![簡單易學的自制牛肉乾炒鍋版美食做法]( "簡單易學的自制牛肉乾炒鍋版美食做法")
- 朋友的菜譜，自己照做了以後記錄一下，按步驟操作就沒有問題。步驟裡的是我自己改進版。1、牛肉切片，放入涼水鍋中，鍋開離火，將牛肉片撈出，用溫水沖洗乾淨。（切記，水開就離火，水開之前用筷子動動，肉片分離）。2、炒菜鍋放火上，多放油，油熱將牛肉片放入鍋中爆炒，同時放入料酒，老抽，姜，大料，再炒...
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![自制牛肉乾-家庭版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾-家庭版做法]( "自制牛肉乾-家庭版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾-家庭版做法")
- 特別愛吃牛肉乾，一次買兩三袋不到兩小時就吃精光，然後感覺其實味道也不是特別好吃，所以決定自己做，便宜衛生，而且超級好吃～用料牛肉一塊大料適量花椒適量醬油適量糖適量鹽適量孜然適量辣椒麵適量以上調料根據自己口味適當放就可以自制牛肉乾-家庭版的做法首先準備一塊牛肉，切成...
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![自制牛肉乾（空氣炸鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（空氣炸鍋版）做法]( "自制牛肉乾（空氣炸鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（空氣炸鍋版）做法")
- 用料牛肉300克生抽5勺糖10克蔥料酒2勺姜5片自制牛肉乾（空氣炸鍋版）的做法各種調料醃漬醃漬至少半小時空氣炸鍋20分鐘小貼士醃漬好至少2小時入味，180度火13分鐘，翻一下再烤5分鐘.簡單方便口感好！...
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![自制麻辣牛肉火鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制麻辣牛肉火鍋版做法]( "自制麻辣牛肉火鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制麻辣牛肉火鍋版做法")
- 要看主圖的去最後一張。用料牛肉500克鹽10克啤酒100克油20克生粉20克自制麻辣牛肉火鍋版的做法第一次上漿。切肉，厚片。橫切牛肉豎切豬。切好後放入食鹽，手使勁抓打上漿。第二次上漿。原則上是一斤牛肉二兩水，我這裡用的是啤酒，少量多次加入，每次都用手抓打，不能吸水後繼續加入...
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![自制牛肉乾（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（烤箱版）做法]( "自制牛肉乾（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（烤箱版）做法")
- 青海的朋友給我寄了一些犛牛肉，捨不得隨便吃了，就做成了犛牛肉乾，味道很不錯，記錄下來，免得以後忘記了。用料牛肉850克料酒30克生抽50克姜粉20克鹽25克孜然粉8克五香粉8克糖10克白胡椒粉（黑胡椒也行）5克辣椒粉5克（喜歡吃辣可以多放一點）香葉幾片花椒粉8克八角3個自制牛肉乾（烤箱版）...
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![自制豬肉乾牛肉乾雞肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的自制豬肉乾牛肉乾雞肉乾做法]( "自制豬肉乾牛肉乾雞肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的自制豬肉乾牛肉乾雞肉乾做法")
- 因為老公非常喜歡吃，此配方適合牛肉，雞肉、豬肉，因為剛開始用牛肉做結果發現牛肉這樣做成本太高，天天吃有點吃不起，雞肉這樣做味道非常不錯，我很喜歡，孜然香辣粉，就是天天去紅包店裡吃的那個一包一包的沒有吃帶回家的用料豬肉適量鹽適量雞精適量味精適量白糖適量孜然香辣粉適量自...
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![滷牛肉-電飯鍋自制版的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛肉-電飯鍋自制版做法]( "滷牛肉-電飯鍋自制版的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛肉-電飯鍋自制版做法")
- 用料牛肉克生抽勺八角個桂皮塊薑片老抽勺蔥根料酒勺花椒粒香葉片幹辣椒個冰糖克鹽克滷牛肉-電飯鍋自制版的做法1.先把牛肉用冷水把血水泡乾淨（反覆換幾次水）2.將花椒、八角、大料、香葉、桂皮、洋蔥、姜、蒜、蔥、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、少量冰糖，這些配料備好後，將清...
