![烤麩味道的做法和圖解 好吃的烤麩味道家常做法]( "烤麩味道的做法和圖解 好吃的烤麩味道家常做法")
- 那柔軟的，滿滿的鹹香味道，滿口汁水軟彈，甜甜的赤濃江南的醬油調味，隨手拈來。家的味道，愛，簡單，專注，全家老少皆宜的健康菜餚。用料烤麩塊木耳朵黃花菜克花生克老抽勺香油勺生抽勺糖克黃酒勺海米克烤麩味道的做法將幹烤麩塊，用溫水泡軟，加少許鹽。如果塊太大，可輕輕撕開，輕握出水份，除...
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![海苔烤麩(苔愛烤麩)的做法步驟及圖解,美味正宗的海苔烤麩(苔愛烤麩)做法]( "海苔烤麩(苔愛烤麩)的做法步驟及圖解,美味正宗的海苔烤麩(苔愛烤麩)做法")
- 想做一道不復雜的，清爽可口的美味烤麩。烤麩+海苔肉鬆+紫菜+花生米，味道清爽，Q彈好吃！成品的時間也不長。用料烤麩1塊海苔肉鬆酥少許紫菜少許花生米少許蠔油少許生抽10g老抽15g糖少許鹽少許菜油少許熟白芝麻少許海苔烤麩(苔愛烤麩)的做法1，很有必要給烤麩做個SPA，為的是口感Q彈...
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![烤麩的做法和圖解 好吃的烤麩家常做法]( "烤麩的做法和圖解 好吃的烤麩家常做法")
- 用料谷朊粉面筋粉烤麩的做法發酵一小時冷水蒸30分鐘...
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![燒烤烤麩的做法和圖解 好吃的燒烤烤麩家常做法]( "燒烤烤麩的做法和圖解 好吃的燒烤烤麩家常做法")
- 簡直好吃到爆炸！無意間發現了快手又美味製作烤麩的方法，嗨森！用料烤麩孜然粉和孜然粒辣椒麵燒烤料玉米油或者橄欖油燒烤烤麩的做法燒開水煮一下烤麩，然後用涼水沖洗一下，把大部分水擠出；然後切成小塊，不要太厚。燒烤料、孜然粉、孜然粒、辣椒麵、芝麻、鹽混合在一起。倒入玉米油...
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![美味烤麩條的做法和圖解 好吃的美味烤麩條家常做法]( "美味烤麩條的做法和圖解 好吃的美味烤麩條家常做法")
- 用料麵包片三片雞蛋一個火腿一根蒜末少許鹽少許美味烤麩條的做法雞蛋打散，加入鹽調味，蒜切成末（不喜歡的，可到時候放入鍋中煸香，再撈出）麵包片切成條狀（一片切兩刀即可）裹上蛋液備用。火腿切條。把裹了蛋液的麵包條，放入電餅鐺中，上面當上蒜末和火腿條，雙面煎，出鍋即可食用。小貼士再...
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![「四喜烤麩」一道足夠豐富你味蕾的美味的做法步驟及圖解,美味正宗的「四喜烤麩」一道足夠豐富你味蕾的美味做法]( "「四喜烤麩」一道足夠豐富你味蕾的美味的做法步驟及圖解,美味正宗的「四喜烤麩」一道足夠豐富你味蕾的美味做法")
- 在這個天天要求自律，清淡健康飲食的時代裡，記憶中的濃油赤醬就顯得特別的“罪惡”。既然許久不吃，偶爾懷念一下總不為過😁，四喜烤麩走起！用料烤麩1塊黃花菜100克木耳10朵香菇200克花生米150克生抽2勺老抽1勺糖3勺滷牛肉老湯3勺【四喜烤麩】一道足夠豐富你味蕾的美味的做法將所...
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![四喜烤麩 | 醬汁濃郁、Q彈美味的本幫菜，味道老嗲額的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩 | 醬汁濃郁、Q彈美味的本幫菜，味道老嗲額做法]( "四喜烤麩 | 醬汁濃郁、Q彈美味的本幫菜，味道老嗲額的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩 | 醬汁濃郁、Q彈美味的本幫菜，味道老嗲額做法")
- 上海傳統家常菜四喜烤麩，又稱素什錦。有一種說法認為它最早的名字是“四鮮烤麩”，上海話的“鮮”和“喜”同音，“喜”字更能討口彩，故約定俗成叫做“四喜烤麩”。鮮美爽口，而且食材中用到含鐵量高的木耳，孕期女性適量食用是有好處的哦~用料烤麩150g香菇5朵木耳1小把黃花菜1小把...
