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媽姆的做法食譜

媽姆祕製天然果醬,把夏天的味道藏起來的做法步驟及圖解,美味正宗的媽姆祕製天然果醬,把夏天的味道藏起來做法
  • 媽姆祕製天然果醬,把夏天的味道藏起來

  • 法國人日常早餐:一大碗咖啡,一杯橙汁,兩片烤麵包塗上黃油,還有果醬-不同水果的果醬。果醬在法國人日常生活裡實在是不可缺少的用料水果2公斤糖1公斤媽姆祕製天然果醬,把夏天的味道藏起來的做法媽姆做杏醬!杏一切四瓣,稱重,杏糖比例是2:1,做果醬的水果最好是熟透的,容易融化。靜止10...
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超簡單又好吃的老乾媽炒雞胗|馬克西姆不粘鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡單又好吃的老乾媽炒雞胗|馬克西姆不粘鍋做法
  • 超簡單又好吃的老乾媽炒雞胗|馬克西姆不粘鍋

  • 雞胗和老乾媽放在一起會有什麼樣的神奇味道呢?做法簡單又好吃,快來試試吧~用料雞胗4個老乾媽2勺生抽1勺蠔油1/2勺雞精1/4勺料酒1勺青椒1個紅菜椒1/2個獨蒜1個姜1片小蔥白3根食用油3勺超簡單又好吃的老乾媽炒雞胗|馬克西姆不粘鍋的做法準備好需要的食材。切好青椒、紅椒、蒜...
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「媽媽的味道」媽媽燒的鹹飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「媽媽的味道」媽媽燒的鹹飯做法
  • 【媽媽的味道】媽媽燒的鹹飯

  • 從小到大,都是媽媽做飯,現在有了二寶還是在家啃老,有點慚愧,媽媽總說你要開始學著自己做飯做菜了。媽媽做飯燒菜從來不講數量的,每次都跟媽媽說少燒點,她還是一如既往的多燒,每頓都要浪費好多,但這就是媽媽啊,想把媽媽做的美食都慢慢記錄下來。最喜歡媽媽做的鹹飯了,選用當季的蔬菜...
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簡單易學的沈姆媽糖醋小排美食做法
  • 沈姆媽糖醋小排

  • 作為上海人,自小吃著媽媽的濃油赤醬長大,自是對醬油和糖特別偏愛。自己成為了媽媽後,也愛琢磨著燒菜,為家中兩寶帶去美味和營養~這是鄙人寫的第一個菜譜,權當記錄~用料豬肋排兩根(18小塊)蔥1小把姜5片料酒1調羹老抽1調羹生抽3調羹陳醋4調羹白砂糖8調羹沈姆媽糖醋小排的做法豬肋排...
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朗姆球的做法和圖解 好吃的朗姆球家常做法
  • 朗姆球

  • rumball,聖誕節小點心,濃郁的朗姆酒香,據說放得越久風味越足。材料其實也比較隨意,查看了很多recipe,出入很大,有的用巧克力有的用可可粉,有的用玉米糖漿有的用煉乳……可見隨意性很強哈!不過含巧克力的是傳統版。用料可可粉24g椰蓉42g煉乳395g朗姆酒或白蘭地30ml巧克力威化餅乾(...
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朗姆NFC的做法和圖解 好吃的朗姆NFC家常做法
  • 朗姆NFC

  • 最喜歡的朗姆酒調飲方式,入口爽滑,香味濃郁。用料朗姆酒40mlNFC果汁120-150ml朗姆NFC的做法玻璃杯中倒入適量黑朗姆酒/金朗姆酒再倒入2-4倍體積的冰NFC,攪拌均勻即可。入口爽滑,香味濃郁。...
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媽媽牌的做法和圖解 好吃的媽媽牌家常做法
  • 媽媽牌

