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紅燒鰐魚肉的做法食譜

紅燒鰐魚肉的做法和圖解 好吃的紅燒鰐魚肉家常做法

  • 紅燒鰐魚肉

  • 鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有顯著療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中...
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紅燒小黃魚之無蔥無姜的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒小黃魚之無蔥無姜做法

  • 紅燒小黃魚之無蔥無姜

  • 沒有蔥姜，也可以吃上😋的紅燒魚～用料小黃魚2條料酒3勺蒜2瓣洋蔥絲少許胡蘿蔔絲少許生抽2勺土豆半顆檸檬1片鹽少許紅燒小黃魚之無蔥無姜的做法小黃魚買來後速凍，食用前取出並放置冷藏櫃解凍。解凍後去除內臟，再用少許鹽和切片檸檬醃製。檸檬切片醃製解凍後的小黃魚（15分鐘），這裡...
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紅燒爌肉的做法和圖解 好吃的紅燒爌肉家常做法

  • 紅燒爌肉

  • 用料五花肉650g-700g汆燙水（煮五花肉）料酒2Tbsp（2大匙）姜（拍扁）一小塊青蔥一小段調味料1:大蒜（剁碎）40g青蔥（切段）40g洋蔥（切片）100g姜（切片）20g調味料2:料酒2Tbsp（2大匙）生抽3Tbsp（3大匙）調味料3:溫水適量老抽2Tbsp（2大匙）五香粉1/4Tsp（1/4小匙）鹽1Tsp（1小匙）糖3Tbsp（3大匙）紅燒爌肉的做法1.將五花...
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紅燒魚的做法和圖解 好吃的紅燒魚家常做法

  • 紅燒魚

  • 用料魚鹹水魚不辣紅辣椒1個薑片醬油耗油鹽蔥紅燒魚的做法煎薑片，下魚慢煎兩面金黃，下點鹽花，下醬油，耗油加水，最後下辣椒，蔥，燉至收汁...
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茨菇紅燒肉的做法和圖解 好吃的茨菇紅燒肉家常做法

  • 茨菇紅燒肉

  • 用料茨菇6顆五花肉一條蔥兩把大蒜數顆醬油適量冰糖數顆薑片數片茨菇紅燒肉的做法五花肉切粗條，茨菇切塊。（兩樣差不多大小就行）蔥把蔥白切下拍一拍，留幾段青蔥其它捆成結。薑切片、蒜剝好輕拍一下。下少許油爆香蔥薑蒜，下五花肉炒至微黃。下醬油冰糖翻炒上糖色，加入開水沒過一...
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紅麴燒肉的做法和圖解 好吃的紅麴燒肉家常做法

  • 紅麴燒肉

  • 臺式的三拼盤是燒肉，香腸，米腸，香腸米腸豆買外面的，燒肉😌可以自己做，就來試試，沒想到超級簡單用料五花肉1條紅麴1些米酒1勺糖一些鹽巴一些酥炸粉或木薯粉一些紅麴燒肉的做法醃製，撒糖，鹽塗抹開，用紅麴，最後下米酒，全部抹均勻如下圖放冰箱冷藏一晚這是隔天取出的樣子用酥炸粉或木薯...
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紅燒福壽魚的做法和圖解 好吃的紅燒福壽魚家常做法

  • 紅燒福壽魚

  • 福壽魚刺少，紅燒最好不過了用料豆瓣醬2勺福壽魚一條醬油適量蔥，香菜看著辦料酒適量紅燒福壽魚的做法把魚清洗好，十字花，用鹽，料酒，醃製十分鐘。最後清洗，用廚房紙巾把水吸乾放點油，下方豆瓣炒出紅油。然後加清水煮沸，加入醬油，香菜，香蔥另起鍋把魚煎一下，煎兩面黃。好了後就把魚放到...
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簡單易學的紅燒太陽魚🐠美食做法

  • 紅燒太陽魚🐠

  • 生活如果不寵你更要自己善待自己這一生風雨兼程就是為了遇見最好的自己僅此而已…用料魚1條香菜2根油10克蔥8根醬油2勺鹽5克姜3片蒜8瓣小米辣6個蠔油5克薑片5片紅燒太陽魚🐠的做法先準備好小配菜、食材第一時間先處理魚🐠：洗凈魚🐠肚裡的黑膜一定要耐心處理、擰幹水份用廚...
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紅燒肉滷蛋的做法和圖解 好吃的紅燒肉滷蛋家常做法

