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沙姜葉的做法食譜

沙姜葉小粽的做法和圖解 好吃的沙姜葉小粽家常做法

  • 沙姜葉小粽

  • 我是種植小白鼠🐁，隨手種的沙姜長了好多葉子（暫時未挖，不知道底下有多少沙姜），試過充當沙姜用在沙姜雞和沙姜豬手裡，都覺得不太給力，像是預期邂逅高手，卻遇上小鮮肉的感覺。幾天前受廚友——北京大福——姜葉的啟發，改成我想要的鹹食風味。這樣能最大限度地利用沙姜葉的清香。謝謝...
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姜香薯葉的做法和圖解 好吃的姜香薯葉家常做法

  • 姜香薯葉

  • 用料薯葉姜水澱粉味精鹽油姜香薯葉的做法薯葉，姜，洗淨切碎。鍋置火上放油，油溫5成熱時放姜爆香，放入薯葉炒至斷生，放味精，鹽，水澱粉，炒勻出鍋。...
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蔥姜牛百葉的做法和圖解 好吃的蔥姜牛百葉家常做法

  • 蔥姜牛百葉

  • 用料牛百葉紅辣椒蔥、姜、蒜少許鹽雞粉糖生粉麻油蔥姜牛百葉的做法牛百葉切粗條，紅椒剪小圈、蔥切絲、姜切末、蒜剁泥牛百葉放入碗內，加鹽、雞粉、糖、生粉攪拌，再加入紅椒、蔥絲、薑末、蒜泥拌勻，加少許麻油將醃過的牛百葉倒入盤中，放入蒸鍋，加蓋隔水蒸約5分鐘即可小貼士牛百...
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四葉草薑餅的做法和圖解 好吃的四葉草薑餅家常做法

  • 四葉草薑餅

  • 沒有小人形狀滴模具，用了心形模具來切，突然發現可以擺成四葉草滴圖案。這樣擺起來以後，很簡單滴心形薑餅就變成了四葉草滴形狀，讓人更加驚喜。用料蛋黃水適量伊仕特薑餅預拌粉350克蜂蜜85克雞蛋50克（1個）巧克力適量杏仁片適量四葉草薑餅的做法將薑餅粉倒入盆中，打入雞蛋，倒入蜂蜜...
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「沙姜雞」的詳細做法大全,簡單又營養的「沙姜雞」做法

  • 【沙姜雞】

  • 一道好吃的菜，絕對少不了調料！調料，對一道菜的影響，絕對是佔統治地位的。今天就是這味沙姜，完全打開了我的食慾~別看沙姜帶了個姜，它和辛辣卻沾不上太大關係，特別的是它那辨識度極高的香氣，自帶迷人色彩！經常在外面店裡吃椰子雞的時候，才能遇上有沙姜碎的料汁。吃一次就要愛一次，還...
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霏媽小廚^o^沙姜蔥段炒牛百葉的做法步驟及圖解,美味正宗的霏媽小廚^o^沙姜蔥段炒牛百葉做法

  • 霏媽小廚^o^沙姜蔥段炒牛百葉

  • 用料牛百葉適量清水適量蔥適量沙姜適量姜適量蒜適量花生油適量鹽適量生抽適量雞粉適量生粉適量霏媽小廚^o^沙姜蔥段炒牛百葉的做法把蔥洗淨切段、沙姜洗淨切碎、蒜切片、薑切片備用。1、牛百葉洗乾淨後切小片瀝乾水份備用。2、鍋中放入清水煮沸倒入牛百葉過一下沸水馬上...
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沙姜醬的做法和圖解 好吃的沙姜醬家常做法

  • 沙姜醬

  • 沙姜啊可棒了我的最愛它的味道獨一無二廣東人都懂蘸料雞海鮮用料沙姜240克油350克鹽5克白糖5克香蔥4根香菜3根八角3個沙姜醬的做法所有配菜洗乾淨晾乾了沙姜大蒜都洗乾淨晾乾剁好冷鍋下油可以放八角香蔥香菜小火慢慢炸有點點變黃轉中火把配菜炸金黃撈出來關火然後把沙姜...
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沙薑汁的做法和圖解 好吃的沙薑汁家常做法

  • 沙薑汁

  • 用料沙姜1海鮮醬油2青檸檬1沙薑汁的做法01沙姜洗淨，切成細末。加入海鮮醬油調味。02青檸檬切開，根據口味擠入檸檬汁。喜辣者可將朝天椒切圈，加入醬汁中。...
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沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜的做法步驟及圖解,美味正宗的沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜做法

  • 沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜

  • 姜的家族挺大的，除了生薑、薑母、仔姜、沙姜、南姜等，還有不少帶著"姜‘’字，薑黃、木姜子、洋姜等看似沾親帶故，卻跟姜沒什麼關係的姜。🔸🔸🔸🔸用料生薑1片沙姜1片南姜1片仔姜1塊沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜的做法🟠生薑、薑母、仔姜🔸生薑(老薑)產在秋季，水分少，...
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沙姜蟹的做法和圖解 好吃的沙姜蟹家常做法

