- 公婆帶來很多花生,炒著吃覺得太香啦,吃不動,做成這樣的小零食,家裡男女老少分分鐘吃完。用料花生米500-600克白糖160-200克水70克掛糖花生的做法烤花生烤箱150℃中層15-20分鐘,根據自己烤箱情況,鍋中加上述材料中的水和白糖,中小火燒到如上圖冒小泡狀態加入烤好的花生米翻炒,此時...
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- 掛麵遇到雞蛋,再次重生。用料掛麵雞蛋三顆黃瓜豆瓣醬掛麵的重生:掛麵三明治的做法掛麵煮七分熟。打兩顆雞蛋雞蛋打散。掛麵放入餅鐺或者平底鍋倒入蛋液。煎到兩面金黃出鍋切角,抹上醬料成功...
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- 童年的回憶。用料花生好多隻油一點水適量糖適量澱粉適量掛糖霜滴花生的做法熱鍋內放入一點油將花生小火炒熟盛出鍋內放入水加適量糖中火熬它感覺粘稠水分沒有了放入花生翻炒糖完全裹在花生上均勻灑入澱粉繼續翻炒直到花生粒粒分明後盛出晾涼(避免餘溫中的花生變糊)...
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- 拉絲棒棒噠的吐司用料高筋麵粉400克掛花醬20克海鹽4克酵母5克奶粉20克雞蛋1個冰牛奶210克(不要全部倒入看麵糰的吸水性決定)糖20克煉乳20克黃油40g掛花吐司的做法除黃油外,所以材料放入廚房機中,低速攪勻2min,然後轉至高速攪打4min。(液體材料需要冷藏之後的)攪打出粗膜後放入黃...
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- 無油健康的小零食做法超簡單~用料麵粉適量,不宜多花生鋪滿鍋底白砂糖適量水適量,不宜多掛霜花生(電飯煲版)的做法把白砂糖倒入電飯煲,我的用量是鋪滿電飯煲底兩倍的量,稍微多點也可以(⚈ ̫⚈)慢慢加水攪拌至糖水呈渾濁的白色懸浮液狀加入花生,稍微攪拌下,讓花生都沾滿糖液,搖...
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- 喜歡吃堅果又喜歡糖,於是經常會去買糖裹的堅果,發現超市賣的很貴很貴,所以決定買花生仁或生的腰果、生的扁桃仁之類的自己做掛糖霜,很划算又沒有任何新增劑!簡單的說就兩步:炸花生-掛糖霜用料花生500克糖4湯勺白酒2勺生粉2-3勺花生掛糖霜(腰果也一樣)的做法冷的油與花生同時下鍋,...
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- 糖霜花生,又叫花生粘,很多人都非常愛吃,逢年過節炒出來一大盤,看電視或是沒事兒嘮嗑的時候捏上幾顆,嘎嘣脆的花生又香又酥,甜絲絲的一直美到了心坎上。和油炸花生米一起端上桌,兩吃花生一紅一白一甜一鹹,立馬就會成為飯桌上的焦點。糖液變成糖霜的原理是什麼?明白了這個,在做糖霜花...
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- 時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料花生200g白糖50g清水20g掛霜花生的做法花生仁放入微波爐專用玻璃碗內,放入微波爐高火兩至三分鐘變熟後備用。鍋內倒入50g白糖,加20g純淨水後開中火炒糖,待白糖融化後轉為小火加熱,煮至糖汁起大泡泡後倒入花生仁。花生仁翻勻後關火,晃...
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- 掛霜花生其實和琥珀桃仁只有一步之差,一個是糖漿,一個經過時間再長一些的再進一步的焦糖,只是一步之差,一個就是甜而素白的帶著霜雪氣的貧民花生,另一個就是滋味更豐富顏色更高貴的貴族琥珀桃仁。琥珀是經過上千年甚至是幾萬年時間的滄桑沉澱出來的寶物,我想琥珀桃仁之所以被稱...
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- 焦黃酥脆,兩孩子超級愛吃用料花生米適量油適量鹽適量麵粉適量掛麵花生米的做法花生米清水洗乾淨,瀝水晾乾。花生米中加入乾麵粉和鹽,最後加一點點水,攪拌,大概看圖片的稠度吧!總之不能加太多水熱鍋涼油,下去花生炸,炸至微微黃撈出控油涼涼。二次回鍋炸,炸至金黃色撈出。超級簡單又...
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- 用料麵條蔥花少許鹽生抽蠔油1勺香油半勺煮麵湯適量蔥花掛麵的做法麵條煮熟撈出過冷水瀝乾蔥切花,火腿切條炒熟碗放蔥花,蠔油,生抽,鹽,香油,麵湯最後加面...
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- 加粉的太硬愛不起來,做個不加粉少糖版。炸花生部分用了@奚姥姥的方子,謝謝!用料花生米130克清水25-30ML白砂糖40克掛霜花生(空氣炸鍋)的做法空氣炸鍋180℃先預熱5分鐘滴一滴油在花生上,刷均勻後將花生平鋪於炸筐,(我的炸筐130克剛好有點小空隙,太密集炸不均勻)放入炸鍋,180烤8分鐘...