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![自制肉鬆（炒鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制肉鬆（炒鍋版）做法]( "自制肉鬆（炒鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制肉鬆（炒鍋版）做法")
- 一直都非常喜歡肉鬆，尤其是肉鬆麵包，之前就嘗試過自己做肉鬆，效果非常不錯，做肉鬆麵包更是不錯的選擇用料豬裡脊肉650g姜幾片八角3粒冰糖50g鹽3小勺醬油30g料酒35g鹽（炒肉鬆）適量醬油適量白糖適量白芝麻適量自制肉鬆（炒鍋版）的做法豬脊肉切塊冷鍋下水，我喜歡大塊一點，這樣肉鬆沒那...
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![牛肉乾自制的做法和圖解 好吃的牛肉乾自制家常做法]( "牛肉乾自制的做法和圖解 好吃的牛肉乾自制家常做法")
- 牛肉營養價值高，是健身佳品，也是煲劇必備噢～用料牛肉1000克香葉，八角，花椒，胡椒，茴香，桂皮，沙姜少量生抽白糖椒鹽牛肉乾自制的做法牛肉洗淨，順紋路切條（一般切比最後成品大一點的條狀，因為牛肉煮後會縮水）鍋中放水，下香料，兩片薑片，水燒開後中小火熬一會，然後下牛肉條，繼續中小火熬煮，熟後撈...
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![自制牛肉乾（微波爐版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（微波爐版）做法]( "自制牛肉乾（微波爐版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（微波爐版）做法")
- 用料牛肉300克生抽2勺料酒2勺糖少許鹽少許辣椒粉少許花椒粉少許黑胡椒粉少許五香粉少許自制牛肉乾（微波爐版）的做法把生抽、料酒、糖、鹽醃製牛肉12小時以上，放進微波爐高火5分鐘控幹水分後，加入辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、五香粉再放進微波爐高火5分鐘...
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![菲仕樂版自制牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的菲仕樂版自制牛肉乾做法]( "菲仕樂版自制牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的菲仕樂版自制牛肉乾做法")
- 自制牛肉乾牛肉清水浸泡半小時切成條，放料酒，生抽，老抽，蔥，姜，花椒，大料，五香粉，煨一個小時，高速快鍋上壓5分鐘，完後28炒烤用料牛肉適量克花椒粉勺八角個生抽勺料酒勺老抽蔥姜菲仕樂版自制牛肉乾的做法牛肉切條放料酒，生抽，老抽，蔥，姜，花椒，大料，五香粉，煨一個小時高速快鍋上壓5分鐘然後用炒...
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![簡單易學的自制牛肉乾鍋美食做法]( "簡單易學的自制牛肉乾鍋美食做法")
- 用料牛肉克鹽克薑片糖克油克蔬菜適量自制牛肉乾鍋的做法準備煎起鍋放香菜小貼士好好吃...
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![空氣炸鍋自制牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋自制牛肉乾做法]( "空氣炸鍋自制牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋自制牛肉乾做法")
- 市售的牛肉乾實在不合口味，而且不知添加了多少不明不白的東西。自己做其實很簡單，經過幾次調整，不同的牛肉的部位，不同的調料比例，這個方子比較滿意用料Round牛屁股肉454克美極鮮醬油2湯匙生抽2湯匙太古黑糖30克鹽，胡椒一點點打底味油1湯匙五香粉之類適量空氣炸鍋自制牛肉乾的...