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![滷味烤麩，和燉肉一個味兒！的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味烤麩，和燉肉一個味兒！做法]( "滷味烤麩，和燉肉一個味兒！的做法步驟及圖解,美味正宗的滷味烤麩，和燉肉一個味兒！做法")
- 配米飯，做素肉夾饃都好好吃～真的和燉肉一個味兒哦～總髮食譜真的不知道寫些什麼了，總之，好吃就對了～香就對了～用料烤麩（溼）250克姜2片花椒1湯匙幹辣椒3個香葉3片肉桂棒1根丁香3粒椰子糖1/2湯匙橄欖油1湯匙低鹽醬油1湯匙腐乳汁2湯匙鹽少許飲用水1杯+2湯匙玉米澱粉1茶匙滷味烤麩，和燉...
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![四喜烤麩以及自制烤麩的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩以及自制烤麩做法]( "四喜烤麩以及自制烤麩的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩以及自制烤麩做法")
- 用料自制烤麩麵筋粉230克中筋麵粉20克溫水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麩烤麩350克香菇適量黑木耳適量花生米適量筍少許火腿少許八角1個桂皮1小塊老抽適量生抽適量糖很多料酒少許酒釀適量四喜烤麩以及自制烤麩的做法水、酵母粉、糖混合，靜置十分鐘左右。粉類混合...
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![家庭版四季烤麩-跟上海館子一個味道的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版四季烤麩-跟上海館子一個味道做法]( "家庭版四季烤麩-跟上海館子一個味道的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版四季烤麩-跟上海館子一個味道做法")
- 在紐約的時候，樓下有家上海館子，經常打包他家的烤麩，不然就是叫一籠湯包配一碟烤麩～後來，在館子裡吃過的都研究出做法自己回家搞了。用料烤麩2大塊，切成2cm方塊黃花菜30g木耳1碗小香菇20個去皮花生米1小碗八角2個鮮薑片6片冰糖80g老抽3勺生抽2勺鹽2克香油30g左右家庭版四季烤麩...
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![不比肉包味道差的素肉包（烤麩包）的做法步驟及圖解,美味正宗的不比肉包味道差的素肉包（烤麩包）做法]( "不比肉包味道差的素肉包（烤麩包）的做法步驟及圖解,美味正宗的不比肉包味道差的素肉包（烤麩包）做法")
- 現在的豬肉真的不靠譜啊，豬四個月就出欄，哪像我們小時候，小豬從年頭養到年尾，喂的都是米糠和番薯啥的，都是綠色食品！所以為了讓孩子少吃肉又能解對肉肉的饞意，這款素肉包就特別適合，前後做了不下三百個，孩子還是百吃不膩，好東西就要分享，特別是健康的東西更要分享！也許北方人不習慣這...
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![烤麩哦的做法和圖解 好吃的烤麩哦家常做法]( "烤麩哦的做法和圖解 好吃的烤麩哦家常做法")
- 用料烤麩塊蔬菜肉腐竹洋蔥烤麩哦的做法昨天燉骨頭，剩了肉和湯。烤麩和腐竹泡發。爆香蔥姜泡椒。放肉，骨頭湯燉煮。燒開鍋放各種泡發物。加蔬菜再燒一分鐘。出鍋。昨天同時煮了花生。加糖，醋，鹽，辣醬拌勻。白米飯🍚。開吃。小貼士泡發物記得多衝洗幾遍，並擠幹水分再下鍋。...
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![烤麩-老上海的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的烤麩-老上海的味道做法]( "烤麩-老上海的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的烤麩-老上海的味道做法")
- 上海呆的時候房子租在長樂路的弄堂裡面，三層的老房子，住的基本上全是老上海人。最難忘的是上下樓木質樓梯吱吱嘎嘎的聲響，還有三層樓的人共用一個廚房，廚房裡漂出的誘人的烤麩的味道，當時就下決心一定要學會這道菜，後來終於如願了。用料麵筋一塊腐竹三根克木耳5朵香菇5朵老抽一...
