- 這款麵包加了超多的椰蓉餡,使用小紅鍋烘烤的過程中,椰蓉香+奶香簡直香炸了,吃在口中,麵包質地特別鬆軟,更是滿口生香。這個食譜也很適合家庭製作,家人吃著也健康,沒有什麼比自制的麵包更誘人了,一定要做起來哦!用料外皮材料中筋麵粉200g水125ml白砂糖40g鹽2g奶粉35g無鹽黃油(軟化)30...
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- 非常推薦的小松餅。好吃又健康😋甜甜、軟軟、脆脆。用料香蕉1根雞蛋2個奇亞籽1勺全麥麵粉薄薄鋪滿即可牛奶(我用杏仁奶)根據濃稠度加蜂蜜適量混合堅果麥片適量香蕉蜂蜜鬆餅😍口感豐富甜甜脆香的做法準備好食材。其中,全麥粉可以用普通麵粉。杏仁奶可以用牛奶。奇亞籽可以...
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- 今天分享這款年輪花捲饅頭,超級暄軟蓬鬆口感特別的好,給麵包都不換。用料酵母5克溫牛奶225克雞蛋45克中筋麵粉500克白糖10克花生醬或芝麻醬適量年輪花捲饅頭‼️鬆軟香甜口感豐富的做法酵母用溫牛奶化開,加入雞蛋、糖和麵粉揉成軟硬適度的麵糰,如果用廚師機揉麵,揉麵程式5分鐘就...
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- 用料米飯2碗蛋2個火腿腸2根茶樹菇一小把蒜3瓣小蔥半根🐹口感豐富蛋炒飯⚡️的做法一小點茶樹菇,家裡燒肉剩下的。切了炒進來,豐富一下口感~熱鍋涼油放青椒大蒜加鹽生抽炒香。放火腿炒香。將隔夜米飯倒入,用鏟子翻炒,使勁讓米飯鬆散,確保受熱均勻。加入蛋液,讓每顆米飯都浸到蛋液。...
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- 用料麵糰材料:高筋麵粉250克雞蛋1個細砂糖50克水165克奶粉20克酵母3.5克鹽2克黃油25克裝飾材料:椰蓉適量蜂蜜適量夾心材料:淡奶油280克細沙糖28克口感豐富,鬆軟可口,能量滿滿的奶油辮包詳細做法的做法把雞蛋,奶粉,細沙糖,水全放入機桶內用勾搞拌到糖完全融化。加入高筋麵粉和酵母...
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- 不用烤蛋糕,鬆軟的吐司,香甜的南瓜泥,奶香的紫薯泥,爆漿巖燒乳酪吐司,鹹香鹹香肉鬆而且做法簡單!趕緊試試用料吐司3片肉鬆適量厚酸奶適量南瓜300克蒸熟紫薯300克蒸熟黃油45克牛奶160克低筋麵粉20克芝士片2片細砂糖20克乳酪芋泥肉鬆蛋糕!口感豐富,簡單好做~的做法黃油小火加熱,倒...
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- 用料牛肉餡200克洋蔥半個牛蒡200克雞蛋2個小麥粉3大勺鹽1小勺黑胡椒適量辣醬油適量麵包糠適量口感豐富的炸牛肉餅的做法先做牛肉餅:洋蔥、牛蒡切成碎末,倒入牛肉糜中,攪拌,接著倒入1個全蛋液,小麥粉,鹽,黑胡椒,辣醬油,混合均勻將混合物分成8份,每份用手揉圓後壓扁,然後按照小麥粉,1個...
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- 豐富的炒飯才是好炒飯。除了傳統的雞蛋,蝦仁,還用了乾貝,蝦餅,油條,臘腸,春筍,杏鮑菇,洋蔥,蝦仁菜脯,分別做好切成丁,不必切太小否則沒有口感,要在吃的時候有嚼頭,在炒飯之前已經是做熟的狀態。然後翻炒吧米飯,加蠔油,加了一大勺早上燉豬蹄的滷汁,其中有香料和黃酒,最後加香菜,乾貝絲盛出鍋...
