![簡單易學的油燜筍-5G美食做法]( "簡單易學的油燜筍-5G美食做法")
- 1-3人份，時長21分鐘用料冬筍500g切滾刀塊大蒜20.0克小蔥10g切段食用油30.0克鹽3.0克紅糖20.0克生抽20.0克清水60.0克油燜筍-5G的做法備料：冬筍500.0克切滾刀塊小蔥10.0克切段...
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![「油燜筍」的做法和圖解 好吃的「油燜筍」家常做法]( "「油燜筍」的做法和圖解 好吃的「油燜筍」家常做法")
- 浙江的好筍大多出自浙江省杭州市臨安區，臨安竹筍更是曾被香港媒體稱讚為“清鮮蓋世”，當地可食的鮮竹筍品種有二十多種，杭州市日消耗臨安竹筍最多可達60噸！春天，是食用春筍的最佳時節，此時的春筍潔白如玉、肉質鮮嫩，簡單的燜煮後，就能品嚐到清香甜美的鮮筍了。臨安區上錢村，有一道...
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![真·油燜筍的做法和圖解 好吃的真·油燜筍家常做法]( "真·油燜筍的做法和圖解 好吃的真·油燜筍家常做法")
- 油燜筍其實並不難，看名字就知道“油”和“悶”是兩大要素，並且完全不需要新增任何提味品，如雞精味精之類，完全不需要用料新鮮春筍3支料酒5湯匙鹽半湯匙醬油(不能用生抽or老抽必須是醬油)兩鍋鏟的量橄欖油油麵直徑約和大碗大蔥兩指的量白糖3湯匙真·油燜筍的做法差不多就是這...
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![油燜筍頭的做法和圖解 好吃的油燜筍頭家常做法]( "油燜筍頭的做法和圖解 好吃的油燜筍頭家常做法")
- 用料鮮筍2個香菇適量豌豆粒少許鹽適量生抽適量香蔥2顆薑片適量白糖少許蠔油少許雞精少許油燜筍頭的做法鮮筍去皮洗淨切成筷子條段，熱水汆燙3分鐘撈出冷水沖洗控幹水分備用香菇洗淨去蒂，菇頂劃十字刀熱水汆燙冷水沖洗備用。起鍋倒入食用油燒開，放入蔥姜炒香，放入鮮筍和香菇翻...
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![油燜雷筍的做法和圖解 好吃的油燜雷筍家常做法]( "油燜雷筍的做法和圖解 好吃的油燜雷筍家常做法")
- 雷筍，即雷竹筍，是春筍市場上最早上市的筍種。寧波地區正常生長的雷筍一般每年至早於驚蟄後、春分前，伴隨著聲聲春雷陣陣春雨破土而出，“雷筍”之名由此而得。春節前面市的雷筍均採用壟糠覆蓋栽培，輔以病蟲害防治技術，可使雷筍上市時間足足提前3個月。自然雷筍外殼顏色較深，而覆...
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![簡單易學的油燜大蝦-5G美食做法]( "簡單易學的油燜大蝦-5G美食做法")
- 1-3人份，18分鐘時長用料基圍蝦500g生薑15g大蒜25g小蔥10g4釐米食用油80g白糖2g生抽10g老抽10g蒸魚豉油10g耗油10g油燜大蝦-5G的做法備料：小蔥10.0克切段,4釐米基圍蝦剪蝦鬚、去蝦線，洗淨濾幹水分備用。...
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![油燜冬筍的做法和圖解 好吃的油燜冬筍家常做法]( "油燜冬筍的做法和圖解 好吃的油燜冬筍家常做法")
- 用料冬筍150克生抽10ml白糖3克料酒5ml鹽10克清水半小碗食用油25ml油燜冬筍的做法冬筍剝去外殼，切片。碗中加入生抽、白糖、醋、料酒、清水做成料汁。冬筍放入沸水中，加入鹽，焯水2分鐘(去掉冬筍澀味)，然後撈出瀝水。鍋中熱油，加入冬筍翻炒，然後加入料汁悶煮5分鐘，最後大火收湯，裝...
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![油燜筍絲的做法和圖解 好吃的油燜筍絲家常做法]( "油燜筍絲的做法和圖解 好吃的油燜筍絲家常做法")
- 用料蔥適量薑片蒜瓣鹽一勺（調料勺）糖一勺（調料勺）生抽適量紅燒醬油一勺（普通小勺）清水筍絲一袋木耳適量火腿腸適量小香菇適量花椒粉適量（可省略）花椒適量花椒油適量（可省略）油燜筍絲的做法準備食材準備食材準備食材準備食材調料頗熱油先用花椒熗鍋，然後濾出花椒放入蔥，姜熗鍋後加入香...
