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小美泥鰍黃鱔的做法食譜

簡單易學的小美泥鰍黃鱔美食做法
泥鰍燉黃瓜的做法和圖解 好吃的泥鰍燉黃瓜家常做法

  • 泥鰍燉黃瓜

  • 夏天到了，新鮮的蔬菜不斷上市，今天選材老黃瓜，燉野生泥鰍。用料泥鰍克黃瓜花椒粒大蒜瓣幹辣椒個生抽勺醬油勺老乾媽勺八角青椒啤酒，料酒，燒酒都可以泥鰍燉黃瓜的做法早上市場買回家，野生的，還有4條昂魚丁。一定要新鮮的老黃瓜食材洗乾淨處理一下大火燒油7成熱，放泥鰍進去炒。依次...
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泥炸泥鰍的做法和圖解 好吃的泥炸泥鰍家常做法

  • 泥炸泥鰍

  • 用料泥鰍500克鹽3克泥炸泥鰍的做法買來的泥鰍，放入塑料袋中放入10g鹽後紮起來，10分許用剪刀除去內臟洗淨，再用廚房紙吸去水分，用5克鹽淹10分鐘，油鍋燒至八成倒入泥鰍撈出瀝乾油。...
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黃金泥鰍湯的做法和圖解 好吃的黃金泥鰍湯家常做法

  • 黃金泥鰍湯

  • 驚心動魄的殺魚經歷，我再也不想說了，紀念一下用料泥鰍500克豆腐2塊姜2片小蔥2根料酒適量鹽適量黃金泥鰍湯的做法老闆說他的泥鰍是野生的，我就心動了，買了！回頭問他能殺嗎？他說泥鰍是不用殺的，好吧！一聽就知道敷衍我！回家打電話給做川菜的姐們，居然告訴我要讓泥鰍上鐵釘板處理……叫...
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炒泥鰍（乾煸泥鰍）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒泥鰍（乾煸泥鰍）做法

  • 炒泥鰍（乾煸泥鰍）

  • 用料泥鰍400克蒜瓣薑片蔥蒸魚豉油一勺辣椒油一勺海天蠔油半勺椒鹽孜然炒泥鰍（乾煸泥鰍）的做法蔥薑蒜爆香八兩泥鰍下鍋炒至表面微有焦黃、尾巴焦酥時，加入一勺蒸魚豉油一勺辣椒油半勺蠔油兌成的調味汁，撒少許椒鹽，適量孜然。再炒一兩分鐘，加入綠色蔥段。起鍋。...
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煎泥鰍的詳細做法大全,簡單又營養的煎泥鰍做法

  • 煎泥鰍

  • 用料泥鰍500克鹽30克油60克煎泥鰍的做法熱水湯泥鰍，用鹽，醋洗淨泥鰍滑漿！用剪刀✂️剪開其腹部，用牙籤挑出內臟，洗淨！細火！下油細火，煎兩面！金黃色！灑鹽上碟，待用！...
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超鮮美可口的黃芪泥鰍南瓜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的超鮮美可口的黃芪泥鰍南瓜湯做法

  • 超鮮美可口的黃芪泥鰍南瓜湯

  • 最近身體有些虛弱，夜裡出虛汗，買了些泥鰍補一下。泥鰍肉高蛋白，低脂肪，具有補中益氣、滋陰補血，止虛汗等功效。男生女生孩子老人都可以喝，孩子喝了也有增高功效。在配料方面根據自己口味進行了搭配。黃芪，補氣血，抗衰老，增強抵抗力。南杏仁，口味香甜，滋陰潤肺，美容養顏，口味也很香甜。...
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黃燜土泥鰍的做法和圖解 好吃的黃燜土泥鰍家常做法

  • 黃燜土泥鰍

  • 就是普通的家常菜用料泥鰍600克鹽適量姜適量青椒椒適量小米椒2只蒜3瓣黃燜土泥鰍的做法將泥鰍倒人鐵鍋，蓋上鍋蓋開火，將泥鰍悶死。待泥鰍悶死後撈出，洗淨其身上白色黏膜，備用。倒入茶油(其他油也可)，燒至八成油溫，倒入洗淨的泥鰍煎至兩面微黃。加入姜、蒜、紅米椒和水燜至10分...
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簡單易學的紅燒泥鰍（小美）美食做法

  • 紅燒泥鰍（小美）

  • 用料泥鰍400克蔥4根辣椒2個蒜5瓣鹽5克料酒30克生抽15克老抽3克油15克紅燒泥鰍（小美）的做法將泥鰍放入網籃，5分鐘，60℃，5分鐘洗泥鰍。洗油，生薑，大蒜頭，3分鐘，120℃，速度1爆香，後面忘記拍照了下次補，加入泥鰍，料酒，老抽，生抽，蔥，鹽，辣椒，加入蝴蝶棒，18分鐘，V，小勺成品，家人評價都說不錯...
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紅燒小泥鰍的做法和圖解 好吃的紅燒小泥鰍家常做法

