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客家蛋餃煲湯的做法食譜

簡單易學的客家蛋餃煲/湯美食做法

  • 客家蛋餃煲/湯

  • 先生喜歡吃……用料雞蛋4個瘦肉10元香芹2根白蘿蔔1個幹香菇適量鹽適量胡椒粉2/6湯匙油適量生粉1/2湯匙客家蛋餃煲/湯的做法瘦肉洗淨瀝乾，剁碎，把提前泡好的香菇切小，一起剁。然後放入適量的鹽，油，生粉，拌勻備用。（我用的是樂扣的切菜器，不用這麼麻煩剁）。接著，白蘿蔔削皮切成條形的...
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客家茄子煲的做法和圖解 好吃的客家茄子煲家常做法

  • 客家茄子煲

  • 這道菜每次去70後吃飯老公都會點，他特別愛吃，所以自己在家動手給他一個驚喜！用料杭州茄子2根五花肉末少量洋蔥或生菜半隻蔥末適量蒜末適量醬油一勺蠔油一勺鹽少量乾紅辣椒2只客家茄子煲的做法茄子切成段，放入盆裡撒點鹽，用手輕揉擠出茄子裡的水分備用油燒熱（筷子放進去周圍有氣...
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客家釀蛋餃的做法和圖解 好吃的客家釀蛋餃家常做法

  • 客家釀蛋餃

  • 家裡每逢過年都會有這道菜，自己偶爾想吃也做，難度不大，但是很下飯哦～用料肉末1斤左右雞蛋7個生抽2小勺半或3小勺鹽半勺蠔油2小勺油適量客家釀蛋餃的做法1.把肉打成肉末，放入生抽、蠔油、鹽、油，攪拌均勻。2.把雞蛋打到盤子裡，打散，放一點鹽，可以加一點點水，不要加太多，不然煎的時候...
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福建客家小吃- - 客秋包（芋餃）的做法步驟及圖解,美味正宗的福建客家小吃- - 客秋包（芋餃）做法

  • 福建客家小吃- - 客秋包（芋餃）

  • 2021的春節，無法回家的你我，“夜深月照回家夢”。何以解憂，唯有家鄉的美食，才可以撫慰遊子的心。明溪隸屬三明市。相傳客秋包-芋餃是中秋節時慰籍遠方遊子，一解鄉愁的美食[微笑]芋餃是用小芋頭（芋艿）和番薯粉做皮，以當地產紅菇、竹筍和豬肉為餡。入口Q彈無比，筍絲、幹菇和著豬肉的...
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客家家豬湯的詳細做法大全,簡單又營養的客家家豬湯做法

  • 客家家豬湯

  • 用料豬腿肉客家家豬湯的做法盜版視訊為了準確找到...
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客家煎釀蛋角還是蛋餃的做法步驟及圖解,美味正宗的客家煎釀蛋角還是蛋餃做法

  • 客家煎釀蛋角還是蛋餃

  • 客家家常菜，看似很複雜其實很簡單。胡椒粉是關鍵…用料雞蛋3個鹽少許油少許豬肉100g蒜蓉少許澱粉2勺胡椒粉少許客家煎釀蛋角還是蛋餃的做法豬肉剁泥加澱粉，油，胡椒粉等配料拌勻夠炒熟，蛋液加胡椒粉拌勻後倒煎盤，半熟夠加肉泥待蛋液表面半熟後對著，用鏟子壓緊邊緣，以免肉餡被擠出...
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農家蛋餃煲的做法和圖解 好吃的農家蛋餃煲家常做法

  • 農家蛋餃煲

  • 土雞蛋，肉餡，韭菜，用料五花肉半斤韭菜切細半斤姜粒3g調味鹽，味，雞，生抽，耗油自調十三香少許芝麻油少許農家蛋餃煲的做法做好的蛋餃半成品大白菜金針菇木耳打底要多點湯小貼士功夫菜...
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客家湯粉的做法和圖解 好吃的客家湯粉家常做法

  • 客家湯粉

  • 用料雞蛋一個米粉一塊蔥絲、蒜、蒜苗段適量鹽、雞精、生抽適量任意蔬菜隨意客家湯粉的做法多放點油加熱，將雞蛋煎熟出鍋，放盤子裡備用用剩餘的油煎炒蔥、蒜，出鍋備用加入適量的水、鹽，煮開後放入米粉、雞蛋、蔥蒜加入胡椒粉（多放）、生抽、雞精調味，放入蔬菜略微焯一下，米粉柔軟後...
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簡單易學的客家雞蛋釀蛋餃美食做法

