當前位置：烹調屋 >

自熬無水豬油的做法食譜

簡單易學的自熬無水豬油美食做法

  • 自熬無水豬油

  • 快要中秋節了，今年要學做蛋黃酥咯😄。因為要用到豬油。買的話覺得有點貴。後來就想著自熬豬油。買肥油的時候，就問了賣豬肉的老闆娘，用什肥油還有怎麼做，嘻嘻！！因為我也是第一次炸豬油，也不知道買多少豬板油，老闆娘稱了6元給我，有好多啊！！就這樣我就第一次熬豬油啦。。。結果很成功...
  • 10373
自家熬豬油的做法和圖解 好吃的自家熬豬油家常做法

  • 自家熬豬油

  • 用料板油大約1500克清水大約500剋剋自家熬豬油的做法先切成大約一釐米寬的長條，再切成指甲蓋大小的小丁，如上圖就是這樣子呀這個圖比較清楚一點🤓鍋裡倒入清水，開中火，慢慢熬（咕嘟咕嘟）這是半個小時左右的樣子熬到這個顏色就要勤翻動，不然會粘鍋我是一直保持中火🔥輕輕翻動小心...
  • 14455
熬個豬油（板油無油渣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的熬個豬油（板油無油渣版）做法

  • 熬個豬油（板油無油渣版）

  • 家裡常備豬油，煮拌粉面，炒個青菜，煮點小餛飩，加一點進去，立刻就不一樣了！因為家裡還有油渣，就熬了個板油版，要留油渣就要買肥肉熬，等這波吃完下次再熬一個。用料板油1斤半生薑2片（可省略）熬個豬油（板油無油渣版）的做法板油切小塊，加點薑片不用放油，小火，慢慢就出來油了。油越來越多，時不時...
  • 27411
自己熬 奶白的豬油的做法步驟及圖解,美味正宗的自己熬 奶白的豬油做法

  • 自己熬 奶白的豬油

  • 用料豬油薑片2片料酒一勺鹽2克自己熬奶白的豬油的做法豬油切小塊，用水浸泡半小時倒入鍋中，放點薑片，一點點鹽，料酒去腥，大火熬，時刻關注翻炒，不要焦了，剛才水浸泡過，豬油有很多水分，所以不用鍋中加水熬好的豬油一定要過濾掉殘渣，這樣豬油才能乾淨等徹底冷卻後倒入容器，冰箱冷藏...
  • 8882
古法不加水！「熬豬油」的做法步驟及圖解,美味正宗的古法不加水！「熬豬油」做法

  • 古法不加水！【熬豬油】

  • 這是從小古法熬豬油法子！全程無需加水，成品油清味醇，色白如玉！很長一段時間，已經讓許多人摒棄豬油，將它視為不可食用之物，其實也未必，凡事適量皆宜。豬油，又稱豬脂肪，精製後，就是豬油了！【豬油的古法功效】[補虛]豬油可以滋養五臟，尤其對脾胃和肺。豬油味甘，可使脾胃強健，有助消化，開胃。...
  • 26588
自制熬豬油/鵝油………的做法步驟及圖解,美味正宗的自制熬豬油/鵝油………做法

  • 自制熬豬油/鵝油………

  • 週四是聖馬丁節，烤鵝是傳統菜餚。因為我比較懶，所以拖到明天（週日）做大餐。買了一隻5.4kg的冰凍大鵝，從來沒做過，心裡也沒譜。今天拿出來解凍處理一下，從它尾部切出三個拳頭大的油脂。丟掉有點可惜，所以按照熬豬油的方法熬成了鵝油。鵝油是真的香，炒了個米飯，軟糯飄香。除了吃多了...
  • 11230
無需加水熬製的豬油的做法步驟及圖解,美味正宗的無需加水熬製的豬油做法

  • 無需加水熬製的豬油

  • 家裡很多年都不熬製豬油，一直說吃植物油比豬油好隨著知識的更新，瞭解了一些基本養生保健知識，才知道在本草綱目中，李時珍早就說了豬油的種種好處，只是我們後來人誤解了，忘記了這個好食材用了小美，覺著熬個豬油，是件超級簡單的事情，那就快點動手吧用料肥豬肉500克無需加水熬製的豬...
  • 15982
熬豬油（豬油雪白無腥味）的做法步驟及圖解,美味正宗的熬豬油（豬油雪白無腥味）做法

  • 熬豬油（豬油雪白無腥味）

  • 熬豬油時，有人只加鹽，有人只懂加水。如果只加水，少了鹽和生薑這2樣，熬出來的豬油水分大，沒有香味，還容易長黴。在我看來，熬豬油只加鹽就錯了，要多加水和生薑這2樣，熬出來的豬油香味濃，出油率高，潔白如雪沒有腥味用料豬油2斤清水一碗鹽一勺生薑一塊熬豬油（豬油雪白無腥味）的做法肥豬肉...
  • 28620
熬豬油（無加水版本）生活和豬油都需要我們去熬🌝的做法步驟及圖解,美味正宗的熬豬油（無加水版本）生活和豬油都需要我們去熬🌝做法

