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甜椒仔姜炒牛肉的做法食譜

簡單易學的甜椒仔姜炒牛肉美食做法

  • 甜椒仔姜炒牛肉

  • 用料牛肉200克甜椒2個仔姜1塊蒜2瓣蒜苗3根花椒10粒鹽適量甜椒仔姜炒牛肉的做法牛肉絲加一勺澱粉、一勺生抽、一勺料酒，半勺白胡椒先醃製10分鐘。甜椒切絲，蒜、仔薑切片。蒜苗切段，葉和杆分開放。起油鍋，爆香仔姜、蒜片、蒜苗杆、花椒。先加牛肉滑散翻炒，再加入甜椒和蒜苗葉，大...
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簡單易學的仔姜紅椒炒牛柳美食做法

  • 仔姜紅椒炒牛柳

  • 用料牛肉200克仔姜6塊紅甜椒3個醬油2勺鹽5克蠔油1勺料酒1勺澱粉1勺味精3克菜籽油50克老抽半勺仔姜紅椒炒牛柳的做法仔姜紅椒切絲備用，牛肉切絲（最好先用冷水泡1小時以上，泡出血水）後碼味：加入鹽料酒後用手抓勻靜置10分鐘，慢慢加入一點點冷水繼續抓勻（讓牛肉吸飽水分），加入澱粉繼續...
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仔姜炒鴨肉的做法和圖解 好吃的仔姜炒鴨肉家常做法

  • 仔姜炒鴨肉

  • 用料仔姜2個鴨肉半隻鹽12克醬油半勺八角5個蒜頭半個辣椒8個仔姜炒鴨肉的做法將鴨肉洗淨切塊放入鍋裡炒幹水分，到出油切好配菜，仔姜，辣椒，蒜頭燒油後依次放入姜，蒜，八角，辣椒，鹽翻炒幾下倒入鴨肉炒5分鐘放入調料:醬油，耗油，蓋上蓋子燜5分鐘出鍋小貼士炒鴨肉，八角是靈魂，放了特別好吃，至...
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川味仔姜牛肉的詳細做法大全,簡單又營養的川味仔姜牛肉做法

  • 川味仔姜牛肉

  • 又到吃仔姜的季節，這碗下飯神器是多少重慶人家常餐桌上的最愛！更多菜譜歡迎在公眾號搜尋：顏派生活用料牛肉（小黃瓜條）200克仔姜150克大蔥2根泡椒50克青、紅椒2個生抽10克料酒5毫升蠔油5克雞蛋清1個蒜5瓣澱粉5克川味仔姜牛肉的做法準備材料，牛肉在半解凍狀態下切，更好切，炒牛肉絲...
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簡單易學的甜椒仔姜炒肉絲美食做法

  • 甜椒仔姜炒肉絲

  • 用料甜椒兩個新鮮泡仔姜兩個肉絲100克鹽4克糖3克澱粉5克老薑一塊甜椒仔姜炒肉絲的做法甜椒洗淨切絲，泡仔姜切絲，老薑切片肉絲用一半鹽，一半糖，全部澱粉，少許水抓勻醃15分鐘油熱後，爆香老薑片，再放入肉絲炒散，肉變白後放入薑絲炒出香味最後放入甜椒絲，調入剩下的一半鹽和一半糖，炒勻...
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簡單易學的仔薑辣椒炒牛肉美食做法

  • 仔薑辣椒炒牛肉

  • 用料牛肉250克仔姜100克辣椒10個小蔥適量仔薑辣椒炒牛肉的做法牛肉切條。蠔油，料酒，澱粉水，薑絲，醃製半小時。仔姜，切絲絲。辣椒切圈圈。（剩的半個小胡蘿蔔一起用上，請忽略）鍋內放油，倒入子姜和辣椒炒香。倒入牛肉炒至七成熟，加生抽，雞粉翻炒，加入蔥段繼續翻炒幾下，出鍋。...
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仔姜炒臘肉的做法和圖解 好吃的仔姜炒臘肉家常做法