  • 客家雞蛋釀蛋餃

  • “釀”是兩廣客家人一種特有的烹調方法，就是把各種調料加入到肉餡裡，然後填入不同蔬菜做成的外殼中，然後用以蒸或者燜。非常美味！用料雞蛋6個豬肉400克香蔥2根蘿蔔半根客家雞蛋釀蛋餃的做法準備好豬肉，最好用肥瘦適中的肉，打成肉末肉末加香蔥、醬油、鹽、胡椒粉、料酒、薑末、...
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客家蘿蔔雲耳蛋角煲的做法步驟及圖解,美味正宗的客家蘿蔔雲耳蛋角煲做法

  • 客家蘿蔔雲耳蛋角煲

  • 一直很喜歡吃客家蛋角煲，來到異國他鄉，懷念這款熱騰騰的，香噴噴的味道，自己做起來了，味道出奇的好，可與飯店的相比^_^。用料雞蛋7個白蘿蔔半根豬肉糜350g冬菇6朵瑤柱粒少許雲耳絲一小撮生粉2勺花生油少許醬油兩勺雞精小半勺蠔油一大勺蒜蓉粒蔥花客家蘿蔔雲耳蛋角煲的做法豬肉糜...
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客家黃金餃的做法和圖解 好吃的客家黃金餃家常做法

  • 客家黃金餃

  • 目前只有《南雄》這地方才有的客家小吃。採用傳統制作工序，工序複雜，色澤金黃，口味新穎。當地人家把這一小吃當款待賓客必做的小吃，佳節必吃之物。暫時只上傳做法，及成品，工序需回老家才能拍攝上傳。用料米隨意野生梔子少許豆苗灰看米量金竹葉一紮野明豆（客家說法）一紮黃牙藤（客家...
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釀雞蛋( 客家菜釀雞蛋餃)的做法步驟及圖解,美味正宗的釀雞蛋( 客家菜釀雞蛋餃)做法

  • 釀雞蛋( 客家菜釀雞蛋餃)

  • 釀雞蛋真的是最愛。材料也簡單。我喜歡加入香菇，不喜歡加香菇的也可以不加，多放點蔥進去也可以。用料五花肉餡克香菇朵雞蛋個蔥釀雞蛋(客家菜釀雞蛋餃)的做法把五花肉剁成肉餡，香菇也剁碎攪拌進去看肉的份量，放入適量的雞蛋加入適量的鹽攪拌。如果覺得太黏稠，就多放一點雞蛋。...
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客家酸菜魚煲的詳細做法大全,簡單又營養的客家酸菜魚煲做法

  • 客家酸菜魚煲

  • 鍋具在我的淘寶店鋪有，店鋪連結：用料酸菜150克客家酸菜魚煲的做法鍋具在我的淘寶店鋪有，店鋪連結：...
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客家蛋餃的做法和圖解 好吃的客家蛋餃家常做法

  • 客家蛋餃

  • 用料雞蛋4個豬肉200克澱粉2勺鹽2克蔥5根油50克客家蛋餃的做法肉剁碎，香蔥切成沫，和豬肉拌勻，加入鹽和澱粉繼續攪拌均勻雞蛋加一點點鹽，使勁攪打，使蛋白和蛋黃徹底融合在一起鍋燒熱，放少量油，用喝湯的瓦勺，勺一勺蛋液，稍凝固後放入肉餡在蛋的一邊左手用筷子按住雞蛋有餡的那邊，右手...
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客家醉雞煲的做法和圖解 好吃的客家醉雞煲家常做法

  • 客家醉雞煲

  • 用料雞半隻糯米酒300毫升花雕酒40毫升蔥2根礦泉水半瓶姜5片亞麻仔油少許鹽半勺紅棗5顆口蘑4個客家醉雞煲的做法口蘑預先泡發，幹口蘑比新鮮口蘑口味更香半隻雞切塊後，加鹽揉捏，醃製二十分鐘紅棗切片，姜蔥切碎預備沸水煮口蘑一分鐘，斷生，去嘌呤亞麻油加溫後，加薑末，出香味後加入雞...
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客家豬肉湯的詳細做法大全,簡單又營養的客家豬肉湯做法

  • 客家豬肉湯

  • 今日小貼士：配料：瘦肉200克，排骨150克，胡椒粒10顆，鹽適量喜歡豬肝、豬心的朋友也可以放一些一起燉。用料瘦肉200克客家豬肉湯的做法客家豬肉湯...
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客家豆腐煲的詳細做法大全,簡單又營養的客家豆腐煲做法