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![自制風乾牛肉乾(油炸版～)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制風乾牛肉乾(油炸版～)做法]( "自制風乾牛肉乾(油炸版～)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制風乾牛肉乾(油炸版～)做法")
- 作為一個肉食動物，牛肉乾自然是no.1～之前在某寶買過，除了鹹味還是鹹味。。。本著自己動手豐衣足食的精神，自己上手試試，家裡另一位吃貨嘗過以後說還不錯，就是稍微油了點😌😌(那你還吃的精光😏😏)。好啦，現在獻上方子，我這個是油炸版的，以後做了烤箱版的再來更新～～(溫馨提示:做之前先...
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![自制空氣炸鍋版牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的自制空氣炸鍋版牛肉乾做法]( "自制空氣炸鍋版牛肉乾的做法步驟及圖解,美味正宗的自制空氣炸鍋版牛肉乾做法")
- 用料牛肉500g糖1勺鹽少許咖哩粉少許五香粉少許黑胡椒粉少許孜然粉少許自制空氣炸鍋版牛肉乾的做法選瘦牛肉切2釐米寬的條狀用涼水寢泡出血水。將預備好的調料和牛肉絞拌，放入冰箱內入味30分左右。空氣炸鍋160度預熱5分鐘，將已入味牛肉平鋪在炸籃，用160度烤30分左右，中間翻個...
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![自制牛肉鍋的做法和圖解 好吃的自制牛肉鍋家常做法]( "自制牛肉鍋的做法和圖解 好吃的自制牛肉鍋家常做法")
- 留學生涯中除了可樂雞翅，西紅柿炒雞蛋這些必備菜式，牛羊肉也是很受歡迎哦，加入喜歡的蔬菜營養又好吃，這道菜自我感覺挺不錯的，家人朋友都說好吃😋推薦給大家用料牛肉適量土豆2個甘筍5片胡蘿蔔1根洋蔥半個蔥段適量蒜瓣兒5瓣薑片3片生抽適量料酒2勺鹽2勺桂皮2塊冰糖適量八角2個...
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![自制牛肉乾（電飯鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（電飯鍋版）做法]( "自制牛肉乾（電飯鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾（電飯鍋版）做法")
- 某寶搞活動，囤了滿滿一冰箱牛腱子肉，抽點兒時間做些牛肉乾啃啃，自己親手做吃著總放心些～不需要烤箱，有電飯鍋就可以啦～用料材料：牛腱子肉1000g生薑1個幹辣椒1-2個香葉3-4片八角2-3個桂皮2-3塊料酒3-5勺鹽糖生抽老抽甜酒釀自制牛肉乾（電飯鍋版）的做法整塊牛腱子肉，提前解凍解凍後，切...
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![自制牛肉乾的做法和圖解 好吃的自制牛肉乾家常做法]( "自制牛肉乾的做法和圖解 好吃的自制牛肉乾家常做法")
- 用料牛肉500克辣椒粉1勺料酒1勺生抽1勺雞精1勺老抽1勺鹽3克蠔油2勺孜然粉4勺自制牛肉乾的做法精牛肉洗淨,切成長條型,大拇指粗細,不能太細,否則容易烤的太乾把所有調料與牛肉條攪拌在一起,用手抓勻,反覆抓,使其入味,放入冰箱冷藏四五個小時,我中午做的,晚上下班烤的放入...
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![自制牛肉乾—烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾—烤箱版做法]( "自制牛肉乾—烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾—烤箱版做法")
- 用料牛肉500克料酒2勺生抽2勺𧐢油2勺糖少量（按個人喜好）孜然少許胡椒粉少許自制牛肉乾—烤箱版的做法牛肉切塊長條，泡上清水浸泡二小時，倒掉水，加入料酒、生抽、𧐢油、糖、胡椒粉和孜然調味。放入食品袋在冰箱冷藏半天時間入味。冷藏後的牛肉放入烤盤碼好，150度烤30分鐘，有湯從...
