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奶黃餡泡芙球的做法食譜

簡單易學的奶黃餡泡芙球美食做法

  • 奶黃餡泡芙球

  • 自從會做了泡芙後，我再也不買外面的泡芙了。一來奶油不保證是純動物奶油，二來價格不實惠。自己在家做可以保證所有原料都是最好的，黃油都是高品質的，吃着放心。尤其是這次做的一口一個的泡芙球，可愛有趣，獎勵小朋友再好不過了！用料黃油20克水50克鹽1克糖5克低筋麪粉25克雞蛋1個...
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酥皮泡芙（奶油餡和鹹蛋黃流心餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的酥皮泡芙（奶油餡和鹹蛋黃流心餡）做法

  • 酥皮泡芙（奶油餡和鹹蛋黃流心餡）

  • 西樹泡芙實在是太貴了聽説肉鬆鹹蛋黃泡芙要23塊錢一個，買不起買不起，自己動手做起來泡芙用料可以做32個大泡芙奶油餡部分差不多六個泡芙的樣子如果要吃鹹蛋黃流心餡兒的泡芙要做小一點的泡芙因為這個餡兒有點膩有點膩😂還沒來得及加肉鬆不知道會不會中和一下口感下週試過再...
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泡芙——餡的做法和圖解 好吃的泡芙——餡家常做法

  • 泡芙——餡

  • 外面吃的泡芙多是奶油餡的，自己買的奶油有些會吃的比較膩，所以另外找了個餡的方子用料牛奶250克蛋黃3個細糖25克粟粉/玉米粉10克吉士粉20克鹽0.5克淡奶油100克朗姆酒適量泡芙——餡的做法準備好材料鹽：如果實在不喜歡有鹹味可以不加；朗姆酒：主要去腥，如果沒有可以不加蛋黃加到...
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無餡泡芙的做法和圖解 好吃的無餡泡芙家常做法

  • 無餡泡芙

  • 用料黃金芝士粉10g珍珠糖適量黃油90g低筋麪粉120g牛奶150g水50g鹽1g雞蛋約200g杏仁粉1大勺糖粉適量無餡泡芙的做法準備好所有材料～混合牛奶，水，切塊的黃油，鹽低筋麪粉+黃金芝士粉混合過篩～杏仁粉可以混合在這步，也可以最後單獨將杏仁粉加入麪糊煮開牛奶，水，黃油，鹽的混合物。完全...
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黃金泡芙的做法和圖解 好吃的黃金泡芙家常做法

  • 黃金泡芙

  • 這次沒有拍到做作過程下次補上用料牛奶100克黃油100克玉米油100克低筋麪粉150克雞蛋280克黃金泡芙的做法1.把牛奶黃油玉米油放電磁爐煮沸騰2.雞蛋打散備用3.低筋麪粉加入步驟1小火煮至粘鍋加入雞蛋液一點一點的加分三次加最後攪拌掛鈎即可...
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香草泡芙（奶油餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的香草泡芙（奶油餡）做法

  • 香草泡芙（奶油餡）

  • 有人説：因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變成了一隻泡芙...當你咬下第一口，你就會愛上它。這就是泡芙（puff）！喜歡的就跟着下面做方子做吧！用料低筋麪粉100克水160克色拉油60克(或黃油70克...
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珍珠糖粒泡芙or焦糖奶餡泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的珍珠糖粒泡芙or焦糖奶餡泡芙做法

  • 珍珠糖粒泡芙or焦糖奶餡泡芙

  • 用料水70克黃油50克低筋麪粉80克雞蛋4個糖2克鹽2克牛奶70克珍珠糖粒泡芙or焦糖奶餡泡芙的做法牛奶，水、黃油、糖、鹽；煮至黃油融化加入麪粉充分拌勻後，成圖中燙麪團蛋液分次加入，混合均勻灌入裱花袋，擠至烤盤灑上珍珠糖粒180度、30min底部扎孔呢，灌入奶餡、焦糖奶餡配方是來自...
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香草餡泡芙的做法和圖解 好吃的香草餡泡芙家常做法

  • 香草餡泡芙

  • 香草奶油餡的泡芙，它的口感非常滴好吃。香草奶油冷藏後打入泡芙裏，有類似冰淇淋的口感，寶寶都會很喜歡噢😊用料泡芙部分：低筋麪粉100克水160克黃油（或色拉油）80克雞蛋3個白砂糖5克鹽3克香草餡：純牛奶200克低筋麪粉10克玉米澱粉10克蛋黃2個白砂糖50克淡奶油100亳升香草精三滴香草...
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芒果味泡芙(芒果奶油餡)的做法步驟及圖解,美味正宗的芒果味泡芙(芒果奶油餡)做法

  • 芒果味泡芙(芒果奶油餡)