  • 紅燒小泥鰍

  • 用料泥鰍500克小蔥3根鹽5克料酒1勺姜4片紅燒小泥鰍的做法蔥薑蒜用油爆香加入泥鰍，(這步很殘忍，因為小，都是活的)，立刻蓋上鍋蓋，等待10s，然後揭開鍋蓋就是醬紫了依次加入料酒，醬油，炒勻，加入少量開水，如圖水燒乾後，加入辣椒末，翻炒最後撒上蔥花就行啦...
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爆炒小泥鰍的做法和圖解 好吃的爆炒小泥鰍家常做法

  • 爆炒小泥鰍

  • 美味的泥鰍，大泥鰍腥味太重不咋樣，要吃就吃小泥鰍用料泥鰍克鹽克蒜瓣薑片泡椒10個青椒3根爆炒小泥鰍的做法鹽殺泥鰍。鍋裡放少許鹽，空鍋加熱，泥鰍扔進去，蓋上鍋蓋，泥鰍不動就行了。活泥鰍不能直接下油鍋，會濺的到處是油盛出備用。鍋裡倒油，多一點，放點鹽，加熱到6成油溫，老實泥鰍倒進...
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黃燜泥鰍的做法和圖解 好吃的黃燜泥鰍家常做法

  • 黃燜泥鰍

  • 泥鰍，蛋白質，糖類，礦物質，維生素均比一般的魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。泥鰍屬於高鐵食物，食用可促進體內血紅蛋白的合成，有補血的效果。泥鰍中還含有很多的蛋白質，在經過胃腸消化之後會被分解成氨基酸，可促進自身的蛋白質合成，增強自身的體力，而體液免疫蛋白的...
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小炒泥鰍的做法和圖解 好吃的小炒泥鰍家常做法

  • 小炒泥鰍

  • 用料泥鰍300克青椒紅椒各一根幹小米椒按自己口味鹽適量大蒜三顆蒜苗半根酸豆角一小把(按自己口味，也可不要)生抽適量姜四五片小炒泥鰍的做法1:將買回來的小泥鰍清水養三四天，拉乾淨髒東西，無需破肚，大點的泥鰍可以直接用剪刀破肚清理乾淨。2：將活泥鰍放入盆內，加一勺鹽，迅速蓋住...
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美味粑泥鰍的做法和圖解 好吃的美味粑泥鰍家常做法

  • 美味粑泥鰍

  • 川菜，味道麻辣可口，下飯菜用料鮮泥鰍500克肥火腿200克米湯花椒葉泡椒泡小米辣鹽味精生抽老抽料酒十三香糖紅油蔥薑蒜泡小米辣鹽味精生抽老抽料酒十三香糖紅油蔥薑蒜美味粑泥鰍的做法將泥鰍透水，透水意思是（鹽香油蘇打水隨便一樣給泥鰍自然吃叫透水），透水完畢入八成熱油鍋下泥鰍...
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泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）做法

  • 泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）

  • 家傳的泥鰍燉豆腐，鮮得掉眉毛。用料泥鰍150克豆腐一盒（300克）姜3片小蔥一根蒜瓣3-5瓣鹽適量料酒（可選）1大勺（15ml左右）雞精（可選）適量油1大勺（15ml左右）泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）的做法泥鰍剖好洗淨，薑切片，蔥切蔥花備用起油鍋，下薑片和蒜瓣，爆香薑片蒜瓣後，調中火，下泥鰍，爆到泥鰍顏色...
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紅燒泥鰍（附殺泥鰍方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒泥鰍（附殺泥鰍方法）做法

  • 紅燒泥鰍（附殺泥鰍方法）

  • 泥鰍，在全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈。蛋白質，糖類，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。有補中益氣，祛毒化痔，消渴利尿，保護肝臟，養腎生精的功效。這道紅燒泥鰍是小時候的美味記憶了。用料泥鰍1.5斤...
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紅燒泥鰍（附剖泥鰍）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒泥鰍（附剖泥鰍）做法

  • 紅燒泥鰍（附剖泥鰍）

  • 泥鰍素有“水中人蔘”之美譽，含有豐富的優質蛋白，特別適合身體虛弱者食用，老人、小孩經常食用對身體大有好處。泥鰍肉質細膩軟嫩，很多人因不會剖泥鰍而錯過這道美食。從小在稻田裡、溪灘裡抓泥鰍，從小吃到大的泥鰍，自認為做出來的泥鰍比飯店做的好吃多了！且看藝術家媽媽如何做。...
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黃瓜泥鰍的做法和圖解 好吃的黃瓜泥鰍家常做法