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![油燜筍丁的做法和圖解 好吃的油燜筍丁家常做法]( "油燜筍丁的做法和圖解 好吃的油燜筍丁家常做法")
- 用料鮮筍丁300克豬肉丁200克蔥薑蒜適量幹香菇50克胡蘿蔔1根紅辣椒適量花椒大料適量油燜筍丁的做法原材料切丁備用，香菇丁用水泡發好鍋內倒油加入蔥薑蒜花椒大料煸炒出香味先加肉丁煸炒一下，再加入筍丁香菇丁煸炒五分鐘加入開水蓋上鍋蓋燜煮20分鐘加入胡蘿蔔丁辣椒，再燜一小...
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![油燜筍？的做法和圖解 好吃的油燜筍？家常做法]( "油燜筍？的做法和圖解 好吃的油燜筍？家常做法")
- 步驟是賣家送的，只是為了Mark一下用料春筍6根蠔油半勺冰糖3塊油比炒菜稍微多一點醬油1勺五花肉10片油燜筍？的做法選擇新鮮的筍剝乾淨筍衣，上面的尖和下面指甲掐不動的部分都切掉洗淨之後切滾刀塊，開水汆燙，去除草酸……鍋內放油，熱油後，放入冰糖小火炒至融化。放入五花肉片和燙...
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![油燜筍 春的做法和圖解 好吃的油燜筍 春家常做法]( "油燜筍 春的做法和圖解 好吃的油燜筍 春家常做法")
- 用料春筍5根冰糖10克醬油2勺鹽0.5克油燜筍春的做法春筍💚江南風味挖好洗乾淨，切除老根，拍扁，切段切段，焯水撈出❗️鍋裡倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入筍煸炒至微焦，加入兩勺醬油開始燉煮吧…中火燉至湯汁差不多收幹即可好啦油燜筍完成...
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![油燜筍的詳細做法大全,簡單又營養的油燜筍做法]( "油燜筍的詳細做法大全,簡單又營養的油燜筍做法")
- 食筍必吃油燜筍，今天，和我一起食春筍！用料春筍5根冰糖3-5塊生抽一勺食用油比平時炒菜多放一些清水一小碗油燜筍的做法春筍拍碎，拍碎切段。熱鍋熱油，放入冰糖，油稍微多一些。冰糖化掉變紅棕色，就在此時放入筍，這時候要小心一些。翻炒上糖色兒，多炒一會兒變焦糖色。倒入生抽，一碗清水...
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![油燜春筍的做法和圖解 好吃的油燜春筍家常做法]( "油燜春筍的做法和圖解 好吃的油燜春筍家常做法")
- 春天是吃筍的好季節，好的春筍俗稱"黃泥拱"，挖出來的筍，尖頂上嫩嫩的韭芽黃。好的春筍無論怎樣煮都好吃，嫩嫩的，甜口的，鮮美無比。用料筍片1碗生抽2勺料酒半勺蔥花少許八角1個菜油適量油燜春筍的做法筍中間部位一斷，切片。鍋內放入水煮開水，放入筍焯一下水。用開水焯筍是好吃的關...
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![「油燜春筍」的詳細做法大全,簡單又營養的「油燜春筍」做法]( "「油燜春筍」的詳細做法大全,簡單又營養的「油燜春筍」做法")
- 油燜春筍這道菜，春筍嫩是首要。立春至清明前後這段時間，就是它最佳的食用期。這時候的春筍，肉質鮮嫩、口感脆爽。不管是涼拌、清煮還是燉湯，都格外甘醇，就更別說是用油燜了。雖說嫩筍有最佳食用期，但怎麼挑到更嫩的，也有小技巧。總結起來，無非是“四看”。一看筍殼，以嫩黃色為佳；二...
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![油燜煮筍的做法和圖解 好吃的油燜煮筍家常做法]( "油燜煮筍的做法和圖解 好吃的油燜煮筍家常做法")
- 用料竹筍一隻豬肉300g冰糖適量蒜適量姜適量醬油適量油燜煮筍的做法準備好佐料步驟看下面1，油炸，油要多2，炸完撈起來放一旁3，開始炒肉和佐料4，再將竹筍放入，倒入醬油，溫火燜幾分鐘。5，翻炒即可。...
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![油燜春筍的詳細做法大全,簡單又營養的油燜春筍做法]( "油燜春筍的詳細做法大全,簡單又營養的油燜春筍做法")
- 用料春筍四根生抽一勺幹辣椒段適量老抽兩勺糖適量蠔油一勺啤酒一罐蔥花適量油燜春筍的做法1、春筍從中間切開，這樣殼就很容易剝開了～然後用刀背拍筍切段，和拍黃瓜一樣一樣的～～～這樣更容易入味。2、熱鍋冷油下筍翻炒至微焦。3、加入幹辣椒段、生抽、醬油、糖、蠔油加入啤酒蓋上...
