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巧克力重乳酪的做法食譜

簡單易學的巧克力重乳酪美食做法

  • 巧克力重乳酪

  • 用料德芙黑巧克力1條（45克）糖粉60克雞蛋1個酸奶60克自制酸奶油巧克力重乳酪的做法準備工作：隔熱水融化巧克力。室溫軟化奶油乳酪奶油乳酪中倒入糖粉，攪打成順滑的狀態倒入已經準備好的隔熱水融化巧克力糊攪拌均勻打入一個雞蛋攪拌均勻加入酸奶攪拌均勻將拌好的乳酪糊倒入乾淨...
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不輕不重的巧克力乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的不輕不重的巧克力乳酪蛋糕做法

  • 不輕不重的巧克力乳酪蛋糕

  • 昨天大叔買雞蛋回來時碰碎三個，加上之前的巧克力蛋糕快吃完了，剩下一些甘那許，於是就做了這款乳酪蛋糕。時間太晚就憑經驗胡亂加東西，全蛋混合不打發，加了一些麵粉和少許蘇打，做出來效果還不錯，整體口感是重乳酪的，但吃起來還是有蛋糕的鬆軟，乾脆叫不輕不重乳酪蛋糕好了～模子依舊是...
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紅豆白巧克力凍酸奶重乳酪芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的紅豆白巧克力凍酸奶重乳酪芝士蛋糕做法

  • 紅豆白巧克力凍酸奶重乳酪芝士蛋糕

  • 獨家自制用料雞蛋egg1枚奶油乳酪creamcheese500g酸奶油sourcream130g糖粉60g低筋麵粉10g玉米澱粉10g白巧克力9塊黃油40g消化餅乾130g錫紙若干紅豆白巧克力凍酸奶重乳酪芝士蛋糕的做法準備材料取出黃油奶油乳酪白巧克力隔水融化打碎消化餅乾和黃油混合攪拌然後鋪平在模具...
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超濃郁黑巧克力重乳酪芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的超濃郁黑巧克力重乳酪芝士蛋糕做法

  • 超濃郁黑巧克力重乳酪芝士蛋糕

  • 這個方子真的絕絕子，做出來的蛋糕超級濃郁好吃，是我珍藏好幾年的方子~今天過生日就正好做了一個，一起來吃吃吧~用料·餅乾底消化餅乾150克黃油75克·乳酪蛋糕體(這是8寸的模具)奶油乳酪480克白砂糖75克淡奶油60ml雞蛋3個·巧克力表層黑巧克力120克淡奶油60克黃油15克白砂糖(...
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巧克力乳酪蛋糕～多重巧克力快樂加倍🍰的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力乳酪蛋糕～多重巧克力快樂加倍🍰做法

  • 巧克力乳酪蛋糕～多重巧克力快樂加倍🍰

  • 多重巧克力！加倍濃郁的風味和口感，一口超滿足！別看它長的粗糙，味道真是絕了！冬天就是要吃熱量滿滿的巧克力蛋糕！【六寸】用料巧克力海綿蛋糕乳酪糊：淡奶油50克巧克力40克可可粉10克奶油乳酪200克細砂糖20克淡奶油100克巧克力淋面：淡奶油20克巧克力20克巧克力乳酪蛋糕～多重巧克力快...
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免烤/巧克力重乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的免烤/巧克力重乳酪蛋糕做法

  • 免烤/巧克力重乳酪蛋糕

  • 小朋友是一個重度巧克力控，生日當然要全力滿足一下。這款黑巧重乳酪蛋糕，口感紮實綿密，濃醇的巧克力味道，是真愛無疑了。方子是8寸圓模。用料蛋糕底奧利奧碎/無內芯180克黃油70克蛋糕糊奶油乳酪400克奶油350克75%黑巧克力140克牛奶140ml細砂糖80克吉利丁片18克淋面75%黑巧克...
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百利甜巧克力重乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的百利甜巧克力重乳酪蛋糕做法

  • 百利甜巧克力重乳酪蛋糕

  • 入口那一瞬，真是魂牽夢繞，幸福感油然而生的瞬間。所以我把這兩個讓人慾罷不能的味道用絲滑的百利甜酒來融合。用料奶油乳酪250克動物性淡奶油15克72%黑巧克力40克百利甜酒30克細砂糖50克全蛋3個百利甜巧克力重乳酪蛋糕的做法寸圓模1個奶油乳酪室溫軟化，如未能及時軟化可以微...
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簡單易學的白巧克力重乳酪美食做法

  • 白巧克力重乳酪

  • 用料奶油乳酪250g原味酸奶100g糖25g白巧克力60g全蛋1個蛋黃1個低粉10g消化餅乾100g奶油45g白巧克力重乳酪的做法奶油乳酪、酸奶、糖、白巧克力，一起隔水混合好趁熱加入一個全蛋一個蛋黃，攪勻加入玉米澱粉攪勻水浴160度90分鐘，冷藏後食用...
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乳酪巧克力的做法和圖解 好吃的乳酪巧克力家常做法

