當前位置：烹調屋 >

轉化的做法食譜

公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）做法

  • 公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）

  • 小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和鹹蛋王不便宜，所以餅家會出一個較為大眾化的產品叫豬仔餅，豬籠餅，餅皮的做法都是用月餅...
  • 18954
月餅前奏—轉化糖漿（小美）的做法步驟及圖解,美味正宗的月餅前奏—轉化糖漿（小美）做法

  • 月餅前奏—轉化糖漿（小美）

  • 中秋快到，月餅熱浪翻起。小時候是不愛吃月餅，離開故鄉，慢慢學著自己做月餅。第一步準備月餅的糖漿，用小美機熬確實十分方便省心。用料水750克細砂糖1000克檸檬🍋1個切片月餅前奏—轉化糖漿（小美）的做法1、材料放進主鍋，75分鐘/V/反刀2；2、撈起檸檬片，待涼裝乾淨瓶待用；熬過的檸檬片...
  • 15034
轉化糖漿的做法和圖解 好吃的轉化糖漿家常做法

  • 轉化糖漿

  • 來自溫馨提示：1.建議煮糖漿時，要密切觀察著，不要離開視線。2.煮糖漿用厚底的不銹鋼鍋或砂煲最好。切勿用鐵或鋁鍋(底太薄，容易糊)。3.煮糖漿的溫度非常重要。糖煮到不同溫度而冷卻後，表現的狀態各有不同，見到糖漿轉金黃色時，用匙羹拿出少量的糖漿，把冷卻後的一滴糖漿捏在拇指和食...
  • 5902
「素」玩轉吐司系列之二-芝士雞蛋夾心吐司好吃的烹飪方法 「素」玩轉吐司系列之二-芝士雞蛋夾心吐司的地道做法和步驟

  • 「素」玩轉吐司系列之二-芝士雞蛋夾心吐司

  • 看著很黑暗料理的樣子其實味道不錯呢用料根據個人口味新增更改用料厚吐司1片芝士片1片雞蛋1個黃油適量鹽適量黑胡椒適量「素」玩轉吐司系列之二-芝士雞蛋夾心吐司的做法厚吐司內四周淺切按下熱黃油入鍋煎烤放入芝士片打入雞蛋撒上鹽和黑胡椒翻面出鍋！小貼士要顏值的話就不...
  • 4282
「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司好吃的烹飪方法 「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司的地道做法和步驟

  • 「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司

  • 無須烤箱，無須翻面。用料吐司1片雞蛋1個芝士1片洋蔥20克黑胡椒少許鹽少許「素」玩轉吐司系列之五-雞蛋洋蔥吐司的做法白花花的吐司一片。四周用刀淺淺的劃一下，手沾點水，將中心按下去。舖一片芝士。打入一個雞蛋（打前搖一搖雞蛋，打出來的蛋黃會停在中間位置。）撒上洋蔥碎。撒上...
  • 14572
「素」玩轉吐司系列之三-🧀芝士玉米吐司片🍞好吃的烹飪方法 「素」玩轉吐司系列之三-🧀芝士玉米吐司片🍞的地道做法和步驟

  • 「素」玩轉吐司系列之三-🧀芝士玉米吐司片🍞

  • 一道非常簡單的快手早餐，集豐富的口味和焦蘇的口感於一身，只需15分鐘的美味，喚醒你全新的一天。用料吐司片1片玉米粒適量芝士碎適量義大利麵醬適量「素」玩轉吐司系列之三-🧀芝士玉米吐司片🍞的做法吐司一片（厚度≥1.6cm即可）塗層義大利醬鋪層玉米粒撒層芝士碎160攝氏度烤10分...
  • 25933
轉：日式蛤蜊豆腐湯的做法步驟及圖解,美味正宗的轉：日式蛤蜊豆腐湯做法

  • 轉：日式蛤蜊豆腐湯

  • 簡單輕食高營養享瘦料理~味噌所含的膳食纖維有助消化，還可抑制過剩的醣和油脂；蛤蜊中富含鐵質，其中含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷等多種營養素。食材蛤蜊10顆嫩豆腐50g海帶芽5g味噌1大匙蔥花少許用料蛤蜊10顆嫩豆腐50g海帶芽5g味噌1大匙水適量蔥花少許轉：日式蛤蜊...
  • 28052
轉化糖漿，黑糖轉化糖漿的做法步驟及圖解,美味正宗的轉化糖漿，黑糖轉化糖漿做法