  • 沙姜蟹

  • 很喜歡沙姜的味道，但新鮮的沙姜很難買得到，以前都是買沙姜醬或乾的沙姜來代替，味道總是差一點。前幾天終於在一中超市看到有新鮮的沙姜賣，馬上買了一盒，回來洗乾淨晾乾，用保鮮膜包起來放冰箱慢慢吃。第一次嘗試用沙姜炒蟹，想不到味道很好，讓人吃了還想再吃。用料石蟹2個（2斤多一點...
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雞肉這麼做狂吃幾碗米飯㊙️沙姜九層葉雞煲的做法步驟及圖解,美味正宗的雞肉這麼做狂吃幾碗米飯㊙️沙姜九層葉雞煲做法

  • 雞肉這麼做狂吃幾碗米飯㊙️沙姜九層葉雞煲

  • 在老家拿回來的走地雞一半做了椰子雞，一半搞來整個家常下飯菜雞煲，真的吃到🍚都光了，沙姜融入雞肉裡滲出來的肉汁，九層香葉散發出的香氣，哇🤤你都想多吃幾碗飯😍用料走地雞半隻沙姜七小塊洋蔥半個九層葉草適量醬油3勺糖2勺黑胡椒粉適量白水5勺玉米油兩勺香油適量雞肉這麼做狂...
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沙姜都被吃光的沙姜燜雞的做法步驟及圖解,美味正宗的沙姜都被吃光的沙姜燜雞做法

  • 沙姜都被吃光的沙姜燜雞

  • 搜了網上很多都沒有正宗的沙姜燜雞的做法，大多數是切塊再燜，但是這樣雞的汁水就少了，沒有豐富多汁的口感，因此重新做了一道，分享給喜歡吃沙姜的朋友用料沙姜10塊油5克雞半隻醬油1勺老抽1勺料酒1勺蔥2根香菜1根冰糖1塊克沙姜都被吃光的沙姜燜雞的做法備料沙姜抹鹽放鍋裡燜好淋...
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沙姜雞的詳細做法大全,簡單又營養的沙姜雞做法

  • 沙姜雞

  • 老婆最愛的口味/幸福的味道😂😍用料醬油2湯匙老抽半湯匙鹽、油、糖、雞晶、蠔油少量幹沙姜3片草雞半隻沙姜雞的做法用料攪拌均勻在雞身上按摩幾分鐘——入味作用大火煮4-5分鐘轉小火煮8-10分鐘起鍋、剁塊、上盤、拍照。完事...
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荷葉沙姜鹽焗雞（記得要手撕呀）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉沙姜鹽焗雞（記得要手撕呀）做法

  • 荷葉沙姜鹽焗雞（記得要手撕呀）

  • 皮脆肉嫩的古法鹽焗雞是傳統客家菜的代表。而我今天做的這道鹽焗雞不同於古法：因沒有用於包裹整雞的傳統紗紙，就用六張荷葉替代了。做出來是另一種風味，帶上了荷葉的清香，很適合夏天：）經過粗鹽焗制，雞皮變得薄而略脆，皮下脂肪烤化了，雞肉則緊緻而富有彈性，鹹鮮味被充分激發了出來。...
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薑末萵筍葉的做法和圖解 好吃的薑末萵筍葉家常做法

  • 薑末萵筍葉

  • 用料萵筍葉若干姜、蒜少量薑末萵筍葉的做法萵筍葉洗淨切段;準備少許薑末、蒜瓣拍爛先入油（建議豬油）炒，再放入萵筍葉，中間少量水，最後鹽和雞精;根據個人口味可以在熱油時加入少量乾紅椒或者花椒。...
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沙姜蝦的做法和圖解 好吃的沙姜蝦家常做法

  • 沙姜蝦

  • 很喜歡沙薑汁的味道，沙薑汁的香氣配上蝦的鮮甜，實在奇妙製作很簡單的美味哦用料對蝦250克新鮮沙姜2小塊醬油適量鹽適量料酒適量蔥末少許沙姜蝦的做法將對蝦開背去蝦線，加料酒和鹽醃製沙姜洗淨切碎末鍋裡放適量的油，放入蝦翻炒至粉紅，放入沙薑末，加醬油翻炒均勻，放入蔥末稍翻炒幾...
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艾葉紅糖姜的做法和圖解 好吃的艾葉紅糖姜家常做法

  • 艾葉紅糖姜

  • 每到4月這個季節就有天然嫩綠的艾葉，彩摘嫩芽，美味啊用料紅糖適量姜手指頭大艾葉3～5小朵雞蛋2個艾葉紅糖姜的做法準備食材，姜，艾葉剁碎，加雞蛋打散鍋下少量油稍微煎下原材料，然後加碗水，最後加入紅糖，煮開小火至紅糖溶化即可關火。小貼士可以加微信喔13413052111...
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姜蔥牛百葉的做法和圖解 好吃的姜蔥牛百葉家常做法

