當前位置：烹調屋 >

滋味兒蜆子的做法食譜

滋味兒蜆子的做法和圖解 好吃的滋味兒蜆子家常做法

  • 滋味兒蜆子

  • 🥘這是我們這兒的地方菜～麻麻們總喜歡買個兩斤，這樣做完在家慢慢嗑兒光光～用筷子夾一顆放進嘴裡，用下排牙咬進蜆子的小開口兒，用筷子配合一開，嗑開吃它的一小口肉肉，特別有滋味兒～口感嫩嫩的很鮮美，如圖所示，這個是我們這兒特產本地蜆子～傳統做法～就是要這樣小開口兒的狀態，它們可以“...
  • 20862
辣炒花蜆子和原味蜆子的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒花蜆子和原味蜆子做法

  • 辣炒花蜆子和原味蜆子

  • 記錄貼，覺得這次做的味道自己很喜歡記錄一下用料蜆子1斤多紫洋蔥小半個香菜1把幹辣椒2個薑片2片生抽1勺半左右（大概15ml）糖1勺（8克左右）料酒1勺蒜2瓣辣醬60g左右辣炒花蜆子和原味蜆子的做法1⃣️鍋中適量油燒熱後下入幹辣椒、薑片、蒜末炒香2⃣️然後下入切好的洋蔥3⃣️翻炒幾下後...
  • 8156
辣炒蜆子（保留鮮味）的做法步驟及圖解,美味正宗的辣炒蜆子（保留鮮味）做法

  • 辣炒蜆子（保留鮮味）

  • 用料蜆子片幹辣椒個蒜片瓣蔥段勺薑片料酒（可以不加）醬油辣炒蜆子（保留鮮味）的做法蜆子沙子吐乾淨，撈出備用。爆香薑片，蒜片和幹辣椒，加入蜆子炒半分鐘左右。加入蔥段，料酒（一點點或者不加），適量醬油，翻炒均勻，蓋蓋子燜一會，蜆子全部開口關火。這樣差不多。好肥的蜆子hhhh開動！！小貼士沙子...
  • 6607
醉蜆子的做法和圖解 好吃的醉蜆子家常做法

  • 醉蜆子

  • 蜆子又名“妞央”大多數都是拿去熬湯，湯白滋陰是春夏餐桌上的常客。教大家另一種做法，醉蜆子。蜆子和冷水一起下鍋，開小火，蓋子微微開即可，調味：蝦油，味精，糖，酒，香油，胡椒粉，蒜末，姜米，芹菜。用料姜米少許片蒜末少許魚露少許老酒少許白糖少許味精適量香油適量白胡椒粉少許醉蜆子的做法...
  • 7542
蜆子燒茄子的做法和圖解 好吃的蜆子燒茄子家常做法

  • 蜆子燒茄子

  • 用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺醬油1勺姜5片鹽1勺（可根據自己的口味適量）料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺香菜2根茄子兩個蜆子2斤圓蔥半個蜆子燒茄子的做法1.把蜆子用水泡一下清洗乾淨，鍋裡放水燒開，把清洗乾淨的蜆子放入開水裡炒，裡面可放點鹽和姜。炒兩三分鐘撈出放入涼水再次清洗，備用...
  • 22756
蜆味噌湯的做法和圖解 好吃的蜆味噌湯家常做法

  • 蜆味噌湯

  • 用料原料：蜆150克幹海帶50克調料：味噌適量蜆味噌湯的做法原料1.將幹海帶用清水泡發。2.將泡發的幹海帶洗淨，切小塊。3.鍋置火上，倒入適量清水，放入海帶，煮沸。4..將洗淨的蜆放入鍋中。5.調入適量的味噌，煮至其化開。6.煮至蜆殼開口，關火盛出即可。小貼士TIPS：蜆肉難以清洗乾淨，所以...
  • 27480
茄子燉蜆子的做法和圖解 好吃的茄子燉蜆子家常做法

  • 茄子燉蜆子

  • 用料香菜1根姜2片蔥1根蠔油1勺綠茄子1個蜆子700克黃豆醬1勺茄子燉蜆子的做法茄子洗淨撕成條切蔥花，蒜粒，薑片蜆子洗淨備用，如果沙子吐乾淨直接用就行，沒吐乾淨就提前一天買來放上鐵釘，讓它吐乾淨沙子放入蔥花薑片炒香放入切條炒軟，放一勺醬，填適量清水開鍋以後再放蜆子開鍋放適...
  • 6628
蜆子面-韓國海鮮蜆子面的做法步驟及圖解,美味正宗的蜆子面-韓國海鮮蜆子面做法

