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南乳柱候的做法食譜

南乳柱候醬蓮藕燜排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的南乳柱候醬蓮藕燜排骨做法

  • 南乳柱候醬蓮藕燜排骨

  • 用料排骨200克南乳1塊藕2節柱候醬1勺南乳柱候醬蓮藕燜排骨的做法凍排骨解凍，焯水去掉血水。蓮藕切塊。水燒開，放蓮藕和排骨。重新燒開後，放入柱候醬和南乳。換小火再煮個十來分鐘。放燜燒罐。幾小時就可以吃了。...
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柱候醬炆五花腩（柱候醬燒五花肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的柱候醬炆五花腩（柱候醬燒五花肉）做法

  • 柱候醬炆五花腩（柱候醬燒五花肉）

  • 柱候醬燒五花肉。主料是五花肉（豬腩）和柱候醬用料五花肉500克姜3片蔥適量蒜頭2粒柱候醬2湯匙蓮藕適量芋頭適量冬菇（香菇/花菇）適量柱候醬炆五花腩（柱候醬燒五花肉）的做法五花肉下鍋每1面煎香封住肉汁撈起備用開鍋下蔥白，薑片，蒜頭炒香，倒進2湯匙柱候醬炒香。倒進五花肉，炒香後倒進...
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柱候醬牛排的做法和圖解 好吃的柱候醬牛排家常做法

  • 柱候醬牛排

  • 用料帶肉牛排一根柱候醬兩勺蠔油一勺洋蔥一個薑片適量鹽少許生粉適量柱候醬牛排的做法牛排泡水一小時，洗淨裝盆。洋蔥切大丁。加入柱候醬，蠔油，洋蔥，薑片，鹽，生粉抓勻。再加些油抓勻。連汁一起裝進保鮮袋，放入冰箱兩小時。牛排從冰箱取出，倒入高壓鍋，挑出洋蔥不要，加水沒過牛排，蓋好...
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柱候鴨煲的做法和圖解 好吃的柱候鴨煲家常做法

  • 柱候鴨煲

  • 用料鴨肉半隻🌱配料薑片8片蔥段7段蒜粒5瓣啤酒半瓶清水適量🌱醬料南乳2塊柱候醬1勺鹽3克蠔油1勺生抽2勺老抽半勺胡椒粉3克薑片5片柱候鴨煲的做法鴨肉清洗乾淨後，把它砍好。鴨肉焯一下水，放入薑片，一點米酒，大火把水燒開。煮出血沫後撈出來清洗乾淨，鴨肉瀝乾水分後，放入兩個南乳...
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柱候鳳爪的做法和圖解 好吃的柱候鳳爪家常做法

  • 柱候鳳爪

  • 用料鳳爪柱候醬芹菜紅椒小紅辣椒姜蒜片柱候鳳爪的做法鳳爪洗淨後用水煮１－分鐘然後拆成小件備用，芹菜、紅椒切段備用熱過涼油，將姜蒜片、小紅辣椒段放入鍋中爆香，放入鳳爪煸炒幾下，然後根據個人口味調入柱候醬，加入３小勺清水，蓋上鍋蓋燜至收汁，放入芹菜與紅椒段翻炒一下即可出鍋小貼...
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柱候醬炆鴨的做法和圖解 好吃的柱候醬炆鴨家常做法

  • 柱候醬炆鴨

  • 鴨子是一種美味佳餚，吃鴨肉可除溼解毒滋陰養胃。下面這道柱候醬燜鴨分享給大家！用料鴨子半隻柱候醬適量鹽適量生抽適量姜4片八角3個香葉1片草果1個蔥白適量料酒適量柱候醬炆鴨的做法鴨肉洗淨斬件。準備好所需的輔料，薑切片，蔥白切長段，八角、草果、香葉浸泡洗淨。把鴨肉倒入沸...
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柱候醬燜雞的做法和圖解 好吃的柱候醬燜雞家常做法

  • 柱候醬燜雞

  • 用料雞肉1斤🌱配料姜粒3粒大蒜4瓣蔥段4段蔥花適量🌱醬料柱侯醬半勺蠔油1勺生抽1勺鹽5克冰糖5克料酒1勺清水1碗柱候醬燜雞的做法洗乾淨的半邊雞，斬成小塊，這雞有一斤多，等一下就按一斤雞的比例來調味。斬好了來切幾塊姜，還有幾個蒜頭，最後來切點蔥段和蔥花，分開來放。熱鍋放點兒...
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柱候芋頭的做法和圖解 好吃的柱候芋頭家常做法

  • 柱候芋頭

  • 好愛這種吃法！方便快捷懶人必備！用料芋頭500柱候醬1大勺雞粉適量鹽、糖少許柱候芋頭的做法鍋裡熱油，爆香姜蒜（少許），藍後下醬料爆香，爆香後下芋頭翻炒均勻，加水加雞粉（可用雞湯代替一部分水就不用加雞粉了）。大火燒開小火燜煮..煮至自己喜歡的濃稠度，後調味，適量加點鹽糖。木有第三步...
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柱候牛腩煲的做法和圖解 好吃的柱候牛腩煲家常做法

