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附姜的做法食譜

姜燒五花肉（附姜燒汁做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的姜燒五花肉（附姜燒汁做法）做法

姜燒五花肉（附姜燒汁做法）
轉自@小果_C用料洋蔥絲60g主料五花肉150g~200g調料熟白芝麻少許澱粉水少許姜燒汁材料姜30g白洋蔥15g蘋果15g胡蘿蔔15g醬油40cc糖10g味啉40cc米酒60cc姜燒五花肉（附姜燒汁做法）的做法準備好製作姜燒汁的所需的材料，姜切成末，白洋蔥、蘋果、胡蘿蔔切成細丁，然後將所有材料混合於...
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姜的儲存方法「內附小技巧」的做法步驟及圖解,美味正宗的姜的儲存方法「內附小技巧」做法

姜的儲存方法【內附小技巧】
澳洲的姜真的貴到🔥🔪$10-50澳幣一公斤，比股市還刺激！每次趁低價從SydneyMarket批發一堆回來，沒吃多久就開始壞了，不像國內能放好久。而且，每次用的時候都要切下幹掉的橫截面，能讓我肉疼好久……直到有一天，看到群裡一個群友的分享，知道姜是可以切片冷凍儲存的，而且用的時候拿出來...
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薑湯湯圓《附上湯圓做法》的做法步驟及圖解,美味正宗的薑湯湯圓《附上湯圓做法》做法

薑湯湯圓《附上湯圓做法》
最近感冒，沒什麼胃口，就想熬點薑湯喝，又覺得太單調了，就做了點湯圓，喝著湯，吃著湯圓，暖暖得！！！方子大概多14顆湯圓左右，1人份的薑湯！！！用料湯圓材料糯米粉75克溫水《100℃》60克湯圓餡料芝麻45克花生15克白糖25克黃油《或者豬油》38克薑湯材料薑絲《嫩薑辣味輕點》30克水400克紅糖《古...
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薑汁糖不甩(附Q彈小祕訣)的做法步驟及圖解,美味正宗的薑汁糖不甩(附Q彈小祕訣)做法

薑汁糖不甩(附Q彈小祕訣)
看到紅糖還是想到老薑啊！我媽看我這麼折騰，就嘟囔了一句，『我做花生芝麻湯圓給你吃不是一樣的嘛！』我就是為了拔草『糖不甩』啊！哈哈，名字很好玩，在度娘百科偶然看到的，做法也簡單～★薑汁獲取方法請參考：用料水磨糯米粉150g花生碎適量黃芝麻適量薑汁適量紅糖40g溫水130g清水適量姜...
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聖誕節的薑餅(附上聖誕小屋）的做法步驟及圖解,美味正宗的聖誕節的薑餅(附上聖誕小屋）做法

聖誕節的薑餅(附上聖誕小屋）
聖誕節馬上要來了，網上看到很多薑餅的方子，而我肯定選異海的，因為她精緻細膩，做什麼都希望完美，所以她的方子一定是好吃噠，唯一不同的是，我沒有放豆蔻粉，也沒有加小蘇打和泡打粉，因為家裡木有-。-用料低粉350g黃油50g淡奶油45g蜂蜜120g紅糖100g姜粉2g糖霜製作糖粉200檸檬水適量蛋...
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白灼清明河蝦（附姜蔥蘸料）的做法步驟及圖解,美味正宗的白灼清明河蝦（附姜蔥蘸料）做法

白灼清明河蝦（附姜蔥蘸料）
用料清明河蝦500克薑片3片薑蓉蔥粒鹽米酒白灼清明河蝦（附姜蔥蘸料）的做法難得今天市場有清明河蝦賣，買了一斤晶瑩通透的清明河蝦洗乾淨晾乾水份清水加薑片煮開倒入蝦，下米酒不用太多，免得搶了蝦味，煮開後翻個面，煮1-2分鐘就可以裝盤。晾去水裝盤家裡有人喜歡姜蔥蘸料，做一個。熱...
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清蒸大閘蟹：附姜醋汁做法的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸大閘蟹：附姜醋汁做法做法

