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野生的做法食譜

簡單易學的野生天麻枸杞燉鴿美食做法

  • 野生天麻枸杞燉鴿

  • 滋補清湯用料白鴿1只瘦肉20g野生天麻3g枸杞3g紅棗3個鹽1.5g野生天麻枸杞燉鴿的做法鴿子骨頭關節部位用刀背拍斷，瘦肉切條待用；鍋裡燒水，放薑片，燒開後過冷水；鴿子入砂鍋，一次性加足開水，加薑片、蔥結、紅棗，大火燒開後轉小火慢燉；小火慢燉兩個小時後撒入枸杞，鹽調味，再燉10分鐘後起...
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野生小筍乾燜五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的野生小筍乾燜五花肉做法

  • 野生小筍乾燜五花肉

  • 筍被當作菜中珍品，是因為筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，所以筍營養豐富。本店有小筍乾售哦。用料小筍乾20-25克五花肉500g八角2顆幹辣椒5-8顆香蔥3根紅糖一小勺野生小筍乾燜五花肉的做法準備材料準備材料將八角，幹辣椒...
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簡單易學的野生香菇蒸蛋美食做法

  • 野生香菇蒸蛋

  • 野生香菇濃郁的林野氣息融進雞蛋裡，是做出美味蒸雞蛋的的祕密。用料野生香菇5朵雞蛋3個鹽適量小蔥適量油適量野生香菇蒸蛋的做法野生幹香菇洗去浮灰，泡發約1小時後剪掉菌腳並輕輕搓揉洗去菌帽附著的雜質。泡香菇的水沉澱過濾後備用。香菇切小丁。雞蛋里加少量鹽，3滴油打勻。...
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簡單易學的野生姬松菌燉烏雞美食做法

  • 野生姬松菌燉烏雞

  • 此湯使用的野生姬松菌是從西藏帶回的，姬松菌是珍稀菇類佳品，脆嫩滑爽，美味可口，營養成分較高，蛋白質與糖類是香菇的兩倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其濃味，可口鮮甜。中醫認為，姬松菌具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化等功效。可抑制腫瘤(尤其是腹水...
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純野生血墨魚燉雞湯的做法步驟及圖解,美味正宗的純野生血墨魚燉雞湯做法

  • 純野生血墨魚燉雞湯

  • 血墨魚和普通墨魚不同，血墨魚號稱墨魚裡的黃金，血墨魚肉質呈鮮紅或者暗紅色，非染色，肉質厚實，香味也更加濃郁。自然晒乾的血墨王十分難得，沒有加鹽醃製，所以還原本味的做法悅堯推薦雞湯，配料也儘可能的精簡。用料筒骨一段老母雞半隻血墨魚乾150-200克瑤柱10粒左右薑片6-8片蔥小把...
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簡單易學的清蒸野生鯽魚美食做法

  • 清蒸野生鯽魚

  • 爸爸非常喜歡去野外釣魚，家裡常年有魚，最近對魚的做法很感興趣。用料海天海鮮醬油鯽魚姜蔥料酒鹽清蒸野生鯽魚的做法魚去內臟，洗淨，背部平切幾道，利於入味，放置鹽水中泡製2小時，放入少許料酒薑片。如果準備時間短，可以減少泡製時間，上鍋時，可以在魚身上多抹些鹽，尤其是魚背部。蔥姜...
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簡單易學的清蒸野生江白魚美食做法

  • 清蒸野生江白魚

  • 用料江白魚的中段紅椒半個姜蔥青蒜花椒幾粒清蒸野生江白魚的做法一條野生江白魚去鱗洗淨切成三段花刀後用少鹽和花椒抹勻入冰箱醃漬一天紅椒洗淨後切小丁用少鹽醃起來取出白魚晾乾後將其中一箇中段入碗內放蔥、薑絲和黃酒蒸鍋入水大火待水煮滾後放入白魚蒸約8分鐘後取出...
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簡單易學的野生白雲茶燜豬手美食做法

  • 野生白雲茶燜豬手

  • 廣東臺山市川島鎮的白雲茶樹生長在零工業的海島上，種植過程完全不施農藥，且以海鮮作為肥料。白雲茶不僅安全、健康，還風味絕佳。仙島茶業公司出品的野生白雲紅茶色澤烏潤，內質香氣馥郁，湯色紅豔，滋味醇甘濃厚，這次用來燜豬手，色，香，味俱全，棒棒噠！用料豬手750g野生白雲紅茶葉15g紅蔥...
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如何泡發加勒比海野生刺蔘的做法步驟及圖解,美味正宗的如何泡發加勒比海野生刺蔘做法

