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燉豬骨的做法食譜

燉豬骨的做法和圖解 好吃的燉豬骨家常做法

  • 燉豬骨

  • 用料豬骨、豬肉料酒勺白酒蔥1根姜10片蒜5、6瓣花椒一把大料2粒香葉2片郫縣豆瓣醬1勺蠔油1勺醬豆腐2塊小紅棗5、6顆白糖2勺冰糖5、6克燉豬骨的做法冷水下鍋，放至少三片生薑，料酒。開水焯。去浮沫。撈出，洗淨（浮末去淨，否則腥氣）。鍋燒熱加油，中火（大火會胡）。放花椒炒一炒，再放大料（...
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豬骨燉蘿蔔的做法和圖解 好吃的豬骨燉蘿蔔家常做法

  • 豬骨燉蘿蔔

  • 秋涼了，燉一鍋豬骨蘿蔔暖身潤燥吧！用料豬骨500g白蘿蔔700g紅棗若干顆老薑一節切片食鹽少許豬骨燉蘿蔔的做法豬骨洗淨，冷水入鍋煮開去血水。撈出豬骨，沖洗浮沫之後控幹水入湯煲。白蘿蔔去皮，滾刀切塊。豬骨，白蘿蔔塊，薑片一起放入湯煲。加6碗涼水。大火煮開，小火慢煲2小時。入紅棗...
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豬尾骨燉湯的做法和圖解 好吃的豬尾骨燉湯家常做法

  • 豬尾骨燉湯

  • 天一冷便會買些豬骨或雞架熬成湯底，加入各種食材做成一鍋湯，營養美味，省時便捷；最喜歡的材料就是豬尾骨或龍骨，這個部位油脂含量少，湯汁較純淨，搭配的隨意性大，且不宜給健康帶來負擔。用料豬尾骨青菜心油豆腐粉絲豬尾骨燉湯的做法尾骨斬成寸斷，洗淨後入鍋加水煮開，撇淨浮沫，加1勺料...
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排骨豬肘燉的做法和圖解 好吃的排骨豬肘燉家常做法

  • 排骨豬肘燉

  • 用料豬肘400克排骨500克排骨豬肘燉的做法冷水加蔥薑蒜，料酒，加入排骨塊和豬肘塊，焯水去腥油鍋加入冰糖，中小火炒出糖色焯過水的肉塊翻炒上色轉至高壓鍋，加入八角，桂皮，香葉等。加3勺生抽，2勺老抽，高壓40分鐘開蓋加入白煮蛋切花開蓋大火收汁...
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燉豬棒骨的做法和圖解 好吃的燉豬棒骨家常做法

  • 燉豬棒骨

  • 用料豬棒骨2kg姜蒜若干燉豬棒骨的做法市場上買回的豬棒骨洗淨放入冷水鍋裡[一定要冷水，冷水要沒過肉]，大火煮沸後，1分鐘後撈出。新起鍋，放入開水[開水煮出的瘦肉不柴]，放入豬棒骨，放料包[我料包裡只放了姜蒜,一粒大料，幾粒花椒，一片香葉]，大火煮沸後轉小火小火燉2個小時，出鍋前放鹽...
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豬骨椰子燉的做法和圖解 好吃的豬骨椰子燉家常做法

  • 豬骨椰子燉

  • 用料豬骨適量枸杞適量紅棗適量豬骨椰子燉的做法洗淨所需的材料備用，把椰子頂部割開個口。把豬骨等等全部放進椰子裡，材料可以自己選擇！最後煲好錫紙放進煲裡，大火煮滾後轉小火煮到肉嫩爛為止。...
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酸菜燉豬骨的做法和圖解 好吃的酸菜燉豬骨家常做法

  • 酸菜燉豬骨

  • 東北酸菜燉豬骨，這是一道經典的北方菜餚，也是冬季的一道當家菜。東北人愛吃燉菜，東北酸菜酸爽適口，是冬季燉菜的美味，各種大盆盛的燉菜無疑是冬季臘月天裡的暖身佳餚。酸白菜切成細細的絲，久煮不糜，再加上豬骨老湯來上幾塊凍豆腐，細滑柔韌的粉絲，燉煮的可口香氣繞滿屋，這樣的季節來...
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燉豬尾骨的做法和圖解 好吃的燉豬尾骨家常做法

  • 燉豬尾骨

  • 上班的時候，週五下班去菜場偶然跟著一個小姐姐買了次，當時就覺得骨頭如此便宜，才十三一斤。那時第一次知道這個名詞豬尾骨。用料豬尾骨1000克八角3個香葉2片花椒粒冰糖克生薑六七片大蒜4瓣小米椒3個老抽1勺生抽2勺豆瓣醬1勺黃豆醬2勺幹辣椒4個鹽克糖料酒燉豬尾骨的做法豬尾...
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燉豬軟骨的做法和圖解 好吃的燉豬軟骨家常做法