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![四喜烤麩（烤麩不發酸）的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩（烤麩不發酸）做法]( "四喜烤麩（烤麩不發酸）的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩（烤麩不發酸）做法")
- 一直做的四喜烤麩有點發酸（烤麩），總覺得是力氣小，烤麩沒捏幹水，後來發現不一定。上海本幫菜，妹妹說要吃烤麩，買來做了，因為疫情這次做了一個多月的菜，心得很多。關鍵烤麩的處理。這個版本料比較全，不止四喜。用料烤麩1塊（手掌那麼大）黃花菜手抓了兩把花生木耳冬筍茶樹菇10根老抽勺生...
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![自制烤麩(涼拌烤麩)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制烤麩(涼拌烤麩)做法]( "自制烤麩(涼拌烤麩)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制烤麩(涼拌烤麩)做法")
- 以前做涼拌烤麩都是在網上買的幹烤麩剛好前幾天買了麵筋粉做麵筋還剩下一斤今天在家就試著自己動手做想不到還蠻不錯的用料麵筋粉23O克高筋麵粉20克酵母2克溫水330克木耳7朵酒鬼花生1包腐竹1條香菜3根黃瓜半根烤麩十幾塊生抽2湯勺蠔油1湯勺陳醋2湯勺芝麻油半勺花椒油1/3...
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![四喜烤麩（家的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩（家的味道）做法]( "四喜烤麩（家的味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩（家的味道）做法")
- 一直很喜歡吃烤麩這道菜。但是住在北方城市，很少能吃到味道燒得好的。菜館做的或者是買的罐頭都太鹹了，所以就自己學著做了。以前覺得做烤麩很麻煩，這次有了空氣炸鍋，方便了很多。不過下面還是介紹用普通做法來做。用料烤麩一塊木耳一把花生米一把香菇1-2朵生抽20-30ml老抽10...
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![老味道烤餅的做法和圖解 好吃的老味道烤餅家常做法]( "老味道烤餅的做法和圖解 好吃的老味道烤餅家常做法")
- 記憶中的味道，買不到了，只能靠自己用料鹽3.5克普通麵粉500克蘇打粉3.5克鮮酵母18克水280克大紅袍花椒適量五花肉300克鹽適量老抽，生抽少量胡椒粉適量雞精雞粉適量蔥花適量老味道烤餅的做法廚師機桶加水，酵母拌均，加入麵粉成麵糰發酵大紅袍花椒小火炒香，磨碎，放入密封罐五花肉餡...
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![「四喜烤麩」一口爆汁的四喜烤麩，鮮軟入味上桌人人誇！的做法步驟及圖解,美味正宗的「四喜烤麩」一口爆汁的四喜烤麩，鮮軟入味上桌人人誇！做法]( "「四喜烤麩」一口爆汁的四喜烤麩，鮮軟入味上桌人人誇！的做法步驟及圖解,美味正宗的「四喜烤麩」一口爆汁的四喜烤麩，鮮軟入味上桌人人誇！做法")
- 作為傳統本幫菜,四喜烤麩在上海市民心目中的地位還是相當高的，光是從粉絲留言就可以感受到，大家對這道菜歡喜得不得了。四喜烤麩名字的由來也和這道菜本身一樣耳熟能詳。為討好口彩，從四“鮮”烤麩，變成了四“喜”烤麩。四喜烤麩不僅寓意美好，味道也是一等一的美味。往往熱菜...
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![「烤麩」的做法和圖解 好吃的「烤麩」家常做法]( "「烤麩」的做法和圖解 好吃的「烤麩」家常做法")
- 江南傳統冷盤。條件有限所有原料都是乾貨。烤麩，花菇，木耳，金針菜溫水泡發，洗淨。蔥姜，八角，桂皮炒香，入冰糖，花雕酒所有材料炒一下，老抽，生抽，雞精，白胡椒粉調味。用料烤麩塊木耳朵老抽勺生抽勺糖克八角個桂皮【烤麩】的做法調好味大火收汁，冰箱放涼。...
