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低脂橙香戚風的做法食譜

簡單易學的低脂橙香戚風美食做法

  • 低脂橙香戚風

  • 冬天橙子出來啦！這是一款由低脂原味戚風演變而來的低脂橙香戚風好吃清爽無負擔柑橘愛好者的福音！還有我自己對如何做出大爆頭戚風的一些經驗教訓大家還不快快做起來！用料雞蛋3只橙汁（過濾後）55g清水（牛奶應該也可以不過我喜歡清爽一點的就加的水）73g砂糖50g玉米油15g低脂橙香戚...
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低糖低脂高蛋濕潤香橙戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖低脂高蛋濕潤香橙戚風蛋糕做法

  • 低糖低脂高蛋濕潤香橙戚風蛋糕

  • 入烘焙坑已十多年，烤制各種口味戚風蛋糕百餘個，無一失敗。大概是緣於本人的理工科出身，把做蛋糕過程按照理化實驗對待，初期嚴格遵守配方，熟練之後其實也沒有必要那麼嚴格用料蛋清糊蛋清6個細砂糖50-55克細鹽1克檸檬汁(白醋也行)6滴蛋黃糊蛋黃5個低筋麪粉80-90克玉米油40-45ml...
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低卡｜橙香戚風蛋糕「原創」的做法步驟及圖解,美味正宗的低卡｜橙香戚風蛋糕「原創」做法

  • 低卡｜橙香戚風蛋糕【原創】

  • 參考了很多方子自己改良了一個開烤箱的一瞬間滿屋飄香橙香超清新！感覺同樣的辦法也可以做檸檬青檸柚子用橙子榨汁完美替代油的用量並且把糖減到最低限度（主要是我不愛吃甜的…）在保持了綿軟潤濕口感的同時減掉了熱量我的模子是7寸的扁的按照如下比例做6寸高一點點剛剛好做給...
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香橙🍊戚風的做法和圖解 好吃的香橙🍊戚風家常做法

  • 香橙🍊戚風

  • 今天我們來做一款元氣「維C蛋糕」，香橙🍊戚風，繽紛的色彩，清新的橙香，鬆軟香甜，吃到的朋友都會心想事橙(成)，把蛋糕切成塊，擠上奶油，擺上水果，裝在盒子裏帶出去郊遊，和朋友家人一起分享春天的味道吧～戚風説難不難，説簡單麼，很多朋友都會被它“氣瘋”，特別是對於烘焙新手來説，製作戚風蛋...
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低脂全麥戚風的詳細做法大全,簡單又營養的低脂全麥戚風做法

  • 低脂全麥戚風

  • 之前不做戚風主要嫌糖和油太多，而且不喜歡太綿軟的蛋糕，但心裏又總嘀咕，連這個基礎款都沒做過實在説不過去，好歹應該打個卡…於是想着試試全麥粉和減油後的戚風會成啥樣…參考各路大神，攢出這個配比，適合6寸模具初試成功，完全沒有“氣瘋”✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️味道也是超棒～果然誰也...
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香橙戚風的詳細做法大全,簡單又營養的香橙戚風做法

  • 香橙戚風

  • 秋冬是吃橙子的好時節，橙子含豐富的維生素C，抗氧化能力強，酸酸甜甜的很多人喜歡吃。除了當成水果吃外，還可以用來做成蛋糕，口感清新香甜，非常值得一試。模具用的是17CM加高戚風模具，配方量也可做成一個八寸的圓模戚風。用料雞蛋4個鮮榨橙汁80克橙皮屑1個玉米油35克低粉80克細砂...
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零糖低脂戚風的詳細做法大全,簡單又營養的零糖低脂戚風做法

  • 零糖低脂戚風

  • 年後回來，阿濤看見工作室的小夥伴一個個都“胖若兩人”，明明年前跟小夥伴説好過年都別隻顧着吃，要多做運動，別上班回來都胖成球了。他們都説過年要養生，不可能長胖的。好傢伙，結果呢？！過完年回來集體都襯托出我是有多瘦來着~小康君還説：“我以前很瘦的，現在胖一點只是為了讓人生更...
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橙香低糖少油戚風蛋糕🍰的做法步驟及圖解,美味正宗的橙香低糖少油戚風蛋糕🍰做法

  • 橙香低糖少油戚風蛋糕🍰

  • 吃到了好吃的橙子，就想好好利用橙皮碎做個吃的，於是就有了這個比較適合直接吃的戚風，作為早餐或小甜點非常的清新可口。用料蛋黃部分蛋黃5個鹽2克白砂糖10克橙皮碎適量玉米油25克自榨橙汁20克全脂牛奶50克低筋麪粉90克蛋白部分蛋白5個白砂糖20克白醋2滴橙香低糖少油戚風蛋糕...
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香橙戚風蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的香橙戚風蛋糕做法

