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清遠椰子雞的做法食譜

清遠椰子雞的做法和圖解 好吃的清遠椰子雞家常做法

  • 清遠椰子雞

  • 用料椰子個雞隻紅棗顆枸杞粒清遠椰子雞的做法紅棗8顆，切開，枸杞一小撮洗淨備用半隻清遠雞切塊洗淨水開之後，放薑片，放雞肉焯水去腥，水開之後放倒入椰子汁，2個椰子（泰國椰子軟殼的），沒有開椰子神器，自己琢磨的，用刀背敲開椰子頂一個小洞，用小勺子把椰子肉挖出來上蓋，2000瓦電磁爐燜5分...
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煮清遠雞的做法和圖解 好吃的煮清遠雞家常做法

  • 煮清遠雞

  • 用料山姆超市清遠雞1只鹽12克水1200ml煮清遠雞的做法雞洗淨，切塊，再清洗一下水燒開，放入雞塊煮5分鐘，撇掉表面的浮沫和油轉小火，保持沸騰狀態，放入鹽，煮10分鐘雞塊撈出，湯可以煮刀削麵，煮完後過涼水，用香油、辣椒油、少許醬油，拌勻即可...
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豉油清遠雞的做法和圖解 好吃的豉油清遠雞家常做法

  • 豉油清遠雞

  • 用料雞隻油克姜蔥花椒片鹽克糖克老抽勺料酒勺生抽麻油豉油耗油豉油清遠雞的做法熱鍋子，先不放油，花椒，八角，香葉自己喜歡的香料小火炒出香味，放油，放蔥段，薑片炒出香味。依次倒入花雕酒，生抽，冰糖，老抽，豉油蠔油少許，加入一大碗熱水，小火煮開後，放入半隻或整隻洗乾淨的清遠雞，下鍋湯料裡...
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手撕清遠雞的做法和圖解 好吃的手撕清遠雞家常做法

  • 手撕清遠雞

  • 用料清遠雞半隻蔥段段香油勺生抽勺香菜根鹽克糖克薑片白芝麻手撕清遠雞的做法隨心而作...
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水煮清遠雞的做法和圖解 好吃的水煮清遠雞家常做法

  • 水煮清遠雞

  • 伯母菜譜備份。用料清遠雞1只800g蔥2根姜3片白胡椒粒適量水煮清遠雞的做法整隻清遠雞泡水，3小時後倒掉血水。清遠雞切掉頭，屁股，雞爪子。手伸進雞肚子裡掏背脊前部有沒有一塊軟肉，有的話摳掉，是雞肺。整隻雞抹鹽，肚子裡也可以抹，醃製半小時後洗掉。肚子裡塞薑片，整根的蔥，胡椒粒。...
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醬油清遠雞的做法和圖解 好吃的醬油清遠雞家常做法

  • 醬油清遠雞

  • 採用正宗的山林散養清遠雞，味道會更鮮美，推薦微信搜尋“清農優選”選購正宗清遠雞用料清遠雞900g姜1塊料酒5g生抽5g老抽5g水澱粉5g白糖5g水適量油適量醬油清遠雞的做法土雞宰殺後洗淨用乾淨的毛巾吸乾水份，薑切片，澱粉適量加入一些水調成澱粉水備用。鍋內放入足夠的生抽。繼...
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清潤椰子雞的做法和圖解 好吃的清潤椰子雞家常做法

  • 清潤椰子雞

  • 海南椰子是傳說中的神仙水，一顆高又直的樹上掛著幾個比頭還大跟石頭那麼硬的果子，重要的是裡面的精華！用料海南青椰3個土雞半隻姜3片鹽少許清潤椰子雞的做法首先把椰子砍開把水倒在湯鍋裡開大火燒開，再把砍好的雞肉跟薑片放入，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，關火放少許鹽調味；上鍋。這道...
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白切清遠雞的做法和圖解 好吃的白切清遠雞家常做法

  • 白切清遠雞

  • 用料清遠雞一隻姜一塊蔥一把料酒一勺鹽半茶匙砂糖半茶匙花生油15毫升白切清遠雞的做法清遠走地雞一隻處理乾淨腹腔的肺等內臟也清理乾淨豎起來控水半小時再用料酒內外塗抹均勻靜置片刻姜切細碎蔥白對半剖開再切碎深口鍋放適量清水煮開加薑片和蔥再煮三五分鐘保持大火雞翅...
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清湯椰子雞的做法和圖解 好吃的清湯椰子雞家常做法

