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超下飯的油浸菌菇的做法食譜

簡單易學的超下飯的油浸菌菇美食做法

  • 超下飯的油浸菌菇

  • 昨晚上買了多種蘑菇，早晨吃火鍋用了很少，下午在家沒事就乾脆把餘下的一大包整成了油浸蘑菇，原計劃明天早晨拌豆腐吃的，沒想到味道太好，我自己嘗著嘗著就吃了一大塊饅頭😂，兒子回來撅了一筷子，也拿了饅頭一起吃，然後，然後………明天改成松花蛋拌豆腐了🤩用料各種蘑菇700克（多少都行...
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油浸菌菇的做法和圖解 好吃的油浸菌菇家常做法

  • 油浸菌菇

  • 此次選取的菇類為赤松茸，香菇，鹿菌菇。大家可以自行選擇方便採買的菇類用料香菇150克赤松茸（個頭小）350克鹿菌菇（可以量少些）150克食用油適量花椒1把茴香少許生抽少許老抽1勺白糖1小勺耗油1勺油浸菌菇的做法去根去泥洗淨蘑菇儘量均勻切片。先下油，稍熱下茴香、花椒，待出香味撈出...
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油浸蘑菇的做法和圖解 好吃的油浸蘑菇家常做法

  • 油浸蘑菇

  • 廚房三寶之一，油浸是介於炒和炸直接的一種過油方法。這樣處理的蘑菇香而不膩又不硬夠勁道。用料蘑菇：鮑魚菇，平菇，杏鮑，玉菇4盒植物油豬油A：花椒，八角，小茴香，香葉，桂皮，幹辣椒薑片，鹽油浸蘑菇的做法蘑菇撕條，切片。A➕薑片，植物油豬油，小火5分鐘讓香料散發香氣。然後分批放入蘑菇，每次一...
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超級下飯的菌菇肉末豆腐煲的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的菌菇肉末豆腐煲做法

  • 超級下飯的菌菇肉末豆腐煲

  • 用料豆腐肉末口蘑秀珍菇紅辣椒小蔥生抽老抽黃豆醬料酒胡椒粉超級下飯的菌菇肉末豆腐煲的做法準備好食材，豆腐選擇的是南豆腐，太嫩會比較難煎，太老口感又不好。肉要剁成肉末。口蘑切成小丁。將口蘑丁和肉末放入生抽，料酒和胡椒粉拌均勻。將豆腐切成片，下油鍋煎至兩面微黃。秀珍...
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超下飯神器:菌菇萵筍燒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯神器:菌菇萵筍燒豆腐做法

  • 超下飯神器:菌菇萵筍燒豆腐

  • 用心做每一頓飯一個人也要好好生活用料萵筍適量香芋適量胡蘿蔔適量杏鮑菇適量豆腐一塊（一人份）豌豆適量油適量耗油適量生抽適量超下飯神器:菌菇萵筍燒豆腐的做法將萵筍切絲，香芋、胡蘿蔔切粒，杏鮑菇切片，豆腐切塊備用。放油，耗油一勺，生抽幾滴將豆腐炒入味（喜歡煎的可以裹生粉煎...
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超下飯的肉末菌菇醬的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的肉末菌菇醬做法

  • 超下飯的肉末菌菇醬

  • 用料幹雞腿菇3兩肉餡2兩郫縣辣醬2大勺六必居溼黃醬1袋料酒2小勺白糖1小勺蔥末薑末適量超下飯的肉末菌菇醬的做法幹雞腿菇洗淨溫水泡4小時，擠幹水分切小丁。熱鍋涼油先下蔥末薑末，炒香放入肉餡，加入料酒。肉餡全部變色倒入郫縣辣醬炒出紅油和香味。倒入溼黃醬繼續小火煸炒，黃...
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油浸尖椒（下飯神器）的做法步驟及圖解,美味正宗的油浸尖椒（下飯神器）做法