  • 蜆子面-韓國海鮮蜆子面

  • 終於勤勞一下把蜆子面的菜譜寫好了😄以後大家就可以在家吃蜆子面啦‼️用料❤️天然海鮮湯底小銀魚20只乾紅蝦（홍세우)1小把幹海帶片（3cm*3cm）16片幹香菇3朵大蔥1根白蘿蔔1塊（2cm厚）洋蔥半個水2L❤️海鮮蜆子麵食材花蜆子500g角瓜1/3個胡蘿蔔1/3根洋蔥半個香菇3朵大蔥10cm蒜3瓣魷魚1...
  • 11826
滋味兒最足的海帶絲兒的做法步驟及圖解,美味正宗的滋味兒最足的海帶絲兒做法

  • 滋味兒最足的海帶絲兒

  • 家常涼拌而已~因為用了我媽的最核心技巧拌出來不像我之前放一堆調料雖有滋味兒但是水了八叉的這次就省調料又好吃啦用料海帶兩根很長的那種醋適量生抽適量雞精一小勺糖少許小米辣4個尖椒1個大蒜4瓣香菜一根香油一丟丟滋味兒最足的海帶絲兒的做法網圖！這種帶狀的海帶用水泡...
  • 31965
滋味烤茄子的做法和圖解 好吃的滋味烤茄子家常做法

  • 滋味烤茄子

  • 四月，是屬於我媽噠～為什麼呢，嘻嘻因為她生日呀，自己當媽以後就更加感恩和珍惜媽媽對我的好啦！今天一定要用自己的方式復刻媽媽的味道呢～在我們家的日常家庭烹調中，貴陽家常小炒裡真的非常喜歡用西紅柿青椒搭配，平時也會這麼炒茄子，我就想啊，同理用在烤茄子上，一定也非常好吃！果然很讓...
  • 28463
色香味俱全的炒蜆子的做法步驟及圖解,美味正宗的色香味俱全的炒蜆子做法

  • 色香味俱全的炒蜆子

  • 每次家裡來客人必須要做的一道菜，吃飽了還能再吃一盤😄用料蜆子2斤蔥1段姜3片蒜5-6瓣火鍋底料（我喜歡用紅99）一塊郫縣豆瓣醬2勺幹辣椒適量麻椒適量小米椒適量醬油3~4勺耗油3-4勺色香味俱全的炒蜆子的做法水燒開下入蜆子全部開口撈出備用準備用料，把蔥薑蒜小米辣火鍋底料郫縣...
  • 28317
炒蜆子的做法和圖解 好吃的炒蜆子家常做法

  • 炒蜆子

  • 🐴用料姜1片炒蜆子的做法1圖別人的...
  • 28199
辣炒蜆子的詳細做法大全,簡單又營養的辣炒蜆子做法

  • 辣炒蜆子

  • 買回來的蜆子好肥，索性用辣椒炒一下吧！加入了少少的調料，看著一個個在鍋裡開口的蜆子，吃在嘴裡鮮鮮的、肥肥的，還稍微有點辣。嗯，做和吃的過程都是享受啊！用料蜆子500克、紅辣椒一個、綠辣椒一個、蔥適量、醬油適量辣炒蜆子的做法用清水將蜆子洗淨，裝入盤中。將辣椒、蔥洗淨，切成...
  • 14649
拌蜆子的做法和圖解 好吃的拌蜆子家常做法

  • 拌蜆子

  • 用料料酒1勺糖1蔥薑蒜如圖香菜如圖蒸魚豉油2麻油1點點拌蜆子的做法洗淨調製配料：蔥姜香菜料酒1糖1蒸魚豉油2麻油一點點如圖配置好熱油爆蒜蒜油潑入配料燒開水煮開。撈起鍋拌๛😎۶...
  • 29045
炸蜆子 酥脆蜆子小串好吃的烹飪方法 炸蜆子 酥脆蜆子小串的地道做法和步驟

  • 炸蜆子 酥脆蜆子小串

  • 油炸蜆子特別酥脆好吃有嚼勁用料蜆子半斤燒烤蘸料白麵水澱粉牙籤炸蜆子酥脆蜆子小串的做法蜆子洗淨加鹽加食用油加水澱粉加魚肉鮮複合調味露可以替代其他調味料醃製。提鮮提香去腥味醃製半小時後牙籤串串備用裹白麵薄薄一層就可以，6-7層油溫下鍋炸25秒左右就可以，不要炸太...
  • 7488
蜆子的做法和圖解 好吃的蜆子家常做法

  • 蜆子

  • 用料香菜適量辣椒麵適量蔥適量郫縣醬適量蒜蓉醬適量油適量耗油適量孜然適量蜆子的做法洗好後，開水煮一下，控水備用鍋裡到油，油開後辣椒絲或辣椒段爆鍋，郫縣醬蒜蓉醬姜，炒一炒後到蜆子，在炒一炒放蔥香菜孜然粒可以放點辣椒麵，再放耗油小貼士蜆子一定要多洗幾次，泡一泡...
  • 21815
蜆子湯的做法和圖解 好吃的蜆子湯家常做法

