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黏餅年糕的做法食譜

黏餅（年糕，黃米麵，黍子面）的做法步驟及圖解,美味正宗的黏餅（年糕，黃米麵，黍子面）做法

  • 黏餅（年糕，黃米麵，黍子面）

  • 小小的點心承載了太多回憶，是我童年的味道，吃了十幾年，從來沒在外面吃到過我中意的黏餅，想吃就只能自己動手做啦！這次菜譜是特意為我親愛的圓湯圓做的，祝你一次成功啦！用料黍子面（黃米麵）1000克白糖300克麵粉200克黏餅（年糕，黃米麵，黍子面）的做法根據實際需要取黍子面若干加水和麵可以...
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簡單易學的紅棗年糕（黏糕）美食做法

  • 紅棗年糕（黏糕）

  • 小時候大街上經常有推著自行車賣（黏壯饃）第一次吃還是鄰居的奶奶給我的，吃了以後記憶猶新，感覺真是太好吃了我們這邊每年到元宵節的時候，每家每戶都會買黏面，蒸黏糕，今年天氣太熱了，本來我媽是蒸了的，但是都酸了，想著小時候的味道，不妨這樣試試看，沒想到還挺好吃😍我是看下廚房裡沒有...
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簡單易學的黏米糕/仿年糕美食做法

  • 黏米糕/仿年糕

  • 本來按照其他菜譜想做年糕來著，發現沒有粘米粉，最後做著做著變成了糯糯的米糕……就是像年糕又不像年糕的樣子，國中生菜譜哪裡不對歡迎捉蟲~用料糖水糖適量（根據個人喜好）水適量（多些煮糖水）粘米粉大米（任意品牌）一碗配料任意黏米糕/仿年糕的做法大米洗乾淨，晾乾加入料理機打磨後來...
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「烤年糕」黏人的小可愛好吃的烹飪方法 「烤年糕」黏人的小可愛的地道做法和步驟

  • 【烤年糕】黏人的小可愛

  • 年糕真是個黏人的討厭鬼！有一年，當我因為吃年糕而痛失一顆搖搖欲墜的蛀牙時，心裡就是這麼惡狠狠地罵道。在我周遭，幾乎每年都有這種慘案，諸如被年糕粘掉了一顆牙、年糕掛在喉嚨下不去等等，高發期是過年時分。可就是這麼奇怪，大家對年糕的埋怨是沒有耐性可言的，短促易逝，就像家裡大...
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黃米黏糕的做法和圖解 好吃的黃米黏糕家常做法

  • 黃米黏糕

  • 用料黃米麵阿膠棗黃米黏糕的做法涼水和麵醒面20分鐘，放入烤盤，放入阿膠棗蒸箱40分鐘，停機後不要立馬取出。涼了第一步切條再切成小塊小貼士蒸熟後再燜在蒸箱裡，雖然有一點霧氣，但是不會幹皮，切成小塊裝入保鮮袋，可以冷藏，多了就要冷凍，吃的時候油煎會更好吃😋...
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黏面子小餅的做法和圖解 好吃的黏面子小餅家常做法

  • 黏面子小餅

  • 黏面子就是黍子磨的面，應該算是我們老家的一種特產吧。黍子，單子葉禾本科植物，生長在北方，耐乾旱，一年生栽培作物，民間稱為“黍子”、“黍谷”，有的地方因為多用黍米釀酒，又稱為“酒米”。籽實淡黃色，常用來做黃糕和釀酒。我做的這個就是小餅，也可以說糕，軟軟糯糯的。每年過年的時候...
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餅乾年糕的做法和圖解 好吃的餅乾年糕家常做法

  • 餅乾年糕

  • 用料餅乾不限年糕不不限餅乾年糕的做法把餅乾打成粉末年糕煮熟之後在翻炒1—2分鐘最後，把抄好的年糕佔著餅乾粉就可以吃了...
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炸黃米年糕(黏窩頭)的做法步驟及圖解,美味正宗的炸黃米年糕(黏窩頭)做法

  • 炸黃米年糕(黏窩頭)

  • 老媽去趕集買回來一兜“黏穀子面”，也就是小黃米麵~說要做小時候我最愛吃的“黏窩窩頭”，當然咯，過年當然要有兒時記憶的美味才會將年味兒熬燉的更加濃郁嘛~因為我喜歡吃炸貨，所以當黏窩窩頭出鍋後，就迫不及待的切來炸了~~味道出人意料的美味~~算是金漁子的私家菜了吧~~下面就...
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黏黏的微波爐巧克力蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的黏黏的微波爐巧克力蛋糕做法