  • 熬豬油（無加水版本）生活和豬油都需要我們去熬🌝

  • 我是麵食重度愛好者.因為前天看了“陽春麵”的美食視訊太想吃了它的靈魂就是豬油～熬起來姐妹們😀我做的是最簡單的版本了沒加水沒加花椒沒加鹽去市場買可以熬豬油的白豬肉（不知道哪一種的可以直接和老闆說要熬豬油的老闆就知道哪一種了）我們這邊還可以叫老闆直接幫我改刀，我...
  • 21148
用1斤豬板油自制豬油（自己熬豬油做蛋黃酥等中式酥點等）的做法步驟及圖解,美味正宗的用1斤豬板油自制豬油（自己熬豬油做蛋黃酥等中式酥點等）做法

  • 用1斤豬板油自制豬油（自己熬豬油做蛋黃酥等中式酥點等）

  • 幾年前，我第一次熬豬油用的是超市買的豬板油。一斤左右的板油熬出了半斤多一點點的豬油，大家可以參考下。以前從來沒自己熬過豬油的新手朋友可以先買1斤豬板油練練手，成功了再考慮下次多熬一點屯著做好吃的。熬好的豬油剛出鍋是青黃色清澈透亮的液態，常溫放涼後是雪白的固態，...
  • 26689
熬豬油～的做法和圖解 好吃的熬豬油～家常做法

  • 熬豬油～

  • 熬豬油，小時候都看爸爸媽媽熬過沒啥技術含量。哈哈用料板油2500克水250克熬豬油～的做法板油用水浸泡半個小時（目的是更好的清洗）洗淨以後切成小塊入鍋，同時加250克水，中火燜幾分鐘（目的是把豬油煮熟吧！哈哈）然後不停的翻拌，不停的翻拌（這時候的液體是混濁的，因為是油與水的混合物），還不...
  • 23730
熬豬油的做法和圖解 好吃的熬豬油家常做法

  • 熬豬油

  • 冬季白菜豆腐燉粉條，做蘿蔔湯，還真離不開這大油，香！用料土豬板油3斤水熬豬油的做法這物價。。。。板油洗好切塊。放入鍋內，加少許水熬。。。熬，油出的越來越多。。。慢慢清亮起來。。。看看此時的肉，，，，可以蔽著細網漏勺舀油了。。看看這第一波油。。。再熬。。此時的肉，開始酥了。...
  • 21748
自熬豬油的做法和圖解 好吃的自熬豬油家常做法

  • 自熬豬油

  • 一次熬多點，放冰箱冷藏，可以用幾個月。用料鹽1克豬板油2斤水適量自熬豬油的做法豬板油洗淨，最好可以切小塊，易出油。放入鍋內，倒入適量清水，不用多，再放入鹽，開始大火煎油，煮開後轉小火慢熬，放入少許水是不易糊，更有助於出油，熬出來的豬油雪白。小火慢熬，該幹嘛幹嘛，不用一直守在鍋旁。...
  • 12725
「熬豬油&糖漬豬油丁」榨光油水版的做法步驟及圖解,美味正宗的「熬豬油&糖漬豬油丁」榨光油水版做法

  • 【熬豬油&糖漬豬油丁】榨光油水版

  • 傳統糕點常用專案，做起來並不難。豬油=酥油，糅入麵粉做酥類點心，或者混合入糯米做八寶飯飯。冷卻後白色固態，加熱後呈液體油狀。中式點心常備。豬油丁一般是混入餡料中使用的。比如裹在青團或八寶飯之類中式糕點的豆沙裡。粉色生豬油丁在點心蒸熟或烤制後會在餡料中接近透明...
  • 21295
不放油不加水熬豬油的做法步驟及圖解,美味正宗的不放油不加水熬豬油做法

  • 不放油不加水熬豬油

  • 每次做麵條🍜，最後挖上一勺豬油添進入，滿屋飄香，但外面買的香氣不足，不是原材料差就是擔心沒那麼幹淨，嗯，就自己動手吧，一次熬了後可久存。用料豬板油1副，大概2斤薑片適量，主要去腥料酒適量，去腥不放油不加水熬豬油的做法準備好豬板油（忘記拍圖了），圖中2斤，用麵粉和鹽搓洗後泡半小時再...
  • 14164
熬熬熬豬🐷油的詳細做法大全,簡單又營養的熬熬熬豬🐷油做法

  • 熬熬熬豬🐷油

  • 感謝上帝沒有讓它毀了我的容！發生了什麼自己腦洞大開！豬油的功效作用百度啊！用料食材:板油用量:6斤熬熬熬豬🐷油的做法無水無水無水的鍋中熬一直到肉變色離成功就不遠了！我全程小🔥，共用時一個半小時。整個世界都充滿了它的香味。小貼士鍋要幹不然就自己打☎️吧！要學會察言觀色...
  • 6669
熬豬油的詳細做法大全,簡單又營養的熬豬油做法

