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啤酒的做法食譜

啤酒燒肉的做法和圖解 好吃的啤酒燒肉家常做法

  • 啤酒燒肉

  • 能在封城二十天的時候吃到紅燒肉，是得慢慢品……用料豬腿肉（五花肉）1500克啤酒一罐冰糖4塊料酒一大勺香葉2片八角2個老抽一勺生抽2勺姜一小塊幹辣椒3個白糖20克鹽適量啤酒燒肉的做法因為有人不吃肥的，所以用的腿肉，肥瘦切開了。豬肉涼水下鍋，汆燙水開後煮三分鐘撈出，用溫水清洗...
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簡單易學的春筍啤酒燒翅根美食做法

  • 春筍啤酒燒翅根

  • 用料雞翅根個春筍3-4根豆乾1塊啤酒1瓶八角2個大蔥1段醬油老抽糖春筍啤酒燒翅根的做法春筍剝皮切掉老根，焯水後切滾刀塊；雞翅根焯水去血沫；豆乾切塊鍋裡放一點油，兩個八角，蔥段，放入翅根煸炒，加入啤酒放老抽、醬油、糖/冰糖，燒開後轉中小火燜燒一會加入筍塊一起燒放入豆腐乾，一共燒...
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簡單易學的啤酒燒黃豆豬腳美食做法

  • 啤酒燒黃豆豬腳

  • 黃豆豬腳，彙集了豬蹄和黃豆的營養的大成，含有大量的蛋白質和骨膠原蛋白，有美容護膚預防皺紋的功效。用啤酒來燒，啤酒花使豬腳香而不膩！用料豬腳2只啤酒2罐生薑10克大蔥1/2根冰糖20克桂皮10克花椒10克幹辣椒4、5根大蒜4、5瓣生抽2大勺老抽1大勺黃豆（提前泡發）150克海天黃豆醬1大...
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番茄啤酒燉鬆板豬，30分鐘料理的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄啤酒燉鬆板豬，30分鐘料理做法

  • 番茄啤酒燉鬆板豬，30分鐘料理

  • 用料1顆洋蔥(約250克)，切塊20克油150克紅薩萄，去皮，切塊80克牛心蕃茄，切塊400克鬆阪肉，切塊(約3公分)2片乾燥月桂葉300克蕃茄糊200克麥芽啤酒(黑啤酒)50克綠色花椰菜(約半顆)，切塊1茶匙鹽60克西洋芹(約3枝)，切片100克綜合甜椒，切塊1茶匙黑胡椒粉番茄啤酒燉鬆板豬，30分鐘料理的做法...
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啤酒小朋友不能喝，“啤酒雞翅”可是秒光的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒小朋友不能喝，“啤酒雞翅”可是秒光做法

  • 啤酒小朋友不能喝，“啤酒雞翅”可是秒光

  • 梁實秋先生曾寫道，“饞，基於生理的要求，也可以發展成為近於藝術的趣味”。雞翅估計誰都無法抗拒吧，肯德基、麥丹勞，你看套餐裡除了漢堡和薯條，最多的就是雞翅了，它可以烤（肯德基的新奧爾良雞翅），也可以炸（麥丹勞的麥辣雞翅），可我今天要來點不一樣的，“啤酒雞翅”，加了點白芝麻妥妥滴，增添...
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簡單又好吃的啤酒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又好吃的啤酒魚做法

  • 簡單又好吃的啤酒魚

  • 家人喜歡吃啤酒燉的魚，覺得很香，沒有魚腥味。去市場看到武昌魚很新鮮就買了一條回家燉，讓老闆給殺好，回家洗乾淨就好。個人非常喜歡這個味道，喜歡的可以做個參考試試看用其他魚也可以哦。用料武昌魚或其它魚1條鹽適量薑片2片薑絲一小把蔥一根料酒2勺火鍋料一小塊啤酒1瓶金針菇...
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廣東啤酒鴨的做法和圖解 好吃的廣東啤酒鴨家常做法