  • 燉豬軟骨

  • 春天和朋友吃火鍋煮了豬軟骨，自此念念不忘ˊ_>ˋ用料豬軟骨若干塊蔥段，薑片老抽，生抽，鹽，料酒冰糖，八角，香葉，桂皮，幹橙皮燉豬軟骨的做法把洗淨的豬軟骨放入冷水鍋中煮出浮沫（幾分鐘水滾即可），撈出瀝水。熱鍋放入油、蔥段、薑片，略炒香後放入豬軟骨翻炒，待豬軟骨皮略發焦黃，倒入老抽、生...
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豬大骨燉鴻雁的詳細做法大全,簡單又營養的豬大骨燉鴻雁做法

  • 豬大骨燉鴻雁

  • 今天早上騎行路過一個農家院，裡面喂的大紅公雞、鵝、鴨子🦆、鴻雁等家禽，主人正在宰殺鴻雁，便買了一隻，正好孩子開學了，給做一頓好吃的，豬骨頭燉鴻雁。用料姜10片料酒1勺鹽30克花椒30粒鴻雁半隻豬大骨1000克五花肉500克山藥3顆豬大骨燉鴻雁的做法蔥薑蒜辣椒切好備用五花肉入鍋...
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香燉豬軟骨的做法和圖解 好吃的香燉豬軟骨家常做法

  • 香燉豬軟骨

  • 每次吃拉麵時最愛的就是那兩塊豬軟骨，骨頭燉到微微透明，入口即化。可是根本吃不過癮嘛，那就自己做吧~用料姜3片八角1個白芷半片（可不放）花椒一小把香葉2片桂皮1小截（5cm左右）新鮮豬軟骨360g鹽1調料勺平勺生抽中式單人湯勺1勺老抽中式單人湯勺1勺糖一撮草果一顆香燉豬軟骨的做法...
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電燉盅黑豬排骨燉玉米的做法步驟及圖解,美味正宗的電燉盅黑豬排骨燉玉米做法

  • 電燉盅黑豬排骨燉玉米

  • 下廚房有個山海市集，偶然間一個機會，享受到了他們的山味配送。於是就有了這個北川大山黑豬排和玉米的燉制。謝謝。用料黑豬排骨500G玉米1個紅棗2個花椒4個薑片3片蔥1根料酒適量電燉盅黑豬排骨燉玉米的做法豬排骨洗乾淨切塊玉米切塊棗子薑片花椒準備好將食材全部放入燉盅，倒...
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燉豬大骨的做法和圖解 好吃的燉豬大骨家常做法

  • 燉豬大骨

  • 用料豬大骨4斤蔥兩根蒜8瓣幹辣椒6個姜1塊料酒2勺黃豆醬油4勺植物油少量大茴香一把約8個燉豬大骨的做法豬大骨先焯水。鐵鍋倒少量油，放入辣椒薑片蔥炒出香味倒入大骨繼續翻炒，陸續放入以上所有大料。待炒幹水分再加入熱水一鍋，中火燉兩小時。鐵鍋燉的非常好吃。...
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蘿蔔燉豬骨的做法和圖解 好吃的蘿蔔燉豬骨家常做法

  • 蘿蔔燉豬骨

  • 好吃而且簡單易行用料豬骨（大骨或脊骨）500g白蘿蔔一顆香菇少許枸杞少許蔥一顆姜兩片鹽少許花椒少許八角少許桂圓肉少許蘿蔔燉豬骨的做法將豬骨切塊，將蘿蔔切塊，蔥切段，香菇撕塊備用，在壓力鍋注水三分之一將豬骨蘿蔔蔥，桂圓肉，枸杞和香菇放入鍋中，加入薑片，少許鹽，少許花椒以及八角，開...
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菜乾燉豬骨的做法和圖解 好吃的菜乾燉豬骨家常做法

  • 菜乾燉豬骨

  • 用料排骨2條菜乾若干北杏仁少量桂圓5-6顆紅棗4顆薑片3片菜乾燉豬骨的做法將所有材料放瓦煲燉1.5小時，調味即可...
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花膠燉豬骨的做法和圖解 好吃的花膠燉豬骨家常做法

  • 花膠燉豬骨

  • 天天禁閉在家，翻箱倒櫃讓自已能動動，結果翻出一包，不知什麼時候媽媽給我的花膠，完全不會做。但是閒著也是閒著，瞎弄唄。用料花膠一大把豬脊骨不知道海鮮菇一大把土豆三小個蔥一段薑片很多片料酒蠔油醬油生抽一個整大料兩顆丁香花膠燉豬骨的做法跟著忘記名字的一位網上老師學著...
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燉豬骨湯的做法和圖解 好吃的燉豬骨湯家常做法