  • 柱候牛腩煲

  • 平時很少吃白蘿蔔，今天見到白蘿蔔又便又靚，於是買了一根回家，做什麼好呢？老公話不如炆牛腩吧，真的好幾年沒吃這個菜了，即做，想不到真的很好吃😋平時只吃一碗飯的他，今天還裝了飯呢😋用料牛腩1000克蘿蔔1根姜5片蒜頭適量八角1個桂皮1塊丁香2粒香葉3片甘草1片柱侯醬2湯匙南乳1塊鹽，...
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柱候南乳香燜牛腩牛筋的做法步驟及圖解,美味正宗的柱候南乳香燜牛腩牛筋做法

  • 柱候南乳香燜牛腩牛筋

  • 以前小時候在離家不遠的一家小吃店裡吃雲吞麵時總喜歡再加三塊錢買一份牛腩一碗麵上來看到上面鋪滿了滿滿的牛腩再澆上一大勺牛腩汁就覺得好奢侈好幸福做法配圖裡的牛腩和材料份量是六斤的因為我們一般一次燜一大鍋放冰箱裡上學做便當很方便配飯配雲吞麵配烏冬各種白搭用...
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馬蹄廚房-柱候牛腩的做法步驟及圖解,美味正宗的馬蹄廚房-柱候牛腩做法

  • 馬蹄廚房-柱候牛腩

  • 來自微博博主-馬蹄廚房的馬蹄。僅做記錄，如有侵權，道歉刪除。用料牛腩、牛蹄筋克蘿蔔1根醬料柱候醬50克郫縣豆瓣醬15克南乳4塊花雕酒20克白酒20克耗油30克老抽10克生抽120克叉燒醬30克香料八角4個香葉3片花椒1克幹辣椒3個丁香4個甘草3片其他冰糖20克蒜頭1頭姜切大塊150克小...
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Vol. 38 柱候蘿蔔牛腩的做法步驟及圖解,美味正宗的Vol. 38 柱候蘿蔔牛腩做法

  • Vol. 38 柱候蘿蔔牛腩

  • 留學生菜譜Vol.38，柱候醬蘿蔔牛腩，非常傳統的老廣的味道，放的柱候醬和五香粉其實是最簡單偷懶的方法，外面的店每家都有自己不同的醬料配比和香料配方，有些店會放陳皮來降低油膩感用料牛腩1000克柱候醬3湯勺砂糖100~150克白蘿蔔1大條薑片10片五香粉一勺白胡椒粉/粒10~20克Vol.3...
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柱候牛腩的做法和圖解 好吃的柱候牛腩家常做法

  • 柱候牛腩

  • 用料牛腩1.5kg胡蘿蔔2根姜4片蒜瓣4個料酒適量腐乳4-5塊李錦記柱候醬2湯勺水足量冰糖15g鹽適量柱候牛腩的做法牛腩去肥肉，切塊。胡蘿蔔切塊鍋內放足量水，倒入料酒放入薑片。煮開後放入牛肉滾煮3分鐘，去血水。濾水，洗淨牛腩。保留薑片，備用。在一小碗內，壓碎腐乳拌勻柱候醬。開中...
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豆乳椰漿南瓜貝柱白菇意麵的做法步驟及圖解,美味正宗的豆乳椰漿南瓜貝柱白菇意麵做法

  • 豆乳椰漿南瓜貝柱白菇意麵

  • 突然特別想嘗試白汁意麵把下廚房的白汁食譜基本都刷了一遍但是大部分都含有奶油最後結合自身口味進行了改良創新沒想到不加奶油也出奇成功尤其醬汁格外濃郁醇厚別有風味！用料食用油適量蒜末2瓣切碎洋蔥碎半個切碎貝柱或其他海鮮適量濃豆漿或豆乳200ml牛奶200ml椰漿50ml南...
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柱候醬燜鵝的做法和圖解 好吃的柱候醬燜鵝家常做法

  • 柱候醬燜鵝

  • 簡單易學的廣東燜鵝～用料鵝肉圖為約1/3只薑片料酒柱候醬紅片糖1/4塊大蔥、蒜苗、芹菜等非必須柱候醬燜鵝的做法放入少許食用油，倒入薑片將鵝塊倒入待鵝肉稍微變色，倒入少許料酒，以去騷味鵝肉基本變色後，按口味加適量柱候醬，調小火加少量開水放入約四分之一條紅片糖，中和鹹味（最好...
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柱候醬牛肉的做法和圖解 好吃的柱候醬牛肉家常做法

  • 柱候醬牛肉

  • 今天做的這個醬牛肉，在傳統的做法中，加了柱候醬，多了一份豆豉味和絲絲柔和的甜味。再加上獨有的醬色，很適合拿來做醬牛肉。在超市買了塊上好的金錢牛腱，生怕隨便吃吃給糟蹋了，最後決定拿來做醬牛肉那是最好不過的。做好的醬牛肉不僅可以做涼盤，還能一肉多用，比如夾燒餅、夾饅頭、...
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柱候醬雞翅的做法和圖解 好吃的柱候醬雞翅家常做法