清蒸大閘蟹：附姜醋汁做法
用料大閘蟹只薑片料酒姜醋汁材料：姜、醋、糖清蒸大閘蟹：附姜醋汁做法的做法煮大閘蟹前，提前放入一盆清水中養一養，讓它吐出髒東西。»如果一次大閘蟹買多了，暫時不吃，可以放冰箱冷藏幾天。拿個小刷子或者牙刷，在蟹表面刷一刷，尤其是角落。»刷蟹的時候，別急著給它鬆綁，不然就等著被...
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最簡單的醃醬菜-醃洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的最簡單的醃醬菜-醃洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）做法

最簡單的醃醬菜-醃洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）
洋姜學名菊芋，又叫鬼子姜，菊姜等。塊莖長得很像姜，更圓更臌一點又有點像芋頭，卻沒有姜的辣味也不像芋頭綿糯。花則像小小的向日葵也有點像菊花。不知道這是不是它名字的由來？洋姜很好種，多年生草本植物。種下去後不需要太多管理就可以收穫很多。而且年年挖，年年都挖不盡。非常適...
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蔥姜龍蝦（附詳細的拆解龍蝦技巧，附精確地調料用量）的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥姜龍蝦（附詳細的拆解龍蝦技巧，附精確地調料用量）做法

蔥姜龍蝦（附詳細的拆解龍蝦技巧，附精確地調料用量）
這款蔥姜龍蝦仿照港式茶餐廳的蔥姜龍蝦做法，味道鮮甜。因為龍蝦拆解徹底，所以吃的時候特別省力。用料大龍蝦1.7磅木薯澱粉(TapiocaStarch)半小飯碗料酒瓶口向下45度倒兩下蠔油瓶口向下45度倒四下生抽瓶口向下45度倒一下菜籽油(CanolaOil)半個溫奶油鍋（ButterWarmer）那麼多大...
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極簡版薑餅屋(沒有姜粉和肉桂粉，附圖紙)的做法步驟及圖解,美味正宗的極簡版薑餅屋(沒有姜粉和肉桂粉，附圖紙)做法

極簡版薑餅屋(沒有姜粉和肉桂粉，附圖紙)
家裡沒有姜粉和肉桂粉，做了一個極簡版的薑餅屋。用料低筋麵粉500克黃油100克水60克紅糖50克糖粉100克蜂蜜70克雞蛋60克糖霜部分糖粉300克蛋白40克個檸檬汁10ml極簡版薑餅屋(沒有姜粉和肉桂粉，附圖紙)的做法先設計好圖紙，尺寸不要弄錯，剪出紙樣。(設計圖紙時中有臺階配件，原來...
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姜棗膏(補氣血)「附姜素視訊」好吃的烹飪方法姜棗膏(補氣血)「附姜素視訊」的地道做法和步驟

姜棗膏(補氣血)【附姜素視訊】
1.姜棗膏，體寒，月經少，氣血不足，可以代茶飲，用熱水衝著喝，很天然健康的養生方！2.生薑無須去皮，很多說生薑皮是涼的，這不科學，生薑是溫熱的，熬煮後是熱性，紅棗和幹桂圓，紅糖是涼性的，綜合熬好後，就成了溫性的，健脾胃，補氣血，痛經，少經，喝了都不錯，糖尿病患者不宜喝，3.這個配方的味道微辣，微甜，要想...
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勁姜蕃薯糖水(附西米煮法）的做法步驟及圖解,美味正宗的勁姜蕃薯糖水(附西米煮法）做法

勁姜蕃薯糖水(附西米煮法）
時不時會想起小時候的蕃薯芋頭糖水,我利用手頭的食材做了些變化,女生作為生理期的甜品也很不錯哦。用料紫薯2個鐵棍山藥1根姜1大塊（120克）冰糖50克紅糖60克西米適量勁姜蕃薯糖水(附西米煮法）的做法紫薯山藥去皮切塊,姜切厚片拍鬆（姜連皮吃不會上火）冰糖加紅糖,保留清甜口感。...
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原創：紫蘇炒蟹（附紫蘇姜飲）的做法步驟及圖解,美味正宗的原創：紫蘇炒蟹（附紫蘇姜飲）做法

