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腸卷自用版的做法食譜

簡單易學的腸卷(自用版)美食做法

  • 腸卷(自用版)

  • 可以做15個腸卷用料普通麵粉250g水(加入麵粉的)145g火腿腸15根每根長5cm寬1.5cm油紙(需裁好、打孔)同腸卷個數，也可不用水(加入蒸鍋的)鍋內3cm高的量腸卷(自用版)的做法麵粉、水，揉成麵糰。分成每份約25g的小麵糰。蓋保鮮膜，防結皮。取一份揉成長約38cm的長條，繞圈把腸包好。...
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千層毛巾卷pancakes自用快手簡單版沒用黃油的做法步驟及圖解,美味正宗的千層毛巾卷pancakes自用快手簡單版沒用黃油做法

  • 千層毛巾卷pancakes自用快手簡單版沒用黃油

  • 👑第一次做，成功了呀！既喜歡吃美食，又喜歡簡單快手的做法，因為我是個懶人，所以沒有去融化黃油，也沒有過篩做皮的麵糊。（懶的代價是不夠細膩哦，不過依舊很好吃）按做完的經驗給自己留個方子，適合我家的鍋（直徑24CM九寸鍋），以後自己用，大家找別的方子詳細學習哦！🕵️‍♀️八寸8個皮用料雞蛋2個...
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香腸可頌卷 熱狗手抓餅 不用和麵版的做法步驟及圖解,美味正宗的香腸可頌卷 熱狗手抓餅 不用和麵版做法

  • 香腸可頌卷 熱狗手抓餅 不用和麵版

  • 把簡單又好吃發揮到淋漓盡致，非常好操作，只需要兩步，一卷二烤就好啦，特別適合做早餐或者下午茶哦快學起來吧！用料手抓餅半成品2張火腿腸3根蛋黃液一顆黑芝麻（白芝麻也可以）適量點綴用香腸可頌卷熱狗手抓餅不用和麵版的做法手抓餅從冰箱取出來如圖切三角形，要快速哦，手抓餅很容易就...
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自制臘腸(不用腸衣)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制臘腸(不用腸衣)做法

  • 自制臘腸(不用腸衣)

  • 幾年前就想做臘腸了，俺這大懶人每次想到洗腸衣就望而卻步啊！……終於苦思冥想出個法子，用棉布代替腸衣，做了兩次竟然成功了，內心好激動哦✌！本不好意思寫此菜譜，後來一想或許對朋友們有所幫助。用料豬腿肉1500克，海天生抽75克，白糖75克，白酒40克，鹽15克，白胡椒粉4克棉紗布5條自制臘腸...
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不用稱(秤)也能自制腸粉&卷粉(大米粉版)的做法步驟及圖解,美味正宗的不用稱(秤)也能自制腸粉&卷粉(大米粉版)做法

  • 不用稱(秤)也能自制腸粉&卷粉(大米粉版)

  • 很多友友可能暫時還沒有稱(呵呵，不要問我是怎麼知道的😄)，而下廚房的配方絕大部份都是需要稱的，於是為了方便無稱的友友，我建立了這個不需稱的菜譜。相信大家都會有電飯鍋配的塑料量杯和普通的陶瓷湯勺，那麼我們在這裡就使用這兩種工具來稱量吧！詳情請看步驟圖:用料此配方剛好...
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自用蛋卷配方（白糖版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自用蛋卷配方（白糖版）做法

  • 自用蛋卷配方（白糖版）

  • 用料雞蛋1個綿白糖45克橄欖油50克牛奶140克低筋麵粉120克黑芝麻適量，可不加自用蛋卷配方（白糖版）的做法雙十一買的蛋卷烤盤，折扣下來48塊錢左右。以上材料除麵粉、芝麻外，先混合均勻，再加入麵粉，我懶，麵粉沒過篩，就多放了一會，等麵疙瘩自動在液體裡化開，再多用打蛋器（手動）抽打幾下攪...
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蛋卷（小紅鍋版）自用的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋卷（小紅鍋版）自用做法

  • 蛋卷（小紅鍋版）自用

  • 適合小朋友的少糖脆香蛋卷用料低粉100克雞蛋2個牛奶130克黃油10克糖粉5克奶粉2-5克芝麻20克蛋卷（小紅鍋版）自用的做法全蛋➕糖→打發黃油軟化→打發打發的雞蛋和黃油混合牛奶➕麵粉奶粉混合麵粉糊➕黃油雞蛋糊混合攪拌過篩➕芝麻冰箱冷藏2小時（可以冰箱隔夜晚上拌好第二天做...
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不用粘米粉的自制蒸腸粉（家用破壁機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的不用粘米粉的自制蒸腸粉（家用破壁機版）做法