  • 油浸尖椒（下飯神器）

  • 這個和虎皮尖椒，肉釀尖椒做法都差不多！簡單美味！很下飯就對了！用料尖椒3個大蒜3瓣生抽2勺耗油1勺油浸尖椒（下飯神器）的做法整個的尖椒去根，用刀拍一下，切三段！起鍋燒油，這道菜要寬油！油熱下入尖椒段中火煎！煎至兩面表皮皺起來，下入蒜末炒香淋上耗油，生抽，翻炒出鍋！簡單美味！這種大大的尖椒...
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下飯菌菇煲的詳細做法大全,簡單又營養的下飯菌菇煲做法

  • 下飯菌菇煲

  • 時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蟹味菇100g白玉菇100g青椒1個鮮香菇片80g蒜末5g食用油適量調味料生抽15g蠔油5g胡椒粉一小撮白糖1g小米辣2個老抽5g清水剛剛沒過食材下飯菌菇煲的做法熱鍋燒油放入蛋液，炒熟備用。放入蒜末炒香，放入三種蘑菇炒軟。放雞蛋、青椒。調...
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簡單易學的超下飯三杯菇菌美食做法

  • 超下飯三杯菇菌

  • 用料平菇蟹味菇木耳薑絲香芹紅辣椒羅勒麻油、生抽、糖、素高湯或清水超下飯三杯菇菌的做法洗淨各種菇菌，熱水汆一下去腥味。瀝乾備用。香芹或紅辣椒切段，姜切絲。鍋熱放麻油，燒到八成熱時下香芹或紅辣椒和薑絲爆香。下菇菌翻炒。將生抽、糖和素高湯調在一起，倒入鍋中一起炒至...
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超下飯的菌菇炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的菌菇炒牛肉做法

  • 超下飯的菌菇炒牛肉

  • 炒芹菜牛肉剩下半碗牛肉末，翻翻冰箱還有一點香菇和杏鮑菇，打碎了一起炒，意外的好吃用料牛肉半盒杏鮑菇兩個香菇2-4朵老乾媽2-3勺醬油少許超下飯的菌菇炒牛肉的做法超市買的一盒牛肉末，炒芹菜剩下的一半，已經預先用油和花椒吵過，香菇和杏鮑菇切成末或者用料理機打成末熱油放入三...
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油浸杏鮑菇的做法和圖解 好吃的油浸杏鮑菇家常做法

  • 油浸杏鮑菇

  • 這道油浸杏鮑菇，其實是參考小白的油雞樅，但家裡缺幾種材料，所以加以改良了，但一樣好味。適合就飯下面條或夾饅頭等等你所能想到的任何吃法。此菜適合不太能吃辣的朋友。在此謝謝小白同學，獻花了，嘿~~用料大杏鮑菇三個花生油適量鹽適量幹辣椒隨意黑椒碎隨意油浸杏鮑菇的做法把新...
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油浸金針菇的做法和圖解 好吃的油浸金針菇家常做法

  • 油浸金針菇

  • 早市賣蘑菇的小哥三塊錢送我一大包金針菇，可是這東西不耐放，說是住出來涼調就行。天天涼調會吃膩啊，今天換個吃法~用料油一中碗加半中碗金針菇500g生抽三勺老抽一勺半鹽一勺糖一勺蒜一頭蔥一根大料兩個花椒一小把朝天椒5個油浸金針菇的做法金針菇洗淨，晾乾。大蒜切厚片。蔥切...
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麻油菌菇飯（超便捷電飯煲~）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻油菌菇飯（超便捷電飯煲~）做法

  • 麻油菌菇飯（超便捷電飯煲~）

  • 方便、簡單易烹飪的麻油菌菇飯，特別適合忙碌的上班族，只要提早準備好材料，及時是下班回到家，也只要一按電飯煲，就可以輕易做出這香噴噴的飯。食譜來源：平民小煮-敗家妹用料米1米杯姬松茸5粒幹香菇(小)4只木耳絲2湯匙蘿蔔乾（切碎）1湯匙蔥粒適量麻油菌菇飯（超便捷電飯煲~）的做法姬鬆...
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懶人耗油菌菇（超下飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人耗油菌菇（超下飯）做法