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![老上海味道烤麩好吃的烹飪方法 老上海味道烤麩的地道做法和步驟]( "老上海味道烤麩好吃的烹飪方法 老上海味道烤麩的地道做法和步驟")
- 烤麩是上海特有的一種美食，去熟食店也能買到很好吃的烤麩，一般就是紅燒比較入味。用料老抽1勺鹽2克糖30克生抽2勺烤麩一塊黑木耳若干薑片2片茴香半個老上海味道烤麩的做法烤麩切小塊黑木耳泡發洗淨烤麩沸水焯一下黑木耳也要焯水熱油下薑片茴香下烤麩翻炒下黑木耳翻炒加人適...
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![小美家常菜第九道——四喜烤麩的做法步驟及圖解,美味正宗的小美家常菜第九道——四喜烤麩做法]( "小美家常菜第九道——四喜烤麩的做法步驟及圖解,美味正宗的小美家常菜第九道——四喜烤麩做法")
- 沒有小美之前，我不會做這道菜，一直都沒怎麼做過。現在用小美做，還是蠻方便的，沒想到小青年竟然非常喜歡。下次試試微辣味的。上海的四喜烤麩是甜味的，我們家特殊情況不能吃甜食，所以沒有放糖。喜歡吃甜的可以放入25克左右冰糖。全程記錄下來，便於自己以後方便操作，年紀大了，記性越...
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![美味烤麩的做法和圖解 好吃的美味烤麩家常做法]( "美味烤麩的做法和圖解 好吃的美味烤麩家常做法")
- 用料烤麩冬筍香菇木耳黃花菜花生米菜籽油美味烤麩的做法香菇、木耳、黃花菜提前泡發，洗淨。花生米泡水後剝去衣，冬筍切薄片。烤麩切小塊、焯水洗淨。鍋內放油，下冬筍翻炒2、3分鐘後，放入烤麩、木耳、香菇繼續翻炒，加入生抽、黃花菜、花生米再翻炒一會。加入水，澆一勺菜籽油，蓋上...
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![四喜烤麩—家鄉的年味的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩—家鄉的年味做法]( "四喜烤麩—家鄉的年味的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩—家鄉的年味做法")
- 過年了上海人和寧波人的年菜裡是少不了甜軟香潤的又有好彩頭的四喜烤麩。烤麩不是豆製品。考麩像海綿，是用帶皮的麥子磨成麥麩麵粉，再在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋，經過發酵蒸熟而成的四喜是：香菇、冬筍、木耳和黃花菜，還有要加上口感香脆的油汆花生米…四喜烤麩色醬紅，香濃...
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![［記錄］四鮮烤麩 四喜烤麩 蜜汁烤麩 素什錦 麵筋的做法步驟及圖解,美味正宗的［記錄］四鮮烤麩 四喜烤麩 蜜汁烤麩 素什錦 麵筋做法]( "［記錄］四鮮烤麩 四喜烤麩 蜜汁烤麩 素什錦 麵筋的做法步驟及圖解,美味正宗的［記錄］四鮮烤麩 四喜烤麩 蜜汁烤麩 素什錦 麵筋做法")
- 飯太郎的拿手好菜～放假回家給我們做一大鍋，親朋好友們就都有份啦～這次趁他做的時候記錄下來，即使他不在家自己也可以做來吃咯～用料麵筋冬筍香菇木耳黃花菜花生米八角香葉冰糖生抽老抽黃酒［記錄］四鮮烤麩四喜烤麩蜜汁烤麩素什錦麵筋的做法麵筋切塊，冬筍切片，香菇切厚片。花生米、木...
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![四喜烤麩（自制烤麩）的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩（自制烤麩）做法]( "四喜烤麩（自制烤麩）的做法步驟及圖解,美味正宗的四喜烤麩（自制烤麩）做法")
- 用料烤麩適量金針菜適量木耳適量香菇適量花生米適量八角1個生抽適量老抽適量鹽適量糖適量香油少許烤麩製作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麩（自制烤麩）的做法谷元粉200克，白糖一大勺，酵母粉3克，摻半均勻用溫水慢慢攪和成團。這是活好的麵筋團。碗裡抹少許油，把麵筋團放進...
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烹調屋