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- 這款麵包兼具軟歐跟餅乾的口感,味道特別豐富,跟普通軟歐比起來,製作稍微複雜了點,不過口味絕對不會讓你失望用料麵糰部分:高筋麵粉500克全麥粉70克黑麥粉50克紅糖25克水1150克酵母5克鹽5克細砂糖50克全蛋1個水2150克黃油50剋核桃175克燙種(選加)50克夾心餡料部分:黃油50克細砂糖1...
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- 最近很喜歡可可麵包,(主要還是家裡可可粉再不用就過期了。。。)餡料胡亂加的,喜歡什麼放什麼,沒想到超級好吃,口感豐富,不太喜歡甜的我很喜歡這種調調。一口氣吃了一整個。。。罪惡啊,還好我全部用了代糖,減少點罪惡感,但是真的好吃,在此簡單記錄下自己的方子。如果有喜歡的朋友也可...
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- 今年湯圓咱們換著吃!把湯圓包進麵包的裡,柔軟的麵包體,糯糯的拉絲的餡,有點像麻薯的口感。熱吃口感更贊!用多種口味的湯圓做口感更加豐富好吃!配方是50升烤箱的量,一盤可以做15只麵包。用料日本先鋒高筋麵粉250克全雞蛋液52克全脂牛奶130克細砂糖20克酵母3克鹽3克黃油25克思念芝...
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- 用料南瓜泥80克低筋麵粉160克雞蛋4個牛奶25克玉米油30克細砂糖25克檸檬汁2滴夾心部分:淡奶油350克糖25克奧利奧餅乾碎適量口感豐富綿軟四層南瓜戚風蛋糕的做法南瓜去皮切片上鍋蒸15分鐘,濾掉水分備用;先把蛋黃和蛋清分離,蛋黃中➕南瓜泥攪勻,再加入牛奶和油攪勻篩入麵粉,劃z字...
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- 用料油克披薩餅一張碎芝士若干口感豐富的快手披薩的做法不用麻煩的去做披薩餅底。買現成非常便捷,步驟稍後...
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- 脆脆的肉鬆搭配柔軟的蛋糕,香郁的蔥香味。經常下課直奔食堂都為了這塊蛋糕!今天這個配方非常簡單快手,烤出鬆餅口感非常鬆軟,搭配自制肉鬆和蔥花,擠上沙拉醬後再撒上滿滿的肉鬆,一啖滿足!用料雞蛋:1個自制蔥油25g低筋麵粉85g鹽0.5g泡打粉2.5g淡奶油60g自制肉鬆適量小蔥末適量沙拉...
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- 所以在上一個菜譜裡,你聽信我的讒言買了或者做了活性酪乳用來做法式酸奶油現在酪乳太多了怎麼辦呢?那咱們就一起來做個簡單但是極美味的酪乳華夫餅作早餐吧!順便還能用上咱新鮮做的酸奶油呢!~(小貼士裡我會寫到如果沒有酪乳怎麼替代)用料黃油1/3條粉狀物:中筋麵粉1杯糖1湯匙鹽1...
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- 用料高粉200克細砂糖25克鹽2.5克奶粉8克酵母3克全蛋液40克(一隻雞蛋,剩下的部分表面刷蛋液使用)奶(或水)89克黃油30克蔓越莓50克表面裝飾蔓越莓、大杏仁片、全蛋液口感豐富的【辮子麵包】的做法後油法將材料放入麵包機揉至擴充套件階段。發酵到兩倍大取出發酵好的麵糰,排氣按扁,將溫...
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- 大連有一家叫巴黎貝甜的麵包房,吃來吃去我和老公最喜歡他家一款天使麵包,是麵包裡夾蛋糕片和奶油醬的麵包,表面還有花生酥粒,口感特別豐富,味蕾炸裂的感覺,於是這款麵包成了我們去他家必買的麵包。最近在家閒來無事,所以自己研究做了一下感覺還不錯,於是把方子記錄下來,方便下次再...