原創：紫蘇炒蟹（附紫蘇姜飲）
總想變個花樣折騰大閘蟹，鹽焗清蒸酒焗都試過了，那就來個特別的吧～也不知道為什麼下廚房沒人用紫蘇炒蟹，讓我有機會成為第一個，哈哈～這次的飲料換啦，紫蘇姜飲，具體見下文。用料大閘蟹2只長辣椒2個小米辣1個蔥3根芹菜1根姜3片蒜頭4紫蘇2～3根醬料沙茶醬1勺醬油2勺酒1勺花椒油1小勺飲...
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薑餅屋（附圖紙，超詳細）的做法步驟及圖解,美味正宗的薑餅屋（附圖紙，超詳細）做法

薑餅屋（附圖紙，超詳細）
給可樂做了薑餅屋，迎接🎄聖誕節🎄的到來！自從有了寶貝後，節日都變得重要起來，只希望給他一個甜美的童年回憶！祝大家聖誕快樂！🎉🎉❄️❄️用料無鹽黃油220g細砂糖150g雞蛋2個蜂蜜250gA低筋麵粉800g泡打粉2g可可粉5g姜粉5g肉桂粉4g鹽1g蛋白霜蛋白40g糖粉300g檸檬汁少許食用色素少許...
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不會變形的薑餅（附糖霜）的做法步驟及圖解,美味正宗的不會變形的薑餅（附糖霜）做法

不會變形的薑餅（附糖霜）
用了很多年的方子，不放bakingsoda，薑餅不膨脹不變形，嘎嘣嘎嘣越吃越香，可以存放很久。每年都做一大堆送小朋友們。約做15對薑餅小人。用料黃油125克紅糖100克雞蛋1個黑糖膏（unsulphuredmolasses)6湯匙姜粉1湯匙混合香料（肉桂粉，allspice粉，豆蔻粉）2茶匙麵粉380克糖霜：蛋白1顆(30克）...
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味噌姜泥醬拌麵，附醬料配方的做法步驟及圖解,美味正宗的味噌姜泥醬拌麵，附醬料配方做法

味噌姜泥醬拌麵，附醬料配方
夏季涼麵另外一種選擇～香甜的味噌和開胃的姜泥醬，是兩個好搭檔。醬料除了能拌麵之外，還能拿來作為拌菜使用，相當萬用。用料白味噌1大勺姜塊1小塊柴魚醬油2大勺香油2小匙涼開水1大勺白芝麻若干味噌姜泥醬拌麵，附醬料配方的做法將姜塊去皮，研磨成泥。將味噌加涼白開調勻後，加入姜...
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聖誕薑餅屋（附超詳細tips）的做法步驟及圖解,美味正宗的聖誕薑餅屋（附超詳細tips）做法

聖誕薑餅屋（附超詳細tips）
聖誕節即將到來，傳說只要在家裡放一個美麗的薑餅屋，每天對著她許願，你的願望就可以成真！但是不要小瞧一個小小的薑餅屋，想做好也不是特別容易呢！用料總統發酵黃油100g雞蛋一隻（約60g）左右糖粉100g紅糖（粉）100g粉類500g泡打粉1tsp肉桂粉1tsp姜粉2tsp蜂蜜50g糖霜：wilton蛋白粉10g糖粉1...
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養身紅糖姜水（附姜渣用法）的做法步驟及圖解,美味正宗的養身紅糖姜水（附姜渣用法）做法

養身紅糖姜水（附姜渣用法）
有助於調理經期、驅寒除溼～對女性很好用料嫩姜一斤紅糖適量紅棗適量水適量養身紅糖姜水（附姜渣用法）的做法嫩姜加水榨汁，如果有那種可以渣渣和果汁分離的榨汁機就更好啦～煮開薑汁分離薑汁和姜渣。我用的分離方式是紗布放在網狀漏勺上，然後濾出渣渣。最後用勺子按壓或者攥緊紗布...
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姜蔥龍蝦附處理方法的做法步驟及圖解,美味正宗的姜蔥龍蝦附處理方法做法