  • 如何泡發加勒比海野生刺蔘

  • 「OCEANHEART」海蔘買到手,想必客官們都希望自己的“參寶寶”變成“參大哥”,那麼如何泡發海蔘才能最好地還原“參寶寶”體內的膠原蛋白呢?請各位客官跟著小田的步驟,我們一同向加勒比海“參大哥”邁進!用料「OCEANHEART」加勒比海刺蔘5只水1kg如何泡發加勒比海野生刺蔘...
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簡單易學的清蒸野生甲魚美食做法

  • 清蒸野生甲魚

  • 滋補菜菜用料野生甲魚1只鐵棍山藥2根姜4片鹽適量西塘老酒適量清蒸野生甲魚的做法清洗好甲魚，山藥刨皮撒鹽，放入薑片，上鍋蒸，米技小爐寶，單圈8檔45分鐘...
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野生赤小豆的做法和圖解 好吃的野生赤小豆家常做法

  • 野生赤小豆

  • 這種野生的赤小豆有誰採到過沒？顏色太絢麗了，不過味道也超好，滿屋子的香氣！用料赤小豆適量冰糖（紅糖）適量野生赤小豆的做法赤小豆洗乾淨，清水泡上24小時！放入鍋中煮熟！若想赤小豆吃起來更有味，那就在煮前放入冰糖或者紅糖，不過個人喜歡煮好後再放糖！...
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簡單易學的野生竹筍乾蒸排骨美食做法

  • 野生竹筍乾蒸排骨

  • 筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、晒乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便祕、清涼敗毒，是深受...
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野生酵母貝果 （煙燻香草玫瑰）的做法步驟及圖解,美味正宗的野生酵母貝果 （煙燻香草玫瑰）做法

  • 野生酵母貝果 （煙燻香草玫瑰）

  • 野生酵母～魯邦種。獨特的發酵風味，無可取代。貝果，基礎配方無油無糖，可以變換出很多口味。很多人問我，除了做歐包還能做什麼。其實貝果就是不錯的選擇。它外皮脆韌、組織柔韌紮實、可以直接吃、切開可以夾一切。可鹽可甜，製作也不復雜。亦可以滿足冷藏長時間發酵的操作。還可以...
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野生枸杞葉滾牛肉丸的做法步驟及圖解,美味正宗的野生枸杞葉滾牛肉丸做法

  • 野生枸杞葉滾牛肉丸

  • 野生枸杞葉是自家陽臺種的，營養豐富用料手捶牛肉丸4個野生枸杞葉適量野生枸杞葉滾牛肉丸的做法野生枸杞葉只要葉子不要杆，洗淨備用手捶牛肉丸適量水開下牛肉丸先煮5分鐘，再下枸杞葉枸杞葉很容易熟，煮5分鐘後下鹽調味即可...
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簡單易學的手搓野生冰粉美食做法

  • 手搓野生冰粉

  • 這種野生冰粉籽不用加石灰水就能自然凝固，跟普通的冰粉籽是不同的，做起來十分容易，某寶有售。做之前請注意使用的冰粉籽是否相同。用料野生冰粉籽25克涼開水750克紅糖水適量手搓野生冰粉的做法準備25克冰粉籽和750克涼開水把冰粉籽包在紗布裡，用橡皮筋紮緊。將紮好的紗布袋放...
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野生菌雞湯的做法和圖解 好吃的野生菌雞湯家常做法

  • 野生菌雞湯

  • 用料走地雞半隻黑皮雞樅菌，鮮竹蛋150g野生菌雞湯的做法先把菌子洗淨切好雞湯煲20分鐘，然後放菌子，大火燒開後改小火，保持微開狀態15分鐘。適量鹽調味。小貼士雞可以改成排骨，水鴨，白鴿等肉類，可以混放，菌子可以選其他，分量可以隨意增減。...
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簡單易學的野生薑花炒雞蛋美食做法

