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西式釀蘑菇的做法食譜

西式釀蘑菇的做法和圖解 好吃的西式釀蘑菇家常做法

  • 西式釀蘑菇

  • 用料蘑菇18-20個約2千克碎肉500克雞蛋1個胡蘿蔔1-2個洋蔥1-2個芝士100-150克西式釀蘑菇的做法碎肉加鹽，姜粉，蒜粉，胡椒粉（或十三香），蠔油，生抽，(或1個雞蛋)，醃製備用。蘑菇挖空備用。挖出的蘑菇蒂，胡蘿蔔，洋蔥切丁，拌入碎肉，加入鹽，糖或生抽調好味，攪拌均勻。烤箱預熱，上下火，150℃。釀入...
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焗烤釀蘑菇的做法和圖解 好吃的焗烤釀蘑菇家常做法

  • 焗烤釀蘑菇

  • stuffedmushroom釀蘑菇是一道可以作為前菜也可以作為正餐的料理。做法很簡單，也許是吃慣中餐的人最容易接受的西餐吧😆經常能在超市看到提前準備好的釀蘑菇，找了找菜譜發現其實挺簡單的。參考的是BBCrecipe用量僅做為參考，也許有點不夠也許有點多，主要是因為每個蘑菇的大小和...
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蘑菇釀肉丸的做法和圖解 好吃的蘑菇釀肉丸家常做法

  • 蘑菇釀肉丸

  • 用料圓蘑菇6個豬肉適量蔥姜木耳海米雞蛋枸杞鹽油醬油胡椒麵蘑菇釀肉丸的做法圓蘑菇洗淨，去蒂備用調肉餡:豬肉切塊，加蔥、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細，加入鹽、醬油、油、胡椒麵（適量）調拌均勻成肉餡肉餡釀入蘑菇中，加枸杞點綴裝盤入鍋蒸至熟後取出，擺盤...
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蘑菇釀肉的做法和圖解 好吃的蘑菇釀肉家常做法

  • 蘑菇釀肉

  • 居家辦公第二天用料口蘑八個肉末少量蝦仁少量芹菜兩根生抽1/2勺蠔油1/2勺料酒1/2勺蘑菇釀肉的做法肉沫剁碎，加蠔油，胡椒醃製剔出蝦仁，加料酒，胡椒，醃製蝦仁，肉沫一比一混合，加適量細芹菜段，增加口感。口蘑去掉根，灌入混合好的餡料。使用平底煎鍋，加少量油，加入醬油，炒出醬香味。將口...
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釀肉蘑菇碗的做法和圖解 好吃的釀肉蘑菇碗家常做法

  • 釀肉蘑菇碗

  • 用料口蘑10個肉餡100克蔥花少許薑末3克花椒粉2克料酒2克醬油10克植物油15克鹽3克高湯20克或清水水澱粉10克釀肉蘑菇碗的做法將蘑菇去皮，其實不用刀，只要拽著它的傘邊一撕就下來了，非常好弄在講蘑菇帽裡的腿及裡面的褶皺用小勺挖去呈碗狀，撒少許鹽醃漬一會（不然蘑菇沒有鹽味）將...
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蝦滑釀蘑菇的做法和圖解 好吃的蝦滑釀蘑菇家常做法

  • 蝦滑釀蘑菇

  • 香嫩爆汁，零失敗用料口蘑蝦滑黑胡椒玉米澱粉蠔油鹽糖生抽芝麻油玉米油蝦滑釀蘑菇的做法將蘑菇去根洗乾淨，把蝦滑泥塞入壓平，放在旁邊備用將碗中放入適量的糖、鹽、蠔油、玉米澱粉、生抽、芝麻油，倒入熱水攪拌均勻備用在平底鍋中倒入適量的玉米油，先用小火煎有蝦滑泥的那一面，煎...
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豆腐釀蘑菇的做法和圖解 好吃的豆腐釀蘑菇家常做法