  • 不用粘米粉的自制蒸腸粉（家用破壁機版）

  • 家裡自從買了臺破壁機，想著辦法發揮它的作用，今天早上不想喝稀飯了，就想吃個蒸粉，可家裡又沒有備用的粘米粉，怎麼做呢？哈哈！只要你有一臺破壁機，想吃腸粉那就不是事兒啦！下面就給各位廚友們分享一下破壁機制腸粉的妙用吧！👌😂用料早稻米250克水500克肉100克蔥5根大蒜5瓣生薑5片生抽...
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簡單易學的自用記錄-卷卷卷美食做法

  • 自用記錄-卷卷卷

  • 熱愛各種卷，綜合給自己記錄用各種口味嘗試用料細砂糖30克雞蛋4個低筋粉40自用記錄-卷卷卷的做法聖經...
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自制雞肉玉米腸(不用腸衣)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制雞肉玉米腸(不用腸衣)做法

  • 自制雞肉玉米腸(不用腸衣)

  • 用料雞胸肉一塊330和雞腿肉一塊270600g玉米澱粉40克水50克鹽8-9克(我放了12克有點鹹，所以適量減點鹽)糖15克(不太甜)生抽1勺10克左右料酒1勺10克左右蛋清2個胡椒粉適量，愛吃的多放點不愛吃不放玉米粒隨意放自制雞肉玉米腸(不用腸衣)的做法先把雞肉打成泥，然後加入蛋清，鹽，糖，胡...
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蛋卷自用的做法和圖解 好吃的蛋卷自用家常做法

  • 蛋卷自用

  • 是看了野生廚房姜妍的做法。封面是隨便的圖用料雞蛋個黃油麵粉蛋卷自用的做法雞蛋黃油麵粉攪和成麵糊、放入餅鐺裡壓成餅，勤翻面。...
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腸粉自由（腸粉專用粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的腸粉自由（腸粉專用粉）做法

  • 腸粉自由（腸粉專用粉）

  • 在家關了一個多月老公想吃腸粉了讓我買小熊腸粉機研究了之後最終入手了白鯊的腸粉套餐但因為疫情歷時小半個月才拿到……然後迫不及待開餐家裡有啥加啥用料腸粉專用粉（白鯊）150克水（按說明比例）375克雞蛋（打散）兩個肉碎適量香菇3朵胡蘿蔔一小節蒜頭兩瓣油和醬油適量腸粉自由（腸...
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臘腸自用的做法和圖解 好吃的臘腸自用家常做法

  • 臘腸自用

  • 最愛吃的川味臘腸用料豬肉10斤白酒150克糖125克鹽130克味精50克胡椒粉25克麻椒適量老薑水腸衣臘腸自用的做法肉切成小片把材料倒入肉中攪拌均勻灌入腸內扎孔晾晒...
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自制腸粉、腸卷（木薯粉版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制腸粉、腸卷（木薯粉版本）做法

  • 自制腸粉、腸卷（木薯粉版本）

  • 家裡帶來的木薯粉，正惆悵著拿來幹嘛，準備來個腸卷，結果到最後還有漿剩下，就做了個木薯粉版本的腸粉，沒有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油適量水適量豆芽200克豬肉粒50克胡椒粉5克鹽半湯勺醬油適量苦麥菜1片葉子雞蛋1個自制腸粉、腸卷（木薯粉版本）的做法豆芽就是1塊錢...
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自制雞肉卷｜不用醃肉版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制雞肉卷｜不用醃肉版做法

  • 自制雞肉卷｜不用醃肉版

  • 突然很想吃老北京雞肉卷！但是家裡什麼材料都沒有也不想醃雞胸肉！也不想烙餅...害...真懶我想吃脆脆的雞和捲餅🌯只好在網上超市下單了平替的原料大概前後15分鐘就可以吃上啦！下面是兩人份的量！可以做兩個卷用料超市買的餅皮2張黃瓜🥒半根胡蘿蔔🥕一小根生菜🥬5片上校雞塊/麥...
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自制臘腸（自用儲存）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制臘腸（自用儲存）做法

  • 自制臘腸（自用儲存）

  • 花椒粉應該多放點，但是家裡沒有了只能作罷，辣的家裡人不喜歡，先放這些試試，酌情再加，胡椒粉是白胡椒和黑胡椒的混合，白胡椒少黑胡椒多，最終結果花椒不夠味，鹹味太重下次需要改進用料肉10斤鹽50克糖100克花椒粉25克辣椒粉36克胡椒粉50克十三香25克白酒125克生抽75克蠔油50克老抽適...
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自制版腸粉的做法和圖解 好吃的自制版腸粉家常做法

  • 自制版腸粉

  • 用料水適量粘米粉適量油適量玉米澱粉適量雞蛋1個生菜2片香菇1朵蒜1瓣自制版腸粉的做法把粘米粉跟水調好，我用這個勺子勺了3*4勺加適量的水，不要加太多三分之一多一丟丟就好了。小盤子上刷點葵花籽油，家裡只有這個油玉米油什麼的都可以哈😊薄薄一層油就好了不用太多勺適量的...
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（自用）chocoffee卷的做法步驟及圖解,美味正宗的（自用）chocoffee卷做法