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![油燜筍尖的做法和圖解 好吃的油燜筍尖家常做法]( "油燜筍尖的做法和圖解 好吃的油燜筍尖家常做法")
- 三四月份，窗外春意正濃。清明節前後，正是吃筍的好時節。今日空閒，做了這一道江南菜。從小在北方長大，小的時候很少可以吃到新鮮的竹筍。記憶裡有一年大學暑假回家，去表姐家小住幾日，表姐的公公是南方人，燒的一手好菜，其中就有這道油燜筍尖，色澤誘人、筍尖鮮嫩，既有葷食的醇香，也有素...
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![油燜竹筍的做法和圖解 好吃的油燜竹筍家常做法]( "油燜竹筍的做法和圖解 好吃的油燜竹筍家常做法")
- 上海人最喜歡的油燜筍了用料筍500克生抽2勺老抽1勺糖25克鹽5克料酒2勺醋2勺蔥花少許油燜竹筍的做法新鮮的竹筍500g左右去殼，頭部老的部分切掉切成小塊，用水在鍋裡灼一下放油，煸炒，倒入老抽和生抽以及生抽，放水燜燒5-分鐘後，放糖後繼續燒，用玉米粉勾芡，喜歡香蔥的話，可以少許放入，增...
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![油燜蘆筍的做法和圖解 好吃的油燜蘆筍家常做法]( "油燜蘆筍的做法和圖解 好吃的油燜蘆筍家常做法")
- 用料蘆筍一斤生抽適量蒜瓣白糖克蠔油油燜蘆筍的做法蘆筍整根去皮水焯一下（大概34分鐘），然後熱油加蒜爆鍋，放入蘆筍，加入一點醬油一點糖一點點蠔油翻炒燜一會行了～特別鮮～（注意蘆筍一定選細點的比較嫩，老了就不好吃了）...
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![油燜高筍的做法和圖解 好吃的油燜高筍家常做法]( "油燜高筍的做法和圖解 好吃的油燜高筍家常做法")
- 用料生抽油大蒜高筍油燜高筍的做法油燒七成熟，蒜爆香，放高筍，加生抽，蓋鍋蓋燜熟...
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![鍋裡燜個筍－油燜筍的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋裡燜個筍－油燜筍做法]( "鍋裡燜個筍－油燜筍的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋裡燜個筍－油燜筍做法")
- 作為一個北方人，對南方的筍真是愛到骨子裡了。在北方吃到的筍品質普遍不優，口感澀且老。來到南方後感覺發現了新天地，這裡的筍太美味了。油燜筍最為經典菜色，有別於醃篤鮮的清淡，我本人非常愛的一道菜，口味偏甜。因為愛吃經常在家嘗試，之前總是做不好，如今受到一位廚師指點，找到竅...
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![春筍燜面——油燜筍+燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的春筍燜面——油燜筍+燜面做法]( "春筍燜面——油燜筍+燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的春筍燜面——油燜筍+燜面做法")
- 油燜春筍+燜面的結合體。買了兩斤筍，剝得手疼。但是痛並快樂著！誰讓我愛吃筍呢\^O^/用料春筍2根菌菇適量鮮面1人份醬汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陳醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克蔥花適量芝麻適量春筍燜面——油燜筍+燜面的做法筍去殼洗淨，用刀背...
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![油燜筍菇的做法和圖解 好吃的油燜筍菇家常做法]( "油燜筍菇的做法和圖解 好吃的油燜筍菇家常做法")
- 一道容易受傷的菜，撥筍的時候手被紮了好幾次，心碎…但是菜好吃還是值得的用料筍4根約500克油三大勺生抽1勺料酒1勺醬油1勺糖一塊冰糖香菇10朵油燜筍菇的做法在撥筍的時候被上面的刺扎到了，仍然堅持撥下次記得戴手套筍滾到切開以後要用開水過濾一下，在迅速用涼水衝一下，這樣筍...
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![油燜小筍的做法和圖解 好吃的油燜小筍家常做法]( "油燜小筍的做法和圖解 好吃的油燜小筍家常做法")
- 油燜筍，簡易的美味小菜。是江南地區一道漢族傳名菜，以新鮮竹筍為食材。清脆爽口。用料筍300克油適量料酒30-40克生抽20克豆瓣醬20-30克老乾媽按個人喜好新增油燜小筍的做法1、鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，洗淨，備用。2、用刀背拍鬆後切成段。3、鍋內放入比平時炒菜多一倍的植物...
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![油燜筍的做法和圖解 好吃的油燜筍家常做法]( "油燜筍的做法和圖解 好吃的油燜筍家常做法")
- 用料筍250克白糖克生抽勺醬油勺油燜筍的做法筍兩根250克切成豎片下鍋焯水去除土腥味盛出鍋中入油生薑有肥豬肉的放入肥豬肉增加食物的香味放入筍片翻炒放入白糖提鮮也可不放老抽調色生抽調味大火收汁放入蔥末翻炒出鍋...
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