  • 仔姜炒臘肉

  • 自從吃過王家五的湘西味的臘肉，就再也沒有吃過別人家的臘肉。感覺這次的試吃機會，就簡單的做了兩道家常菜。用料王家五臘五花肉100克蔥花少許仔姜4塊紅椒1/2個韭菜薹適量泡小米椒2個幹辣椒2個花椒1小撮八角2個生抽5克雞粉2克胡椒粉2克仔姜炒臘肉的做法準備材料。仔姜洗淨切...
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仔姜嫩牛肉的做法和圖解 好吃的仔姜嫩牛肉家常做法

  • 仔姜嫩牛肉

  • 新型流行川菜，酸脆的泡嫩仔姜、火辣的小米椒配合上嫩滑的牛肉片，脣齒的咀嚼中迸發出非同一般的美味。用料牛裡脊嫩仔姜芹菜紅小米椒鮮青花椒郫縣豆瓣蔥蒜鹽糖雞精生抽料酒澱粉紅油仔姜嫩牛肉的做法嫩仔姜洗淨晾乾入泡菜壇泡一天撈出，一半切細長的絲，剩餘的切成末。牛裡脊肉切...
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仔姜炒肉絲的做法和圖解 好吃的仔姜炒肉絲家常做法

  • 仔姜炒肉絲

  • 我老家出產仔姜，可能有些人吃不慣，我從小吃的就是泡的、涼拌的、炒肉的。我媽媽最喜歡做的就是姜爆鴨。很開胃，我能吃兩大碗飯，今天沒有買鴨子，冰箱找了點肉絲。仔姜炒肉也是不錯的下飯菜用料子姜隨意尖椒三根肉絲蒜兩瓣花椒幾粒仔姜炒肉絲的做法肉是冰箱裡冰凍過的，新鮮的應該...
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仔姜牛肉絲的做法和圖解 好吃的仔姜牛肉絲家常做法

  • 仔姜牛肉絲

  • TomydearBao.用料牛肉500克仔姜1塊小米椒若干青椒若干紅椒若干花椒若干甜椒半個仔姜牛肉絲的做法準備所有食材牛肉選用的是牛裡脊，切絲備用牛肉絲中加入澱粉，鹽，生抽，料酒拌勻，醃製一會牛肉絲下鍋炒一下就起鍋其餘食材切絲備用花椒幹鍋焙香，加入泡椒，青椒，小米紅辣椒炒蔫加入甜椒...
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簡單易學的仔姜甜椒炒瘦肉美食做法

  • 仔姜甜椒炒瘦肉

  • 用料甜椒適量個仔姜塊瘦肉適量蒜適量耗油適量仔姜甜椒炒瘦肉的做法鍋裡放油仔姜蒜甜椒把炒好的瘦肉混合小貼士甜椒和仔姜炒瘦肉，不僅提口味而且甜椒的營養很豐富...
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下飯菜——青椒仔姜牛肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜——青椒仔姜牛肉絲做法

  • 下飯菜——青椒仔姜牛肉絲

  • 用料青椒n個仔姜2塊牛柳蒜3瓣生抽一勺川味豆瓣醬一勺白糖一小勺鹽適量下飯菜——青椒仔姜牛肉絲的做法青椒仔姜牛肉分別切絲，牛肉用清油蒜粒生抽碼好後，蓋上保鮮膜待用。熱鍋冷油，清油燒辣後，倒入牛肉絲迅速翻炒，變色即可加入豆瓣醬一勺。翻炒片刻後倒入青椒和仔薑絲。加入適...
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仔姜牛肉的做法和圖解 好吃的仔姜牛肉家常做法