  • 清湯椰子雞

  • 用料椰子2個紅棗4顆雞半隻清湯椰子雞的做法砸椰子，是個體力活……自己開了個小口，把椰汁倒出來，然後把椰子直接摔了兩下，自己爆開了（迷之微笑，簡單粗暴）把雞洗好剁成塊，焯一下水，我比較懶，直接用開水燙了兩次，就扔電飯鍋裡了。一個半小時，口感剛剛好😊。小貼士一般半隻雞用一個椰子就...
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經典清遠白切雞(真正的清遠土雞)的做法步驟及圖解,美味正宗的經典清遠白切雞(真正的清遠土雞)做法

  • 經典清遠白切雞(真正的清遠土雞)

  • 99%的人都沒吃過的雞味！經典清遠白切雞(真正的清遠土雞)，用料清遠土雞1只經典清遠白切雞(真正的清遠土雞)的做法燒開水，放入整隻清遠土雞待水再煮開，關火浸泡10-15分鐘拿出，放進冷開水冷卻，再次放入開水5分鐘。撈出，冷卻後，上砧板。小貼士一定要用足夠日子的土雞。...
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鳳中皇清遠雞--椰子煲雞的做法步驟及圖解,美味正宗的鳳中皇清遠雞--椰子煲雞做法

  • 鳳中皇清遠雞--椰子煲雞

  • 廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。用料鳳中皇清遠雞1只椰子2個飲用水600ml黨蔘5g枸杞5g鹽5g鳳中皇清遠雞--椰子煲雞的做法將雞洗淨切塊備用。椰子兩個挑老的開孔倒出椰汁，再把椰子用鐵錘敲裂，把肉取出削去內皮，洗淨。將雞塊放入砂鍋中，倒入椰汁和飲用水，加入黨參、枸杞，椰肉...
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鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法的做法步驟及圖解,美味正宗的鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法做法

  • 鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法

  • 豉油雞又稱醬油雞，是廣東省的一道傳統名菜。用料鳳中皇清遠雞1只姜少量蔥少量油少量八角15g草果10g香葉5g生抽1200g水600ML冰糖200g鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法的做法將雞表皮及內腔清洗乾淨製做滷汁：鍋燒熱，放入生油，將姜、蔥爆香。將爆香的姜蔥及油倒入湯鍋裡，加入生抽。...
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水煮清遠雞的詳細做法大全,簡單又營養的水煮清遠雞做法

  • 水煮清遠雞

  • 用料雞半隻姜1個，剁碎成粒蔥1條，切小粒醬油少量油適量水煮清遠雞的做法洗乾淨雞肉，用清水浸沒雞小火慢慢煮，煮大概20分鐘調醬料，把油，醬油，姜蔥放進鍋炒，最後淋進雞肉這個之前的圖，哈哈...
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清甜椰子雞的詳細做法大全,簡單又營養的清甜椰子雞做法

  • 清甜椰子雞

  • 用料椰子1個雞半隻枸杞8粒清水適量小米椒少許青檸2個生抽3勺香菜1顆沙姜少許蒜少許清甜椰子雞的做法前期準備：清洗雞肉去除血水（雞肉別買太肥的，以免燉出的湯太油膩）。倒出椰汁🥥掏出椰肉備用。（我覺得用老椰子肉更好，但只買到了椰青）將雞肉、椰汁汁、椰肉、少許枸杞放進鍋中，加...
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蒸清遠雞的做法和圖解 好吃的蒸清遠雞家常做法

  • 蒸清遠雞

  • 用料雞1只蒸清遠雞的做法雞殺好清洗處理好了好吃😋好吃😋這個雞汁留來燉補好吃😋好吃😋...
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清遠白斬雞的做法和圖解 好吃的清遠白斬雞家常做法

  • 清遠白斬雞

  • 新鮮的清遠雞從廣東人肉揹回，不做一道地道菜太過意不去，白斬雞涼盤適合初夏的北京～用料三黃雞1只蔥段若干料酒小半碗薑絲若干蒜三瓣蠔油半勺醬油半勺八角2個冰塊若干塊冰水2000克香菜1根豆豉醬若干一次性手套1副清遠白斬雞的做法清遠雞洗乾淨，去頭尾，掏空內臟，淋幹水大鍋水燒起...
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清遠雞的做法和圖解 好吃的清遠雞家常做法

  • 清遠雞

  • 用料雞一隻生薑，大蔥，紅棗清遠雞的做法把雞肚子裡塞幾顆紅棗，薑片蓋在雞身上，水剛好漫過雞身...
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酒蒸清遠雞的做法和圖解 好吃的酒蒸清遠雞家常做法