  • 黏黏的微波爐巧克力蛋糕

  • 用料黑巧克力條狀的德芙，四小塊泡打粉一勺低粉75g黃油20g牛奶65g糖20g巧克力豆可有可無，想放多少就放多少黏黏的微波爐巧克力蛋糕的做法黃油和巧克力放進牛奶裡小火加熱，不要煮沸，融化就好其他粉狀材料結合到一起步驟一的成品稍微放涼，倒入步驟二攪拌攪拌～直到沒有顆粒，比較順滑...
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糖炒棗黏糕的做法和圖解 好吃的糖炒棗黏糕家常做法

  • 糖炒棗黏糕

  • 家鄉的年糕是用大黃米加上紅棗和紅糖做的，我們叫棗糕，我覺得比普通白年糕好吃一萬倍！然後還有更好吃的就是將棗糕炒一下，可惜下廚房竟然沒有做法，我只能自制一個了。用料棗糕一塊糖2調羹糖炒棗黏糕的做法棗糕切小塊平底鍋放油，油熱加入糖糖融化後放棗糕年糕變色後翻炒，有時會黏...
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糕黏的做法和圖解 好吃的糕黏家常做法

  • 糕黏

  • 天台的糕黏，軟糯又有勁道，特地跟老媽討教來，簡化了一下，味道也還不錯用料糯米粉100克玉米粉100克粘米粉200克糖粉適量水適量紅糖適量糕黏的做法將粉狀食材倒一起攪拌混合一點點加水，筷子攪拌，不要加太多，最後是半乾狀態兩手搓均勻，保證所有粉都是半溼，醒一兩個小時篩子篩到另一個...
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紅薯黏麵餅的做法和圖解 好吃的紅薯黏麵餅家常做法

  • 紅薯黏麵餅

  • 用料紅薯2個黃米麵150克油適量白糖三勺紅棗15顆紅薯黏麵餅的做法紅棗放鍋上蒸，下面加水煮上地瓜。地瓜大的話可以切一下。把煮熟的紅薯放碎肉機裡攪拌成泥。裡面加上白糖。打成細細的紅薯泥。蒸熟的紅棗也用絞肉機打碎，備用當餡兒。將攪拌成泥的紅薯弄到一個盆子裡，再倒入適...
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豆沙黏米餅的做法和圖解 好吃的豆沙黏米餅家常做法

  • 豆沙黏米餅

  • 黏米有利於消化吸收，今天球球就用包湯圓的米來做豆沙黏米餅，糯米的糯香參伴豆沙的甜蜜，這樣的主食是你早餐最佳的伴侶！用料糯米500g豆沙3兩豆油少量豆沙黏米餅的做法大家可以用小豆自己呼豆沙餡，由於球球比較懶，就買了市場上現成的，味道一樣很好吃呢用糯米和涼水，用手一個方向揉...
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黃黏米糕的做法和圖解 好吃的黃黏米糕家常做法

  • 黃黏米糕

  • 黃黏米糕蒸好晾涼的時候，我妞剛剛戴上牙套（戴上是不能吃東西的）。我切了塊黃黏米糕，問到：“美妞，你吃不吃丫，新鮮出爐的黃黏米糕喲？”我妞指了指牙套，搖搖頭。“好吧~_~我替你嚐嚐。”我咬了一口，細細的品了品味道，“這黃黏米糕分四層--蜜豆，黃黏米，豆沙，黃黏米；一圈--小棗。形容一下就...
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簡單易學的烤黏黏的糯米糕美食做法

  • 烤黏黏的糯米糕

  • 漫不經心的意外的好吃用料糯米粉150克雞蛋1個牛奶140克蔓越莓幹適量黑加侖幹適量糖10克植物油20克烤黏黏的糯米糕的做法雞蛋牛奶糖植物油放入盆中攪均勻加入過篩後的糯米粉攪拌均勻無小疙瘩狀態加入蔓越莓和黑加侖果乾根據個人喜好適量因為果乾本身甜如果➕的多糖可減量...
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紅豆黏糕的做法和圖解 好吃的紅豆黏糕家常做法

  • 紅豆黏糕

  • 用料紅豆一小杯粘米粉適量水兩糖根據口味椰子油一勺紅豆黏糕的做法一碗紅豆用兩倍的水煮大約50分鐘。然後放糖和粘米粉攪拌稀糊狀。放一勺椰子油味道更好把稀糊放入盒子裡上鍋蒸大約35分鐘然後出鍋放冰箱涼後切片。可以熱吃和冷吃。...
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黏黏土豆的做法和圖解 好吃的黏黏土豆家常做法