  • 燉豬骨湯

  • 用料西紅柿半隻豬骨腿肉450g東北人蔘少許東北黑木耳少許姜3～4片料酒一勺蔥3根鹽少許燉豬骨湯的做法把豬骨頭洗淨放鍋裡煮片刻待煮出血水生薑切片3～4片西紅柿切片蔥直接洗淨不需要切成沫人蔘紅棗洗淨再將黑木耳在水裡浸泡5分鐘左右一起放入砂鍋中大火燉20分鐘小火燉1小時切...
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酸菜燉排骨(豬豬原創)的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜燉排骨(豬豬原創)做法

  • 酸菜燉排骨(豬豬原創)

  • 這不就過年了！用料酸菜龍骨料酒油蔥花，蒜末花椒，大料鹽，醬油酸菜燉排骨(豬豬原創)的做法酸菜洗乾淨泡半天；攛成球球水擠乾淨排骨加點料酒焯出血水浮末；然後料酒、花椒大料、鹽，電飯煲煮爛油蔥花蒜末炒酸菜，少加點鹽，炒一炒就丟入排骨電飯煲裡煮啊煮，越煮越好吃，出鍋前嘗鹹淡，加鹽或醬...
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玉米燉豬骨的做法和圖解 好吃的玉米燉豬骨家常做法

  • 玉米燉豬骨

  • 用料步驟1：排骨焯水排骨塊350克薑片10克料酒10克清水500克步驟2：清洗鍋具步驟3：燉排骨玉米段250克胡蘿蔔塊150克清水1500克蔥結10克薑片10克步驟4：燉煮排骨步驟5:加鹽調味鹽3克玉米燉豬骨的做法主鍋中加入500克清水，350克排骨，10克薑片，10克料酒。以7分/110度/反轉0.5焯水，完成後...
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豬骨燉冬瓜的做法和圖解 好吃的豬骨燉冬瓜家常做法

  • 豬骨燉冬瓜

  • 用料冬瓜克豬骨燉冬瓜的做法冬瓜，胡蘿蔔，玉米，豬大骨，小蔥，薑片，雞精骨頭先焯水記得放薑片肉多燉一下...
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黑蒜燉豬骨的做法和圖解 好吃的黑蒜燉豬骨家常做法

  • 黑蒜燉豬骨

  • 用料豬骨一斤蒜3瓣黑蒜燉豬骨的做法全部材料放入燉盅，加入2碗水，燉2小時。黑蒜與異常的新鮮蒜是一樣的，他就是新鮮蒜經過發酵3-4個月而成。發酵過的蒜就改變了顯新鮮蒜的蒜味和辛辣味，變成了香甜可口沒有蒜味的一種。發酵後的蒜含有殺菌消毒的物質.微量元素和維生素B都比新鮮...
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豬骨燉山藥的做法和圖解 好吃的豬骨燉山藥家常做法

  • 豬骨燉山藥

  • 山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益，豬骨山藥湯對於病後虛弱體質、婦女產後調養,小孩強健體魄都有效果。用料山藥克豬骨紅棗鹽豬骨燉山藥的做法12345678...
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豬筒骨燉藕的做法和圖解 好吃的豬筒骨燉藕家常做法

  • 豬筒骨燉藕

  • 第一次做，味道還不錯用料豬筒子骨1000克藕兩節姜3片鹽三小勺豬筒骨燉藕的做法筒子骨冷水入鍋，放一鍋鏟料酒。水燒開後再保持3-5分鐘，直至所有大骨頭都沒有血水了入冷水洗淨準備三片姜將筒子骨和薑片放入砂鍋中，加入適當的溫水開始燉煮，這個時候我會先放一勺鹽切好兩節藕備用筒...
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燉排骨豬蹄的做法和圖解 好吃的燉排骨豬蹄家常做法

  • 燉排骨豬蹄

  • 用料排骨500克豬蹄1只蒜4瓣姜5片蔥1根老抽2勺鹽6克燉肉料包1袋陳皮半片燉排骨豬蹄的做法冷水下鍋一起煮出血沫子熱水和肉料一起下鍋，大火煮開，小火慢燉快出鍋前十分鐘加鹽調味...
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燉豬棒骨上篇之醬香豬棒骨的做法步驟及圖解,美味正宗的燉豬棒骨上篇之醬香豬棒骨做法

  • 燉豬棒骨上篇之醬香豬棒骨

  • 2015的第一場雨雪突降京城，供暖期未到屋裡屋外一樣的冰冷。這也是我在北京最覺的漫長的時日，用料豬棒骨2根蔥薑蒜少許花椒大料少許香葉桂皮少許陳皮少許生抽3勺老抽2勺醬油2勺豆扣1顆豆瓣醬3大勺料酒3大勺燉豬棒骨上篇之醬香豬棒骨的做法先把豬棒骨在涼水中浸泡半小時將棒...
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