  • 轉化糖漿，黑糖轉化糖漿

  • 用料白糖1000克水500克檸檬汁125克黑糖1000克水500克檸檬汁125克轉化糖漿，黑糖轉化糖漿的做法用新鮮的檸檬汁壓汁。過濾出125克來。鍋中加入白砂糖1000克。清水500克。開火，用鏟子攪拌。隨著溫度升高，白糖徹底融化後。再倒入剛剛準備好的檸檬汁。倒入檸檬汁後就要管住你的小...
  • 8132
「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司好吃的烹飪方法 「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司的地道做法和步驟

  • 「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司

  • 吐司控、早餐選擇障礙症患者可以試試用料吐司片2片雞蛋2個洋蔥碎適量蒜蓉適量黑胡椒適量鹽適量黃油適量「素」玩轉吐司系列之四-夾蛋土司的做法兩片吐司...
  • 13145
簡單易學的琥珀蘋果翻轉蛋糕美食做法

  • 琥珀蘋果翻轉蛋糕

  • 我還是想要做給阿和吃的。用料蘋果1個細砂糖70g水20g黃油8g朗姆酒1茶匙雞蛋2個細砂糖60g香草精3-4滴黃油25g牛奶25g低筋粉80g琥珀蘋果翻轉蛋糕的做法蘋果去皮、核，切片。鍋裡放入砂糖、冷水，小火熬煮至微微焦色。加入黃油、蘋果片。滴入朗姆酒，翻炒至到蘋果變軟半透明，於少許...
  • 19737
玩轉吐司之奶酥吐司好吃的烹飪方法 玩轉吐司之奶酥吐司的地道做法和步驟

  • 玩轉吐司之奶酥吐司

  • 從小到大對奶酥口味的西點特別著迷，家樂福的大菠蘿包曾經是我最愛的早餐主食。還曾放言要‘吃邊全北京的菠蘿包’，其實只為它美味的菠蘿皮和奶酥餡罷了。而其中的‘奶酥’其實很百搭，不僅做餡好吃，還可以做外皮裹層，而且用料和做法極其簡單易操作。用料厚吐司一片奶粉15克黃油...
  • 22160
三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身的做法步驟及圖解,美味正宗的三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身做法

  • 三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身

  • 一個人的孤獨晚餐，夠勵志吧！寵愛自己，不需理由！全部都是冰箱存貨，有甚麼擱甚麼，順便清冰箱。用料牛油果1個三文魚扒300g三文魚鬆70g火腿1片娃娃菜1小棵冷飯一碗芝士2片芝麻隨意三文魚焗飯--一碗冷飯的華麗轉身的做法冷冰冰的隔夜飯，不過，最好炒！芝麻乾鍋炒一炒，一定小火。轉色就盛...
  • 24975
「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅好吃的烹飪方法 「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的地道做法和步驟

  • 「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅

  • 用料吐司2片雞蛋2個蕃茄1個（小）玉米粒30克洋蔥30克芝士2片黃油10克黑胡椒少許鹽10克「素」玩轉吐司系列之六-芝士吐司卷和雞蛋吐司餅的做法白花花的吐司兩片。沿四邊切成這個樣子（切時注意要順筋切，所謂順筋切就是順吐司的揉麵紋理，說人話就是切的方向對了，就會很順暢，不會掉渣，...
  • 9397
轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理的做法步驟及圖解,美味正宗的轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理做法

  • 轉：高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理

  • 快手又美味，分享給大家：高麗菜飯作法超簡單，把料炒香剩下的丟給萬能的電鍋就好啦!提味的配角是白胡椒，要有點微微的辣味才好吃!一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!用料食材（2人份）米1杯(米杯)高麗菜1/4顆豬肉絲50克香菇5朵紅蘿蔔1/2條蝦米...
  • 13265
演化的做法和圖解 好吃的演化家常做法

  • 演化

  • 用料從不完美到完美演化的做法😘...
  • 14230
拔絲紅薯（水化糖/油化糖）的做法步驟及圖解,美味正宗的拔絲紅薯（水化糖/油化糖）做法

  • 拔絲紅薯（水化糖/油化糖）

  • 用料大紅薯1個糖40克拔絲紅薯（水化糖/油化糖）的做法紅薯切菱形塊或滾刀塊。熱鍋中放入足夠的油，油熱後用筷子試油，筷子邊開始冒小泡泡時下地瓜塊。炸至金黃色撈出裝盤水化糖：原鍋油倒出去，放入白糖，放清水，用炒勺劃開白糖，一個方向用勺底劃圈，可以預備一碗清水，用筷子蘸一點鍋內的糖...
  • 18239
叫化雞的做法和圖解 好吃的叫化雞家常做法