  • 廣東啤酒鴨

  • 用料鴨一隻啤酒600毫升姜八片蔥頭十顆蒜頭八瓣蠔油兩湯勺生抽兩湯勺老抽1/3勺冰糖八粒雞精適量廣東啤酒鴨的做法鴨子清理乾淨斬塊（宰過鴨的人都知道有多艱難，如果你不能確定自己是否可以拔乾淨所有的鴨毛就直接把鴨皮去掉，而且去掉鴨皮可以大大的減少油膩感，當然，這鴨皮可去可...
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簡單易學的留學生香辣啤酒鴨美食做法

  • 留學生香辣啤酒鴨

  • sainsbury的鴨腿突然打折了，便宜了60p，果斷買下了。用料鴨子一盒姜4片生抽2勺鹽2克啤酒1聽冰糖3塊小蔥點綴幹辣椒4個留學生香辣啤酒鴨的做法sainsbury買鴨腿。鴨肉剁剁剁。剁出肥肉部分放在一旁，其他的鴨肉拿去焯水。焯水結束，瀝乾。小火，不放油，放入鴨肥肉，熬鴨油。熬完後，放冰...
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啤酒鴨（偷偷消耗ta的啤酒吧）的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒鴨（偷偷消耗ta的啤酒吧）做法

  • 啤酒鴨（偷偷消耗ta的啤酒吧）

  • 淡淡的麥芽香味～喝不了啤酒的朋友，來一口啤酒鴨吧！用料鴨半隻蓮藕（自己喜歡的瓜果）1截啤酒1瓶蒜2瓣姜幾片小米椒1個白糖2勺醬油3勺蠔油2勺老抽1勺胡椒粉少許九層塔1把啤酒鴨（偷偷消耗ta的啤酒吧）的做法準備好材料，鴨子砍件，蓮藕去皮砍塊。燒一鍋開水，加幾片姜和料酒，鴨子下鍋焯水。...
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啤酒黃魚的做法和圖解 好吃的啤酒黃魚家常做法

  • 啤酒黃魚

  • 用料黃魚剁椒蔥、姜、蒜、小米椒啤酒啤酒黃魚的做法新鮮黃魚切段下鍋煎煎至兩面金黃備用鍋中加一點剁椒蔥、姜、蒜、小米椒下鍋中火翻炒魚段下鍋倒入啤酒中火煮5分鐘就可以出鍋啦看起來真是太美味了...
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簡單易學的香噴噴啤酒小龍蝦美食做法

  • 香噴噴啤酒小龍蝦

  • 夏天到了~少不了小龍蝦，自己在家燒乾乾淨淨最重要！！用料蒜10瓣小龍蝦3斤啤酒2瓶小辣椒10個土豆3-5個黃瓜2根白糖1-2勺青椒3個香噴噴啤酒小龍蝦的做法第一步：先將小龍蝦頭頂上剪去一個角，看見內臟黃的去掉，再將蝦尾最後面中間位置捏住一拉，一根黑色的筋就拉掉啦！用乾淨的牙刷去刷...
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簡單易學的酥香啤酒芋艿鴨美食做法

  • 酥香啤酒芋艿鴨

  • 用料麻鴨（盒馬）1只芋艿或荔浦芋頭4個大的/半個料酒2勺啤酒1瓶豆瓣醬半勺味極鮮生抽2勺淘大老抽1勺阿酪酮糖1勺冰糖1勺鹽1小半勺蒜4-5瓣蔥2支姜20克幹辣椒2個八角2個桂皮1小塊香葉2片酥香啤酒芋艿鴨的做法鴨子洗淨切大塊，我家不喜歡吃太肥的，基本把帶肥油的皮給去了。鴨肉冷水...
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簡單好吃的家庭版啤酒鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單好吃的家庭版啤酒鴨做法

