超級簡單的烤箱版烤魚

夏天烤魚和🍺啤酒真的很配哦……

用料  

超級簡單的烤箱版烤魚的做法  

1. 我只用了半條魚，料酒、鹽、黑胡椒、大葱、薑片、小米椒、少些幹鍋料（超市直接買一袋幹鍋佐料）醃製一天最好。我因為趕着中午吃，只醃了半天。

2. 醃好後，清乾淨魚身上的佐料，刷生抽、菜油。

3. 放在錫紙上。

4. 鍋裏少許油，放大蒜、薑片、大葱幹鍋佐料炒香，關火。配菜放鍋裏炒勻均。

5. 烤箱預熱200度

6. 烤魚半小時拿出來繼續刷一道菜油、生抽

7. 大概1小時，魚烤好後，把配菜鋪在上面繼續烤15分鐘

8. 摘點薄荷葉

9. 起鍋燒油和辣椒段

10. 淋在魚身上

11. 撒上葱花和薄荷葉

12. 很完美了。