橙味蛋糕卷——武漢加油

2020.02.03，由於武漢冠狀病毒疫情嚴重，為了減少被傳染的概率，全家人在家中宅。既然出不去就給孩子們做些好吃的甜品吧。希望疫情早日被控制住，希望全國人民能早日恢復正常生活。同時也致敬全國醫護人員，尤其是奮戰在武漢的白衣天使。

用料  

橙味蛋糕卷——武漢加油的做法  

1. 家裏僅有的一個橙子。用鹽洗乾淨。

2. 切薄皮，加100克糖小火慢煮，煮至橙皮透明，為了減少橙皮的苦味。

3. 將煮好的橙子吸乾水分。

4. 放進磨具，擺成自己喜歡的圖案。切剩的橙子可以把橙皮磨成碎末，用糖醃製放入蛋糕中。

5. 打蛋白，烤蛋糕等步驟不再詳細解説。烤箱上下管150度，三十五分鐘。

6. 抹奶油，放黃桃，卷蛋糕卷。

7. 卷的不夠緊，可能是我的水果放的太多了，也可能是手法還不夠好。

8. 成品蛋糕卷。

9. 味道不錯。橙味濃濃。