  • 兩盤的量(16個一盤)如果喜歡其他水果的，將芒果換成其他水果就可以了用料雞蛋(常温)3個水160克糖5克黃油80克奶粉20克鹽1克玉米澱粉(過篩15克普通麪粉(過篩90克餡芒果果肉60克白砂糖10克吉利丁片1克淡奶油80克淡奶油30克芒果味泡芙(芒果奶油餡)的做法將白砂糖，鹽，黃油水和奶...
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茉莉花茶奶油夾餡泡芙餡的做法步驟及圖解,美味正宗的茉莉花茶奶油夾餡泡芙餡做法

  • 茉莉花茶奶油夾餡泡芙餡

  • 夏天就想着各種清爽，很清新的一款夾餡，上課學的，無償分享，淡淡的的茉莉花清香擠入泡芙內，也可以做奶油蛋糕，給這個夏日帶來不一樣的感覺，而且方便又快手喲。用料a：茉莉花茶底醬奶油100克茉莉花7克糖10克b：茉莉花夾餡茉莉花茶底醬100克奶油200克糖20克茉莉花茶奶油夾餡泡芙餡的做法...
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泡芙球不夠，還要天鵝泡芙好吃的烹飪方法 泡芙球不夠，還要天鵝泡芙的地道做法和步驟

  • 泡芙球不夠，還要天鵝泡芙

  • 像甘藍菜一樣的泡芙，同樣也可以美到驚豔四方，不僅美，還好吃，趕緊拿去給你的甜品菜單鎮鎮場子。方子為基礎泡芙麪糊+香緹麗奶油，製作的泡芙球和天鵝泡芙製作視頻：（視頻中還包含酥皮泡芙的製作）用料泡芙基礎麪糊無鹽黃油100g水250ml細砂糖1小撮鹽1小撮低粉190g雞蛋6個（約330g）香緹麗...
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奶油餡泡芙的做法和圖解 好吃的奶油餡泡芙家常做法

  • 奶油餡泡芙

  • 自己也可以做出丸山泡芙的味道~快來試試吧步驟圖截至《彭程的美味關係》用料菠蘿皮黃油35g低粉40g杏仁粉40g糖粉20g泡芙皮牛奶65g水65g鹽1g白砂糖3g黃油50g低粉40g高粉40g全蛋115g卡仕達奶油核桃餡牛奶167g白砂糖38g低粉25g蛋黃34g淡奶油淡奶油：卡仕達醬=1：3核桃碎適量朗姆...
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天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）的做法步驟及圖解,美味正宗的天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）做法

  • 天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）

  • 用料黃油40g鹽一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g麪粉60g天鵝泡芙（鮮奶泡芙，奶油泡芙）的做法【製作材料A】黃油+鹽+水【製作材料A】加熱到沸騰【A+麪粉---->材料B】關火，加入麪粉【製作材料B】快速攪拌【製作材料B】攪拌均勻【B+雞蛋--->原液C】將雞蛋打均勻製成雞蛋液，然後將雞...
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酥皮泡芙球的做法和圖解 好吃的酥皮泡芙球家常做法

  • 酥皮泡芙球

  • 泡芙球是我最愛購買的西點之一，外面買的大都是小小一個，放涼的泡芙表皮不脆，而且裏面的奶油也不健康。學會了配方自己做，用健康的食材，不但經濟實惠，依次可以做好多，剛剛烤好的酥皮泡芙酥脆可以，奶油香味濃郁，特別好吃還健康！跟我一起試試看吧！用料黃油20克水50克鹽1克糖粉5克低筋面...
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奶油餡滿滿的泡芙，終於實現泡芙自由了‼️的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油餡滿滿的泡芙，終於實現泡芙自由了‼️做法

  • 奶油餡滿滿的泡芙，終於實現泡芙自由了‼️

  • 用料雞蛋3-4個水60克低筋麪粉100克糖30克鹽0.5克黃油80克淡奶油1盒奶油餡滿滿的泡芙，終於實現泡芙自由了‼️的做法3-4個常温雞蛋打散備用鍋內加入80克黃油、15克白糖、一點點鹽、60克清水混合好的原料中火燒開後轉小火黃油充分融化後，轉小火，一次性加入100克過篩低筋麪粉，迅速...
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（泡芙內餡）外交官奶醬的做法步驟及圖解,美味正宗的（泡芙內餡）外交官奶醬做法

  • （泡芙內餡）外交官奶醬

  • 用料卡士達醬150克淡奶油100克（泡芙內餡）外交官奶醬的做法將降温的卡士達醬打至順滑，再加入打至8成發的淡奶油攪拌均勻。小貼士冷藏可放3天...
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酥皮泡芙奶油奶酪餡兒🎀的做法步驟及圖解,美味正宗的酥皮泡芙奶油奶酪餡兒🎀做法

  • 酥皮泡芙奶油奶酪餡兒🎀

  • 三個食譜合併而成的泡芙兒🐽方子可以做28個一口泡芙😎用料❤️酥皮細砂糖25克黃油30克低筋麪粉40克❤️泡芙糖5克鹽1克黃油50克水130克低筋麪粉75克雞蛋2-3個❤️餡兒奶油奶酪240克奶油120克糖25克檸檬汁適量酥皮泡芙奶油奶酪餡兒🎀的做法酥皮：30g黃油軟化後加入25g糖打勻，篩入40...
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「西點中級 泡芙」香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的「西點中級 泡芙」香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙做法