姜蔥龍蝦附處理方法
炒龍蝦一點也不難，材料也簡單.最重要是龍蝦新鮮就可以了.這個方便不用走油，不用飛水，儲存了龍蝦本身的鮮美.現在在家炒龍蝦也像普通炒菜一樣方便了.用料龍蝦2斤左右/只1-3只（多少沒關係，分幾鍋炒就可以了）薑片半碗蔥段/香菜一碗（喜歡吃可以多放）花雕酒適量油適量姜蔥龍蝦附處理方...
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豬腳姜醋（內附養生小竅門）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬腳姜醋（內附養生小竅門）做法

豬腳姜醋（內附養生小竅門）
在廣東，辛苦生產的媽媽都會吃上幾大鍋豬腳姜，用於驅寒祛風，暖宮補血，是一道月子期間的聖品，然後，我並！沒！有！在！生！產！期！純屬！嘴！饞！哈哈哈哈！不過是寒底的我～也是需要多吃點的😌😌信不信由你咯～用料豬蹄3只姜3塊雞蛋4個甜醋2瓶豬腳姜醋（內附養生小竅門）的做法去姜皮～個人有個養生小竅門，喜歡把...
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姜米茶（附詳細步驟）的做法步驟及圖解,美味正宗的姜米茶（附詳細步驟）做法

姜米茶（附詳細步驟）
喝一個沒有負罪感的健康茶吧用料老薑1塊珍珠米1杯姜米茶（附詳細步驟）的做法打卡跟風很大的姜米茶材料：老薑、米（無嚴格要求，自己家吃的就行）棗片（可有可無）用量：姜和米一比一比例即可；第一步：將老薑洗乾淨，然後削皮，因為姜皮層裡面會藏土，所以儘量削皮；第二步：老薑切絲，儘量切細而且儘量切...
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姜蔥炒蟹（附殺蟹辦法）的做法步驟及圖解,美味正宗的姜蔥炒蟹（附殺蟹辦法）做法

姜蔥炒蟹（附殺蟹辦法）
所有海鮮裡蝦蟹永遠是最愛😄喜歡大閘蟹的香，也喜歡肉蟹的美！花蟹草蟹都是吃肉的，特別爽😄Q個人超級喜歡蟹，這次用的是來自汕頭的我們賣的野生海捕青蟹，收到個個都是活蹦亂跳的很生猛👍比外面賣的肥的不是一點點，裡面肉都好飽滿，每一個都是粗腿大漢，哈哈哈話不多說，這裡教大家如何...
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姜棗茶（膏）附眾多小技巧版的做法步驟及圖解,美味正宗的姜棗茶（膏）附眾多小技巧版做法

姜棗茶（膏）附眾多小技巧版
冬天來臨，補血飲品必須成為日常一部分啦。在下廚房搜了好幾個姜棗膏的方子，綜合了一下，在老媽的幫助下，自己開始動手嘗試。製作過程中總結了一些小技巧，解決了一些小問題。想必這些大家也會遇到，便總結出來，發一個小技巧的版本吧，希望對大家有幫助。用料新鮮生薑250克乾紅棗250克...
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薑餅屋（附詳細圖紙）的做法步驟及圖解,美味正宗的薑餅屋（附詳細圖紙）做法

薑餅屋（附詳細圖紙）
試了幾個方子，有的餅片太硬，糖霜不粘，製作時很頭疼，這個君之的方子製作一次成功，只是薑餅屋圖紙沒有尺寸，自己設計把尺寸標註好記錄存下，大小正好，屋子完美，可以每年帶孩子愉快的玩耍用料餅皮材料黃油100克紅糖粉50克糖粉100克肉桂粉2.5克薑汁10ml水60克雞蛋60克蜂蜜70克低筋麵粉5...
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嫩滑白切雞（附蔥薑汁調配）的做法步驟及圖解,美味正宗的嫩滑白切雞（附蔥薑汁調配）做法

嫩滑白切雞（附蔥薑汁調配）
用料雞1只（2斤多的最好）姜適量蔥適量料酒適量嫩滑白切雞（附蔥薑汁調配）的做法首先需要一隻性感小雞雞🐔鍋裡燒水、水量要能沒過一隻雞。加入大料3顆、香葉3片、花椒麻椒一把、蔥段2根、姜塊用刀面拍打一下出味道一起放入鍋中、加料酒一勺。水燒到微微冒小氣泡的時候、整隻雞...
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