  • 仔姜牛肉

  • 用料牛肉500克仔姜2塊鹽克雞蛋仔姜牛肉的做法牛肉切絲放入鹽味精料酒雞蛋清澱粉抓勻芹菜切段，仔姜青椒紅椒切絲菜油燒熱，肉絲炒五分熟待用，淨鍋入油燒熱，加泡椒辣椒段仔姜豆瓣炒香，加肉絲仔薑絲，炒熟，勾芡淋入加少於保寧醋炒熟...
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仔姜炒牛柳的做法和圖解 好吃的仔姜炒牛柳家常做法

  • 仔姜炒牛柳

  • 仔姜就是剛出土的嫩姜。中醫認為其性溫、逐寒邪。炎熱的夏季，飲食習慣以寒涼食物居多，往往容易影響脾胃；仔姜不僅味道濃郁，口感脆嫩，還可驅寒暖胃，增進食慾。用料牛裡脊200克仔姜250克小蔥鹽3克蛋清1小勺澱粉1大勺蠔油2湯勺仔姜炒牛柳的做法用小刀將仔姜表皮（淺黃色）刮淨，切成細絲...
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仔姜炒牛肉的做法和圖解 好吃的仔姜炒牛肉家常做法

  • 仔姜炒牛肉

  • 用料澱粉仔姜炒牛肉的做法洗淨嫩姜晾乾備料：青紅椒切絲，嫩薑切片，大蒜葉切段，獨頭蒜切片。醃製好的牛肉先入鍋炒熟盛出備用。蔥薑蒜嗆鍋後，其他備料下鍋炒熟再放置牛肉。最後加入兩勺川菜靈魂郫縣豆瓣醬炒勻收汁出鍋。小貼士初來乍到，還不知道該注意些什麼。🙊...
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仔姜爆牛肉的做法和圖解 好吃的仔姜爆牛肉家常做法

  • 仔姜爆牛肉

  • 不記得什麼時候跟一個朋友偶然嚐到這道菜讓不吃薑的我從此愛上了這個味道～用料仔姜1塊牛肉1塊生抽若干蔥1小把澱粉若干大蒜3-5瓣老抽適量鹽適量料酒適量小米椒5個朝天紅椒2-3個仔姜爆牛肉的做法仔姜切絲，小米椒、朝天椒切小圈，蒜拍散，蔥切段，放置一邊備用牛肉洗淨，去除多餘的筋...
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仔姜尖椒小炒肉(懶人版)的做法步驟及圖解,美味正宗的仔姜尖椒小炒肉(懶人版)做法

  • 仔姜尖椒小炒肉(懶人版)

  • 我是廚房小白，所以肉是在超市買的切好的三線肉(1人份).親們適個人情況酌情選擇分量用料三線肉15片尖椒20個仔姜2根老薑，大蒜適量郫縣豆瓣適量味精，鹽巴，白糖適量仔姜尖椒小炒肉(懶人版)的做法1.尖椒切片，根據個人口味可以增減尖椒個數2.大蒜切片，生薑切丁3.仔薑切片4.三線肉切...
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簡單易學的仔姜青椒炒牛肉美食做法

  • 仔姜青椒炒牛肉

  • 爽口又開胃，一口氣兩碗飯。用料牛肉300克仔姜3幹青椒8個花椒20粒芡粉3勺生抽3勺老抽3勺香油1勺仔姜青椒炒牛肉的做法牛肉切絲，倒1勺鹽、1勺香油、3勺芡粉和10粒花椒拌勻醃製。仔薑切片，青椒切絲備用。熱鍋冷油，放10粒花椒翻炒，下牛肉絲翻炒至變色，下仔姜翻炒片刻後倒入青椒絲翻...
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仔姜炒肉的做法和圖解 好吃的仔姜炒肉家常做法

  • 仔姜炒肉

  • 仔姜就是嫩姜哈，微微辣，炒肉又香又好吃用料仔姜2塊豬肉200克鹽適量醬油1勺仔姜炒肉的做法五花肉切薄片，這裡有個小技巧，就是把肉放冰箱冰凍，凍硬後想切多薄都行😹仔姜也切薄片鍋熱放少許油，下入五花肉煸香煸出油五花肉煸至微黃加入仔姜翻炒下鹽和醬油，翻炒至姜斷生即可出鍋全程...
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甜椒炒牛肉的做法和圖解 好吃的甜椒炒牛肉家常做法

