- 最簡單的食材最基礎的做法不需要各種頭暈的酵種也能做出三天不變硬的麵包~用料高筋麵粉225克低筋麵粉20克可可粉10克奶粉15克砂糖35克鹽2克酵母3克玉米油(或色拉油)15克牛奶175克黃油(室溫軟化)20克超鬆軟的可可餐包的做法除黃油外的所有食材放入主鍋,30秒/速度3混合後,設定4分...
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- 豆沙包,也稱作豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源於京津的傳統小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒制。用料豆沙餡130克麵粉200克酵母2克溫水120克❗營養早餐包❗豆沙包❗鬆軟可口的做法❣️準備好所有食材❣️麵粉➕溫水➕紅豆沙➕酵母粉❣️酵母粉先用溫...
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- 不需要出薄膜,手揉也不會太累的餐包胚!這款的內陷可以隨意搭配哦,比如:-肉鬆美乃滋-鮪魚玉米洋蔥-紅豆抹茶泥-巧克力奶油等等…喜歡什麼味道的都可以~或者沒有餡料的也行,烤好後早餐用來夾火腿雞蛋牛油果乳酪也是很美味的啊😋😋用點創意,早餐吃飽飽,老少咸宜!小貼士:1.因為每款麵粉...
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- 復刻原麥山丘的高纖乳酪plus,快來試試吧用料🍃🍃波蘭種水50克高筋麵粉50克酵母0.5克🍃🍃主麵糰高筋麵粉200克鹽1克可可粉5克黃油15克水110克糖20克酵母2克🍃🍃乳酪餡料奶油乳酪50克細砂糖20克奶粉20克🍃其他餡料菠蘿蔓越莓葡萄乾堅果高纖乳酪包,可可軟歐包!超多料!的做法做法...
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- 可可軟歐包,軟歐包是麵包類中比較容易的一種,對於手套膜的要求並不高,熱量也相對低些,也可替換一些粗糧來達到減脂的作用,好吃不長肉才是我的最愛用料高筋麵粉235克可可粉15克雞蛋1個牛奶125克黃油25克鹽1克奶粉15克酵母3克白糖30克可可軟歐包的做法軟歐包準備好所有材料將除...
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- 好久沒發低卡食譜了,最近一直在看營養學方面的書,深深覺得精白製品不能吃了。正好今天打了疫苗手臂酸脹,無法運動,就抽空做了個快手魔芋蛋糕,成品非常鬆軟!想吃蛋糕再也不擔心會長胖了。用料雞蛋4個可可粉10克脫脂奶粉10克魔芋精粉12克法芙娜耐高溫巧克力豆適量海鹽少許赤蘚糖...
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- 用料高筋麵粉250g黃油25g可可粉20g或抹茶粉5g雞蛋1個乾酵母1小匙(2.8g)糖(依個人口味加減)35g鹽2g松下麵包機鬆軟可可/抹茶麵包的做法雞蛋加冷水(5攝氏度)至190ml,打勻向麵包機中加入麵粉,可可粉/抹茶粉,糖,鹽倒入步驟一的雞蛋水,選擇選單"2","開始"麵包機第一次攪拌後進入"醒...
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- 小公舉這段時間迷上面包超人,點名要做小精靈、餐包姐姐和BB超人!用料波蘭種高筋麵粉30克牛奶30克酵母1克主麵糰波蘭種全量淡奶油18克牛奶30克高筋麵粉86克低筋麵粉16克全蛋16克全脂奶粉8克鹽1.5克酵母1克白砂糖20克黃油7克顏色果蔬粉,紅曲粉,巧克力粉,竹炭粉超可愛超柔軟卡通...
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- 用料強力粉380克牛奶250克煉乳20克白砂糖30克鹽6克酵母4克無鹽黃油25克分量外強力粉適量鬆軟可口的全奶煉乳小餐包的做法我用的廚房機揉麵,一次發酵之後將麵糰分成12份,蓋上溼巾放置10-15分鐘。將麵糰揉成長條型,兩邊封住,將小麵糰放在手心內,用虎口揉動。將麵糰揉成圓形後,放...
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- 經過改良後的戚風偏北海道戚風但是比北海道戚風更硬挺加蓋奶油及造型也不會塌是我很喜歡的方子此方子我用的是8寸樂葵花形模具親們可以減量用料雞蛋6個白砂糖100克(蛋黃40克)玉米油60克牛奶60ml低筋粉100克可可粉(根據自己口味)50克香草精(去腥)幾滴(可不加)朗姆酒(提味)小半勺或一...
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- 這是一款手揉的超級鬆軟細膩的蔓越莓麵包(六寸),鬆軟細膩的組織,酸甜可口的蔓越莓,新鮮出爐的時候,香氣滿屋,第一口品嚐的人肯定會被她鬆軟的口感所驚豔到用料雞蛋1個高筋麵粉150g水80g乾酵母3g細砂糖25g鹽2g奶粉7g雞蛋1個黃油15g蔓越莓35克蔓越莓麵包可拉絲超鬆軟的做法首先將...
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- 新入了一款凱度R8,一到機器就立馬著手開始做一直用空氣炸鍋都沒整成的古早蛋糕,信心滿滿呀……可現實摧殘的我心灰意冷D,古早變成了蛋餅,而且還是實實在在的蛋餅,我就是用空氣炸鍋也沒這麼失敗過😤😤😤心理馬上對R8有了悔意,可,它已存在呀,不行,我一定要磨合它,於是,天天玩雞蛋麵粉...
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- 超級鬆軟的奶香麻花來啦,甜香酥軟多重口感,奶香味兒十足。絕對是可甜點可早餐的一枚!純手揉,木有廚師機的小夥伴也不用勸退啦,這款零食也很適合宅家的時候吃,一起做起來可還行?用料中筋麵粉300克全脂奶粉10克乾酵母4克牛奶130克左右無鹽黃油30克細砂糖50克雞蛋1個鹽1克蜂蜜1勺(家...
