- 最近“二師兄”的肉快趕上唐僧師傅的肉了,價錢翻倍地漲,我家這裡豬裡脊賣26塊一斤,豬五花肉賣33塊一斤,家裡沒礦真不敢隨便吃。前幾天老公突然要吃粉蒸肉,確實總吃牛羊雞鴨感覺少些味道,於是我去買肉做了一大盤。這一盤粉蒸肉看起來份量不小,其實中間塞的是南瓜,也可以塞芋頭、紅...
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- 用料五花肉500克姜耗油生抽五香蒸肉米粉粉蒸五花肉的做法五花肉切稍厚一點肉片,用耗油,薑片,生抽醃製20分鐘左右。去掉薑片,五花肉裹上蒸肉粉,放上蒸鍋蒸一個小時,軟糯即可出鍋。成品圖...
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- 只吃五花肉太膩,只吃雞胸肉太乾,又抵不過粉蒸肉的誘惑,所以五花肉裡參合了雞胸肉😄用料五花肉+雞胸肉500克(比例6:4)姜幾片(隨意,醃製用)香蔥白幾段(也是隨意,醃製用)生抽2勺(醃製用)料酒2勺(醃製用)鹽2克(醃製用)白糖3克(只要少許,提味的,也可以忽略,醃製用)老抽1勺(醃製用)耗油1勺(醃製用)土豆(芋頭...
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- 南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,提高機體免疫功能,很適合給正在長身體的兒童食用,媽媽們速速學起!加入了鮮雞汁和燕麥的濃湯也超好喝,別說我沒告訴你,連結放這裡啦~媽媽們是不是經常頭疼給寶寶做什麼吃呢?正在長身體的兒童需要多食用蔬菜、穀物、水果等食材,整個11月我們將給大...
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- 過年回家家裡給了很多海鮮和乾貨,多虧媽媽給的這些食材,每天不重樣的給自己煮飯,現在給大家分享一下其中一道料理用料海魚乾兩塊五花肉200克木耳適量大蔥適量小蔥1根料酒適量澱粉1勺陳皮1片食用油適量陳皮五花肉蒸海魚乾的做法未浸泡的深海魚乾又乾又硬,先將兩塊深海魚乾溫水...
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- 想起了高中時代,打包飯盒裡面的豬皮用料五花肉適量豬皮適量生抽適量八角一片香葉一片蒜頭一瓣姜兩片紅糖適量潮汕滷五花肉+豬皮的做法五花肉,豬皮洗淨,放入電飯鍋,加水,加入生抽,薑片,香葉,八角,蒜,紅糖(替代老抽),料全部一起放入,燜80分鐘,會比較綿一點,也可以70分鐘,用筷子搓下,看綿度...
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- 粉蒸肉的粉子自己做的話特別香~粉蒸肉常見用的肉有五花肉、排骨、牛肉、羊肉,其中五花肉比較肥潤,做出來油油的口感配上粉子其實也不會太膩。這裡用了五花肉和排骨兩種~當然牛肉和羊肉的做法也是一樣的啦☺️總的來說,步驟主要包括:醃肉、做粉子(炒粉子->打粉子)、裹粉子、蒸✔️用料...
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- 用料帶皮五花肉300g南乳一塊料酒1湯勺醬油1湯勺蠔油1湯勺冰糖約15克南乳帶皮五花肉(偶爾昇華)的做法五花肉冷水飛水;將除冰糖外所有調料攪拌均勻,放入五花肉混合均勻後醃製半小時,或者放冰箱醃製一夜更入味開火,將五花肉兩面小火各煎1分鐘倒入調料和冰糖,加開水蓋過五花肉還要多...
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- 用料五花肉1-2斤鹽少許姜1小塊片醬油、蠔油適量蒸肉粉1包(我用的是橋頭牌五香蒸肉粉,但還是有點辣)芋頭1個料酒適量粉蒸五花肉的做法五花肉洗淨切片切好的五花肉放入薑絲,還有適量的鹽、蠔油、醬油,料酒和蒸粉包。所以調料拌勻醃半小時左右芋頭去死洗淨切片備用芋頭片放點醬油...
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- 用料黃花菜克五花肉克蔥根炸好的豬皮黃花菜五花肉燜豬皮的做法黃花菜鮮剪掉末端的硬蒂。不弄掉影響口感泡發後倒掉水,調羹壓水,再煮開倒水,壓水,這樣黃花菜吃起來不會酸澀。油炸的豬皮加高湯,有些市場現在有賣現成的。熱油,五花肉翻炒,加鹽。花菜,五花肉,豬皮,加一起燜,試試鹹淡加鹽...
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- 用料紅燒肉1小碗海帶1條蒜苗適量蔥白適量海帶五花肉的做法紅燒肉連肉帶湯倒入沙鍋,放入海帶,小火慢燉油鍋裡倒少許油,燒熱.蔥白,蒜苗切絲,油鍋裡爆香燉10分鐘左右,湯快收幹,放入爆好的蔥白和蒜苗關火,翻勻即可...
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- 小故事:原本不在日程安排上的烤肉。中午留了一碗冷飯,準備晚上炒飯吃,拿出冷飯放在桌子上,轉身去準備蔬菜,走走(我的小喵)就趴在米飯上吃,這裡一口,那裡一口,還用爪子扒拉出一條康莊大道,我的炒飯啊。(後來還是去搞了一點米飯炒)不小心在1/2的群裡說漏嘴,我這個減肥的人做了好多次脆皮...
