當前位置:烹調屋 >

手工扁肉的做法食譜

手工扁肉的做法和圖解 好吃的手工扁肉家常做法
  • 手工扁肉

  • 好久沒包扁肉了今天有空包點給土豆吃用料前腿肉250克雞蛋1個蠔油1勺鹽1小勺生抽2勺(喂小孩吃飯的勺子不是很大的)白糖2小勺蔥花1勺薑末適量昆布適量扁肉皮買2.5元芝麻油幾滴陳醋適量白胡椒粉適量手工扁肉的做法肉剁好加雞蛋薑末蠔油生抽鹽白糖昆布蔥花拌勻用三根筷子攪上勁...
  • 16328
純手工肉包的做法和圖解 好吃的純手工肉包家常做法
  • 純手工肉包

  • 我女兒最愛吃的肉包,一次可以吃5個😂用料水100克糖20克低粉200克酵母2克肉餡隨意純手工肉包的做法除了肉餡外的材料揉成一個光滑的麵糰蓋上發酵,夏天大概半個鍾就夠了發酵成這樣,手指按下去不會回縮發酵好後按壓排氣,最後搓成長條,分成大概8份,喜歡大點的包子就6個7個都行,看個...
  • 24709
手工牛肉麵的做法和圖解 好吃的手工牛肉麵家常做法
  • 手工牛肉麵

  • 用料牛腱子1000克蔥半根姜10片滷肉料包1個白糖30克食用油少許料酒2勺生抽2勺鹽25克左右中筋粉300克高筋粉300克鹽2克(混勻在麵粉中)水250克+15克手工牛肉麵的做法牛肉冷水泡下血水,大約切成4-5塊。涼水下肉,下五片姜,煮開,煮五分鐘。撈出來,涼水衝乾淨飛沫,冷水中浸泡(這樣可以...
  • 17931
手工肉燕的做法和圖解 好吃的手工肉燕家常做法
  • 手工肉燕

  • 用料瘦肉+肥膘100克(7:3)蔥花20克鹽適量料酒適量胡椒粉半包白砂糖適量燕皮150克雞蛋半隻手工肉燕的做法肥膘瘦肉別切成小粒肥肉粒+瘦肉粒混合剁成肉糜蔥切細小花肉糜和蔥花一起放入容器內分別加入適量料酒,白砂糖,鹽,胡椒粉攪拌均勻然後再加入半隻雞蛋液燕皮攤開再手心放入...
  • 27256
手工肉丸的詳細做法大全,簡單又營養的手工肉丸做法
  • 手工肉丸

  • 伴隨著烤肉丸滋滋發出聲響,滿屋鮮香四溢,一口下去,滿滿的幸福感,真是美味呀!😋😻用料豬前腿肉600克料酒兩勺鹽適量雞蛋一個生抽適量細砂糖適量紅薯澱粉或玉米澱粉12克香蔥適量手工肉丸的做法豬前腿肉用刀剁成泥~剁好的肉泥放入盆中,加入一個雞蛋及適量的鹽、料酒、生抽、紅薯澱...
  • 7560
手工意式肉醬寬扁面 handmade fettuccine bolognese的做法步驟及圖解,美味正宗的手工意式肉醬寬扁面 handmade fettuccine bolognese做法
  • 手工意式肉醬寬扁面 handmade fettuccine bolognese

  • 用料杜蘭小麥粉160g雞蛋2個橄欖油1勺鹽2克肉醬3大勺帕瑪森芝士擦絲手工意式肉醬寬扁面handmadefettuccinebolognese的做法杜蘭小麥粉鋪在案板上中間挖一個洞淋適量鹽和橄欖油雞蛋2個打均勻一般80g麵粉一個雞蛋雞蛋有大有小具體根據實際情況調整面粉的量蛋液和麵粉充分混...
  • 22371
手工肉圓的做法和圖解 好吃的手工肉圓家常做法
  • 手工肉圓

  • 吃了公公做的肉圓湯,就迷戀上這個味道了,自己嘗試模仿,看似很簡單,但是很難做到一樣的味道,調味,火候都很重要。午餐做一份手工肉圓湯,鮮美可口,營養均衡~用料豬肉150克鹽適量生粉蔥姜生菜或茼蒿料酒手工肉圓的做法買碾碎好的豬肉,將蔥姜剁碎與肉和在一起,加入適量料酒,生粉和水,注意...
  • 26232
手工肉包的做法和圖解 好吃的手工肉包家常做法
  • 手工肉包

  • 用料麵粉500克酵母5克溫水250克泡打粉4克白糖50克肉餡材料五花肉肥瘦均勻香菇蔥醬油老抽耗油鹽適量油糖蔥姜水老酒雞精手工肉包的做法麵糰做法:1、溫水中倒入酵母完全融化2、麵粉中倒入泡打粉、白糖3、將水邊倒入麵粉中邊用筷子攪拌成絮狀4、在用手揉成麵糰光滑(越光滑越好...
  • 8951
手工肉粽子的詳細做法大全,簡單又營養的手工肉粽子做法
  • 手工肉粽子