  • 蜆子湯

  • 微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的380道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@“寶寶營養輔食原創”。寶寶在夏季出汗量增加鋅元素會隨著汗液流失如果鋅元素出現供不應求可能還會影響到寶寶的食慾和胃口而且鋅元...
  • 22868
燜蜆子的做法和圖解 好吃的燜蜆子家常做法

  • 燜蜆子

  • 用料蜆子適量香菜一把小蔥2顆蒜1瓣姜1片海鮮醬油一點點幹樹椒1個（可選）燜蜆子的做法蜆子早一點買回來，泡一泡，吐沙子我今天買了1200克左右姜切絲蒜切片香菜小蔥切小段鍋裡放少許油，放姜蒜炒出香味，吃辣的可以放個幹樹椒，我這孩子也吃，就沒放放入蜆子，翻炒一會，看見微微裂縫，倒入海鮮...
  • 17752
滋味梅子醋的做法和圖解 好吃的滋味梅子醋家常做法

  • 滋味梅子醋

  • 現代人對吃，除了希望吃得健康，當然最想是惹味香濃，色香味俱全。所以，懂得巧妙利用醬汁和一些天然調味的話，等於給食物錦上添花。自制梅子醋過程還算簡單，就是釀製時間有點長。但用它燒糖醋排骨、拌冷盤、沙律都是一級棒之選。青梅當季大概是4月底5月初，可以準備起來哈！用料青梅18...
  • 28866
烤蜆子的做法和圖解 好吃的烤蜆子家常做法

  • 烤蜆子

  • 用料蜆子圓蔥絲瓜香菜蒜末薑絲醬汁：蒸魚豉油蠔油醬油辣椒麵橄欖油烤蜆子的做法將蒜末、薑絲放入醬汁。錫箔紙鋪在烤盤上，依次鋪上圓蔥絲、絲瓜段、蜆子，淋上姜蒜汁，最後將錫箔紙包好。200度烤25分鐘。出爐，撒香菜。...
  • 15956
美味拌蜆子的做法和圖解 好吃的美味拌蜆子家常做法

  • 美味拌蜆子

  • 婆家是延邊地區的，每次回婆家都會吃各種朝鮮族特色料理，超喜歡。這個拌菜就是酸甜口味的朝鮮族特色菜，製作特別簡單，大家可以試一下。給大家強力推薦我拌蜆子用的拌料，自己在家可以做辣白菜，韓式拌飯～～～都超級好吃😊用料蜆子肉適量香菜適量尖椒1個胡蘿蔔1根黃瓜1根大蒜5瓣鹽適量辣...
  • 10072
蜆子粥的做法和圖解 好吃的蜆子粥家常做法

  • 蜆子粥

  • 天冷了喝喝粥，呵呵呵呵╮(╯▽╰)╭。用料速凍蜆子肉大米一小碗鹽適量油兩匙小蔥一根生薑一片蜆子粥的做法大米淘淨之後放鹽和油醃半小時米和水的比例1:6~8不等。看你喜歡的濃度大米和水放進高壓鍋蓋上蓋，呲了之後加閥煮開花蜆子肉洗乾淨備用米粥煮好之後將蜆子肉放到鍋裡，...
  • 12186
潮汕醃蜆子（涼拌蜆子）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕醃蜆子（涼拌蜆子）做法

  • 潮汕醃蜆子（涼拌蜆子）

  • 吃了一家潮汕魚頭粥，店裡有醃蜆子這個配菜，真的太下粥了，吃一次就上頭，後來去了很多次（給為了吃醃蜆子點魚頭粥的自己磕頭）。我自己也大概知道醃蜆子的做法，琢磨了一下就開始做，第一次做出來很他們店裡的味道一模一樣！而且用的配料超簡單，你們趕緊試一試呀！另外那些潮汕醃蜆子的菜譜...
  • 16750
蜆子面的做法和圖解 好吃的蜆子面家常做法

  • 蜆子面

  • 用料花蜆子500克菠菜少許香蔥少許掛麵300克鹽少許食用油少量蜆子面的做法花蜆子吐淨泥沙，洗淨外殼，用清水煮至開口撈出瀝乾，剝出蜆子肉備用，湯撇去浮沫，沉澱備用。菠菜洗淨切寸斷，另取清水燒開，先下菠菜莖的部分，後下葉的部分，焯熟撈出過涼水，擠出水分後備用。另起鍋加少許食用油燒...
  • 24384
花蜆子的做法和圖解 好吃的花蜆子家常做法

  • 花蜆子

  • 用料花蜆子1.5斤水1/4碗姜2片蔥一段花蜆子的做法鮮活花蜆子放入清水中泡幾個小時，使之吐出沙子，再用清水沖洗乾淨，控水，裝盤備用。切好蔥，姜，放鍋底，放入蜆子，一點點水，開上鍋蓋，開煮。開鍋三分鐘即可。...
  • 24576

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結