  • 簡單好吃的家庭版啤酒鴨

  • 疫情還沒過去，去店裡吃不放心，為了安全起見，乾脆在家燒美味的啤酒鴨。用料鴨1只八角2個香葉2片幹辣椒2個老抽1勺生抽2勺鹽克薑片蠔油1勺蒜瓣啤酒2廳簡單好吃的家庭版啤酒鴨的做法冷水放入鴨子進行焯水，等開了就撈出清洗乾淨準備好配料鍋裡放油煸炒香配料把洗乾淨的鴨肉放入鍋...
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簡單易學的靈魂啤酒鴨（鵝）美食做法

  • 靈魂啤酒鴨（鵝）

  • 家裡人喜歡吃紅燒的鵝、鴨，借鑑了親戚朋友的做法後，形成自己的方法，還不錯。紅燒鵝、鴨、羊肉、牛肉等有點點羶味的肉製品，都可以參照這個方法。注意事項：1.安全提醒：大火燒開時，一定要有人看著灶臺，防止啤酒鋪出來。2.醬油比例：生抽老抽配比2：1，加一點祕製紅燒汁或紅燒醬油。這是美...
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啤酒煮雞翅的做法和圖解 好吃的啤酒煮雞翅家常做法

  • 啤酒煮雞翅

  • 這道〔啤酒煮雞翅〕是需要把握火候的菜，琢磨透做菜的道理也就明白了婚姻的道理。用料雞翅10個啤酒1瓶八角少許生薑少許老抽少許冰糖少許啤酒煮雞翅的做法雞翅放沸水裡煮1分鐘撈起，在涼水裡泡10分鐘將雞翅、啤酒、八角、生薑一起放鍋裡，加入老抽、冰糖，大火燒開，轉小火煮15分鐘...
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啤酒燉豬腳，下班後輕鬆煮的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒燉豬腳，下班後輕鬆煮做法

  • 啤酒燉豬腳，下班後輕鬆煮

  • 用料1000克水(川浸用)10克葸，切段10克蔓，切片15克米酒800克豬腳，切塊(約5公分)15克油20克蒜頭100克洋蔥，切絲15克新鮮紅辣椒，去蒂頭、略拍扁1/2茶匙蔓黃粉1/2茶匙黑胡椒粉600克麥芽啤酒100克醬油1粒八角15克冰糖150克紅羅萄，去皮、切塊(約3公分)啤酒燉豬腳，下班後輕鬆煮的做法1...
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簡單易學的啤酒泡椒甜玉米美食做法

  • 啤酒泡椒甜玉米

  • 用料甜玉米啤酒泡椒紅椒蒜瓣青檸檬啤酒泡椒甜玉米的做法玉米切小塊紅椒切塊、蒜瓣、檸檬切片鍋中放適量清水，玉米塊入鍋煮熟取出玉米泡晾涼泡下涼水泡椒加泡椒汁，放少許啤酒（不夠鹹的話就放點鹽，我是泡椒汁放的多，所有米有放鹽）放玉米塊放檸檬片，紅椒塊，蒜瓣蓋上保鮮膜，泡至入味可...
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啤酒醬香鴨翅 🍺moido煲仔料理鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒醬香鴨翅 🍺moido煲仔料理鍋做法

  • 啤酒醬香鴨翅 🍺moido煲仔料理鍋

  • 砂鍋應該是我們順德特色菜之一吧煲仔飯、啫啫煲、砂鍋菜等等..特別饞人擁有了這款煲仔料理鍋就能輕鬆get用料鴨翅2斤啤酒1瓶醬油2勺蠔油2勺糖2勺薑片3片蒜2瓣香葉3片花椒1克八角3個辣椒幹2個陳皮1片油1勺白酒1勺啤酒醬香鴨翅🍺moido煲仔料理鍋的做法鴨翅洗乾淨焯水備用，準...
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祕製啤酒滷（醬）鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製啤酒滷（醬）鴨做法

