寶寶輔食之手擀麪
- 自制麪條
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寶寶青菜手擀麪,不論大寶寶小寶寶都適合,炎熱的夏季,來一碗媽媽牌的手擀麪吧,用料麪粉250克,菜汁110克,具體比例要看用什麼菜汁,總之和麪後的麪糰是比較硬的
用料
麪粉 | 250克 |
黃瓜汁 | 110克 |
寶寶輔食之手擀麪的做法
準備好所需食材
黃瓜汁和麪,大寶貝在和麪時可以加一點鹽,可以使面更筋道
揉好麪糰,密閉醒十到十五分鐘
然後把麪糰擀成薄片
兩面撒上面粉,摺疊,切成絲,
打散
下鍋煮熟,配上上次做的三文魚丸,完美!
小貼士
今日操作小知識,媽媽牌手擀麪吃起來的味道果然不一樣,面既柔軟,又筋道。操作簡單,只要把面儘量huo硬,面口感就會比較好,也比較容易煮爛,太小的寶寶也可以適當軟一些,揉麪的過程比較辛苦,即使有汗水,聞到香甜的麥香味的面,寶寶吃的開心,媽媽們就會覺得超值
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