  • 懶人耗油菌菇（超下飯）

  • 剷除冰箱存貨但炒雞鮮超級下飯用料蘑菇適量新鮮香菇適量雞腿菇適量黃酒適量生抽適量耗油適量彩椒適量懶人耗油菌菇（超下飯）的做法把所有材料切丁因為方便小孩吃成人切片切塊隨意怎麼爽怎麼來熱鍋熱油下鍋爆炒因為燒菜從來不放五辛所以直接下所有切好的丁放黃酒生抽耗油出鍋...
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超級營養的下飯菜——黑胡椒菌菇的做法步驟及圖解,美味正宗的超級營養的下飯菜——黑胡椒菌菇做法

  • 超級營養的下飯菜——黑胡椒菌菇

  • 用料油少許黑胡椒適量杏鮑菇1個香菇3朵海鮮菇半盒蟹味菇半盒蒜2瓣糖少許料酒少許耗油2勺生抽2勺老抽1小勺超級營養的下飯菜——黑胡椒菌菇的做法1.香菇、杏鮑菇切片洗淨，蟹味菇、海鮮菇去根洗淨，蒜切末。2.鍋裡倒入適量的油，放入蒜炒出蒜香，放入各類菌菇，在煸炒過程中依次放入...
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佐餐小菜――油浸幹菌菇的做法步驟及圖解,美味正宗的佐餐小菜――油浸幹菌菇做法

  • 佐餐小菜――油浸幹菌菇

  • 小時候，來自四川的親戚送了一瓶油浸幹菌菇（什麼菇，叫什麼名都忘記了，我自己給起的名字），非常好吃，油油亮亮，麻辣鮮香，有嚼勁的菇完全浸在油裡面。在那個物資匱乏的年代，逢年過節才有點計劃配給的黃花菜，吃蘑菇得買蘑菇罐頭，或者到大的菜場買帶泥的蘑菇根（上面都拿去做罐頭出口了），突然來...
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油浸菌菇—拌麵神器的做法步驟及圖解,美味正宗的油浸菌菇—拌麵神器做法

  • 油浸菌菇—拌麵神器

  • 前天7鮮超市搞特價，買了兩盒新鮮蟹味菇，放冰箱豆奶奶老是不煮然後昆姐老是提醒我要新鮮吃，好吧，我又被迫營業了～～我們家的長輩都不😍吃新鮮蘑菇怕溼氣重，所以為了保鮮，我這次用油封來保鮮。其實古代就很擅長利用自然資源保鮮食物了，如糖油鹽；風冰陽光。現在也如此，只是將這些做得更...
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油浸雞樅菌的做法和圖解 好吃的油浸雞樅菌家常做法

  • 油浸雞樅菌

  • 雞樅菌含人體所需的各種氨基酸，蛋白質，脂肪，維生素，以及鈣，磷等物質。常食用，有補益腸胃、益胃清神的功效。對脾虛納呆、消化不良等還有一定的治療作用。另外，它還能提高機體免疫力，是一種老少皆宜的佳餚。大學聯考一天天臨近，對於考生而言，這個時侯的他們，體力，腦力和心智都在經歷考驗和...
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家常下飯菜蠔油肉絲菌菇的做法步驟及圖解,美味正宗的家常下飯菜蠔油肉絲菌菇做法

  • 家常下飯菜蠔油肉絲菌菇

  • 白玉菇，應該不是所有地方都有售的，在市場上能買到什麼菌菇就用什麼羅，前提是一定是新鮮的菇。用料白玉菇（菌菇）、蠔油醬油、生粉油、蒜粒、黑胡椒粉肉絲、料酒家常下飯菜蠔油肉絲菌菇的做法白玉菇（菌菇）去根洗乾淨放入水中煮熟。白玉菇撈出。肉絲用料酒、生粉、醬油混合均勻，醃製...
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超下飯的菌菇牛肉醬好吃的烹飪方法 超下飯的菌菇牛肉醬的地道做法和步驟

