齊齊哈爾烤肉味的金針菇㸆韭菜
- 菜譜
- 關注:3.11W次
用料
金針菇 | 1把 |
韭菜 | 1扎 |
蒜 | 2瓣 |
鹽 | 1勺 |
太陽島醬(燒烤醬/蒜蓉辣醬/豆瓣醬等) | 適量 |
烤肉拌肉料 | 沒有可放五香粉或十三香 |
齊齊哈爾烤肉味的金針菇㸆韭菜的做法
金針菇洗淨去根,改刀切小段(為了方便食用),韭菜洗淨控水切段。
平底鍋加少量油,下入金針菇翻炒出水分,再下韭菜翻炒。
炒制韭菜變軟,撒如燒烤拌肉料,也可以用五香粉、十三香替代。
加入適量醬,我用過太陽島醬,烤冷麪醬,味道都挺好的,蒜蓉辣醬或者豆瓣醬等也可以,沒有不放的我也做過,也好吃的。
然後就是不斷的翻炒,㸆到沒有水分或者水分比較少,就像烤肉一樣,不能着急,慢慢㸆才香。
直到有些金針菇變成金黃色,撒上蒜末翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/jiatingcai/caipu/mmpom.html