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川式佛手瓜燒鴨的做法食譜

簡單易學的川式佛手瓜燒鴨美食做法

  • 川式佛手瓜燒鴨

  • 佛手瓜是家鄉常見的蔬菜，也是我非常喜歡的一種蔬菜，但是在其他地方看到吃的倒是不多。佛手瓜燒製出來軟乎乎，帶一點點的甜味，特別好吃~用料佛手瓜4個鴨肉（嫩鴨肉）1500g大蔥1根二荊條2個啤酒1聽八角，桂皮，香葉，花椒適量郫縣豆瓣醬適量醬油（生抽，老抽）適量鹽適量川式佛手瓜燒鴨的做法鴨...
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川式啤酒鴨的做法和圖解 好吃的川式啤酒鴨家常做法

  • 川式啤酒鴨

  • 用料鴨一隻啤酒一瓶花椒粒蒜4瓣嫩姜4根豆筋5根蔥4根豆瓣醬4勺雞精2勺川式啤酒鴨的做法新鮮鴨肉老薑加水焯水撈出，沖涼水熱鍋，下菜籽油和豬油。下鴨肉，爆到微微焦色。下嫩姜蔥段，泡椒。炒香了再下點豆瓣醬。料炒開了之後加一罐啤酒。最後加點豆筋，大火燒開再燜20分鐘。最後加點...
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佛手瓜炒蝦的做法和圖解 好吃的佛手瓜炒蝦家常做法

  • 佛手瓜炒蝦

  • 炒蝦的時候突發奇想，沒想到味道超級棒，所以拿來和大家分享。用料蝦12只（自定義）鹽適量油適量佛手瓜一個耗油1勺料酒1勺生抽1勺花椒15粒姜適量蔥適量蒜四瓣白糖一勺十三香適量佛手瓜炒蝦的做法蝦洗乾淨，減去蝦鬚，取出蝦線。用料酒一勺，薑片兩片醃10分鐘，去腥味。蔥切小段，姜切絲，蒜...
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清炒佛手瓜的詳細做法大全,簡單又營養的清炒佛手瓜做法

  • 清炒佛手瓜

  • 清香、脆爽，非常簡單快手下飯菜。用料佛手瓜2個蒜2瓣紅椒半個鹽5克糖3克清炒佛手瓜的做法所需食材清洗乾淨備用；佛手瓜削皮、去核，切絲，紅椒切絲，蒜拍碎；（去皮口感好些，不去也是可以的）熱鍋下2勺油，燒熱下蒜末及紅椒絲爆香，下入佛手瓜絲，大火翻炒到瓜絲有點焉，下少許鹽、糖調味，翻炒均...
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炒佛手瓜的做法和圖解 好吃的炒佛手瓜家常做法

  • 炒佛手瓜

  • 用料佛手瓜炒佛手瓜的做法佛手瓜切厚片，胡蘿蔔切菱形水裡加鹽、油、焯水，撈出過涼水。爆香蔥蒜，加入蔬菜，一點白醋，鹽、雞精，水澱粉，最後加一點明油。...
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佛手瓜豆羹的做法和圖解 好吃的佛手瓜豆羹家常做法

  • 佛手瓜豆羹

  • 用料油2克鹽2克毛豆佛手瓜佛手瓜豆羹的做法越新鮮的豆子做出來越美味。住在小縣城最好的就是可以買到第一新鮮的蔬菜。煮熟，一會和瓜一起煮的時候就可以少煮一會。我喜歡稀一些，所以水加的多。好了，開始煮。煮軟一點好吃。小火煮，不然飛濺到手上特別疼。開吃。...
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紅燒佛手的做法和圖解 好吃的紅燒佛手家常做法

  • 紅燒佛手

  • 喜歡豬手的Q彈，滿滿的膠原蛋白用料豬腳900g乾紅椒1個姜15g大蒜15g料酒15g生抽15g油30g老抽30g熱水300g耗油20g八角1g米醋5g冰糖20g鹽10g紅燒佛手的做法第一步：豬腳放入鍋內加15g料酒2片姜水600g進行8分鐘1檔焯水第二步：放入焯好水的豬腳+準備好佐料30分鐘140℃選1檔反轉第三...
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拌佛手瓜的做法和圖解 好吃的拌佛手瓜家常做法

  • 拌佛手瓜

  • 用料佛手瓜紅辣椒食鹽白糖味精白醋蔥姜油拌佛手瓜的做法制蔥姜油。將紅辣椒切成細絲用清水浸泡。將佛手瓜切絲浸泡。拌制，先加油後加調味品。先加入蔥姜油攪拌均勻，再加各種調味料拌勻上桌即可。...
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紅燒鴨川菜的做法和圖解 好吃的紅燒鴨川菜家常做法