  • 用料白菜片陳醋勺蔥乾媽媽牌的做法油不熱下幹辣椒,稍微變色,倒醋。不用翻動,下蔥花、片好的白菜。翻炒撒鹽出鍋。小貼士可以放麻椒。...
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油燜茄子(姆媽的米道)的做法步驟及圖解,美味正宗的油燜茄子(姆媽的米道)做法
  • 油燜茄子(姆媽的米道)

  • 小時候,到了夏季媽媽開始燒油燜落素,這是寧波正宗的口味,是用鹽炒出來的,少油無水,卻很入味,特別下飯,以前沒有冰箱的日子,不那麼容易變質。媽媽離去多年,我是那麼的想念媽媽,懷念媽媽的味道,開始自己回憶著做,現分享給大家,但願親們覺得是一道不錯的素菜。用料南方茄子若干個條鹽適量...
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新手完全不害怕的老乾媽青椒炒雞蛋|馬克西姆不粘鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的新手完全不害怕的老乾媽青椒炒雞蛋|馬克西姆不粘鍋做法
  • 新手完全不害怕的老乾媽青椒炒雞蛋|馬克西姆不粘鍋

  • 用料雞蛋4個辣椒2個老乾媽2勺蔥末適量鹽適量新手完全不害怕的老乾媽青椒炒雞蛋|馬克西姆不粘鍋的做法雞蛋打散,馬克西姆不粘鍋中放適量食用油,將雞蛋下入鍋中加蔥末爆香加兩勺老乾媽加入切好的辣椒絲翻炒2分鐘可以出鍋啦~感謝👉化蝶幻影👈提供的美味食譜😋...
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朗姆可樂烤肋排「山姆廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆可樂烤肋排「山姆廚房」做法
  • 朗姆可樂烤肋排【山姆廚房】

  • 準備時間:10min製作時間:40min用料豬肋排500g可樂150ml朗姆酒70ml番茄醬1勺醬油1勺蜂蜜1勺+1勺蒜2瓣迷迭香適量百里香適量黑胡椒適量歐芹適量朗姆可樂烤肋排【山姆廚房】的做法取豬肋排一份,用清水洗淨蒜切泥,將所有醬料全部混合,放入肋排,用手充分按摩抓勻,醃製過夜將醃製好的...
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歐姆蛋的做法和圖解 好吃的歐姆蛋家常做法
  • 歐姆蛋

  • 假日的早晨可以有時間慢慢用小朋友的早餐。用料雞蛋4個鮮奶220cc油1匙芝麻若干歐姆蛋的做法四顆蛋三個小朋友的量。四顆蛋220cc加入等量鮮奶220cc,攪拌均勻。平底鍋加油加熱,倒入蛋液,小火加熱。等到蛋凝結,從四周往中間劃拉。成型後關火裝盤。灑上芝麻,可以開動。...
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歐姆蛋的做法和圖解 好吃的歐姆蛋家常做法
  • 歐姆蛋

  • 歐姆蛋(Omelette,又稱西式煎蛋卷、杏力蛋(新加坡和馬來西亞的叫法)或奄列(粵語地區的叫法)是煎熟的雞蛋,中間或可放些餡料卷著。其發源地為法國。做法是先在平底鍋內加進蛋汁煎到凝固,再將煎好的圓形蛋餅對摺成半圓形即可。港式茶餐廳會放火腿、鹹牛肉、鮮牛肉、午餐肉、豌豆作為...
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簡單易學的家怡姆媽紅燒肉美食做法
  • 家怡姆媽紅燒肉

  • 食材選用的是上等生態豬肋條,五花三層,使用冰糖烹調,烹調過程中不加一滴水,味道很適合愛肉的親,特點:香、糯、入味用料生態豬肉蔥、姜、老抽、黃酒、冰糖等家怡姆媽紅燒肉的做法不喜歡肥肉的親可以使用排骨最出彩的就是五花肉...
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「山姆廚房」龍眼朗姆牛奶飲的做法步驟及圖解,美味正宗的「山姆廚房」龍眼朗姆牛奶飲做法
  • 【山姆廚房】龍眼朗姆牛奶飲

