當前位置：烹調屋 >

醬汁獅子頭的做法食譜

醬汁獅子頭的做法和圖解 好吃的醬汁獅子頭家常做法

  • 醬汁獅子頭

  • 用料夾心肉500克雞蛋適量料酒適量蔥姜適量糖雞粉適量澱粉適量鮑魚汁適量醬汁獅子頭的做法夾心肉，雞蛋，料酒，蔥，姜，糖，澱粉，味精，鮑魚汁1、手工剁肉餡加料酒、雞蛋、澱粉、糖、味精、鮑魚汁、姜、蔥拌均勻，再做成丸子狀。2、起油鍋，放入肉圓炸到金黃色。3、倒出剩餘的油，放老抽、水、...
  • 30400
獅子頭丸子的做法和圖解 好吃的獅子頭丸子家常做法

  • 獅子頭丸子

  • 老爸每次過年都會做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱凍起來，之後想吃化凍再燴白菜，簡單好吃😋這次用的是二斤的量，三斤可以適當加料用料豬前膀子肉二斤蔥一根半厚薑片4片八角2個生抽老抽鹽料酒香油食用油麵包糠200g每袋的多半袋獅子頭丸子的做法先活餡，肉放盆裡，放蔥薑末，攪拌均勻，放...
  • 10461
獅子頭。的做法和圖解 好吃的獅子頭。家常做法

  • 獅子頭。

  • 用料五花肉克55澱粉2勺料酒2勺姜5克沫獅子頭。的做法小火放入香菇，青菜。筍片小貼士小火慢慢燉...
  • 23821
茄汁獅子頭的做法和圖解 好吃的茄汁獅子頭家常做法

  • 茄汁獅子頭

  • 肉嫩到流汁水的獅子頭，加上番茄一起燒，鮮香軟嫩獅子頭裹上一層酸甜的番茄汁，口感更加豐富，酸酸甜甜超級開胃，食慾大增！用料肥瘦豬肉餡兒200克香蔥2根姜6片香菜1根藕1/2節蒜2瓣鹽3克澱粉1勺白胡椒粉少許花椒粉1勺蛋清1個蠔油2勺醬油1勺香油1勺濃湯寶1/2個番茄沙司30克茄汁獅子頭...
  • 24797
鹹蛋黃獅子頭 / 高湯白菜獅子頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃獅子頭 / 高湯白菜獅子頭做法

  • 鹹蛋黃獅子頭 / 高湯白菜獅子頭

  • 自己家裡醃的鴨蛋太多了，於是就想出了這麼個消耗的好方法，鹹鴨蛋製法如下：由於是自己醃的，所以蛋白不會很鹹，我就直接都碾碎拌到肉末裡去了，幾乎只要加一點點鹽就OK了～用料肉末鹹鴨蛋洋蔥小半隻切成末鹽白胡椒料酒薑末白菜高湯鹹蛋黃獅子頭/高湯白菜獅子頭的做法有沒有看到桌頭...
  • 33140
獅子頭的美味變身-----虎眼獅子頭的做法步驟及圖解,美味正宗的獅子頭的美味變身-----虎眼獅子頭做法

  • 獅子頭的美味變身-----虎眼獅子頭

  • 純瘦肉的紅燒獅子頭比較油膩，對於現代人來說全肉也有點下不去口，獅子頭看起來簡單，其實做好挺難，不用功夫的會口感很乾，好吃的獅子頭一定要鮮嫩香滑，口齒留香。這次做獅子頭加了一半的藕末，中間夾了虎皮蛋，不油膩，很豐富的口感，用料豬肉克獅子頭的美味變身-----虎眼獅子頭的做法1....
  • 18984
簡單易學的紅燒獅子頭醬汁美食做法

  • 紅燒獅子頭醬汁

  • 用料料酒5勺紅燒醬油2勺蔥5cm長一段姜3片味極鮮醬油1勺水300ml澱粉3克油20ml紅燒獅子頭醬汁的做法熱鍋涼油，放入蔥姜，加入料酒，醬油，熱水，燒開，放入丸子。小火煮15分鐘左右，盛出丸子放入盤中。鍋中的湯汁加入水澱粉，待湯汁濃稠後澆在丸子上即可。...
  • 25667
獅子頭的詳細做法大全,簡單又營養的獅子頭做法