  • 【西點中級_泡芙】香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙

  • WK66個用料泡芙黃油35g鹽0.8g水70g中粉70g雞蛋120g餡料（香草奶油）速溶吉士粉50g水150g鮮奶油適量餡料（鮮奶油泡芙）鮮奶油200g【西點中級_泡芙】香草奶油泡芙/鮮奶油泡芙的做法泡芙做法參考麪糊掛在刮刀上不會流淌下來烤盤薄薄撒一層面粉大裱花嘴，一個定點，一直擠190/210，30min冷...
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美味泡芙球的做法和圖解 好吃的美味泡芙球家常做法

  • 美味泡芙球

  • 用料低筋麪粉70克牛奶90克黃油40克鹽2克雞蛋3個黑巧克力大杏仁開心果美味泡芙球的做法90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰，篩入70克低筋麪粉，拌到不沾容器就可以温度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻裝入裱花袋，擠到烤盤上預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15...
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泡芙小球的做法和圖解 好吃的泡芙小球家常做法

  • 泡芙小球

  • 網上的方子燙麪很成功用料麪粉100g雞蛋2個黃油80g水160g鹽1/4茶匙糖1茶匙淡奶油150g細砂糖15g泡芙小球的做法水鹽糖黃油入鍋開小火燒期間不斷順方向攪拌篩入麪粉直至黃油全部融化全部麪粉篩入仍舊順方向攪拌分次加入蛋液攪拌充分融合後再倒入直至提起掛長尾即可烤箱預熱2...
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懶人泡芙餡，奶香番薯餡，省時省力的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人泡芙餡，奶香番薯餡，省時省力做法

  • 懶人泡芙餡，奶香番薯餡，省時省力

  • 我做泡芙，奶油用完了，還剩下一部分泡芙沒餡，今天想要做個番薯餡來嚐嚐，之前看了很多個大神的配方做法，覺得都有點麻煩，所以改良了部分做法，家裏沒有紫薯拿個普通番薯來做。用料水200克糖20克（看番薯甜味增加）番薯500g奶粉60克玉米油30克懶人泡芙餡，奶香番薯餡，省時省力的做法番薯切...
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泡芙/奶油泡芙/原味泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的泡芙/奶油泡芙/原味泡芙做法

  • 泡芙/奶油泡芙/原味泡芙

  • 該泡芙做法原配方學習於Sammy愛烘焙。好方子，感謝。製作簡便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的製作過程和成品~以及我的烤箱大小、温度、時間供參考哈。這個分量，我42L的烤箱，烤了兩盤。烘焙愛好者，邊學邊分享，不足之處，歡迎討論。（交流請找微博@Sabrina_Jy，每天都會刷微博，但...
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紫薯餡泡芙的做法和圖解 好吃的紫薯餡泡芙家常做法

  • 紫薯餡泡芙

  • 孩子這幾天天天唸叨着吃泡芙，今天做了紫薯餡泡芙，外皮酥脆，餡大飽滿，孩子一口一個，吃得可開心了～～用料雞蛋3個黃油80克牛奶160克細砂糖15克鹽1克低筋麪粉100克淡奶油200克白糖（加入淡奶油）20克紫薯粉20克紫薯餡泡芙的做法準備好材料鍋中加入牛奶+黃油+白糖+鹽，煮沸加入低筋麪粉攪拌...
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泡芙（蛋奶沙司餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的泡芙（蛋奶沙司餡）做法

  • 泡芙（蛋奶沙司餡）

  • 用料牛奶250g(餡用料)蛋黃3個（餡用料）低粉25g（餡用料）細砂糖50g（餡用料）黃油80g（泡芙用料）牛奶160g（泡芙用料）低粉100g（泡芙用料）雞蛋3個（泡芙用料）細砂糖1勺（泡芙用料）鹽少許（泡芙用料）細砂糖60g(酥皮用料)黃油80g（酥皮用料）低粉100g（酥皮用料）泡芙（蛋奶沙司餡）的做法餡料做法：3個蛋黃加入糖拌至...
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泡芙鮮奶餡的做法和圖解 好吃的泡芙鮮奶餡家常做法

  • 泡芙鮮奶餡

  • 別説即將被用到泡芙或eclair中有多美味了，光是做好後直接手指沾着嚐了些都覺得很好吃，好香用料2cups牛奶1/2cup白糖1/3cupcornstarch玉米澱粉四個蛋黃11/2tsp無鹽黃油11/2tsp香草精1/8tsp鹽泡芙鮮奶餡的做法小鍋中火，倒入牛奶，將牛奶煮至小滾的狀態，千萬不要煮過了同時將蛋黃，...
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