  • 許多人一到冬天就不愛吃水果,尤其是我們這些木有暖氣的南方孩子。但實際上,很多水果加熱一下也是很好吃的哦,可以做成糖水(甜湯),也可以入菜,還可以試試這道龍眼朗姆牛奶飲,醇香的牛奶加上清甜的龍眼,伴著朗姆的淡淡酒香,在這天寒地凍的時節,這一杯,最難將息。用料龍眼10顆朗姆酒3勺...
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姆媽紅燒肉的做法和圖解 好吃的姆媽紅燒肉家常做法
  • 姆媽紅燒肉

  • 週末最好的放鬆的方法就是給自己做一頓大餐,紅燒肉絕對是大餐中的極品,一塊上好的下五花,給你的週末增加無限能量與熱量!用料五花肉600克八角3個生抽1勺茴香5克香葉3片桂皮1塊幹辣椒(根據口味酌情加入)2個薑片3片大蔥半根洋蔥3半片大蒜5瓣白糖20克開水100克花生油適量姆媽紅燒...
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阿姆阿姆一口一個雪花酥的做法步驟及圖解,美味正宗的阿姆阿姆一口一個雪花酥做法
  • 阿姆阿姆一口一個雪花酥

  • 小區樓下開了知名的連鎖蛋糕店,開業當天充了值,買了兩桶小零食~雪花酥和牛扎餅,打算餓的時候墊墊肚子,結果回來一嘗都想去退了🤣🤣本來想偷個懶兒買現成的,結果挑剔的味蕾還不允許來😂正好臨近春節,按照去年的方子雪花酥走起~用料總統黃油80剋落基山棉花糖300克德運奶粉90克蔓越...
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六寸低糖椰蓉戚風蛋糕「親媽保姆級教程」的做法步驟及圖解,美味正宗的六寸低糖椰蓉戚風蛋糕「親媽保姆級教程」做法
  • 六寸低糖椰蓉戚風蛋糕【親媽保姆級教程】

  • 戚風蛋糕,木糖醇,椰蓉味的!用料蛋黃糊蛋黃6個木糖醇①30克玉米油60克牛奶80克低筋麵粉120克蛋白霜檸檬汁15滴玉米澱粉15克木糖醇②70克蛋白6個椰蓉50克六寸低糖椰蓉戚風蛋糕【親媽保姆級教程】的做法準備兩個無水無油容器,將蛋白和蛋黃分離。將玉米油,牛奶,木糖醇①,混合均勻,充...
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美國媽媽的粒粒櫻桃派「山姆廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的美國媽媽的粒粒櫻桃派「山姆廚房」做法
  • 美國媽媽的粒粒櫻桃派【山姆廚房】

  • 一道令人懷唸的、簡單、樸實的甜點,來自美國媽媽的叮囑和傳授⋯。年少異鄉求學,疲憊之時,吃上一口這道溫暖的甜品時,差不多都要淚崩了⋯美國南方鄉村的樸素作法,食材簡單,沒有甜點大師的繁瑣步驟,也不需使用泡打粉,健康滋味。每逢好友來訪,忽然饞上甜點時,只消在廚房裡三兩下,便能迅...
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簡單易學的上海姆媽的小餛飩美食做法
  • 上海姆媽的小餛飩

  • 滑溜溜的小餛飩時常出現在早飯的餐桌上自家包的自然是皮薄肉多,端上來熱氣騰騰的一碗,飄著黑的紫菜,白的蝦米,嫩黃的榨菜磨,金黃的蛋皮,翠色的蔥花,一個個小餛飩如同雲絮。淋上一點麻油,香氣和著熱氣撲面而來。用料豬肉克鹽克雞蛋個生抽勺料酒勺味精克餛飩皮張紫菜上海姆媽的小餛...
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「家常菜」上海姆媽的炸魚排的做法步驟及圖解,美味正宗的「家常菜」上海姆媽的炸魚排做法
  • 【家常菜】上海姆媽的炸魚排