  • 紅燒肉滷蛋

  • 用料五花肉800克雞蛋10個調味品適量紅燒肉滷蛋的做法五花肉出水（冷水下鍋放料酒薑片花椒一起水開後煮3-5分鐘）；起鍋晾涼切塊待用煮雞蛋剝好待用（煮好撈出直接過冷水，這樣比較容易剝皮）熱鍋冷油放冰糖、油溫8成熱轉小火下肉翻炒上色（6分鐘）調味（老抽/生抽/耗油/八角/桂皮/草果/花椒...
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紅燒甜魚片的做法和圖解 好吃的紅燒甜魚片家常做法

  • 紅燒甜魚片

  • 本想燒一條美噠噠的魚，卻切成了塊段，好吧！即然不能貌美如花，就靠美味徵服吧！！用料魚(個人喜好的魚兒)1條姜1塊蔥2根蒜1個醬油適量紅糖1個小元寶澱粉適量紅燒甜魚片的做法魚切片下油鍋炸成金黃色。姜切絲，蒜切片，蔥一根切段，一根切蔥花。紅糖敲成大塊。蔥姜蒜下鍋爆香加水放入紅糖，...
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簡單易學的紅燒鮑魚·純素美食做法

  • 紅燒鮑魚·純素

  • 簡單素材顯心思，為抗疫在家的友人們送人簡約飲食的靈感🥰，來個純素版，簡單又好吃用料鮮冬菇8朵蠔油一勺澱粉5勺老抽1/2勺泰式醬一勺紅椒粒適量芹菜粒適量水40克麻油1/2勺紅燒鮑魚·純素的做法準備材料先煮至軟身，加鹽。過水，吸乾，切花。底面上粉，然後用牙籤定型。半煎炸至金黃去...
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紅燒帶魚的做法和圖解 好吃的紅燒帶魚家常做法

  • 紅燒帶魚

  • 用料帶魚1條姜3片蔥3根小米辣8個紅燒帶魚的做法小米辣切小圈圈、蔥切長段、姜絲起火🔥放小米辣姜絲炒香放帶魚🐠小火🔥慢煎兩面金黃放生抽、起盤...
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簡單易學的紅燒紅杉魚🐠美食做法

  • 紅燒紅杉魚🐠

  • 生活裡的開心百分之90%來自美食碗中餐眼中景……用料魚2條油5克蔥5根鹽5克醬油1勺小米辣2個香菜3根麵粉10克蒜瓣5粒紅燒紅杉魚🐠的做法魚兒洗凈撒點鹽入味香菜、蔥、蒜瓣、小米辣按自己喜歡的樣式切起鍋熱油先下蒜瓣小米辣爆香、魚🐟撒上面粉下鍋小火🔥煎、煎的過程要顛...
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紅燒豬肉的做法和圖解 好吃的紅燒豬肉家常做法

  • 紅燒豬肉

  • 每處地方都有自己烹調豬腩肉的方法。紅燒豬肉似乎家家戶戶都有自己的一套。紅燒豬肉最重要的是那鹹甜平衡到位的醬油汁，顏色要夠深，給人一種很惹味的賣相。怎可煮得光亮潤澤的醬油顏色呢？方法其實很簡單呢。用料五花肉470克蒜頭1顆蔥2根紹酒2匙冰糖18克生抽2勺老抽2勺水1杯...
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紅燒鯽魚的做法和圖解 好吃的紅燒鯽魚家常做法

  • 紅燒鯽魚

  • 用料鯽魚1條辣椒6個香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨，在魚背上分割開劃三刀，摸鹽，醃製切好辣椒，大蒜，香菜～熱鍋，熱油加點鹽，煎魚，只要魚醃製的時間夠了，就不會粘鍋，魚煎3分鐘左右翻面繼續煎，然後把魚撇到一邊，加入大蒜和辣椒爆炒幾分鐘，再把魚和配菜一起炒，加入鹽和生抽，再加入香菜，大...
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好吃又下飯《紅燒帶魚》的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃又下飯《紅燒帶魚》做法

  • 好吃又下飯《紅燒帶魚》

  • 帶魚少刺肉嫩，除了簡單做，兩面煎焦黃就很香了，如能再加上一個步驟，一道色香味具全的帶魚，光看就非常有食慾哦～用料帶魚1條蔥薑蒜、小辣椒適量蔥段1支香油少許——調味料—————醬油1勺蠔油1勺水2勺糖1小勺料酒少許鹽、雞粉少許好吃又下飯《紅燒帶魚》的做法✔️帶魚切段洗淨，表...
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「鮑魚紅燒肉」簡易版的做法步驟及圖解,美味正宗的「鮑魚紅燒肉」簡易版做法