  • 超下飯的菌菇牛肉醬

  • 一勺好醬，無論拌飯、做澆頭，還是入菜入湯，都能讓簡單的菜品增色不少。菌菇牛肉醬，將常見的菌菇，和牛肉粒一起熬，美味又有營養，鮮香百搭。用料牛腿肉500g杏鮑菇200g香菇200g蟹味菇200g大蔥2根老薑1牙大蒜適量幹辣椒適量花椒少許八角2顆料酒20ml黃豆醬適量甜麵醬適量鹽適量糖適量...
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超下飯的菌菇肉絲（兒童版）的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的菌菇肉絲（兒童版）做法

  • 超下飯的菌菇肉絲（兒童版）

  • 夏天，寶貝比較沒有食慾，就想著煮點比較下飯的菜。這道菜分分鐘讓孩子光碟😀用料杏鮑菇1個豬肉500克（視個人情況）海鮮菇1個胡蘿蔔半根鹽適量味精適量細砂糖適量芹菜1根生薑少許生抽少許蠔油少許料酒少許麵粉+地瓜粉視瘦肉的量加雞蛋1個超下飯的菌菇肉絲（兒童版）的做法備料：杏鮑菇...
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超好吃🉐菌菇🍄木耳下飯菜💯的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃🉐菌菇🍄木耳下飯菜💯做法

  • 超好吃🉐菌菇🍄木耳下飯菜💯

  • 用料蟹味菇1盒西紅柿1個木耳6-7朵雞蛋2個香蔥適量蔥花適量生抽1勺蠔油2勺鹽適量超好吃🉐菌菇🍄木耳下飯菜💯的做法蟹味菇和木耳提前焯水，香蔥切段，雞蛋提前炒熟，鍋子放少許底油，加入蔥花爆香，加入西紅柿翻炒至出汁，加入生抽和蠔油，加入木耳和蟹味菇繼續翻炒，最後放雞蛋，出鍋前加雞...
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簡單易學的油浸菌菇全麥貝果美食做法

  • 油浸菌菇全麥貝果

  • 沉迷貝果不可自拔，想把很多東西都做到貝果裡去。炸了油浸菌菇，揉到了貝果麵糰裡，烤的時候都能聞到香味，大晚上出爐，忍不住吃了一個，好香啊！本配方可以做九個90克的貝果。用料高筋麵粉450克全麥麵粉50克水280克細砂糖20克鹽5克酵母5克油浸菌菇25克（油20+菌菇5）油浸菌菇全麥貝果的做...
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油浸香菇的做法和圖解 好吃的油浸香菇家常做法

  • 油浸香菇

  • 本來是做雞樅菌，貨還沒到，實在饞了，香菇代替之～用料花椒粉一勺八角三個香菇500g辣椒粉一勺油浸香菇的做法油用小火燒開，倒入所有食材，拌勻。小火煎半個小時，可以自己掌握火候，差不多香菇全部縮起來就可以放鹽了，炒勻，出鍋。香菇可以泡發以後一定要把水擠乾淨，可以減少煎的時間。花椒...
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油浸菌菇罐的做法和圖解 好吃的油浸菌菇罐家常做法

  • 油浸菌菇罐

  • 在米其林二星主廚餐廳吃到後十分喜歡，回來嘗試做一下，十分好吃，分享之。這樣一罐油浸菌菇可以當開胃小菜也可以拿來拌麵，夏天非常的酸爽美味。拌麵直接從罐中取汁也是好吃的停不下來。用料新鮮香菇3朵蟹味菇一把白玉菇一把蘑菇3朵橄欖油黑醋海鹽白砂糖紅尖椒可不選（餐廳裡是沒...
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