  • 獅子頭

  • 獅子頭用料五花肉肉獅子頭的做法五花肉600克，小貼士小美把五花肉打成顆粒狀...
  • 27037
小獅子頭的做法和圖解 好吃的小獅子頭家常做法

  • 小獅子頭

  • 北方人每逢坐席必有這道獅子頭可偏偏這道菜是淮揚菜裡的哈哈來吧展示！用料豬肉8兩雞蛋7個幹香菇8朵瑤柱6顆幹蝦仁6顆鹽少許生粉一勺（吃飯勺）雞蛋（肉餡）1個味精少許雞粉少許燉料大蔥1根薑片4片香葉2片八角2個老抽1勺生抽1勺水澱粉適量小獅子頭的做法香菇瑤柱幹蝦仁提前泡好切碎...
  • 21034
獅子小饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的獅子小饅頭做法

  • 獅子小饅頭

  • 30秒就可以看到細節哦，歡迎圍觀～用料麵粉100克水45克白砂糖10克乾酵母1克梔子花色粉適量獅子小饅頭的做法詳見視訊哦...
  • 30634
菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）做法

  • 菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）

  • 這道菜很鮮美，無油吃起來不膩。用料平菇硬豆腐胡蘿蔔鹽五香粉味精菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）的做法平菇洗淨，擠幹水分，切花生米大小的粒，放入盆裡，加入鹽，五香粉，味精攪拌均勻，備用。胡蘿蔔切黃豆大小的碎粒，放入平菇裡，攪拌均勻。一塊硬豆腐，用手擠碎，放到案板上，像搓衣服一樣搓，直到豆...
  • 15238
炸獅子頭的詳細做法大全,簡單又營養的炸獅子頭做法

  • 炸獅子頭

  • 我本來要紅燒的，切開發現這樣已經很好吃了……就不紅燒了用料馬蹄120克山藥50克姜5克蔥花20克胡蘿蔔15克肉糜800鹽5～10克料酒10克胡椒粉一點玉米澱粉10克雞蛋3個雞湯/水25克生抽10克老抽5克炸獅子頭的做法材料切好把調料雞蛋放入，打至上勁。小美速度3/3分鐘加入蔥花......速...
  • 21785
燒獅子頭的做法和圖解 好吃的燒獅子頭家常做法

  • 燒獅子頭

  • 過年，年夜飯上怎麼能少得了獅子頭呢團團圓圓的之前做過清燉的，這次來紅燒做法參考了我家老爺子的酥肉做法，他是炸後蒸，我是煮，完全不同的感覺用料豬肉(三肥七瘦)600克藕100克蔥姜花椒水水燒開，倒入弄碎的蔥姜花椒，八角里，做成蔥姜水黃酒適量香油1勺胡椒粉1燒澱粉3勺冰糖適量醬油2...
  • 32377
燴，獅子頭的詳細做法大全,簡單又營養的燴，獅子頭做法

  • 燴，獅子頭

  • 喜歡吃葷菜的，這個比較簡單。用料豬肉2000克荸薺20個雞蛋清2個個姜適量八角，桂皮適量生抽三勺老抽兩勺冰糖少許燴，獅子頭的做法主食材，荸薺，肉，最好選用五花肉，口感更好。洗淨切好備用。將肉和荸薺，姜一起攪碎，放兩勺鹽一起拌勻。加三勺生粉，兩勺麵粉，雞蛋清兩個，容易定型不散。油溫...
  • 25535
獅子頭的做法和圖解 好吃的獅子頭家常做法

  • 獅子頭

  • 前兩天中午點外賣，想吃獅子頭米飯，同事給我講不敢吃外賣的獅子頭，啥肉做的都不清楚，搞得本來開開心心的我也不想點了😂。最近下單了摩飛套娃絞肉機，打肉餡菜餡很省事，利用起來吧。用料豬肉餡400g蔥姜適量澱粉1勺鹽1勺胡椒粉1小勺生抽適量胡蘿蔔1/3根藕1/3節饅頭碎適量獅子頭的...
  • 21121
炸獅子頭的做法和圖解 好吃的炸獅子頭家常做法

  • 炸獅子頭

  • 【一平米廚房·炸獅子頭】這款獅子頭的做法和揚州獅子頭不相同哦，因為添加了糯米和荸薺，軟綿又有脆的顆粒口感，紅燒或者入湯都是完美。做完後凍在冰箱裡，每天做個燙撈加幾個獅子頭，青菜營養齊全啦！用料豬肉肉糜500雞蛋2個荸薺6個糯米（黑或白）70g上海青200g姜30g小蔥50g鹽8g白砂糖...
  • 14378
揚州獅子頭的詳細做法大全,簡單又營養的揚州獅子頭做法