  • 香橙戚風蛋糕

  • 媽媽的陳年蛋糕譜用料橙汁100克橙皮2湯匙蛋黃6個又糖80克麪粉140克發粉半匙玉米油60克蛋白8個幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚風蛋糕的做法將材料A攪拌均勻將材料B打至sharppeak,不要打太硬，倒是不會掉就行將B慢慢攪拌入A烤箱預熱190’把磨具一起預熱拿出磨具,倒入AB混合物，放...
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低脂版「香蕉戚風」的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂版「香蕉戚風」做法

  • 低脂版「香蕉戚風」

  • 介於米白色和淡黃色之間的香蕉戚風蛋糕，柔軟蓬鬆如雲朵，温和清甜似清泉，温暖如戚風蛋糕界的“大白”。芳香怡人的香甜味，好似小時候的水果糖，一顆含化，心中頓生萬千歡喜。用料新鮮的香蕉（偏硬，不是熟透的）去皮100克牛奶35克蛋黃（60克以上大雞蛋）3個蛋白（60克以上大雞蛋）4個玉米油20克...
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香橙戚風捲的做法和圖解 好吃的香橙戚風捲家常做法

  • 香橙戚風捲

  • 用料橙子1個，A低粉70克，B細砂糖30克，B清水100ML，A雞蛋4個，B玉米油30ML，B煮橙子糖水40ML，B香橙戚風捲的做法橙子切薄片,加水加糖煮至透明涼後放在硅油紙上蛋黃加糖打散加入油和煮橙子糖水拌勻篩入低粉拌勻蛋白分3次加糖打至濕性蛋白狀態取1/3蛋白混合蛋黃糊再全部混合麪糊倒在橙...
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橙香鹹戚風的做法和圖解 好吃的橙香鹹戚風家常做法

  • 橙香鹹戚風

  • 鹹香橙香朗姆酒的浪漫非常特別的小清新干吃的話我能吃10個適用6寸普通或中空模具已經減油減糖，建議不要輕易再減用料雞蛋3個低筋麪粉60克糖粉（橙皮屑）10克細砂糖（蛋白霜）20克牛奶50克橙皮屑1-2個玉米油15克檸檬汁幾滴鹽3-3.5克朗姆酒5克橙香鹹戚風的做法橙子用鹽洗乾淨，擦皮，不...
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「低脂版百香果戚風」的做法步驟及圖解,美味正宗的「低脂版百香果戚風」做法

  • 「低脂版百香果戚風」

  • 這是一款“麻煩”的戚風。“麻煩”在多出一隻蛋黃。因為少加一隻蛋黃，我們還需多加些果汁來調和麪糊的濕潤度。不過也是因為如此，這也是脂肪含量更低、口感更清爽的戚風版本。選用糖尿病人也可食用的木糖醇。也適用於希望蛋糕熱量低一些的人羣。用料蛋黃（60克以上的大雞蛋）3...
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橙香戚風的做法和圖解 好吃的橙香戚風家常做法

  • 橙香戚風

  • 橙子好吃，橙皮可不要浪費了，橙皮有理氣健脾等許多功效。橙香戚風蛋糕，希望大家喜歡。用料雞蛋6個橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米澱粉10克橙皮裏白糖30克蛋白霜裏白糖40橙皮1個橙香戚風的做法橙皮切碎，稀碎一點好加30g白糖醃製分離蛋白和蛋黃蛋白用無水無油容器裝，放到...
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橙香.戚風的做法和圖解 好吃的橙香.戚風家常做法

  • 橙香.戚風

  • 一個🍊做成的手磨橙汁替代牛奶，加入橙皮、橙肉，除了筋沒有浪費的地方滿口橙香，烤制的時候滿屋橙香，晚上烤這款蛋糕也是極度考驗意志力用料橙子1個雞蛋4個色拉油30克橙汁加橙肉90克低筋麪粉75克細砂糖50克橙香.戚風的做法橙子用鹽搓洗，再用小美5分鐘50度，速度5清洗乾淨，剝刀剝橙...
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/🍊橙橙橙香戚風/ （低糖低油）的做法步驟及圖解,美味正宗的/🍊橙橙橙香戚風/ （低糖低油）做法

  • /🍊橙橙橙香戚風/ （低糖低油）

  • 吃了個橙子，留了橙皮丁，發揮成戚風啦哈哈哈哈。_(:τ」∠)_次方為6寸圓模的量！不要因為自己做不好給菜譜低分！！！用料雞蛋（中等大小帶殼55克左右）3個橙皮1個橙子削下了的量低筋麪粉45克玉米油（或其他無味的油）25克橙汁兒（或牛奶）30克細砂糖（全蛋白）32克檸檬汁（或白醋）幾滴/🍊橙橙橙香戚風/...
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橙香·香橙戚風（一個新手的戚風之路）的做法步驟及圖解,美味正宗的橙香·香橙戚風（一個新手的戚風之路）做法