  • 紅燒鴨川菜

  • 用料鴨1只八角2個三奈1個桂皮1塊香葉3片花椒粒豆瓣醬2勺老抽3勺冰糖少許或不加鹽克大蒜5瓣甜麵醬2勺料酒3勺生薑手掌大青椒8個紅燒鴨川菜的做法1：冷水漂30分鐘去血水2：熱水下鍋，加老薑料酒煮沸3分鐘，撈出冷水沖洗去沫去腥。3：熱油爆幹出油，下香料（花椒八角三奈香葉桂皮），炒豆瓣醬，...
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佛手瓜燒鴨的做法和圖解 好吃的佛手瓜燒鴨家常做法

  • 佛手瓜燒鴨

  • 老丘一個廣東人燒得這道川味菜簡直絕了。我可以吃一盆😂用料鴨肉半隻佛手瓜3個豆瓣醬兩勺泡椒5個泡姜半塊蔥薑蒜適量佛手瓜燒鴨的做法佛手瓜打皮去心切塊備用鴨肉宰小塊備用鍋熱下油，倒入鴨塊反覆翻炒，至肉變色，皮有黃色。加入泡椒泡姜翻炒數下，加入蔥薑蒜翻炒，再加入豆瓣醬炒...
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涼拌佛手瓜（快手，泰式）的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌佛手瓜（快手，泰式）做法

  • 涼拌佛手瓜（快手，泰式）

  • 涼拌佛手瓜（泰式）一般都是擦絲涼拌。今天擦片涼拌更好吃。自從買了魚露檸檬汁和小米辣之後就經常各種泰式涼拌。用料白糖10克鹽5克魚露1勺檸檬汁3勺佛手瓜半隻胡蘿蔔半根小米辣2只蒜3瓣蔥1根涼拌佛手瓜（快手，泰式）的做法佛手瓜胡蘿蔔擦絲,或者擦片。撒鹽醃上準備其他調料蒜，小...
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麻醬佛手瓜的做法和圖解 好吃的麻醬佛手瓜家常做法

  • 麻醬佛手瓜

  • 用料佛手瓜1個芝麻醬2勺生抽1勺芝麻油1勺辣椒醬(可選)1勺糖2克麻醬佛手瓜的做法我的佛手瓜很大一個，我用削皮刀先去掉外皮，再刮成薄片。不是馬上吃的話可以放冰箱冰鎮。芝麻醬或者花生醬，生抽，芝麻油，糖，辣椒醬混合好後吃之前拌入佛手瓜，很脆。...
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佛手瓜燒雞的做法和圖解 好吃的佛手瓜燒雞家常做法

  • 佛手瓜燒雞

  • 很少吃佛手瓜。夏天的時候，和朋友爬完山，在山腳的一個農家樂吃飯。老闆說有佛手瓜燒雞，我們問可以加土豆嗎。菜端出來後，我們發現裡面的佛手瓜才是點晴之筆。回家後，做給家人吃，也說好，哈哈，開心。簡單的食材，也能成美味。用料雞半隻佛手瓜3個【配料1】：紅油豆瓣一勺姜幾片蒜3瓣花...
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番茄佛手瓜的做法和圖解 好吃的番茄佛手瓜家常做法

  • 番茄佛手瓜

  • 門口中超佛手瓜在促銷就心血來潮買了兩個回來w瓜類食物都和番茄很搭所以就炒了這道菜-w-用料油適量鹽適量白糖適量豆瓣醬一小茶匙佛手瓜一個番茄一個蒜兩到三瓣番茄佛手瓜的做法佛手瓜削皮焯水番茄切塊兒蒜切末鍋中熱油放蒜末豆瓣醬爆香放入番茄翻炒至出沙放入佛手瓜加一...
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春節硬菜-川式佛跳牆之燒什錦好吃的烹飪方法 春節硬菜-川式佛跳牆之燒什錦的地道做法和步驟

  • 春節硬菜-川式佛跳牆之燒什錦

  • 這道菜是四川人節日宴請的必備大菜.四川身處內陸,古時候沒得那麼方便獲得海味的時候,海鮮也只能在逢年過節的時候享用.把什錦裡面的肉菜準備好,分成多份,每天吃的時候燒入新鮮的蔬菜,這樣從年三十吃到十五,寓意一年到頭都豐衣足食.用料雞1只豬肚1個魷魚3個萵筍3根胡蘿蔔3...
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佛手瓜餅的做法和圖解 好吃的佛手瓜餅家常做法

  • 佛手瓜餅

  • 用料雞蛋佛手瓜胡蘿蔔鹽、胡椒粉佛手瓜餅的做法紐西蘭有很多野生佛手瓜長得很快儘量在不太老的時候摘胡蘿蔔和佛手瓜擦絲水分很大要用手掌控水放點牛油果油放點麵粉攪拌如圖不用太多油雙面煎黃開吃...
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酸佛手瓜的做法和圖解 好吃的酸佛手瓜家常做法