  • 乳酪巧克力

  • 做蛋糕多了一點點巧克力麵糊，浪費可惜！加上稍加工creamcheese，巧克力餅底加上濃濃的奶香，並且一點也不會膩！用料低筋粉50g黑巧克力50g黃油50g鹽少許（低於1g）香草精2——3g雞蛋一個奶油乳酪200g糖130g糖240g泡打粉1/4小量勺可可粉5g乳酪巧克力的做法黑巧克力隔水加熱融化。黃油軟...
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檸檬/巧克力重乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬/巧克力重乳酪蛋糕做法

  • 檸檬/巧克力重乳酪蛋糕

  • 既想吃檸檬重乳酪蛋糕又想吃巧克力重乳酪蛋糕，就把原本6寸量做了倆4寸的，正好倆口味能兼顧用料奶油乳酪300克奶油100克雞蛋2個細砂糖40克自制檸檬汁45克玉米澱粉14克朗姆酒15克Lotus/奧利奧餅乾碎80克黃油40克可可百利85%黑巧克力45克香草精1.5克檸檬/巧克力重乳酪蛋糕的做...
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簡單易學的巧克力重乳酪蛋糕美食做法

  • 巧克力重乳酪蛋糕

  • 用料奶油乳酪層糖75克雞蛋4個奶油乳酪550克淡奶油120克餅乾層oreo餅乾削150克黃油60克巧克力層黑巧克力140克淡奶油140克巧克力重乳酪蛋糕的做法準備所有材料餅乾削敲成末黃油隔水加熱液化混合捏好準備好八寸模具底部放烘培紙丟入壓平放冰箱冷藏備用奶油乳酪隔熱水軟化打...
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重重重巧克力乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的重重重巧克力乳酪蛋糕做法

  • 重重重巧克力乳酪蛋糕

  • 本意是做給媽媽生日蛋糕的一款，因為細膩又濃郁，苦中回甘，巧克力的醇厚風味超突出！蛋糕體不溼不幹正正好，冷藏可放一星期慢慢吃～用料100%巧克力100克雞蛋2個奶油乳酪100克稀奶油100克低筋麵粉15克玉米澱粉15克細砂糖50克堅果50克鹽2克香草精1小勺重重重巧克力乳酪蛋糕的做法準備...
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簡單的巧克力拉花重乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單的巧克力拉花重乳酪蛋糕做法

  • 簡單的巧克力拉花重乳酪蛋糕

  • 參考了幾個帖子，綜合了一下，選擇了更簡單的食材，學習了巧克力的拉花裝飾。記錄一下自己的製作習慣，勿拍！材料是六寸的，如果是八寸的盆，材料翻倍即可。用料雞蛋2個牛奶100克奶油乳酪250克黃油45克糖35克奧利奧餅乾碎100克玉米澱粉20克檸檬1/4個香草精（可不放）數滴簡單的巧克力拉花...
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雙重美味--巧克力乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的雙重美味--巧克力乳酪蛋糕做法

  • 雙重美味--巧克力乳酪蛋糕

  • 這是做給爸爸的生日蛋糕，也是做得第一款6寸蛋糕。用的是君之的方子，特地看過這款的好評率很高。。嘗試過後發現，真的很好吃哦~乳酪甜而不膩，用的是進口巧克力，所以巧克力層也很濃郁，配上底部的黃油餅乾底，真的是美味極了~絲毫不遜色於甜品店的呢。。你也來試試吧~：）用料蛋糕底：黃油...
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巧克力重乳酪蛋糕（空氣炸鍋無需水浴版）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力重乳酪蛋糕（空氣炸鍋無需水浴版）做法

  • 巧克力重乳酪蛋糕（空氣炸鍋無需水浴版）

  • 家屬大愛巧克力-_-#所以就研發了這個巧克力乳酪的方子^_^空氣炸鍋不需要水浴也不會開裂呢〜口感還很好份量：6寸圓模一個用料奧利奧餅乾屑75g奶油乳酪230g70%黑巧克力50g黃油25g檸檬汁8g牛奶80g香草精1.25ml朗姆酒15ml玉米澱粉15g雞蛋105g細砂糖52g巧克力重乳酪蛋糕（空氣炸...
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kisses巧克力乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的kisses巧克力乳酪蛋糕做法

  • kisses巧克力乳酪蛋糕

  • 巧克力代表一種愛的濃度，乳酪代表了愛情中的口感，因此我為了我們的第一個7年做了這個具有紀念意義的巧克力乳酪蛋糕。乳酪不常做，尤其是配甜膩感覺的巧克力，但在某些時候又是一種非作不可的心態，就這樣又一個只在乎口感和味道的蛋糕誕生了。就像愛情中可以忘卻自己，只為那一段...
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簡單易學的香蕉巧克力重乳酪美食做法

  • 香蕉巧克力重乳酪

  • 用料奶油乳酪250g香蕉一根（約100-120g）白砂糖50g黑巧克力40g雞蛋2枚酸奶油75g玉米澱粉7g海鹽1g奧利奧餅乾+黃油75g+35g或巧克力戚風一片香蕉（切片裝飾）8片香蕉巧克力重乳酪的做法巧克力隔水融化；模具底鋪一層戚風，或者製作奧利奧餅乾底；模具四周塗黃油後冷藏，方便脫模；香蕉壓碎成...
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雙重巧克力乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的雙重巧克力乳酪蛋糕做法