  • 橙香·香橙戚風（一個新手的戚風之路）

  • 封面圖是後來的有點裂了不過沒關係！第一次嘗試做戚風的時候正好有個叔叔送來一些剛摘的新鮮香橙於是我就果斷把橙汁替換了水再加入了細橙皮屑成品非常非常香非常非常好吃我爸媽讚不絕口哈哈哈關鍵是第一次做戚風就成功了！所以只要仔細按照步驟來絕對可以一次成功！我這個稍微...
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橙香戚風。的做法和圖解 好吃的橙香戚風。家常做法

  • 橙香戚風。

  • 目前為止，玩過的戚風中最美味的一款。用料蛋黃4個蛋白4個細砂糖（入蛋黃）20克細砂糖（入蛋白）30克細砂糖（入橙皮）20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋麪粉50克香橙1個橙香戚風。的做法香橙用粗鹽擦洗表皮。用擦絲器把黃色表皮擦下來。加入20克細砂糖與橙皮充分混合（可稍微加熱幫助...
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無糖無油香橙戚風（全網最低卡戚風）的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖無油香橙戚風（全網最低卡戚風）做法

  • 無糖無油香橙戚風（全網最低卡戚風）

  • 喜歡橙子/檸檬味的一切東西！無糖無油無奶，原料簡單超低卡用料雞蛋3個低筋麪粉60克代糖30克橙子一個無糖無油香橙戚風（全網最低卡戚風）的做法橙子切四片，用糖水煮2—3分鐘，撈出剩下的🍊，橙皮切碎，肉榨汁（約60g）橙汁、橙皮、蛋黃和過篩的低粉混合打發蛋白（分三次加糖，最後加點玉米澱粉），...
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香橙戚風🍊的做法和圖解 好吃的香橙戚風🍊家常做法

  • 香橙戚風🍊

  • 嗯，一款味道很清新的戚風用料橙汁40克香橙皮屑一個橙子的量玉米油35克細砂糖A20克香草精適量低筋麪粉50克玉米澱粉5克蛋黃35克蛋白80克細砂糖B40克檸檬汁適量香橙戚風🍊的做法跟戚風蛋糕的製作方法一樣，只不過把牛奶換成了橙汁，香橙皮屑加在蛋黃糊裏即可，其他步驟都一樣...
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香橙碎戚風的做法和圖解 好吃的香橙碎戚風家常做法

  • 香橙碎戚風

  • 本來是按照日式蛋糕卷做的，臨時發現烤盤模具有問題，果斷換戚風模具，看出來萌萌嗒，香香嗒，軟軟嗒。用料蛋白4砂糖60克蛋黃4蜂蜜一勺黃油50克香橙皮10克左右，隨意香橙片隨意半個全蛋25克牛奶65克低粉65克香橙碎戚風的做法黃油和牛奶隔水加熱融化蛋黃四個和半個雞蛋混合蜂蜜，加熱到...
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黃油香橙戚風蛋糕（低糖）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油香橙戚風蛋糕（低糖）做法

  • 黃油香橙戚風蛋糕（低糖）

  • 試驗成功了，記錄一下方子，新手千萬別做。這個方子適合一個8寸圓模或者2個6寸圓模。這個蛋糕結合了戚風的鬆軟濕潤、黃油的濃郁奶香、橙子的馥郁清新，而且甜味適度，太喜歡了。用料雞蛋5個橙汁65g低筋粉90g糖60g黃油40g橙皮1個橙子的全部橙皮黃油香橙戚風蛋糕（低糖）的做法橙皮刨...
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香橙味戚風的做法和圖解 好吃的香橙味戚風家常做法

  • 香橙味戚風

  • 自己烤的蛋糕放涼了腥味特別重，把過年剩下來的橙子皮拿來烤蛋糕，一點不膩，反而很清新用料蛋黃糊：橙子皮1個蛋黃5顆糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜：蛋白5只糖60克檸檬汁/白醋3-4滴香橙味戚風的做法橙子一顆，洗乾淨晾乾橙子用最細的刨絲器擦出橙皮末一個橙子，擦出來一湯勺多一...
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香橙戚風的做法和圖解 好吃的香橙戚風家常做法

  • 香橙戚風

  • 橙子的季節，做個橙子戚風。胚子柔軟可口，加了橙丁，特別好吃。胚子參考天然氣小姐的。用料果粒橙汁70克玉米油40克低粉80克蛋黃4個糖漬橙丁20克蛋白4個（約156克）細砂糖50克檸檬汁4克香橙戚風的做法沒有新鮮橙汁，也可以用這個橙汁加玉米油攪拌混合乳化乳化為一體加麪粉攪拌加蛋黃...
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低脂半米粉橙汁戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的低脂半米粉橙汁戚風做法

  • 低脂半米粉橙汁戚風

  • 2蛋橙汁戚風，因為粉類有一半是大米粉（實驗過糯米粉粘米粉粳米粉都可以的），米粉沒有筋度，所以可以降低油脂用量（甚至不放也可以）,低脂低糖口感也不錯，成品清爽略有米粉味。用料大蛋(連殼65克左右）2枚白砂糖35克（或2大勺）米粉20克（或2大勺）低筋麪粉或中粉30克（或2.5大勺）橙一個擠汁取3大勺...
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