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- 早餐吃夠了豆漿油條,來試試這個柔軟清香的小餐包吧,可以按自己喜好搭配各種餡料,比如芋泥餡、紅豆餡、紫薯餡、紅薯餡等等,孩子會非常喜歡哦用料雞蛋1個牛奶135克高筋粉300克酵母3剋剋糖40克鹽3黃油25克餡料若干紅薯120克清淡可口美味餐包(鬆軟可口)孩子愛吃哦的做法第一步:牛奶...
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- 用料高筋麵粉250g無鹽黃油35g鹽3g糖30g奶粉35g水95g雞蛋一隻耐高糖酵母4g可可粉60g東菱簡易麵包機鬆軟Q彈可可麵包的做法麵包桶內先後放入水,鹽(角落),糖(對角),黃油(角落)麵粉過篩,放入麵包桶,儘量覆蓋水,角落放入奶粉,另外一角放入可可粉,麵粉中心挖一個洞放入酵母,之後蓋上面粉啟動標...
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- 一款超級好吃的麵包給你,可以拉絲的麻薯,軟糯Q彈,新手也可以操作的一款麵包。這次先上廚師機的版本,下次再上手揉版。囉嗦的話,我就少說了,直接上方子和步驟,跟著走,肯定不會出錯哦用料主麵糰可以大概分成110g麵糰4個高筋麵粉250克可可粉10-15克(根據自己的口味酌量新增白砂糖25克...
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- 用料高筋麵粉300克黃油60克細砂糖50克酵母4克雞蛋2個約100g水90克鹽4克可可粉15克可可軟麵包的做法除黃油外的所有材料放入和麵機大約15分鐘加入軟化黃油繼續揉15分鐘至出膜26度發酵約2小時發酵至倆倍大用手指戳洞不回彈根據自家溫度調整排氣整形40g一個大約15個烤箱內放...
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- ⚫︎和秋天配一臉的栗子麵包簡直太🉑了‼️巧克力麵包變身萌萌的造型,鬆鬆軟軟超好吃der⚫︎夾心摩卡餡之前發過做法當然大家用板栗餡代替不過熱量會高一些🌝⚫︎配方提供5個量,跟我一起舉個🌰栗子吧用料高筋麵粉200克可可粉10克奶粉8克牛奶135克巧克力醬15克黃油22克細砂糖30克鹽3...
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- 終於下手了種草很久的松下NU-JK200W蒸烤機,因為不知道它和其他烤箱的區別,網上查閱了很多資料和做法,於是改造出這個配方,水量配比比較大,但是成品非常鬆軟可口,一出爐還沒涼透瞬間就被兒子吃了一個,我也忍不住吃了一塊又吃一塊,濃郁的可可味道,內裡夾雜著杏仁片和蔓越莓,再來一口...
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- 僅供自己記錄使用用料💛中種部分:高筋麵粉105克水105克乾酵母2.5克💛主麵糰部分:高筋麵粉70克低筋麵粉25克可可粉10克奶粉7.5克砂糖25克雞蛋液25克鹽2克黃油20-25克💛黑糖麻薯:三象糯米粉70克玉米澱粉20克黑糖30克沸水120克黃油10克水怡10克超軟黑糖麻薯可可麵包的做法麵糰...
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- 家裡的麵包又吃完了,今天來做一款鬆軟拉絲,非常健康的波蘭種小餐包。和湯種比,我更喜歡使用波蘭種,可以有效的延緩麵包的老化,即便放涼了麵包依然很暄軟。用料波蘭種:高筋粉100克酵母1克水100克主麵糰高筋粉310克奶粉15克糖65克鹽3克酵母5克雞蛋1個牛奶110克鬆軟可口的波蘭種小...
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- 吃起來像甜點的健康早餐已經是英文博主圈裡紅極一時的東西了,可可和香蕉都是這些菜譜裡的常客。這些菜譜都像變魔術一樣,把普通的食材改造成濃香的美味。可以做到無糖,而且不用白麵粉口感也很好!配上自己最愛的堅果,水果,絕對是一大享受。用料香蕉一根牛奶150g雞蛋一隻燕麥粉75...
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- 偶然在cookpad看到的小餐包,剛好朋友給我了一瓶可爾必思,立馬嘗試了一下~!真的很軟很好吃。同事們讓我提供做法。。。反正要翻,不如發到這裡來。有錯誤歡迎指正。元方連結用料高筋麵粉225g低筋麵粉25g白砂糖33g奶粉17g鹽3g酵母3g水92g牛奶83g色拉油17g無鹽黃油17g可爾必思醬...
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- 今天好傷啊,早上還在用的方子突然不見了,只能重寫了用料高筋麵粉見步驟超軟小餐包(豆沙,肉鬆,火腿麵包都可)的做法1、將中種材料中的牛奶130克、糖15克、酵母4克倒入主鍋。2、倒入高筋麵粉210克,30秒3-6速混合3、揉麵3分鐘4、麵糰取出,稍微整理一下成圓形,放入主鍋或其它盆內發酵...
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- 用料胡蘿蔔200克水70克高筋麵粉375克奶粉30克細砂糖25克鹽3克鮮酵母9克黃油25克乳酪餡kiri奶油乳酪100克酸奶25克糖分9克鬆軟可口的胡蘿蔔乳酪餐包的做法胡蘿蔔去皮切小塊加配方內的水,打成胡蘿蔔泥,越細越好胡蘿蔔泥打到上圖樣子配方除黃油外所有材料用廚師機攪拌均勻,攪打...
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