  • 豆腐釀蘑菇

  • 用料豆腐一小塊白蘑菇6朵蒜瓣一個蔥葉1個鹽黑胡椒粉蠔油（醬油）麻油豆腐釀蘑菇的做法豆腐一小塊兒，切小丁，一個蒜瓣兒切碎，1個蔥葉切碎，加鹽，黑胡椒粉和蠔油，拌勻。要做純素的話，用醬油代替蠔油白蘑菇6朵，去蒂，洗淨，放在烤盤上，把拌好的豆腐丁用勺子舀入。然後，在蘑菇邊兒上薄薄地刷一層...
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芝士釀蘑菇（西餐館做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的芝士釀蘑菇（西餐館做法）做法

  • 芝士釀蘑菇（西餐館做法）

  • 用料口蘑八個奶油芝士100g車打芝士100g帕瑪森芝士適量洋蔥末蒜末少許黑胡椒粉少許芝士釀蘑菇（西餐館做法）的做法口蘑洗淨水擦乾，去梗。放烤盤上備用。蘑菇梗切碎成末，鍋裡放少許油把蘑菇末小火把水份炒幹，中間把蒜末洋蔥末放入一起炒。稍微晾涼把奶油芝士混入，車打芝士和帕瑪森...
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釀蘑菇加蛋的做法和圖解 好吃的釀蘑菇加蛋家常做法

  • 釀蘑菇加蛋

  • 用料五花肉蘑菇紅蘿蔔（可要可不要）鵪鶉釀蘑菇加蛋的做法將磨菇去帝，冼淨待用，五花肉做成肉餡每個磨菇裡面放肉餡，打進一個鵪鶉蛋，在擺好盤的麻菇蛋上撒上一些精鹽。蒸上二十分鐘。蒸熟的麻菇蛋上桌配上調汁蘸汁吃...
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西班牙辣香腸釀蘑菇的做法步驟及圖解,美味正宗的西班牙辣香腸釀蘑菇做法

  • 西班牙辣香腸釀蘑菇

  • 最愛菌菇類了，無論中式還是西式做法，怎麼做都鮮美可口。今天這一道菜輕鬆方便，利用烤箱前後只需要半個多小時，但是美味可口又賣相超萌，很適合聚餐時做哦。原方子來自日日煮網站，並略有修改。用料西班牙辣香腸70G白蘑菇16個奶油乳酪50G馬蘇裡拉乳酪30G洋蔥四分之一顆麵包糠兩大...
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雞肉釀蘑菇的做法和圖解 好吃的雞肉釀蘑菇家常做法

  • 雞肉釀蘑菇

  • 一向覺得冬菇和雞肉是絕佳的搭配，正如從小就在學校食堂吃的“冬菇蒸雞”，香香滑滑。來法國我蒸過一次，可惜我連蒸東西的架子都沒有，只好拿了一個小碟墊在下面當架子，最後這個小碟就此壽終正寢——蒸裂了！此後為了不再犧牲家裡為數不多的小碟，“冬菇蒸雞”就只能暫存在記憶中了。...
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蘑菇釀蛋的做法和圖解 好吃的蘑菇釀蛋家常做法

  • 蘑菇釀蛋

  • 用料蘑菇10朵鵪鶉蛋10個生抽適量蠔油適量白糖適量小蔥適量蘑菇釀蛋的做法蘑菇去蒂，鵪鶉蛋打入小碗。把蘑菇放入盤子，將鵪鶉蛋用勺子放入蘑菇內。小蔥切碎，灑入盤內。將生抽、蠔油、白糖攪拌均勻，澆入蘑菇和鵪鶉蛋的表面。放入蒸鍋，鵪鶉蛋蒸熟即可。小貼士白糖只需放一點點，主要...
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肉餡釀蘑菇的做法和圖解 好吃的肉餡釀蘑菇家常做法