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- 這是一款口感超級豐富的無麩質蛋糕一共有三層,每一層都風味十足用到的食材也是非常健康的每一次我吃完都覺得自己被淨化了😂我是無麩質無動物奶的飲食習慣所以原本食譜裡的牛奶和油我都換了如果你不用忌口奶和油可以隨意替換哈!用料蛋糕底椰蓉50克椰子麵粉85克杏仁粉40克奶...
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- 紫米含有豐富的青花素口感豐富好吃用料高筋粉260克水140克預留10克雞蛋45克白砂糖35克乾酵母3克黃油25克鹽2克紫米150克水(蒸飯)150克煉乳適量口感豐富的紫米麵包松下蒸烤箱的做法紫米先泡一個小時150克紫米加150克水用松下蒸烤箱jk180/200元氣蒸40分鐘我用琺琅鍋蒸的或者...
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- 大阪燒是非常受歡迎的日式料理,試著用鬆餅機來做做看好吃的大阪燒吧!不但嚐起來美味,撒上木魚花的外觀也更能增添口感與食慾,是一道非常適合拿出來招待客人的點心。用料低筋麵粉50g捲心菜(切碎)60g蔥末3g培根(切小塊)50g蝦仁50g冷水30ml雞蛋25g玉米油20g大阪燒醬適量沙拉醬適量木...
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- 每年中秋必備蛋黃酥,想想已經堅持了5、6年了*^_^*,想不到在它面前,我竟可以變得如此勤快,在抵擋不住美味誘惑的同時,感覺手藝每年都在進步,哈哈哈哈……記錄下方子便於今後使用^O^用料油皮:豬油56克麵粉190克水80克糖36克油酥:麵粉130克豬油60克蛋黃酥表面:蛋黃適量黑芝麻適量...
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- 平時工作忙,家裡還有兩個娃,真是沒時間做麵包,最近又迷戀歐包,又想減肥。綜合了很多方子,根據自己家的情況,調整出一種非常適合我的方子,每週末做一個大歐包,一週早餐、午餐的碳水解決了。用料高筋麵粉300克黑全麥粉150克糖30克鹽5克酵母5克水310克黃油17克葡萄乾40克黑芝麻30克...
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- 冰皮+戚風+沙拉醬+肉鬆明明只是加了一層冰皮卻意外收穫眾口的好評【冰皮甜點系列】冰皮草餅:冰皮和玉卷:用料蛋糕卷雞蛋4個低筋麵粉80g細砂糖60克(加入蛋白)色拉油50g水50g細砂糖20克(加入蛋黃)冰皮冰皮粉200g熱水200g南瓜粉適量紫薯粉適量外Q內軟的冰皮蛋糕卷,口感超豐富~...
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- 早餐記憶用料雞蛋2個雞胸肉1塊醋4勺口感豐富的簡單粉絲的做法雞胸肉加醋和雞蛋,攪拌靜置去煮粉絲最後幾分鐘加另一個雞蛋,關火半生熟雞蛋攪拌Q滑的蛋液像果凍,一口吸進去,昂嗚。我愛我的餃子醋。小貼士餃子醋豐富我的口感,又可以將蛋液與雞胸肉緊緊裹在一起,使得湯呈乳白色。最...
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- 用料豬肉沫(半肥瘦)300克青椒6-8個香菇3朵糯米30克澱粉1勺鹽4克大蒜3瓣豆豉少許生抽1勺陳醋2勺白糖20克蠔油1勺口感豐富,軟糯可口釀青椒的做法炒糯米,不用洗直接炒至金黃色,目的為了更容易熟。也可以用冷水泡軟。青椒切去蒂,用條羹炳挖掉籽,喜歡吃辣的不用挖太乾淨,洗乾淨瀝乾...
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