  • 客家豆腐煲

  • 每次回家都忘不了媽媽這道菜的味道。自己就開始練手製作，尋找媽媽的味道！用料豆腐10塊蠔油1勺胡椒粉2克生抽1勺鹽2克馬蹄2個澱粉1勺客家豆腐煲的做法肉餡，我喜歡自己做，肉沫，蔥，生抽，耗油，澱粉，順方向攪拌。瓦煲燒乾水，放點油，蔥，蒜，爆香後鋪一層大白菜，再放讓好的豆腐。放三分之一碗清...
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客家芋子餃的做法和圖解 好吃的客家芋子餃家常做法

  • 客家芋子餃

  • 用料芋頭一斤木薯粉適量豬肉適量香菇適量鹽適量幹香菇適量筍乾適量小蔥大量地瓜粉適量客家芋子餃的做法在我上大學之前，一直都吃不慣麵粉皮兒包的餃子，只愛吃芋餃。遠離家鄉，還是思念那個味道。芋餃的材料和製作都相對麻煩。芋子餃的皮沒法像擀麵皮那樣用擀麵杖做，都是手工捏...
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客家蘿蔔餃的做法和圖解 好吃的客家蘿蔔餃家常做法

  • 客家蘿蔔餃

  • 冬至快到，每年這時侯客家人就開始準備做蘿蔔餃了，再加上艾葉的清香好好吃喔(艾草是清明前後的產品，所以現在只能用乾的艾葉了)來，來，來一起來學做我們客家人這一道傳統美食。。。用料蘿蔔5斤臘肉一條臘腸3條蝦米手抓一把豬肉2兩幹瑤柱手抓一把幹蔥頭5粒糯米粉500g粘米粉100g中...
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客家湯圓的做法和圖解 好吃的客家湯圓家常做法

  • 客家湯圓

  • 準備新年啦，很多友友們過年吃肉吃多了覺得油膩不想吃飯，就做個健康的鹹湯圓吧！用料香菇15朵湯圓500克蔥花半碗瘦肉250克開水浸過材料為準炸菜1包白蘿蔔1只（大）耗油適量鹽2克客家湯圓的做法準備好需要的材料，榨菜忘了拍，烏江榨菜一包，注；榨菜要洗過放少許香油➕入香菇翻炒再➕入瘦...
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客家苦筍煲的做法和圖解 好吃的客家苦筍煲家常做法

  • 客家苦筍煲

  • 苦筍煲是我三年前去梅州吃到的，一吃就愛上，後在住家附近餐廳吃到更好吃版本，憑著記憶、當時對菜的解剖，今天在家複製出來，太好吃了😋（指天椒、蔥花不是必需品）用料客家鹹菜150克客家苦筍500克肥的五花肉200克小蠔幹10個白胡椒顆粒50克薑片6片蒜頭6個黃豆30克客家苦筍煲的做法黃...
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客家釀豆腐煲的詳細做法大全,簡單又營養的客家釀豆腐煲做法

  • 客家釀豆腐煲

  • 客家釀豆腐煲用料豆腐10塊客家釀豆腐煲的做法客家釀豆腐煲...
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客家蛋角煲的做法和圖解 好吃的客家蛋角煲家常做法

  • 客家蛋角煲

  • 用料雞蛋3個蔥花客家蛋角煲的做法先將雞蛋打碎、...
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簡單易學的客家娘酒煲雞湯美食做法

  • 客家娘酒煲雞湯

  • 月子餐適用第三週開始吃用料黃芪，黨蔘，龍眼肉，枸杞，紅棗，生薑，客家娘酒，雞，客家娘酒煲雞湯的做法先將雞塊炒幹水份，再把鍋刷洗乾淨，然後用一丁點油將生薑炒香放雞一起炒加生水一碗煮開後，改用煲湯的瓦煲加客家娘酒三碗，同時下所有食材，煲一個小時關火〇K。...
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客家釀蛋（蛋餃蘿蔔絲湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的客家釀蛋（蛋餃蘿蔔絲湯）做法

  • 客家釀蛋（蛋餃蘿蔔絲湯）

  • 釀蛋超好吃，很香哦。用料蘿蔔1根雞蛋4個肉餡製作：肉沫300克鹽少許胡椒粉少許蠔油2勺醬油3勺客家釀蛋（蛋餃蘿蔔絲湯）的做法蛋調好，放點鹽調好肉餡，我是沒有放澱粉的，按上面的調料放好，順時針攪拌，（其實如果家裡有菜脯，香菇，蝦仁放進去也很好吃，我沒有放）放了這些肉餡會更香。熱鍋下油，一...
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