  • 肉餡釀蘑菇

  • 這個釀蘑菇一般我是拿來做side的，所以一次不會做很多，用來配牛排或者是烤雞的主菜都很好；豬肉+蘑菇也算是有葷有素的健康搭配，對entree是營養的補充，做法也是十分快捷便利，扔進鍋裡就不用顧了，懶人推薦~用料蘑菇幾朵豬絞肉適量鹽適量黑胡椒適量姜粉適量料酒適量麻油適量食用油適...
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肉末釀蘑菇的做法和圖解 好吃的肉末釀蘑菇家常做法

  • 肉末釀蘑菇

  • 買了一盒肉末包混沌，用不完正好家裡有蘑菇，就順手做了，消耗肉末。用料肉末100克料酒少許生抽少許蔥末少許蘑菇一盒胡椒粉少許橄欖油少許肉末釀蘑菇的做法肉末裡放蔥末，少許薑絲，一點生抽，鹽，白胡椒攪勻。把蘑菇的腳掰掉就會出現一個自然的洞，往裡塞肉。全部塞完後，在表面再撒點黑...
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蘑菇釀紅椒的做法和圖解 好吃的蘑菇釀紅椒家常做法

  • 蘑菇釀紅椒

  • 用料鮮香菇兩朵白蘑菇一朵紅椒一隻雞蛋一個蒜末一點薑末一點鹽黑胡椒粉水一匙蘑菇釀紅椒的做法鮮香菇兩朵，白蘑菇一朵，都切小丁，加一個雞蛋，一點蒜末薑末，鹽，黑胡椒粉，拌勻紅椒一隻，對切，去籽去蒂，把調好的蘑菇丁用勺子舀進去，放在無水烹飪鍋裡，加一匙水（或者，放在蒸鍋的屜上，蒸鍋裡放水...
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創意蘑菇釀的詳細做法大全,簡單又營養的創意蘑菇釀做法

  • 創意蘑菇釀

  • 口蘑、肉餡與鵪鶉蛋組合出的味覺口感的層次與色彩的搭配，掀開蓋子的時候肯定會讓你迫不及待的想嘗一口。無論何時，請朋友在家吃飯，做個創意蘑菇釀，一定可以讓你驚豔全場！用料口蘑10個鵪鶉蛋10個肉末2兩雞蛋1個蒜2瓣蔥2根料酒1大勺蠔油1大勺生抽1大勺香油半勺芡粉半勺白砂糖半...
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香腸釀蘑菇的做法和圖解 好吃的香腸釀蘑菇家常做法

  • 香腸釀蘑菇

  • 用料義大利香腸一根洋蔥1/4個大蒜1瓣蘑菇數個香腸釀蘑菇的做法蘑菇梗掰出來切碎、洋蔥大蒜切碎。洋蔥大蒜炒香加入香腸炒到出油、加入蘑菇梗翻炒。釀回蘑菇裡、180度烤20分鐘。小貼士蘑菇大小無所謂、大的牛排菇看起來比較漂亮。喜歡芝士的還可加入芝士。...
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魔界釀蘑菇的做法和圖解 好吃的魔界釀蘑菇家常做法

  • 魔界釀蘑菇

  • 用料蘑菇5個肉沫100克魔界釀蘑菇的做法蘑菇洗淨去蒂肉沫加入蔥花澱粉醬油鹽胡椒攪拌醃製一會把肉沫釀入蘑菇，裝盤，燒開水，蒸20分鐘，起...
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焗肉釀蘑菇的做法和圖解 好吃的焗肉釀蘑菇家常做法

  • 焗肉釀蘑菇

  • 最近為了給一年級的小姐姐準備晚飯，做菜水平蹭蹭蹭地往上爬…😁驕傲臉，覺得用烤箱烤可能會更完美，奈何家裡沒有烤箱，下次試試烤箱的，再補一個，這次用了厚底的鍋，小火慢焗，也很不錯，方便快手，重點是美味營養又精緻…小姐姐看了高興得手舞足蹈～啦啦啦用料梅頭瘦肉50克口菇（蘑菇）9只生抽...
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蝦仁釀蘑菇的做法和圖解 好吃的蝦仁釀蘑菇家常做法