  • 【鮑魚紅燒肉】簡易版

  • 喜歡鮑魚紅燒肉，即便是從來不食肥肉的，也不放棄用料五花肉1000克鮑魚6只冰糖一大塊生抽2勺老抽2勺糯米酒100ml蔥姜適量大料水適量【鮑魚紅燒肉】簡易版的做法將豬肉🐷清洗乾淨，切正方形大塊，用棉繩紮好小鮑魚清洗乾淨，切花刀備用放入沸水中汆一下，再用清水沖洗乾淨準備好的大料...
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簡單易學的紅燒珍珠鯽魚美食做法

  • 紅燒珍珠鯽魚

  • 用料鯽魚10條姜6片蒜瓣5瓣生抽1大勺料酒1勺老抽1勺鹽6克白糖6克紅燒珍珠鯽魚的做法爆香薑片蒜頭，加入醬油、料酒、水，放入鯽魚小火悶燒20分鐘起鍋上菜...
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紅燒鯽魚🐟的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒鯽魚🐟做法

  • 紅燒鯽魚🐟

  • 對於喜歡吃魚的我來說，什麼魚都愛吃！鯽魚雖然刺很多！但肉質鮮嫩！特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了！吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鯽魚（帶仔）兩只姜兩三片蒜適量生抽一小勺料酒一勺鹽適量香菜個人愛好紅燒鯽魚🐟的做法買...
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紅燒魚🐠吃不膩係列的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒魚🐠吃不膩係列做法

  • 紅燒魚🐠吃不膩係列

  • 用料魚2條小米辣2個蔥段葉1根生抽1勺蠔油5克鹽4克紅燒魚🐠吃不膩係列的做法1、洗乾凈、用鹽醃製10分鐘2、切小米辣切蔥段葉備用3、起鍋熱油放魚🐠小火慢煎、到兩面金黃打個芡粉水小燜5分鐘4、裝盤撒上蔥花點綴﹃...
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紅燒吳郭魚的做法和圖解 好吃的紅燒吳郭魚家常做法

  • 紅燒吳郭魚

  • 小時候的時候，家裡種田，需要引水灌溉挖了個塘，長輩們會在塘裡養吳郭魚，專吃水草、苔，還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到，現在方便了，到臺灣超市就有得買，還便宜好吃沒小刺。用料吳郭魚1尾蔥3根蒜頭5瓣薑絲適量醬油4T米酒1T糖1T水少許紅燒吳郭魚...
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腐竹紅燒肉的做法和圖解 好吃的腐竹紅燒肉家常做法

  • 腐竹紅燒肉

  • 第二次學下廚用料五花肉500克腐竹200克八角1個冰糖4粒姜3片醬油1勺料酒1勺老抽2勺勺蒜頭2掰腐竹紅燒肉的做法泡軟腐竹，方便入味切肉吧，沒買到五花肉⋯⋯隨意就好！炒糖色，入水，放所有調料，悶15分鐘，「不會糖色，學我直接放幾粒冰糖」15分鐘後放腐竹，翻炒繼續悶⋯⋯到湯濃稠⋯⋯「不...
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紅燒雞肉的做法和圖解 好吃的紅燒雞肉家常做法

  • 紅燒雞肉

  • 天氣漸冷之後偶爾也會有重口味！這款新增辣椒的紅燒雞肉，不僅更具口感，顏色也變得豐富好看。用料仿土雞半隻蔥3支薑5片蒜頭5粒青紅尖椒各兩支調味料：酒適量醬油適量冰糖適量紅燒雞肉的做法把雞肉切塊後汆燙去血沫後洗淨。將蔥、蒜頭、薑片、辣椒切好備用。熱鍋，入油，放入蔥段、...
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紅燒魚塊🐟的做法和圖解 好吃的紅燒魚塊🐟家常做法

  • 紅燒魚塊🐟

  • 小妹自創的紅燒魚塊，方法與大家分享啦[呲牙][呲牙][呲牙]用料鯇魚腩1斤胡椒粉鹽料酒生粉醬油花生油白糖醋芹菜青紅辣椒蔥薑蒜豆豉香菜紅燒魚塊🐟的做法1.魚洗乾淨，切塊瀝乾水分、放料酒，鹽、胡椒粉、生粉，醬油醃製15到20分鐘後備用2.蔥切段，蒜拍碎，薑切片、芹菜切塊，青紅椒切粒，...
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紅燒肉的做法和圖解 好吃的紅燒肉家常做法

  • 紅燒肉

  • 用料五花肉200克老抽2勺冰糖10克料酒2勺薑片2片八角2個香葉2片花椒10粒鹽5克桂皮1塊紅燒肉的做法1、水開放入五花肉灼一下撈起、2、熱鍋加油放入五花肉炒金黃色、3、在加入2碗水放入香料、冰糖、生抽、老抽、燜60分鐘4、最後撈起在收汁即可、...
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