  • 祕製啤酒滷（醬）鴨

  • 滷鴨我們又叫醬鴨，反正我習慣了稱呼醬鴨！這也是我經常做，大家喜歡吃的不得了的一道菜，今天就趁年前分享給大家，也希望您能做出同樣的美味給家人享用！用料鴨一隻生抽三勺老抽三勺桂皮一塊八角一個幹辣椒二個冰糖50克油30克啤酒四罐姜五片香葉三片祕製啤酒滷（醬）鴨的做法鴨殺淨備用...
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農家啤酒魚～超下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的農家啤酒魚～超下飯做法

  • 農家啤酒魚～超下飯

  • 老公做菜好吃，這道魚被怕腥的我誇上天了。他今天特地把我招過來，要求把得意之作記錄下來用料清江魚、草魚，或任何喜歡的魚1條瘦肉片適量水豆腐1塊啤酒（用水也可以）1瓶姜2片香葉2片小米辣適量蒜葉1把八角1個農家啤酒魚～超下飯的做法鍋裡放油、薑片，用姜炸的油轉一下鍋，這樣不容易...
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簡單易學的啤酒鴨（自用）美食做法

  • 啤酒鴨（自用）

  • 用料啤酒半瓶鴨半隻姜適量酸梅適量顆生抽適量勺耗油適量白砂糖適量克啤酒鴨（自用）的做法鴨半隻洗好酸梅四五個鴨肉切好，焯水，炒一會加入生薑，生抽和耗油待上色後倒入半瓶啤酒和酸梅，收汁後起鍋...
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啤酒燉蝦的做法和圖解 好吃的啤酒燉蝦家常做法

  • 啤酒燉蝦

  • 簡單美味的懶人菜譜用料大蝦去皮留尾20-30只幹細米粉200克蔥花少許50克蒜蓉少許20克薑蓉少許10克啤酒1支用大概150ml啤酒燉蝦的做法用溫水泡暖細米粉大蝦去殼留尾，開腹去腸。加入蒜蓉加鹽拌均勻備用用有蓋的平底鍋，熱鍋加少許油、加入瀝乾水分的米粉轉小火，將醃好的大蝦鋪滿...
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簡單易學的麻辣啤酒鳳爪美食做法

  • 麻辣啤酒鳳爪

  • 雞爪，是雞的腳爪，雞在全國各地皆有飼養。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。常用於煮湯，也宜於滷、醬。其質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大眾喜愛，常被作為小食食用。常食雞爪，不但可以補鈣，起到強筋健骨的作用，還能美容護膚。1.降血壓日本的一...
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啤酒燒蝦球的做法和圖解 好吃的啤酒燒蝦球家常做法

  • 啤酒燒蝦球

  • 用料小龍蝦5斤姜5片花椒些許蒜7-8瓣洋蔥半個豆瓣醬1勺鹽一勺幹辣椒適量（喜歡吃辣可以多放點）生抽1勺老抽半勺（主要調色）耗油些許糖適量啤酒半瓶啤酒燒蝦球的做法把小龍蝦洗乾淨，掰蝦尾熱鍋熱油倒入洋蔥，姜，蒜，花椒，幹辣椒，豆瓣醬爆炒出香味，放入蝦尾一起炒，炒到蝦尾變色，倒入啤酒，啤酒...
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完全去除鴨子的腥味，啤酒啤酒鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的完全去除鴨子的腥味，啤酒啤酒鴨做法

  • 完全去除鴨子的腥味，啤酒啤酒鴨

  • 鴨子的快樂就是遇到啤酒吧嘿嘿嘿用料啤酒1瓶八角2個姜10片蒜5-10瓣幹辣椒8個冰糖5-10顆桂皮2塊香葉6片老抽1勺生抽2勺鴨半隻花椒若干粒青椒1個完全去除鴨子的腥味，啤酒啤酒鴨的做法因為鴨子比較大，所以我只選用了一半。買了一小塊魔芋豆腐。青椒切絲。生薑切片。大蒜切片。...
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