  • 黏黏土豆

  • 外皮略酥脆，整體口感軟糯。用料土豆一個菜椒半個蔥薑蒜若干黏黏土豆的做法土豆切片，薄厚均可。菜椒切條。多放油，兩倍的量。下鍋煎炸，一定要把所有土豆都放下鍋，這樣才會粘連，時間久一點，最後出鍋，擺盤。...
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簡單易學的黏黏下午茶桂花糕美食做法

  • 黏黏下午茶桂花糕

  • 跟著下廚房的食譜做的，是第一次做，剛開始以為失敗了都，我沒有澄粉就用的玉米澱粉，所以黏黏的。食譜說靜放四十分鐘再蒸，結果水和澱粉就分開了，我傻傻以為水會凍結成果凍狀，一直沒有，最後倒掉剩底下白白的部分就是現在成功的部分。用料糯米粉玉米澱粉白砂糖溫水桂花色拉油黏黏下午...
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✅不是年糕😏可以稱它另一種年糕嗎😂好消化也非常黏糊的做法步驟及圖解,美味正宗的✅不是年糕😏可以稱它另一種年糕嗎😂好消化也非常黏糊做法

  • ✅不是年糕😏可以稱它另一種年糕嗎😂好消化也非常黏糊

  • 不得不說，比黏窩窩黏窩窩黏窩窩還黏😂尤其是趁熱吃很粘糊……等完全涼透了切塊放起來備用，隨意調味炒菜燉湯也是沒得說了……用料木薯400克紅曲米粉1到2調羹（上色用，無需太多）自制芝麻粉15克岩鹽3克左右開水適量注：燉菜用調料，百里香麻椒等（自己隨意）✅不是年糕😏可以稱它另一種年...
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年糕餅的做法和圖解 好吃的年糕餅家常做法

  • 年糕餅

  • 用料糯米粉200克大黃米麵100克普通麵粉100克酵母5克，泡打粉5克，小蘇打2克白糖30克溫水350克年糕餅的做法揉成麵糰，發酵2小時不用揉麵，直接揪麵糰，分成小劑子包上豆沙餡醒發十分鐘，下鍋煎至兩面金黃即可，也可以起鍋燒油炸制而成...
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蘇子黏餅的做法和圖解 好吃的蘇子黏餅家常做法

  • 蘇子黏餅

  • 用料蘇子適量鹽少量黏面適量開水適量蘇子黏餅的做法蘇子炒熟碾碎，加些鹽黏面加開水和麵。包餡中間厚邊緣薄加少許油煎，小火勤翻面。成功✌️...
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玉米糕黏的做法和圖解 好吃的玉米糕黏家常做法

  • 玉米糕黏

  • 我喜歡吃糕黏，之前我們的美麗的廚娘研究出來的方子，做後，覺得總算能嚐到好味的糕黏，要謝謝陸美女貢獻的方子，把方子共享在這裡，是希望自己有個地方可以記錄曾經做過的好方子。也希望大家共享。用料玉米麵250克糯米粉250克白糖80克（原方子100克）水150克玉米糕黏的做法準備好所有的...
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簡單易學的蒸年糕（黏窩頭）美食做法

  • 蒸年糕（黏窩頭）

  • 逢年必備的硬貨住宿的兒子點名要吃這個我承諾他研究研究結果還不賴起碼青出於藍了我老媽了😂因為我老媽每次都蒸癱瘓沒型的用料糯米粉250克小米粉50克開水150克紅棗12-20顆白糖20-30克蒸年糕（黏窩頭）的做法小米粉沒有可不放，換成黑米粉，玉米粉也都可以小米粉+糯米粉+白糖，混合...
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韓式炒年糕（不會黏鍋的煮制方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的韓式炒年糕（不會黏鍋的煮制方法）做法

  • 韓式炒年糕（不會黏鍋的煮制方法）

  • 用料年糕250g韓國辣醬2勺醬油2勺糖1勺辣椒粉1勺魚露1勺大蔥1根韓式炒年糕（不會黏鍋的煮制方法）的做法我買的這種芝士年糕，下次準備買國內芝士版本試試。這個價效比不高。水可以淹沒年糕就行，不要太多！沸騰後加辣椒醬，化開，再加入年糕（需要一直攪拌）年糕後面會越煮越胖的再依次加入...
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簡單易學的黑心的南瓜黏黏糕美食做法

  • 黑心的南瓜黏黏糕

  • 用料南瓜200克黑芝麻100克糯米粉150克黑心的南瓜黏黏糕的做法南瓜蒸熟加糯米粉適量加入打碎的熟芝麻包起來蒸熟...
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