  • 因為自己喜歡吃所以學來包,健康安全無新增劑用料糯米2500肉2斤,花生一斤手工肉粽子的做法放肉和糯米冷水寖泡20分鐘後大火燒開中火煮2個小時...
  • 19202
手打扁肉的做法和圖解 好吃的手打扁肉家常做法
  • 手打扁肉

  • 說起這道美食,歷史悠久,源於南宋時期。在我的家鄉南平建陽,幾乎人人都是從小吃到老,大街小巷無處不在的美食,早中晚三餐,下午點心,甚至夜宵也吃,製作工藝和其他地方的“扁肉”和餛飩有一定區別的。現在很難再吃到傳統、純手工錘打出來的,很多店鋪為了方便大都是用機器打,總是缺少那...
  • 13556
手工粉蒸肉的做法和圖解 好吃的手工粉蒸肉家常做法
  • 手工粉蒸肉

  • 肥而不膩的五花肉怎麼吃?當然是做成粉蒸肉阿!入口軟糯鮮香,比紅燒肉還好吃~而且做法也簡單,省事的話可以買半成品就能做到,今天就教大家從頭到尾做粉蒸肉吧!用料糯米160克大米160克香葉幾片花椒若干幹辣椒若干八角若干五花肉若干豆瓣醬若干醬油若干耗油若干蔥薑蒜適量紅薯適量...
  • 25232
滷肉手工面的做法和圖解 好吃的滷肉手工面家常做法
  • 滷肉手工面

  • 中午吃的烤肉,吃了一餐的全肉,晚上居然一點都不餓(。ò∀ó。)家裡有點手工面,就用現有的材料搞餐面吃當晚餐啦!我這是4人份的量哈!人數不同記得進行加減哈!用料雞蛋個2鹽適量水一鍋湯海帶排骨湯滷鴨胸肉半塊生菜4片片香菇8朵黃瓜絲一點點火腿一點點片滷肉手工面的做法把滷鴨胸、火腿...
  • 14170
手工炒肉鬆的做法和圖解 好吃的手工炒肉鬆家常做法
  • 手工炒肉鬆

  • 用料豬腿肉500克蔥1根料酒適量生抽10ml鹽少許糖少許五香粉5克手工炒肉鬆的做法豬腿肉洗淨,順著紋路切成幾小塊,鍋中加水沒過豬肉,加蔥和料酒,煮一小時軟透,或高壓鍋壓制30分鐘煮到的軟度可以一夾肉就分離就好了,然後加入生抽,鹽,糖,五香粉煮至入味中小火煮到汁水收幹然後把豬肉倒...
  • 25886
手工醬肉的做法和圖解 好吃的手工醬肉家常做法
  • 手工醬肉

  • 用料五花肉350克手工醬肉的做法先用高度白酒過一下,然後擦掉白酒放入老抽,生抽茴香香葉桂皮進泡兩天兩夜,然後涼幹,要涼四天,不能暴晒,就可以了。...
  • 30541
手工肉鬆的做法和圖解 好吃的手工肉鬆家常做法
  • 手工肉鬆

  • 用料薑片糖克醬油4勺鹽克蔥2根豬肉1塊手工肉鬆的做法將豬肉的筋和油剔掉改刀,切大塊準備蔥姜,洗淨,用刀拍一下坐水燒開,放蔥姜煮出味道,焯豬肉,小煮一會換燉鍋,加姜和清水燉4個鐘,燉好後撈起晾涼把晾涼的豬肉放保鮮袋,然後用擀麵杖壓爛壓成這樣,換炒菜的木鏟敲(用側面像用刀一樣敲)🤣...
  • 32683
手工肉圓子的做法和圖解 好吃的手工肉圓子家常做法
  • 手工肉圓子

  • 想吃麻麻做的肉圓子,麻麻和我不在一個城市,於是就自己動手做。。用料鹽20克雞蛋1只生抽適量姜沫適量澱粉2勺麵粉1湯匙蔥3根手工肉圓子的做法整塊肉切成小塊。。再把肉切成肉丁。。加入姜沫,蔥。蔥可以跟肉一起剁也可以先把蔥切成小段再和肉一起剁。。蔥姜肉一切剁成肉泥。。...
  • 23195
手工剁餡扁肉(餛燉)的做法步驟及圖解,美味正宗的手工剁餡扁肉(餛燉)做法
  • 手工剁餡扁肉(餛燉)