  • 柱候醬雞翅

  • 本來是咖哩雞翅的做法，碰巧有不吃咖哩的食客，於是換成柱候醬用料雞翅18個紅蘿蔔2個土豆1個柱候醬1羹糖適量柱候醬雞翅的做法雞翅洗淨，用清水泡半小時去雪味。濾幹，用鹽稍醃製。紅蘿蔔土豆去皮切滾刀。因為雞翅本來就有油，所以這個菜不用放油。雞翅煎出油，加紅蘿蔔土豆一起翻煮...
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柱候醬腸粉的做法和圖解 好吃的柱候醬腸粉家常做法

  • 柱候醬腸粉

  • 用料豬腸粉1包黑芝麻少許醬：柱候醬1湯匙蠔油2湯匙麻油半湯匙糖半湯匙柱候醬腸粉的做法開鍋燒水，處理腸粉切段水開後放入蒸2~3分鐘後熄火燜1分鐘蒸腸粉時做醬料，所有醬料攪拌均勻腸粉擺好淋上醬，另開一鍋煮熱油，煮至冒煙淋在上面趁油熱撒上黑芝麻，完成我還做了另一款3醬豬腸粉簡...
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柱候雞煲的詳細做法大全,簡單又營養的柱候雞煲做法

  • 柱候雞煲

  • 這麼好吃的菜竟然沒有人收藏？還有天理嗎？還有王法？白天上班的綠茶沒喝完，一邊吃田螺一邊喝綠茶，唉呀媽呀，3點還沒睡著！6點又醒了，然後去買菜，以前賣雞的風韻猶存的老闆娘沒在，她老公在，我一直不喜歡她老公，感覺他人不好，每次看到他在我就不買，直接走人，今天果然想騙我，我要買清遠雞，他說黃...
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蘿蔔燉牛腩(柱候醬)的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔燉牛腩(柱候醬)做法

  • 蘿蔔燉牛腩(柱候醬)

  • 失敗了好幾次總結出的！柱候醬是靈魂！用料主料牛腩1千克入鍋炒香(大致按順序)蒜5-6瓣拍扁姜幾片蔥斜著切段洋蔥1/4個切絲（沒有也可以不加）料酒適量生抽一大勺柱候醬2-4勺冰糖/白糖15克左右，看個人口味番茄醬/番茄膏1-2大勺香料八角3個香葉3片桂皮1塊陳皮2-3片花椒10粒~一小勺幹...
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柱候雞的做法和圖解 好吃的柱候雞家常做法

  • 柱候雞

  • 轉自微信公眾號菜菜的美食日記用料如下柱候雞的做法1.雞洗淨切塊，姜蒜切片，青紅椒切塊備用2.起鍋熱油，放入雞肉大火翻炒至變色3.加入薑片、蒜片、料酒，一同翻炒至酒氣揮發4.倒入柱侯醬，翻炒至雞肉上色5.倒入小半碗水，小火燜煮至收汁後，加入青紅椒大火炒熟6.加入適量鹽和一小撮白...
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柱候燜牛排的詳細做法大全,簡單又營養的柱候燜牛排做法

  • 柱候燜牛排

  • 用料牛排1塊柱候醬2勺柱候燜牛排的做法如視訊中所訴...
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柱候牛肋排的做法和圖解 好吃的柱候牛肋排家常做法

  • 柱候牛肋排

  • 柱候~即是“柱候醬”，粵菜裡不可或缺的一款醬料，主要應用在燜燒類的菜餚~其主要製作材料為黃豆，味道有些接近北方的“醬”，但細細品味之下又有所不同~用柱候醬來燜牛肉，這個做法由來已久，柱候的香能充分融入牛肉和牛肉融為一體~非常搭配~這款柱候牛肋排除了使用柱候醬之外還添...
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柱候醬替代的做法和圖解 好吃的柱候醬替代家常做法

  • 柱候醬替代

  • 用料磨豉醬白腐乳芝麻醬柱候醬替代的做法濃味的燜菜用面豉醬，腐乳，芝麻醬炸蒜生抽糖...
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柱候醬燜魚的做法和圖解 好吃的柱候醬燜魚家常做法

  • 柱候醬燜魚

  • 用料皖魚魚塊，魚泡幹蔥頭，蒜頭，薑片柱候醬，生抽，雞精，花生油，胡椒粉，廣東米酒柱候醬燜魚的做法買的皖魚魚塊和魚泡，洗乾淨瀝乾水份。魚泡要用刀開口。幹蔥頭，蒜頭，薑片切好。燒一鍋水加點料酒，把魚泡下鍋焯水去腥。魚塊蘸上生粉，下鍋兩面煎至金黃盛起。倒油爆香蔥姜倒入魚泡先翻炒，然後...
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