  • 姜蔥牛百葉

  • 用料蔥油牛百葉醋粗鹽麵粉糖鹽克薑絲紅辣椒澱粉姜蔥牛百葉的做法少許油，放入蔥。小火慢熬出蔥香。放涼備用。牛百葉先用醋泡10分鐘。然後用流動的是衝10分鐘。然後用粗鹽搓一遍，清水衝乾淨。撒上面粉，用刷子將縫隙都刷一遍。最後上薄鹽，醃製十分鐘。沖洗乾淨後，洗乾淨水分。重...
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沙姜鴨的做法和圖解 好吃的沙姜鴨家常做法

  • 沙姜鴨

  • 吃膩了沙姜雞就來個沙姜鴨🌝香到骨裡去。用料沙姜6小隻鴨半隻鹽焗雞粉1包生抽2勺蠔油2勺老抽11勺花生油1勺沙姜鴨的做法沙姜拍碎鴨子切成2塊➕鹽焗雞粉➕蠔油➕醬油➕老抽➕花生油攪拌均勻，醃製3-6小時。倒入電飯鍋按蒸煮40分鐘左右鴨子就蒸好的，喜歡吃軟點的可以煮蒸久點，...
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姜蔥蒸百葉的做法和圖解 好吃的姜蔥蒸百葉家常做法

  • 姜蔥蒸百葉

  • 姜蔥蒸百葉，廣東早茶裡常吃的，脆脆的有嚼頭，這道菜不復雜，關健控制好蒸百葉時間，不要過了。用料百葉1所薑絲，蔥絲少量蠔油，生抽各1勺花椒粉，鹽少量姜蔥蒸百葉的做法百葉洗淨，切絲，加蔥絲，薑絲拌勻，放蒸鍋裡蒸三分鐘蒸完後取出倒出多餘水分生抽，蠔油，白開水各1大勺，花椒粉，鹽，食用油各1小勺...
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純素 ·椰子千葉豆腐拌沙姜的做法步驟及圖解,美味正宗的純素 ·椰子千葉豆腐拌沙姜做法

  • 純素 ·椰子千葉豆腐拌沙姜

  • 這道菜是媽媽做的，好吃！用料椰子肉適量千葉豆腐適量香菜適量腰果碎適量鹽適量油適量沙姜適量沙姜粉適量純素·椰子千葉豆腐拌沙姜的做法1.喝完的椰子留下，用勺子把椰子肉挖出來，切條狀備用2.千頁豆腐切好，用開水煮熟。香菜切段，沙姜切碎。3.油爆沙姜，放鹽和沙姜粉調味。把千頁豆...
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簡單易學的沙姜檸檬葉焗爐魚美食做法

  • 沙姜檸檬葉焗爐魚

  • 家裡剩了一些檸檬葉（做火車頭剩下的），就想用來試下焗爐魚，味道還不錯，我個人喜歡檸檬葉的味道。用料醬油2小勺料酒1小勺鹽1小勺大蒜一整個檸檬葉5-6片沙姜一大塊爐魚一條檸檬一瓣沙姜檸檬葉焗爐魚的做法爐魚洗淨，瀝乾水，用適量鹽和料酒醃15分鐘左右。同時將大蒜沙姜去皮切片，將3/...
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沙姜雞 | 誰說沙姜不好吃？的做法步驟及圖解,美味正宗的沙姜雞 | 誰說沙姜不好吃？做法

  • 沙姜雞 | 誰說沙姜不好吃？

  • 用料主料大雞腿2個沙姜50克輔料大蒜5瓣紅菜椒2個香蔥1把調料生抽白酒食用油鹽白糖白胡椒粉沙姜雞|誰說沙姜不好吃？的做法把沙姜洗淨去皮1/3用於醃製雞肉2/3用於煸鍋大蒜去皮1/3磨泥或者切末用於醃製雞肉2/3拍碎用於煸鍋把2個大雞腿砍成塊，加入1/3沙姜、蒜泥、鹽、糖、白鬍...
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酸姜紅薯葉的做法和圖解 好吃的酸姜紅薯葉家常做法

  • 酸姜紅薯葉

  • 用料紅薯葉1斤酸姜適量蒜米4瓣鹽適量油適量酸姜紅薯葉的做法清洗好紅薯葉備用切好蒜米，酸薑絲備用下油鹽蒜米酸姜炒香放紅薯葉爆炒炒熟，起鍋裝盤。...
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沙姜雞的做法和圖解 好吃的沙姜雞家常做法

  • 沙姜雞

  • 沙姜雞為中國廣東、香港和澳門地區常見的小菜。沙姜雞以凍食為主，雞件加入豉油和沙姜等調味料煎香，入口雞味嫩滑濃香。豉油改用頭抽代替，味道帶有甜味。中文名清蒸沙姜雞主要食材雞腿分類粵菜口味雞味嫩滑濃香配料蔥、油、沙姜、糖、鹽、醬油用料沙姜1塊雞腿1只鹽少許醬油1...
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