  • （自用）chocoffee卷

  • 還是人馬卡龍小弟弟做得好，拋玉引磚，我是為了消耗材料做的用料咖啡可麗餅皮如前個食譜醬類豆乳卡仕達咖啡卡仕達可可榛子醬可可奶油甘納許淋面（自用）chocoffee卷的做法看心情吧……...
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香腸臘腸自用配方（備忘）的做法步驟及圖解,美味正宗的香腸臘腸自用配方（備忘）做法

  • 香腸臘腸自用配方（備忘）

  • 🌸🌸🌸🌹今年的臘腸口感超棒！這裡將配方先記錄一下，往後就不用滿世界的找啦！😛😛俗話說，好記性不如爛筆頭！！👌哈哈！！備忘備忘！🌹🌹用料糖適量克鹽適量克生抽適量勺香腸臘腸自用配方（備忘）的做法B廣式臘腸前腿肉10斤糖粉300克，鹽70克生抽60克白胡椒粉16克，白酒175克（濃香型55度+）紅曲粉5g...
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用於記錄自用，花捲的做法步驟及圖解,美味正宗的用於記錄自用，花捲做法

  • 用於記錄自用，花捲

  • 總是做不好中式麵點，嘗試兩次後記錄用量，雖然還是不完美，但起碼能吃了。一次發酵～一次～一次用料麵粉300克6個大花捲，其實可以8個(饅頭的話500)糖20克(饅頭的話60最好配耐高糖的酵母)酵母2克(饅頭的話3克4克)，本次用3克有點過油少許抹面用十三香2勺溫水150克(饅頭的話250克)，本次...
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自用蛋糕卷的做法和圖解 好吃的自用蛋糕卷家常做法

  • 自用蛋糕卷

  • 用料全麥低筋麵粉40蛋黃3個（55g左右的雞蛋）蛋白3個抹茶粉4代糖15-20克（全入蛋白）脫脂牛奶62淡奶油100克代糖3克玫瑰花瓣抹茶粉2克糖35-40克自用蛋糕卷的做法30min150度糯米皮42.5糯米粉60g水12.5玉米澱粉蓋上蒸熟弄平冰箱1h110g淡奶油10g代糖10g丁吉利片80g酸奶草莓肉玫瑰花...
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火腿腸仔卷-簡單版（不用發酵）好吃的烹飪方法 火腿腸仔卷-簡單版（不用發酵）的地道做法和步驟

  • 火腿腸仔卷-簡單版（不用發酵）

  • 小吃貨最愛的就是香腸熱狗了，宅家不出門，本想著做饅頭，突然發現冰箱有一排排熱狗、我是有多久沒清理冷凍室了～～～那就動起來吧、像不像毛毛蟲、家有娃抵抗不住的誘惑。用料火腿腸6根（我是用的熱狗12小根）火腿可以一分為二麵粉250克水120克酵母3克火腿腸仔卷-簡單版（不用發酵）的做法...
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自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法步驟及圖解,美味正宗的自用原味蛋糕卷（厚卷）做法

  • 自用原味蛋糕卷（厚卷）

  • 工具：28×28烤盤一個，油紙2張，油布1張用料雞蛋5個白砂糖70克低筋麵粉80克牛奶60克玉米油50克白醋（或檸檬汁）幾滴自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法把兩張油紙交錯疊放在烤盤中再放油布蛋黃蛋白分開，蛋白需放在無油無水的深盤中另取一料理盤，稱60克牛奶（水或果汁亦可）+50玉米油混合均勻+80...
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自制腸粉-用腸粉粉和烤盤的做法步驟及圖解,美味正宗的自制腸粉-用腸粉粉和烤盤做法

  • 自制腸粉-用腸粉粉和烤盤

  • 用料腸粉粉購自大華超市蛋糕烤盤（non-stickcakepan)2個。尺寸約為20cm*20cm。因為我家鍋內徑30cm。廚房天平購自Amaon刮刀購自亞馬遜蒸格烤盤放在蒸格上，不要直接放水上。醬油（生抽）加水稀釋之後再淋到做好的腸粉上鍋越大越好，要能裝下烤盤。自制腸粉-用腸粉粉和烤盤的做法白...
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自制烤腸/灌腸（不用自己配置調料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制烤腸/灌腸（不用自己配置調料版）做法

  • 自制烤腸/灌腸 （不用自己配置調料版）

  • 喜歡吃烤腸，又不想買外面的，趁著豬肉便宜，那就自己動手做個純肉版的，口味上又想啥都吃到，無意中看到有賣烤腸配料的，且味道多種多樣，就買了3袋自己試著做做吧，之前也做過自己配置調料的，總是感覺配的不是很完美，買調料就會省很多事，有利有弊，看個人喜好吧用料豬肉2000克澱粉30g料酒30...
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