  • 叫化雞

  • 挺好吃的，我懶，省略了麵皮，多包了幾層錫紙代替了。用料雞1只鹽適量料酒適量生抽適量胡椒粉適量五香粉適量蔥半根姜3片叫化雞的做法雞抹上鹽，胡椒粉，五香粉，淋上料酒和生抽，放蔥姜醃製，包好，200度烤1個小時40分鐘，燜20分鐘小貼士幾乎脫骨了。...
  • 32239
「素」玩轉吐司系列之一-雙吉🧀雙蛋🍳三明治🍔好吃的烹飪方法 「素」玩轉吐司系列之一-雙吉🧀雙蛋🍳三明治🍔的地道做法和步驟

  • 「素」玩轉吐司系列之一-雙吉🧀雙蛋🍳三明治🍔

  • 一款懶人早餐五分鐘搞定！用料吐司2片雞蛋2個芝士片2片花生油適量鹽適量黑胡椒粉適量「素」玩轉吐司系列之一-雙吉🧀雙蛋🍳三明治🍔的做法熱油煎荷包蛋撒入黑胡椒粉和鹽吐司片上先放一片芝士接著放一層雞蛋再一層芝士一層雞蛋最後蓋上吐司片放在鍋裡雙面烤Done!小貼士可以...
  • 6069
戲食記--百轉傾長的做法步驟及圖解,美味正宗的戲食記--百轉傾長做法

  • 戲食記--百轉傾長

  • 白雲飛御藻，慧日暖皇編。別有秋原藿，長傾雨露緣。用料南瓜苗一把皮蛋一個蟲草花一把井鹽一勺戲食記--百轉傾長的做法蔬菜洗淨，皮蛋切丁水沸入井鹽，下蔬菜皮蛋丁。...
  • 5521
「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點的做法步驟及圖解,美味正宗的「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點做法

  • 「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點

  • 在莫斯科的朋友家，朋友的姥姥總拉我喝茶，這道菜譜中的芝士款是姥姥配紅茶吃的甜點。簡單美味！拿來作下午茶、夜宵，配杯牛奶和咖啡追劇也很不錯。用料吐司2片芝士片1片蜂蜜適量蒜蓉醬適量「素」玩轉吐司系列之七-美味茶點的做法🍞白花花的吐司兩片🍞所用的蒜蓉醬Garlicspread...
  • 22181
轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）做法

  • 轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）

  • 偶而來個無肉日，來個鮮蔬燉湯，感受一下鮮甜滋味!讓平常吃慣大魚大肉的我們，身體也來休息環保一下喔!用料食材（2人份）45分鐘玉米1支大白菜數片新鮮香菇2朵杏鮑菇2支紅蘿蔔1小段鹽巴適量轉：玉米鮮蔬湯（大同電鍋）的做法備料如圖~基本上喜歡什麼鮮蔬都可以選擇加入喔!將大白菜先鋪在...
  • 11559
轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的轉：不敗滷肉！（電鍋版）做法

  • 轉：不敗滷肉！（電鍋版）

  • 用電鍋燉煮兩次後的肉特別軟嫩好吃～用料豬五花肉塊400g蔥段些許蒜頭8顆薑兩片八角兩顆燉料：醬油8大匙酒4大匙糖2大匙水160ml五香粉些許白胡椒粉些許轉：不敗滷肉！（電鍋版）的做法{材料準備}五花肉先川燙過後放涼切塊，蔥切段，薑切片，蒜頭用刀拍扁。將所有材料和燉料一起放入電鍋內鍋，...
  • 14240
簡單易學的轉：XO醬白菜滷美食做法

  • 轉：XO醬白菜滷

  • 偷懶就用電鍋滷一鍋唄!!!省事點~這一鍋不加水都ok，只要把所有的配料通通放進電鍋就好了調味更簡單，就放xo醬或幹貝醬或櫻花蝦醬都可以~帶點辣度~~絕對零失敗歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~用料大白菜1小顆胡蘿蔔1/2條乾香菇數朵雪白菇(任何菇類)1包XO醬1~2...
  • 29542
威化餅的做法和圖解 好吃的威化餅家常做法

  • 威化餅

  • 原食譜：_title_a用料土豆澱粉25克冷水25克沸水25克糖根據自己口味來，可以不加威化餅的做法土豆澱粉加入冷水拌勻後，一邊攪拌一邊加入沸水，攪拌均勻蛋卷機預熱打一小勺麵糊，倒入預熱和的蛋卷機中，接下來的步驟和蛋卷一致等到麵糊沒有吱吱的聲音，能聽見威化餅脫離加熱板的聲音，就可...
  • 23659
活血化瘀:山川化淤茶的做法步驟及圖解,美味正宗的活血化瘀:山川化淤茶做法

  • 活血化瘀:山川化淤茶

  • 川芎，活血理氣。用料山楂5克川芎5克冰糖5克活血化瘀:山川化淤茶的做法1234...
  • 29864

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結