  • 蝦仁釀蘑菇

  • 用料蝦仁300g香菇8-10個胡蘿蔔1根蒜5g香蔥5g黑胡椒1g鹽1g白酒2ml蝦仁釀蘑菇的做法除了狗狗和薄荷，這些都是原材料。香菇去蒂備用蝦仁剁成泥，胡蘿蔔、蒜泥、香蔥剁碎備用去一個大碗，將蝦仁、胡蘿蔔、蒜泥、香蔥放入，加黑胡椒、鹽、白酒攪拌均勻用勺子將攪拌好的蝦仁陷填入香菇...
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釀鮮蘑菇的做法和圖解 好吃的釀鮮蘑菇家常做法

  • 釀鮮蘑菇

  • 簡單便捷鮮美用料鮮蘑菇若干瘦肉沫料酒鹽生抽釀鮮蘑菇的做法鮮蘑菇洗淨去丁肉沫加些許鹽料酒和均勻每個鮮菇上塞上適量的肉沫我用的椰子油，橄欖油也可以，少量，油五成熱，先肉沫朝下中火煎兩三分鐘（看蘑菇大小和肉多少）肉略金黃時翻過來煎三五分鐘左右，具體看到鮮蘑菇小盞裡開始漫...
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肉釀蘑菇的做法和圖解 好吃的肉釀蘑菇家常做法

  • 肉釀蘑菇

  • 用料蘑菇20個雞蛋2個肉餡300克蔥，姜，蒜適量芝麻適量塩胡椒適量醤油適量Cornstarch適量肉釀蘑菇的做法蘑菇洗淨，分開蘑菇和蘑菇腿蘑菇腿切碎蔥，姜，蒜，切碎備用下列材料放到一起攪拌均勻：⚫︎肉餡⚫︎切碎的蘑菇腿⚫︎蔥，姜，蒜⚫︎雞蛋⚫︎醬油⚫︎cornstarch⚫︎芝麻⚫︎塩胡椒⚫︎ほんだし肉餡放到蘑...
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蘑菇釀蠔的做法和圖解 好吃的蘑菇釀蠔家常做法

  • 蘑菇釀蠔

  • 用料白麵包一片口蘑4個小生蠔3個帕馬善芝士蒜一瓣兒鹽黑胡椒粉蘑菇釀蠔的做法按照大約4個口蘑，配3個小生蠔，一片白麵包，一瓣兒蒜的比例來準備材料。白蘑菇清理乾淨，去柄備用把生蠔切丁，白麵包去掉四邊兒以後（四邊兒捨棄不要），切小丁，蒜切末。根據自己的口味加鹽和黑胡椒粉調味把去...
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釀蘑菇的做法和圖解 好吃的釀蘑菇家常做法

  • 釀蘑菇

  • 一般都是釀冬菇，買了一些白蘑菇，試了一下也可以用料白蘑菇7只五花肉200克蔥1根姜幾片生抽1勺澱粉1勺鹽1小勺胡椒粉適量釀蘑菇的做法把蘑菇蒂去掉，洗淨五花肉加入薑片，蔥白，澱粉，胡椒粉，鹽，花生油一起放入絞肉機絞成沫攪拌均勻，我用的肉有點太瘦，最好用五花肉，吃起來比較香把肉塞進蘑...
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蘑菇釀的做法和圖解 好吃的蘑菇釀家常做法

  • 蘑菇釀

  • 用料肉末100克蘑菇15個鹽1克醬油1勺蠔油1勺生粉2勺小蔥2根蘑菇釀的做法瘦肉，大蔥少許，1個蘑菇剁成泥，加少許鹽，醬油，生粉攪拌均勻蘑菇去蒂洗淨，將肉餡釀在蘑菇裡，平底鍋熱油，小火煎熟，加少許水，醬油，蠔油燜2分鐘，生粉勾芡收汁，盛盤，撒蔥花不愛吃飯的孩子看到都會食指大動哦...
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