  • 雙重巧克力乳酪蛋糕

  • 加了黑巧克力和可可粉，雙份巧克力，雙重享受。絕對好吃的一款乳酪蛋糕。這個方子用的是25cm的模子，用量比較大，大家可以根據自己的需要按比例調整。用料融化的黃油85克巧克力口味消化餅15塊左右奶油乳酪900g黃糖150g可可粉4湯匙，過篩香草提取液2茶匙雞蛋3個酸奶油250ml黑巧克力...
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簡單易學的重巧克力乳酪戚風美食做法

  • 重巧克力乳酪戚風

  • kiri下次再見不知何時，比例記錄一下📝用料低粉50克可可粉10克黑巧克力(62%+70.5%)30克奶油乳酪100克雞蛋3個牛奶50克玉米油20克糖55克檸檬汁幾滴重巧克力乳酪戚風的做法奶油乳酪、巧克力、玉米油、牛奶隔水加熱「注意牛奶不要過燙」➕粉類➕蛋黃➡️攪拌均勻「時不時隔水攪...
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巧克力乳酪的做法和圖解 好吃的巧克力乳酪家常做法

  • 巧克力乳酪

  • 六寸的量用料牛奶50+30克奶油乳酪120克玉米油25克玉米澱粉30克黑巧克力30克（我用明治的56%的黑巧）白砂糖55克檸檬汁幾滴巧克力乳酪的做法50g牛奶玉米油奶油乳酪隔水攪拌至無顆粒狀巧克力隔水融化加入130克牛奶加澱粉混合，倒入步驟二，攪拌均勻，過篩3次蛋白加幾滴檸檬汁，糖分三次...
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巧克力乳酪寶島&原味乳酪寶島的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力乳酪寶島&原味乳酪寶島做法

  • 巧克力乳酪寶島&原味乳酪寶島

  • 看到瑤瑤媽的乳酪寶島，想做很久了，巧克力控又做了巧克力味的，好香呀，還是麵糰的時候都忍不住想吃了（≧∇≦）ps，原味的也不錯呢，奧祕就是夾餡兒非常好吃耶。方子在過程圖最底下。用料耐高溫巧克力豆適量金像250克奶粉12克可可粉10克巧克力（事先融化稍晾涼）33克細砂糖30克鹽2克雞蛋37...
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啊嗚 雙重巧克力乳酪包的做法步驟及圖解,美味正宗的啊嗚 雙重巧克力乳酪包做法

  • 啊嗚 雙重巧克力乳酪包

  • 又是一個為了換算方便而記錄的菜譜🤣原方是啊嗚老師的《豪華版黑眼豆豆》根據個人口感和口味，更改了單個麵糰的重量、巧克力濃度和內餡的比例～用料燙種開水30克高筋麵粉25克麵糰淡奶油35克70%巧克力35克高筋麵粉280克可可粉14克雞蛋（中等大小）45克牛奶160-170克糖54克鹽4克幹...
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白巧克力重乳酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的白巧克力重乳酪蛋糕做法

  • 白巧克力重乳酪蛋糕

  • 配方主要參考了cookpad上一位叫Mari的日本人釋出的配方，也借鑑了其它重乳酪蛋糕的配方，我自己稍微綜合了一下~因為重乳酪蛋糕要用水浴法烘焙，使用活底模具前一定要注意用錫紙包裹在模具底部，至少兩層，防止底部進水！！！配方用料量適合6寸圓模，8寸的請大家自行乘二換算一下~有疑問的...
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巧克力乳酪“月餅”的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力乳酪“月餅”做法

  • 巧克力乳酪“月餅”

  • 中秋節的混搭～2021年中秋這天，恰好是我們必過的女兒月生日😄她喜歡巧克力，來個濃郁的吧✌🏼她喜歡彩虹🌈，安排！用料巧克力巴斯克奶油乳酪500克大號雞蛋4個淡奶油360克牛奶40克香草豆莢1根香草糕2-3滴可可粉16克低筋麵粉4克甘納許法芙娜66%巧克力克淡奶油巧克力乳酪“月餅”的...
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黑巧克力烤乳酪蛋糕（黑巧芝士三重奏）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑巧克力烤乳酪蛋糕（黑巧芝士三重奏）做法

  • 黑巧克力烤乳酪蛋糕（黑巧芝士三重奏）

  • 愛黑巧、愛芝士、於是把最愛的元素進行了組合！入口順滑，香濃又不膩，一開冰箱就能聞到濃濃的巧克力香！一到天冷就想吃點巧克力，喝點熱的手調清咖，超愛這個組合，棒棒噠！👏（配方為6寸模）用料奧利奧蛋糕底奧利奧餅乾碎100克黃油50克黑巧烤芝士層雞蛋4個86%黑巧克力50克奶油乳酪140克淡...
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