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![自制牛肉鬆（平底鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉鬆（平底鍋版）做法]( "自制牛肉鬆（平底鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉鬆（平底鍋版）做法")
- 大吉寶寶8月11天輔食分享用料牛肉適量檸檬3-4片姜3-4片自制牛肉鬆（平底鍋版）的做法牛肉按紋理切片，泡一會把血水泡出來。一定要按照肉的紋理切，後期要撕成條，洗淨血水，入鍋焯一下，把血沫焯出來。焯好一會，重新燒水，放入檸檬片和薑片，連和牛肉一起燉（我用的是鑄鐵鍋燉了一個小時，要是...
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![無油小零食牛肉粒 | 自制牛肉乾（烘乾機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無油小零食牛肉粒 | 自制牛肉乾（烘乾機版）做法]( "無油小零食牛肉粒 | 自制牛肉乾（烘乾機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無油小零食牛肉粒 | 自制牛肉乾（烘乾機版）做法")
- 用料牛肉500克王守義十三香1小包料酒3勺生抽6勺老抽3勺鹽1小勺蠔油1勺大蔥1根生薑1個蒜瓣3瓣無油小零食牛肉粒|自制牛肉乾（烘乾機版）的做法牛肉泡出血水。水裡加料酒去腥。然後去掉肥肉部分（我把肥肉和牛筋煮給我家狗子了🐶）牛肉焯水。冷水下鍋，小火慢慢煮開，這樣可以把血水逼...
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![「高壓鍋版」自制滷牛肉/牛筋的做法步驟及圖解,美味正宗的「高壓鍋版」自制滷牛肉/牛筋做法]( "「高壓鍋版」自制滷牛肉/牛筋的做法步驟及圖解,美味正宗的「高壓鍋版」自制滷牛肉/牛筋做法")
- 今天健小晶教大家做一道適合朋友聚餐和家庭聚會的美味大餐。快快給親朋好友們一展你的身手吧。用料牛肉/牛筋1kg姜5～6片幹辣椒5～6個桂皮1塊八角7～8個花椒20粒香葉4片耗油2勺生抽2勺老抽3勺料酒2勺鹽5克「高壓鍋版」自制滷牛肉/牛筋的做法牛肉/牛筋肉解凍切小塊準備好桂皮、...
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![炒鍋版~自制燒烤肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的炒鍋版~自制燒烤肉片做法]( "炒鍋版~自制燒烤肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的炒鍋版~自制燒烤肉片做法")
- 超級喜歡吃燒烤~可是有時候對外面的肉不太放心，自己又沒有燒烤架子，於是就乾脆用炒鍋進行瞎搗鼓...味道真的非常好~做法超級簡單！用料豬肉想吃多少用多少鹽適量五香粉適量孜然粉適量黑胡椒粉適量辣椒粉適量料酒適量薑片2片生抽適量澱粉適量炒鍋版~自制燒烤肉片的做法首先，將...
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![自制牛肉乾，烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾，烤箱版做法]( "自制牛肉乾，烤箱版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾，烤箱版做法")
- 小的時候看過外婆做的風乾的豬肉乾特別好吃，不過最近天氣比較熱，無辦法風乾，所以做了烤箱版的，三種口味（五香味、麻辣味、蜜汁黑椒味）用料牛肉1500克薑片適量八角適量香葉適量花椒適量黑椒粒適量蜜糖白糖鹽蠔油自制牛肉乾，烤箱版的做法因為要做三種口味、所以買了3斤牛肉。做出...
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![自制牛肉乾——空氣炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾——空氣炸鍋版做法]( "自制牛肉乾——空氣炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的自制牛肉乾——空氣炸鍋版做法")
- 用料食材:鮮牛肉（裡脊）500克配料:大蔥、生薑、八角桂皮、香葉、陳皮、花椒粉、五香粉、胡辣粉、生抽、老抽、海鮮醬。適量自制牛肉乾——空氣炸鍋版的做法新鮮牛肉順絲切條，切成1㎝左右寬焯水:鍋里加水，放入八角五香、桂皮、花椒、香葉、陳皮、花雕酒！、大蔥、生薑，放入牛肉條，...
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烹調屋