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- 用料花生米白糖澱粉胡椒粉鹽水掛霜怪味花生的做法1、花生米放電餅鐺烙熟晾涼,2、鍋裡放白糖加點水,大火燒開,小火慢熬,一直攪拌,3、糖漿熬到沒有水,有點黏糊了,4、倒入花生米快速攪拌,5、撒入澱粉(我沒買澱粉我用的麵粉)和胡椒粉和鹽,快速一直攪拌。如果吃辣的就加辣椒麵,如果只吃甜...
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- 用料花生250克糖150克水適量掛霜花生/糖豆的做法花生炒熟鍋里加水和白砂糖,熬製水和糖融合,有點泛琥珀色並冒細膩的泡,立馬關火。將花生倒入,不停翻炒出糖霜。晾涼後很脆,花生帶一層糖霜很好吃。...
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- 第一次掛漿難免會失敗,今天就來教大家如何拯救掛漿失敗的花生糖~用料花生糖如何拯救掛漿失敗的花生糖的做法油鍋不放油加入花生不停翻炒到鍋裡有噼裡啪啦的聲音,嘗一下花生感覺還要炒一會的時候馬上出鍋,餘溫會慢慢加熱到脆的,如果感覺火候正好再倒出來花生就糊了放在陰涼乾燥...
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- 掛霜花生是人們耳熟能詳的甜菜。掛霜花生色澤潔白、香甜酥脆,它是將蔗糖水溶液,通過加熱不斷蒸發水分,待達到飽和狀態後蔗糖重新結晶來實現烹調的用料花生米克白糖克澱粉勺花生【掛霜花生】的做法花生米洗淨打入蛋液拌勻。果上生:粉和麵粉,下鍋炸制。鍋中加入水和糖熬製糖霜...
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- 超級簡單又好吃的小零食~用料花生米200克白糖50克清水25克好吃的小零食:掛霜糖花生的做法準備所需食材用料。把花生米放入空氣炸鍋中烘熟。把烘好的花生米去除紅衣部分。另起鍋放入白糖和清水。開小火熬至水分蒸發,冒大泡泡開始轉小泡泡的時候關火。放入花生米不停翻炒,隨...
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- 用料花生適量澱粉適量水克花生米掛霜的做法把花生米炒然放冷備用把糖煎好然後下花生米下甘粉就可以了。...
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- 用料麵粉475克糯米粉25克酵母4克食用油一勺溫水220克鹽少量麻花掛糖霜的做法第一步:將麵粉,糯米粉,酵母,鹽,食用油,溫水一起加入揉成光滑麵糰。靜置一個小時左右在揉一會繼續靜置一兩個小時。第二步:拿出麵糰揉一會進行排氣,切成細細麵糰。手法參考這個視訊。鍋裡倒入足量的玉...
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- “掛霜花生”是人們耳熟能詳的甜菜,其特點,色澤潔白、香甜酥脆,不僅製作簡單而且還可以儲存時間長,可以做下酒菜還可以做零食,大家在家裡試試做下吧,簡單又快速。用料花生2000克色拉油適量清水500克細糖300克糖霜花生掛滿“霜”的做法的做法將剝殼花生倒入中油溫炸,油溫不能太高...
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- 用料花生米若干澱粉適量白糖適量水適量掛霜花生的做法適量澱粉放入炒鍋裡炒熟備用。花生米油炸至酥脆,撈出控油。炒鍋里加入少許水、放入適量白糖,把糖化開熬至糖汁粘稠狀。糖汁熬好關火,把花生倒入糖汁拌勻,撒入炒好的澱粉拌勻。還有一點山藥豆也一起掛霜。山藥豆提前煮熟。...
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- 二次接手哥家的小神獸,我深刻體會到了《三字經》中"苟不教,性乃遷,教之道,貴以專。"這句話的意思。教育孩子,父母真的不能偷懶,孩子小時,你們當了甩手掌櫃,等他性格定型後,你們就追悔莫急吧,他會把你們偷的懶加倍奉還給你⋯⋯又是內傷的一天,為了撫慰自己,必須做點甜食治癒一下了😌用料...
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- 現在二月二都是掛糖霜油炸,不利於健康,這款是無油低糖的,想讓孩子們吃健康的媽媽自己動手了😄用料普通麵粉適量水適量炒熟的花生(黃豆)適量糖適量二月二掛糊花生(黃豆)的做法花生提前烤好麵粉加水加糖攪成糊狀,不能太稀,把花生放入,讓每顆花生都掛上麵糊,另取一碗放乾麵粉和少量糖,掛...
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- 製作簡單又美味的零嘴兒,小時候想吃幾粒都難,現在自己做起來,隨時抓一把放在嘴裡嚼著嘎嘣響又滿嘴香用料花生500克糖130克水100克掛糖花生米的做法花生可以買熟的,要是生的買過來放烤箱150°烤15分,我還是強調根據自己家的烤箱溫度看時間(每一款烤箱的溫度都不一樣)水與糖稱好待...
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- 雲做美食吃美食就一個原則😄好吃就是最好的。用料花生米400克澱粉10克雞蛋1個白糖適量清水1勺食用油適量掛霜花生米的做法制作手法:花生米放入一個盆裡打入一個雞蛋攪拌均勻,再加入澱粉攪拌均勻。鍋中放油五成熱,加入拌好的花生米慢慢炸熟撈出備用。另起一個鍋加入清水適量...
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