  • 甜椒炒牛肉

  • 用料主料：牛肉200g甜椒1個輔料：紅尖椒2個蒜片2瓣大蒜切片醃製牛肉：黑胡椒粉少許蒜末2瓣大蒜製成薑絲少許生抽1湯匙調味料：蠔油1湯匙食用油適量甜椒炒牛肉的做法準備食材。①牛肉洗淨切片，放入碗中，加黑胡椒粉、蒜末、薑絲、1湯匙生抽，抓勻，醃製15min。②甜椒去蒂去籽切小塊；紅尖椒...
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川味仔姜紅辣椒炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的川味仔姜紅辣椒炒牛肉做法

  • 川味仔姜紅辣椒炒牛肉

  • 說起這道菜我的口水就流下來了，太喜歡仔姜的味道了，這道菜在四川也是很家常的，每到辣椒上市的時候家家戶戶都會做這道菜，記得小時候每次暑假就是辣椒上市的季節，家家戶戶都會買很多辣椒回家在自家陽臺和屋頂晒乾辣椒，還會留一些做剁椒豆瓣醬剩下的就會拿來做這道菜啦，一道菜就是...
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薑絲牛肉(仔姜牛肉)的做法步驟及圖解,美味正宗的薑絲牛肉(仔姜牛肉)做法

  • 薑絲牛肉(仔姜牛肉)

  • 新姜上市，薑絲炒肉最是開胃啦。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，上週回家吃了姐姐的薑絲牛肉麵，嗯～～合我口味，下廚房沒有看到我想要的菜譜，就遠端請教了一下，自己做來試試。的確很開胃，弟弟吃了三碗飯，哈哈哈。用料牛肉600克嫩姜適量泡姜2塊泡椒4個甜椒1個料酒郫縣豆瓣老抽生抽鹽味精小蘇打一...
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仔姜小炒肉的做法和圖解 好吃的仔姜小炒肉家常做法

  • 仔姜小炒肉

  • 用料仔姜1塊牛裡脊150克蠔油半勺生抽2勺老抽半勺澱粉1勺糖半小勺仔姜小炒肉的做法牛肉片加半勺蠔油、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖、1勺生粉、1個蛋清手抓上漿。熱鍋涼油滑炒牛肉片。油鍋爆香仔姜，加牛肉片翻炒，再加香菜、蠔油、老抽上色即可。...
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「素食」仔姜青椒炒肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的「素食」仔姜青椒炒肉絲做法

  • 【素食】仔姜青椒炒肉絲

  • 素肉絲不需要泡，稍微水淘一下即可用料青椒5-6個仔姜一點點花生媒素肉絲100g昆布粉或味精一點點油30g糖一點點【素食】仔姜青椒炒肉絲的做法將30g油和仔姜倒入主鍋，以3分鐘，120度，速度1，爆香將5-8個青椒洗淨切絲和素肉絲一起倒入主鍋，放1茶勺鹽，1/4茶勺昆布粉或味精，一點點糖，味道...
  • 9000
仔姜炒牛蛙的做法和圖解 好吃的仔姜炒牛蛙家常做法

  • 仔姜炒牛蛙

  • 最近是青蛙上市的好時間，牛蛙反而沒人買了，菜市場的攤販集中賣青蛙。前幾天做了仔姜青蛙，是挺好吃，就是沒什麼肉。這次在超市買到了牛蛙，不便宜，15一斤，三隻就25塊錢了。用料牛蛙3只仔姜1大塊小尖椒適量大蒜適量花椒適量白酒1瓶蓋生抽適量蠔油適量雞精適量白糖少量紅苕粉少量鹽...
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