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- 家裡四川人從小吃到大的家常菜簡單易做,方便美味我這做的是一人一餐份的改良版,加了粵菜常見的提色增鮮的南乳汁,味道更驚豔用料五花肉適量五香蒸肉米粉一包青花椒一小把香油適量辣椒油可不加醃製用料:南乳汁適量蔥結1個薑片3片十三香/五香粉適量郫縣豆瓣醬適量蠔油適量白糖...
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- 🐷好看的皮囊千篇一律🔜好吃的豬肉五花三層🥓香酥的脆皮,聲音在嘴中炸裂,滿足滴很。用料五花肉800克蔥1根姜1塊白酒1勺八角2~3個花椒1小把五香粉1勺孜然粉2勺白胡椒粉0.5勺辣椒粉1勺鹽8克醬油2勺黃酒2勺蠔油1勺芝麻1勺白醋1勺粗鹽(醃製鹽)50克脆皮五花肉🐷好看的皮囊千篇一律...
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- 從來粉蒸都是五花肉,或者小排。最近不想吃豬肉,正好看到小高姐更新的粉蒸牛肉,家裡有現成的牛肉,就立刻來做了試試看,試新成功。要看小高姐原視訊做法的可搜尋:🔍小高姐的魔法調料文末有之前做的粉蒸五花肉做法。用料牛肉500克小蘇打(可選項)1/4匙【醃肉醬調料】豆瓣醬1勺豆腐...
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- 全世界這麼多國家,應該只有中國人民把“飲食”當做是一種“文化”來對待。說白了,國人就是愛吃。我承認…我是個在吃上很講究的人,平時工作日週一到週五15頓飯都是工作餐,只能算是將就。到了週末還是想吃點好的但又對大多數餐廳都很失望,那就只能自己下廚了。今天我們做個簡單...
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- 用料五花肉500克茴香1根茴香籽6克豆蔻籽6個八角2個月桂葉2片白葡萄酒1杯高湯1碗脆皮烤豬帶皮五花肉的做法豬皮斜切菱形。烤箱預熱180度,即350F.撒鹽醃製豬皮。切連根茴香。用可以放入烤箱的容器,熱鍋,放油,放入茴香。翻炒一會。加入茴香籽,八角,豆蔻籽,新鮮月桂葉.將豬皮向下,放...
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- 用料帶皮五花肉300g土豆6個(小個)400g辣椒5個,幹辣椒8個,一小塊桂皮,一朵八角……帶皮五花肉煨土豆片的做法...
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- 喜歡吃帶皮五花肉的小夥伴看過來,大塊紅燒肉吃一兩塊覺得太膩味,來一次帶皮的五花滷肉吧,小小一勺配上白米飯,滿滿幸福感。用料五花肉450克雞蛋8個蔥姜茴香桂皮香葉生抽老抽蠔油適量帶皮的五花滷肉的做法五花肉切小丁塊,蔥姜,茴香2個,桂皮一小節,香葉4-5片,清洗一下。五花肉入鍋小...
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- 五花肉和燒豬肉蒸都很好吃。超級香用料燒豬肉/五花肉雞粉薑絲鹹蝦醬料酒生粉加在五花肉油鹹蝦醬蒸燒豬/五花肉的做法燒豬肉/五花肉切片,撒上一點點雞粉,鹹蝦醬,料酒,生粉攪拌均勻。最後加上一點點油和薑絲醃製五分鐘上鍋蒸15分鐘(電飯鍋夠大的話,煮飯的時候放電飯鍋蒸更好吃)...
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- 出門在外想吃家裡的東西就是難有木有?之前跟老媽說給我買點米粉帶過來,我要蒸菜吃,老爸說還帶過去?你也不嫌麻煩,直接把米泡好用啤酒瓶擀碎就行(我們家吃大米都沒有買擀麵杖)。是啊,我怎麼沒想到,^_^還是老爸聰明^_^用料大米糯米土豆五花肉生抽,鹽,雞精,生薑米粉蒸土豆,五花肉的做法頭...
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- 用料五花肉500克紅油豆瓣醬1勺腐乳紅油汁1勺姜3片蔥花5克醬油1勺料酒1勺五香蒸肉米粉125克鹽少許粉蒸芋頭紅薯五花肉的做法把五花肉洗淨,切成1釐米的厚度,然後放入腐乳紅油汁1勺,紅油bi豆瓣醬1勺,醬油少許,鹽少量,3片薑片,1段蔥花,半個小時醃製。把芋頭切厚片,紅薯滾刀切好,放入少...
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- 豬肉燉粉條是東北菜的代表之一,富有特色的東北地區風味菜餚,深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。由於東北地區地域廣闊、人口眾多,加之雖然都是東北範圍亦有地域區別,故而每家每戶根據自己不同的口味及對不同食材的愛好及新增衍生出了多種不同的做法及...
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- 自己在家可以做的菜真的很多,五花肉也有很多的吃法,今天寫這個五花肉菜譜真是超級省事簡單,而且還特別好吃,蒸好的肉肉,不肥不膩,入嘴即化,香糯可口。大家可以做做看。我沒有寫蒸肉粉的製作方法,覺得工序有些複雜,而且所需食材較多。就直接買了現成的粉😜用料五花肉300克蒸肉粉1袋...
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- 最難忘的就是農村紅白喜事上的酒席菜,吃的過癮痛快,大快朵頤!這些包含各地傳統文化和民俗文化的流水席,是人間最最接地氣的宴席菜!粉蒸肉香而不膩,最最解饞,但卻是最簡單的蒸菜了,懶人直接去超市買一包粉蒸肉米粉,買上一塊上好的五花肉,回家做起來。用料五花肉1斤蒸肉米粉1包香蔥2...
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