  • 野生薑花炒雞蛋

  • 野生薑花的俗名叫“土裡開花”，可它長得不像花，像寫字的毛筆。深紫紅的外皮，一瓣包緊一瓣，頂部有一細細的黃色嫩芽，山農說那就是花（？？？？是不是，求人證實）。豎切開的野生薑花像孔雀尾羽，也有人說像佛手。用料野生薑花250克雞蛋2個大蔥15克小蔥1根鹽2克生抽5毫升糖2克水澱粉2毫升野生薑...
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簡單易學的酥油野生黃菇美食做法

  • 酥油野生黃菇

  • 母上大人從小吃到大的美食用料黃油適量新鮮野生黃菇適量酥油野生黃菇的做法黃菇洗淨切片平底鍋或者墊了錫箔紙的烤網上放黃油，融化後將黃菇放上去黃菇邊緣焦黃後就好啦，不要加任何的調料，黃菇一定要很新鮮才好吃(•̀∀•́)...
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簡單易學的野生薏仁米粥美食做法

  • 野生薏仁米粥

  • 雲南野生小糯薏仁米，水用料薏仁米100水250野生薏仁米粥的做法野生薏仁米清洗放入燉鍋，加入適量水。大火煲一小時出鍋，新增自己喜歡的調味品。個人會放冰糖...
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簡單易學的野生雁來蕈燉臘肉美食做法

  • 野生雁來蕈燉臘肉

  • 石門深山野生松菌用料新鮮豬肉500g松菌500g花椒適量辣椒適量野生雁來蕈燉臘肉的做法山上尋野生松菌洗乾淨，加工炒熟小貼士然後加工炒熟...
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簡單易學的野生塘蝨燉黑豆美食做法

  • 野生塘蝨燉黑豆

  • 補氣血的靚湯，一定要是野生的塘蝨，人工飼養的沒有效果的。用料野生塘蝨兩條紅棗三個黑豆一小把姜一片水一碗野生塘蝨燉黑豆的做法野生塘蝨通常比較小，兩條大概四兩重，宰殺沖洗乾淨紅棗，黑豆，薑片與魚一起放入燉盅加水蓋過材料，這是一人份的。隔水慢燉三或四個小時，吃時放點點鹽調...
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清蒸野生小黃魚好吃的烹飪方法 清蒸野生小黃魚的地道做法和步驟

  • 清蒸野生小黃魚

  • 鴻牛家很多小夥伴自己都不會做菜，對於舟山野生小黃魚也不知道怎麼處理，特別是清蒸需要幾分鐘，不瞭解，那小黃魚對於時間把控又很重要，時間一長肉就沒那麼嫩了。趁此機會，給大家看下鴻牛海鮮家的小黃魚，即使冰凍過了，鮮度還是很好，而且不影響肉質的鮮嫩度哦！用料小黃魚10條姜少量蔥少...
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簡單易學的野生薺菜拌豆乾美食做法

  • 野生薺菜拌豆乾

  • 用料野生薺菜150克豆腐乾4塊胡蘿蔔半根加鹽生抽糖香醋香油野生薺菜拌豆乾的做法薺菜摘洗乾淨入開水中焯一下撈出過涼攥幹水分備用胡蘿蔔切絲豆腐乾切絲以上原料混合新增鹽、生抽、糖、香醋和香油，拌勻即可小貼士1、清洗之後的野菜用淡鹽水浸泡20分鐘食用更安全；2、野生薺菜...
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紅燒加拿大野生黃尾鰈魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒加拿大野生黃尾鰈魚做法

  • 紅燒加拿大野生黃尾鰈魚

  • 野生的海魚是媽媽對我吃魚的無數叮囑，自己做，安全放心。媽媽的家常菜譜，家的味道。用料加拿大黃尾鰈魚一條蔥薑蒜少量料酒，醬油少量鹽，雞精，紅糖少量紅燒加拿大野生黃尾鰈魚的做法加拿大冷凍黃尾鰈魚自然解凍，大概1個小時準備蔥薑蒜，鹽，味精，紅糖，料酒，醬油熱鍋入油，放入薑片，放入魚，煎...
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野生餃子的做法和圖解 好吃的野生餃子家常做法

  • 野生餃子

  • 用料麵粉500克姜2片肉300克醬油2勺鹽2克胡椒粉2克蔥2根蠔油1勺生抽1勺雞精1勺水50克婆婆丁500克野生餃子的做法挑乾淨焯水切碎放入肉裡煮熟調個沾料，蔥薑蒜芝麻辣椒熱油炸一下沾上蜜汁小蘸料嘎嘎鮮...
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