  • 用料豬腿肉250克肥肉45克雞蛋1個椴木香菇1朵蔥3根生薑2片生抽1.5勺味極鮮1.5勺蠔油1勺鹽5克芝麻油適量花生油5克手工剁餡扁肉(餛燉)的做法肉洗淨,剁碎將泡發好的香菇切末,蔥切末,姜蔥白和生薑片放入香菇水中浸泡將肉末、蔥、香菇、雞蛋一起放入碗中,加入鹽、生抽、味極鮮、蠔油...
  • 19253
手工肉丸的做法和圖解 好吃的手工肉丸家常做法
  • 手工肉丸

  • 用料豬肉香菇馬蹄澱粉手工肉丸的做法豬肉剁成肉糜。剁好後加香菇末和馬蹄末,加澱粉少於,加入一個雞蛋,順時針攪拌。攪拌成有黏性的肉泥即可。起鍋燒水,將肉泥從虎口處擠出做成肉丸。肉丸從鍋底浮起來即可撈出。冷卻後放進冰箱冷藏,吃多少拿多少,安排~小貼士加點蝦肉泥,口感更好...
  • 25445
純手工肉丸的做法和圖解 好吃的純手工肉丸家常做法
  • 純手工肉丸

  • 簡單易學,0新增➕。用料檳榔芋1個地瓜粉200克豬肉適量涼白開水適量蔥4根姜1小個醬油適量鹽少許純手工肉丸的做法芋頭切片,蒸熟。壓成泥。加入一些涼白開水,讓它溼一點兒,稍微有點粘,這樣會好壓一點。地瓜粉用調羹壓一壓,到無顆粒為準。也可以用料理機攪拌。倒入100克地瓜粉。繼...
  • 32552
簡單易學的手工捶打扁肉美食做法
  • 手工捶打扁肉

  • 手工捶打扁肉是為了我家蘑菇土豆吃的衛生健康方子來自於廚友河馬戰士的感恩分享用料前腿肉550克(去到筋剩440左右)鹽3小勺小蘇打1克水120克左右手工捶打扁肉的做法買回來的肉用鹽和麵粉抓揉下清洗乾淨並瀝乾水切成小塊用擀麵杖一塊一塊捶打這一步有點累捶打到這樣子的就可...
  • 30966
簡單易學的祕製私房手工扁食美食做法
  • 祕製私房手工扁食

  • 想要吃到正宗又美味的扁食,就一定要自己親自動手做~哈哈,不知道從什麼時候開始那麼喜歡吃扁食,也不知道那個曾經什麼都不會做的自己,是從什麼時候開始學會了自己動手做扁食的,而且還百吃不厭……用料豬前腿瘦肉500克扁食皮400克左右鹽、生抽、小蘇打、胡椒粉,蒜瓣、香麻油、蔥末...
  • 28599
手工大肉包的做法和圖解 好吃的手工大肉包家常做法
  • 手工大肉包

  • 外面買的肉包不是太油就是太膩我自己都不喜歡吃所以就親手做給家人吃超讚用料普通麵粉500克酵母5克肉適量克千禾0新增醬油適量生薑適量蔥適量溫水適量手工大肉包的做法先把豬肉泡水去血圖片是牛肉忽略因為我忘了拍豬肉用料理機把肉攪碎我覺得破壁機打出來的肉很細膩做出...
  • 32318
手工肉丸湯的做法和圖解 好吃的手工肉丸湯家常做法
  • 手工肉丸湯

  • 肉餡,蔥薑蒜沫,胡椒粉,雞蛋清,味精,鹽,麵粉水開放丸子,好了放菜鹽,開鍋用料雞蛋清適量鹽豬肉麵粉味精胡椒粉蔥薑蒜手工肉丸湯的做法豬肉一塊,剁成肉餡肉餡加入蔥薑蒜沫,鹽,味精,麵粉,胡椒粉,雞蛋清攪拌均勻水開。用勺子將肉餡弄成圓形下鍋丸子飄起來馬上好了可以加入小白菜,冬瓜等,加入少...
  • 11019
手工鮮肉包的做法和圖解 好吃的手工鮮肉包家常做法
  • 手工鮮肉包

  • 幾個媽媽一下午的耍事用料麵粉500克水300克酵母3克白糖10克油10克鹽1克鮮肉調料眉毛肉600克姜2塊大蔥2根生抽20克老抽5~10克蠔油20克鹽20克香油10克食用油25克澱粉1勺水80克手工鮮肉包的做法小美和麵:水、酵母、油、糖放入主鍋,以2分鐘37度速度3加溫啟用酵母。加入麵粉,以30...
  • 4970
幹扁人工菌的做法和圖解 好吃的幹扁人工菌家常做法
  • 幹扁人工菌

  • 本人喜歡在家做各種菜餚,自己獨家創作的。用料蒜適量鹽適量姜適量小米辣適量幹扁人工菌的做法先把人工菌洗淨把姜,蒜,小米辣躲碎油適量把人工菌炸黃把作料放進鍋裡爆炒然後炒3分鐘左右出鍋即可小貼士可以根據自己的口味新增,喜歡吃辣的可以照以上做法...
  • 11100