  • 揚州獅子頭

  • 從小到大最忘不了的就是這款揚州獅子頭（揚州人也叫“斬肉”），小時候只要媽媽做獅子頭，我就圍在灶臺邊流著哈喇子等吃，媽媽可以做出好幾種口味的獅子頭，這款是最常做的，今天是清明，做了這道獅子頭紀念我的母親。用料五花肉1000g雞蛋3個薑末100g蔥末100g青菜根據需要生抽50ml老抽50...
  • 26520
蒸獅子頭的做法和圖解 好吃的蒸獅子頭家常做法

  • 蒸獅子頭

  • 用料澱粉兩勺豬肉800克料酒2勺雞蛋一個薑末少許生抽2勺鹽少許藕末半節幹小香菇6朵小蝦仁少許蔥末一些蒸獅子頭的做法肉切成石榴籽大小，本著多切少剁原則順時針方向攪拌然後➕入花椒水料酒攪拌成泥狀加入切碎後的藕末加入配料因為用手攪拌，所以這裡沒有拍照搓成拳頭大的肉丸...
  • 27332
青菜獅子頭（清抓獅子頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的青菜獅子頭（清抓獅子頭）做法

  • 青菜獅子頭（清抓獅子頭）

  • 獅子頭是淮揚菜。家庭版可以稍作改良，化繁為簡。取肥二瘦八的夾心肉，加入荸薺碎，肉的鮮香嫩中品出荸薺的鮮脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鮮。肉糜可以機器絞，考究一點可以瘦肉絞碎，肥肉切成綠豆大小（俗稱蒼蠅頭）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成蒼蠅頭，不過那樣的話，起碼得煮三刻鐘，要...
  • 26945
素獅子頭的做法和圖解 好吃的素獅子頭家常做法

  • 素獅子頭

  • 用料鮮香菇6個豆腐200g醬油一小匙糖半小匙姜沫適量郫縣豆瓣一小匙水澱粉適量鹽適量紅薯粉適量素蠔油一小匙花椒油半小匙素高湯半小碗胡椒粉五香粉素獅子頭的做法準備好香菇和豆腐。將豆腐用勺子壓碎。香菇切小丁。鍋燒熱加入適量油，放入切好的姜沫。下香菇炒出水分，加入鹽，...
  • 17721
家常獅子頭的詳細做法大全,簡單又營養的家常獅子頭做法

  • 家常獅子頭

  • 不用澱粉的獅子頭用料豬肉500克馬蹄15個蔥6根雞蛋3個鹽適量生抽2勺老抽2勺家常獅子頭的做法首先是剁肉餡呀，手工剁的好吃😋偷懶的可以買顆粒大些的肉餡。多放蔥！！！香馬蹄就是荸薺哎，剝乾淨切成碎末，加了口感好。加三個雞蛋🥚放糖、鹽、生抽，攪和攪和再攪和，不用放澱粉。攪上勁不...
  • 15931
紅燒獅子頭的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒獅子頭做法

  • 紅燒獅子頭

  • 獅子頭很多人都喜歡吃，尤其是在過年過節的時候，人們很喜歡在家裡自制獅子頭。我們常吃的紅燒獅子頭是怎麼做的呢?下面就一起來學一學怎麼做紅燒獅子頭吧。用料肉餡500g生粉20g雞蛋2個鹽10g雞精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g蠔油15g料酒10g紅燒獅子頭的做法首先開始調汁肉餡，最好...
  • 19210
🦁獅子頭的做法和圖解 好吃的🦁獅子頭家常做法

  • 🦁獅子頭

  • 用料豬肉200克雞蛋1個蔥2根姜5片生抽5勺老抽2勺鹽適量澱粉適量白糖適量🦁獅子頭的做法豬肉切碎，放入一個雞蛋，蔥薑末。可以放些梨或馬蹄（口感更好）放入少許白糖及生粉，攪拌均勻小鍋中準備醬汁:生抽、老抽、鹽、少許白糖、清水。醬汁煮開，放旁邊保溫。將肉餡捏成球狀，放入保溫的...
  • 12612
鐵獅子頭的做法和圖解 好吃的鐵獅子頭家常做法

  • 鐵獅子頭

  • 小時候最喜歡看神醫喜來樂吃鐵獅子頭，看的那口水啊嘩啦嘩啦的，然後就會纏著我媽做鐵獅子頭，現在自己偷師學會了沒事就買幾斤肉回來做，老香了，媳婦吃了直呼過癮。豬肉選三肥七瘦的最好，不膩口，或者根據自己口味調整肥瘦，荸薺可以豐富口感，不喜歡可以不加用料豬肉1500克姜半塊蔥一小...
  • 21189
s獅子頭的做法和圖解 好吃的s獅子頭家常做法

  • s獅子頭

  • 用料豬肉馬蹄s獅子頭的做法調肉餡油炸丸子紅燒...
  • 31697

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結