  • 酒蒸清遠雞

  • 用料清遠雞300g黃酒70ml鹽適量姜5片酒蒸清遠雞的做法所有材料放在深盤中醃製30分鐘；放在鍋中大火蒸30分鐘就可以啦。小貼士超簡單又好吃的傻瓜菜~~黃酒50-100ml均可，想喝湯就多放一點。注意蒸鍋中多放水即可。...
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幹蒸清遠雞的做法和圖解 好吃的幹蒸清遠雞家常做法

  • 幹蒸清遠雞

  • 嗯，前幾天殺了一隻自己養的雞🐔，吃剩一半，因為懶，所以就蒸著吃，好吃到骨頭都不放過。而且做法超級簡單，只需要鹽跟胡椒粉，連油都省了。用料雞半隻胡椒粉適量鹽適量幹蒸清遠雞的做法半隻完全解凍的雞，晾乾或者用紙吸乾表面的水分，然後均勻的抹上鹽跟胡椒粉，當然不喜歡胡椒粉的可以不...
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清遠蔥油雞的詳細做法大全,簡單又營養的清遠蔥油雞做法

  • 清遠蔥油雞

  • 蔥油雞是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜用材簡單，製作方便，滑潤細嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢。很適合春夏季食用。用料清遠雞一隻蔥適量生薑適量鮮醬油適量麻油適量料酒適量生油適量清遠蔥油雞的做法這次用的是廣州清遠雞(母雞)，一隻一般重1斤8兩左右。雞開膛(小口)洗乾淨，去頭，去...
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滷香清遠雞的詳細做法大全,簡單又營養的滷香清遠雞做法

  • 滷香清遠雞

  • 用料天農滷香清遠雞1只滷香清遠雞的做法滷香雞保鮮解凍8小時或流水解凍4小時，內包裝剪開小口，放入蒸箱中隔水加熱或微波爐中火加熱10min將滷香雞放置在砧板中，將雞脖砍下，雞脖砍段砍出雞頭，放入碟中砍下雞翅、雞腿從雞側下刀，將雞胸雞背分開，去掉雞屁股將雞背砍成2半，修整雞骨後...
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湯鮮肉香的家庭版椰子清遠雞的做法步驟及圖解,美味正宗的湯鮮肉香的家庭版椰子清遠雞做法

  • 湯鮮肉香的家庭版椰子清遠雞

  • 今天給盆友們分享一道家庭版椰子清遠雞。口味鹹鮮，椰味濃郁，每次熬椰子雞，連湯汁都不剩。炎炎夏日來上一頓，一口肉滑嫩，一口湯鮮甜，真的是益氣生津，清熱補虛的佳品，這味道誰喝了都會愛上！用料鳳中皇清遠雞1只椰子椰子枸杞若干紅棗4個清水若干生抽適量小青檸2個大蒜若干小蔥若干香...
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清爽椰子雞的做法和圖解 好吃的清爽椰子雞家常做法

  • 清爽椰子雞

  • 新鮮越南椰子燉清遠雞，回味無窮，趕緊行動，吃過都說好。用料清遠雞500g椰子一個蟲草花20g枸杞8顆生薑半截清爽椰子雞的做法新鮮越南椰子一個，切開倒出椰子汁，弄出椰子肉。洗淨雞肉和生薑，一起放在水裡煮，直至水沸騰，把雞肉生薑撈起來。蟲草花、枸杞用開水泡開。把雞肉、生薑、椰子...
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大盆清遠雞的做法和圖解 好吃的大盆清遠雞家常做法

  • 大盆清遠雞

  • 採用正宗的山林散養清遠雞，味道會更鮮美，推薦微信搜尋“清農優選”選購正宗清遠雞用料土豆2個蕃茄1個紅蘿蔔1個青紅椒2個香菇5個油鹽糖料酒老抽豆瓣醬雞精蔥薑蒜辣椒八角桂皮花椒孜然粉醋香菜清遠雞900G大盆清遠雞的做法雞肉洗淨斬塊備用。土豆切塊備用。洋蔥切塊，尖椒切小...
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清遠雞火鍋的做法和圖解 好吃的清遠雞火鍋家常做法

  • 清遠雞火鍋

  • 「清遠雞火鍋」終於入冬成功啦！你還出去外面吃火鍋嗎？告訴你一個在家人均25元就能吃到扶牆走的火鍋配料！這個是兩人份的，然而戰鬥力並沒有想象中的強，剩餘蠻多菜的！雞湯配料：正宗清遠雞半隻20元，玉米1根，香菇5朵，胡蘿蔔1根，紅棗3顆，海底椰10片，姜5片配料：馬鮫魚丸，牛肉丸，各種各樣的丸20...
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