  • 酸佛手瓜

  • 老公家裡有做這個酸佛手瓜，但是我一直沒吃過。炒著吃真的非常好吃，酸酸脆脆的。用料鹽把食材抹均勻即可佛手瓜想吃多少做多少酸佛手瓜的做法挑選嫩的佛手瓜，老的醃得不脆。洗乾淨晾乾。晾乾後切塊，切開不需要晾乾，它是本身水分。把裡面籽挑乾淨，放鹽攪拌均勻。裝入無油無水器皿...
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佛手瓜的做法和圖解 好吃的佛手瓜家常做法

  • 佛手瓜

  • 是道做起來非常簡單又爽口的素菜。就連不會做飯的00後也能做到很美味滴！用料佛手瓜芥末油白糖白醋味精鹽佛手瓜的做法佛手瓜去皮切片後先用糖，白醋，味精醃製。待醃製到瓜片變軟後再放入鹽，芥末油攪拌勻均即可上桌食用。（有了芥末吃了便狠狠通氣滴，爽哦！不愛芥末的人也不要擔心，少...
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川味紅燒鴨的做法和圖解 好吃的川味紅燒鴨家常做法

  • 川味紅燒鴨

  • 吃貨哪有啥故事用料鴨500克八角3個桂皮1塊幹辣椒粉一勺姜5片老抽1勺配菜若干花椒50粒大蔥1根料酒2勺川味紅燒鴨的做法鍋里加入冷水，然後姜蔥料酒以及鴨肉加入進去，開火等到起泡後把泡沫出去再煮五分鐘，然後起鍋。準備好八角桂皮及豆瓣，把菜籽油燒開後依次加入鴨肉豆瓣兒花椒...
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簡單易學的川式炒佛手瓜美食做法

  • 川式炒佛手瓜

  • 我是一個四川人我們那邊叫佛手瓜是土耳瓜每次是吃瓜的季節外婆就會變著花樣做佛手瓜現在的我自己在另一個地方工作去盒馬逛的時候看到佛手瓜讓我很驚喜所以買回來做做看哪怕有點像外婆做的味道也行這道菜做起來非常簡單是適合上班族的快手菜用料鹽適量克油適量克佛手瓜一...
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簡單易學的佛手瓜栗子燜鴨美食做法

  • 佛手瓜栗子燜鴨

  • 又到了栗子開吃的時候了又甜又粉又香的栗子有誰不愛呢現在在市場買栗子省事多了只要把栗子放進機器裡唰唰唰幾下就皮肉分離了不用刨到手疼也可以只刮幾刀蒸著吃烤著吃都過癮栗子有好幾種我發現寫著野生的那種比較好吃甜一點粉一點具體是不是真的野生就不得而知了嘻嘻用料...
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佛手糖燒餅的做法和圖解 好吃的佛手糖燒餅家常做法

  • 佛手糖燒餅

  • 這個佛手糖燒餅外表酥脆裡面綿軟我是第一次上手（好操作！）朋友們也來試試吧！！！家裡沒有烤箱的朋友們如果喜歡這個燒餅評論說一下我可以幫大家用電餅鐺試試！！！用料麵粉200克酵母2克泡打粉2克水125克油酥花生油適量麵粉適量白糖適量佛手糖燒餅的做法麵粉200克、酵母2克、泡打粉2克攪...
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佛手瓜湯的做法和圖解 好吃的佛手瓜湯家常做法

  • 佛手瓜湯

  • 吃第一次就會愛上佛手瓜用料胡蘿蔔1根鹽1勺佛手瓜2個雞湯煮一隻雞的湯雞骨架1只蜆子幹6個佛手瓜湯的做法這是佛手瓜一隻雞煮6分鐘撈出留雞湯和雞骨架，雞肉做燜雞（見另一菜譜）胡蘿蔔佛手瓜削皮切塊，放雞湯，蜆子幹，湯不夠的話加水，加鹽加入分解好的雞骨，煮45分鐘，瓜軟了就好啦，試鹹淡...
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爽口美味~~佛手瓜紅燒雞的做法步驟及圖解,美味正宗的爽口美味~~佛手瓜紅燒雞做法

  • 爽口美味~~佛手瓜紅燒雞

  • 在老家逛菜市場買了幾個兔兒瓜，回家一查原來兔兒瓜的學名是佛手瓜，可以清炒可以紅燒可以做湯，佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，...
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四川臘肉遇到佛手瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的四川臘肉遇到佛手瓜做法

  • 四川臘肉遇到佛手瓜

  • 薰好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅,與皮綠鮮嫩脆爽的佛手瓜一同炒制即平衡了肉內的油脂又增添蔬菜的鮮香。即使在夏季也清爽不油膩！用料佛手瓜250g臘肉（四川煙燻臘肉）120g油少量底油鹽適量糖適量四川臘肉遇到佛手瓜的做法臘肉除去煙燻漬清洗乾淨後，上鍋...
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