  • 黃瓜泥鰍

  • 用料黃瓜根泥鰍克大蒜瓣幹辣椒個黃瓜泥鰍的做法泥鰍直接加水，煮熟。煮到用筷子夾會破。黃瓜，用豬油，炒熟。盛起來備用熱油，加大蒜，然後把煮熟的泥鰍倒下去，翻炒。加入黃瓜，炒熟即可。小貼士泥鰍煮熟一定要重新用油炒過，不然腥味很重，這樣煮出來的黃瓜泥鰍入味，沒有腥味。...
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小炒泥鰍（美味下飯佳品）的做法步驟及圖解,美味正宗的小炒泥鰍（美味下飯佳品）做法

  • 小炒泥鰍（美味下飯佳品）

  • 泥鰍是補腎益脾的佳品，可是常規做法往往不是特別美味，讓人不怎麼提得起興趣。而“小炒泥鰍”是我根據自己的菜譜—“小炒牛蛙”來做的，我相信美味是共通的。確實也是如此，泥鰍小炒出來的味道特別鮮美，肉質細膩，很好吃，特別下飯。用料泥鰍500g青椒（長條形的辣椒）若干芹菜（如果沒有可...
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香辣小泥鰍的做法和圖解 好吃的香辣小泥鰍家常做法

  • 香辣小泥鰍

  • 用料泥鰍300g料酒1勺鹽1勺姜2片辣椒3個蔥1根生粉3勺花椒2勺香辣小泥鰍的做法活的泥鰍加入開水，生粉洗乾淨，去內臟備好蔥薑蒜辣椒，喜歡吃辣的放多點辣椒鍋裡熱油，放入泥鰍炸至熟透，撈出來瀝去油鍋裡留下少許油，爆香辣椒蔥白姜蒜和花椒，再放入炸好的泥鰍翻炒，放入適量鹽，撒蔥花即可...
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泥鰍的做法和圖解 好吃的泥鰍家常做法

  • 泥鰍

  • 用料泥鰍克薑片鹽適量小蔥根泥鰍的做法青椒、紅椒大蒜子。煸炒出香味把泥鰍炒八分熟，倒入料酒生抽。日本豆腐切片薄片醬油好吃的不要不要。...
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家常小泥鰍的做法和圖解 好吃的家常小泥鰍家常做法

  • 家常小泥鰍

  • 用料泥鰍500克料酒兩勺姜30克蒜六瓣紅辣椒1個紫蘇10克香菜20克香蔥20克鹽20克雞精5克香油10毫升家常小泥鰍的做法準備工作倒入少量油、薑片、料酒、倒入泥鰍，蓋上鍋蓋，直至泥鰍睡著不動將泥鰍倒入碗中，去除薑片，泥鰍放置待炒倒入油、薑片，倒入泥鰍，翻炒兩分鐘倒入蒜炒出香味加...
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乾煸小泥鰍的做法和圖解 好吃的乾煸小泥鰍家常做法

  • 乾煸小泥鰍

  • 聽朋友們討論吃活鰻魚，活黃鱔，因為大連鮮活的少不是特產！聯想到小泥鰍，去市場偶遇，就買來家嘗試下！味道絕了，要是有點紫蘇將更加添彩！！用料泥鰍400克鹽適量姜幾片醬油1勺糖醋適量花椒一小把乾煸小泥鰍的做法1市場買回來鮮活小泥鰍不到一斤，回來在袋子裡放點鹽，繫好，燜一會兒就不蹦躂...
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泥鰍燒黃瓜的做法和圖解 好吃的泥鰍燒黃瓜家常做法

  • 泥鰍燒黃瓜

  • 用料泥鰍400克料酒1勺姜大塊老抽半勺味精沒加鹽沒，豆瓣漿的鹹味夠了花椒30粒泥鰍燒黃瓜的做法放入白醋，去黏液，去腥。泥鰍去頭去內臟裹上一層薄薄的生粉準備配料(姜，蒜，花椒，幹辣椒)黃瓜切長條狀熱鍋冷油，放入泥鰍炒至金黃盛出備用，加入豆瓣醬，炒出紅油，加入姜蒜，幹辣椒，花椒炒香，加陳...
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香炸小泥鰍的做法和圖解 好吃的香炸小泥鰍家常做法

  • 香炸小泥鰍

  • 香炸小泥鰍、營養價值高、蛋白質高。香脆可口。用料炸粉適量鹽適量料酒適量雞蛋1只泥鰍半斤香炸小泥鰍的做法首先拿適量的鹽把泥鰍殺死。然後、把泥鰍洗乾淨、放點料酒、去去腥味。把泥鰍的水呈幹、再放到調好的炸粉。放到燒開的油裡面.炸熟就可以了。炸好呈起來就可以了...
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