  • 熬豬油

  • 用料清水350克豬板油750克熬豬油的做法豬板油洗淨，切成小塊，加入35g清水大火燒開轉小火全程小火，期間用鏟子推推，防止粘鍋大概20分鐘後開始出油油渣變成到這種樣子，就可以關火了過濾油渣，油冷卻後，放入冰箱加清水的豬油，熬製過程中也不會有油亂濺的情況。而且成品也很雪白...
  • 17383
熬豬油！的做法和圖解 好吃的熬豬油！家常做法

  • 熬豬油！

  • 讓孩子愛上吃飯。用料板油550克食用油。10克熬豬油！的做法買回來的肉一定是要肥肉多一點兒的洗淨控幹水分。去皮。切成厚片兒。準備一個小盆兒，裡面不要有水。鍋裡少放一些食用油。下入肉片兒。來回翻炒。期間一定要用小火。用勺子盛出熬出的豬油。反覆幾次。挑出比較小的...
  • 13378
熬製豬油的詳細做法大全,簡單又營養的熬製豬油做法

  • 熬製豬油

  • 用料板油按需求購買水適量熬製豬油的做法買家洗淨切成小塊，一公分大小加水煮出油濾靜雜質放入容器油渣可以烙餅或炒小白菜，油菜...
  • 24232
水熬豬油的做法和圖解 好吃的水熬豬油家常做法

  • 水熬豬油

  • 這個我是用來做蛋黃酥的。記錄一下用料肥肉1000g清水適量水熬豬油的做法肥肉切成1cm左右的方塊，放進鍋裡，加入少量水，大火加熱。期間不停地翻動，以免糊鍋水沒有了，開始出油，繼續炒繼續炒啊炒，不要停豬肉塊開始變黃，這樣就可以了我這個豬肉切的不好。不均勻。有的還沒有把油榨出來...
  • 22113
自己熬製雪白的豬油的做法步驟及圖解,美味正宗的自己熬製雪白的豬油做法

  • 自己熬製雪白的豬油

  • 蛋黃酥需要用豬油，買成品總是不放心，還是自己熬製的放心，自己熬製幾次，也找到點竅門，現在分享給大家。首先肥肉的選擇上，一個是豬板油，特點是出油率高；另一個是豬背和後腿上的肥肉，煉後的油渣好吃，油渣炒青菜那個香呀，呵呵。從內心還是感覺豬背和後腿上的肥肉好用料清水一碗肥肉500...
  • 6362
自己熬豬油的做法和圖解 好吃的自己熬豬油家常做法

  • 自己熬豬油

  • 懷念小時候的味道，豬油還可以用來烘焙，老媽幫著熬的。用料水稍微有一點肥肉2斤自己熬豬油的做法切成大小差不多的塊，然後鍋裡放點水，一起燒開。小火煮。大概十幾分鍾就出油了，可以找用勺子盛點到碗裡，剩下的慢慢熬，熬到最後一點渣了，自己把握就可以了，就是這麼簡單。...
  • 9731
水煉法熬豬油，熬出雪白，醇香，潤滑，細膩，純淨的豬油的做法步驟及圖解,美味正宗的水煉法熬豬油，熬出雪白，醇香，潤滑，細膩，純淨的豬油做法

  • 水煉法熬豬油，熬出雪白，醇香，潤滑，細膩，純淨的豬油

  • 因為小朋友想吃蛋黃酥，老母親覺得烘焙店裡的價效比不高，索性幹了個大工程。熬豬油需要耐心，技術含量不高，感興趣的朋友們可以嘗試的。做各種酥皮點心絕妙，沒有一丁點腥臭味。膚若凝脂，古人描述面板好的人，像潔白細膩的豬白油狀態。有時間就按照這個方子嘗試一下吧。豬油中含有多...
  • 27121
精熬豬油的詳細做法大全,簡單又營養的精熬豬油做法

  • 精熬豬油

  • 豬油拌麵，豬油拌飯，豬油烙酥餅都是非常好吃的美食。日常炒菜的時候放入適量食用油後加入適量豬油可以起到增香的作用用料豬板油1000克蔥1根精熬豬油的做法將豬板油洗淨切塊，放入鍋中大火煎熬（過程中不用放水，可適量放些花生油讓豬油更快出油）熬的過程中豬板油慢慢出油熬至大部...
  • 20177
自熬豬油（超簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的自熬豬油（超簡單）做法

  • 自熬豬油（超簡單）

  • 快過年了，想做一些各種酥的小點心，還想自己包點湯圓，所以就買了500克豬板油，熬了點大油備用。畢竟自己做的總比外面買的健康。因為我熬大油主要是烘焙甜點用，所以在熬的時候只加了兩片姜去腥，沒有加其他的料。很多人熬製做菜用大油的話，可能也會加花椒大料之類的香料去腥增味兒，...
  • 13412

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結