  • 炸魚排是媽媽的拿手菜之一,特意學來做給女兒吃。魚排香味撲鼻,外脆裡嫩,也沒有魚刺,最受孩子歡迎,女兒一口氣吃掉一整排。用料去皮巴沙魚400克雞蛋1個鹽1勺生抽1勺生薑粉1勺黑胡椒粉1勺料酒1勺玉米澱粉50克【家常菜】上海姆媽的炸魚排的做法將巴沙魚解凍,用廚房紙吸乾水分,切成...
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香蕉卡姆全麥麵包(媽媽寶寶健康款)的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉卡姆全麥麵包(媽媽寶寶健康款)做法
  • 香蕉卡姆全麥麵包(媽媽寶寶健康款)

  • 最近做了很多快手飲食,時間有限。另外因為自己的飲食習慣和家人不同年齡段都有不同,單獨做和家人格格不入,也廢時間。所以做一些大家都能吃的。還有就是儘量做我和寶寶都能吃的,這樣我倆都顧全了,也不覺得累。吃飯是大家最好溝通的時間。吃持喝喝之間心結就打開了。溝通更順暢...
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媽媽鴨(來自媽媽的真傳)的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽鴨(來自媽媽的真傳)做法
  • 媽媽鴨(來自媽媽的真傳)

  • 這道菜,是童年到中年,一直由媽媽做給我吃的,味道一級棒!今天的我終於做到了一樣的味道,欣喜之餘,特別推薦給大家,保準你連骨頭都不想放過哦😏用料鴨子半隻八角1個桂皮三小塊薑片8片紅辣椒8個香蔥十根生抽兩勺老抽一勺料酒4勺鹽適量媽媽鴨(來自媽媽的真傳)的做法準備半隻鴨子(兩斤半...
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黑朗姆的做法和圖解 好吃的黑朗姆家常做法
  • 黑朗姆

  • 用料1奶油乳酪160g淡奶油95ml黑朗姆酒10ml蛋黃2個低粉15g檸檬汁1小勺檸檬皮屑少許(約1/8個檸檬的皮)用料2(餅底)消化餅乾50g黃油25g黑朗姆的做法消化餅乾放厚點的保鮮袋裡面壓碎,黃油融化,拌入餅乾屑,拌勻後,放入模具底部壓緊壓實。模具四周塗抹黃油,放入冷藏備用奶油乳酪隔熱水...
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山姆廚房:老乾媽炒什錦海鮮的做法步驟及圖解,美味正宗的山姆廚房:老乾媽炒什錦海鮮做法
  • 山姆廚房:老乾媽炒什錦海鮮

  • 封控了2個月,幾乎都沒怎麼吃海鮮。解封后直奔山姆超市,買了很多魚蝦類海產品。今天燒了一道老乾媽炒什錦海鮮。用料什錦海鮮1袋洋蔥小半個生薑少許老乾媽豆豉醬適量生抽適量料酒適量白糖少許李錦記豉汁適量山姆廚房:老乾媽炒什錦海鮮的做法海鮮提前拿出來解凍。水清衝一下。...
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港式朗姆酒香蛋撻--母親節送給媽媽的禮物的做法步驟及圖解,美味正宗的港式朗姆酒香蛋撻--母親節送給媽媽的禮物做法
  • 港式朗姆酒香蛋撻--母親節送給媽媽的禮物

  • 用料撻皮材料無鹽黃油90克糖粉40克全蛋液10克淡奶油8克低筋麵粉170克蛋撻液材料全蛋液160克細砂糖65克煉乳10克淡奶油50克牛奶200克朗姆酒數滴港式朗姆酒香蛋撻--母親節送給媽媽的禮物的做法港式朗姆酒香蛋撻:撻皮材料:無鹽黃油90克,糖粉40克,蛋液10克,低筋麵粉170克,淡奶油8克...
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