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麪粉的做法食譜

芬蘭小耳朵麪包卷，麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的芬蘭小耳朵麪包卷，麪粉實驗室下做法

  • 芬蘭小耳朵麪包卷，麪粉實驗室下

  • 用料2茶匙肉桂粉55克糖250克高筋粉，多備一些撒粉用1/2茶匙鹽1茶匙小豆蔻粉10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1顆蛋，打散(麪糰和刷上色用)125克牛奶65克奶油，切塊，置於室温軟化20克珍珠糖(小型)芬蘭小耳朵麪包卷，麪粉實驗室下的做法1將肉桂粉和30克糖放入碗內混勻備用。2將高筋麪粉...
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抹茶摩卡黑巧磅蛋糕無麪粉的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶摩卡黑巧磅蛋糕無麪粉做法

  • 抹茶摩卡黑巧磅蛋糕無麪粉

  • 減肥期饞甜品，減肥也可以吃的甜品，爆漿流心，特別好吃😋，沒有面粉，放心吃攪拌攪拌就能成功的蛋糕用料雞蛋2個代糖20克酸奶100克牛奶110克椰子麪粉50克杏仁粉40克奶粉20克泡打粉3克可可粉15克抹茶粉15克低脂奶酪150克黑咖粉2克可可粉3克抹茶摩卡黑巧磅蛋糕無麪粉的做法低脂奶酪1...
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德國凱撒麪包，麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的德國凱撒麪包，麪粉實驗室下做法

  • 德國凱撒麪包，麪粉實驗室下

  • 用料250克法國麪包粉，多備一些撒粉用5克鹽5克奶粉1/8茶匙麥芽精155克水，多備一些刷水用3/4茶匙乾酵母粉5克奶油35克奇亞籽80克熱水德國凱撒麪包，麪粉實驗室下的做法1將法國麪包粉、鹽、奶粉、麥芽精、水和乾酵母粉放入主鍋，以20秒/速度3混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以面...
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電餅鐺版西葫蘆蛋餅（無麪粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的電餅鐺版西葫蘆蛋餅（無麪粉）做法

  • 電餅鐺版西葫蘆蛋餅（無麪粉）

  • 簡單又健康的早餐，無麪粉更低碳哦。用料食材西葫蘆半個雞蛋2個調料鹽1小勺黑胡椒粉少許大蒜粉少許電餅鐺版西葫蘆蛋餅（無麪粉）的做法西葫蘆擦成絲，放一小勺鹽，醃10分鐘等待出水，然後把水使勁兒擠掉。放入雞蛋液，再放少許大蒜粉和黑胡椒粉，攪拌均勻。電餅鐺開最大火力，刷少許油，油熱...
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葡萄牙巨蛋甜麪包，麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄牙巨蛋甜麪包，麪粉實驗室下做法

  • 葡萄牙巨蛋甜麪包，麪粉實驗室下

  • 用料60克牛奶30克冰水2顆蛋(冷藏)(麪粑和刷上色用)1顆蛋黃3/4茶匙乾酵母粉45克糖240克高筋麪粉1/2茶匙鹽1/2顆樟檬，只取皮屑40克奶油(冷藏)，切塊，需多備一些抹油用葡萄牙巨蛋甜麪包，麪粉實驗室下的做法1將牛奶、冰水、1顆蛋、蛋黃、乾酵母粉和糖放入主鍋，以20秒/速度4混合。2...
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香葱火腿吐司-普通麪粉版的做法步驟及圖解,美味正宗的香葱火腿吐司-普通麪粉版做法

  • 香葱火腿吐司-普通麪粉版

  • 封控在家，材料有限，大家內餡可以有啥放啥，沒有也可省略直接一發後整形二發，直接烤普通的吐司一樣好吃哦😋用料普通麪粉500克雞蛋（中等大小）2個牛奶250克酵母8克糖40克鹽5克黃油40克以下是麪包內餡火腿片3片白芝麻適量葱適量色拉醬（沒有可加食用油）適量香葱火腿吐司-普通麪粉版的...
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熔巖蛋糕(麪粉粄)的做法步驟及圖解,美味正宗的熔巖蛋糕(麪粉粄)做法

  • 熔巖蛋糕(麪粉粄)

  • 封控在家，實在沒東西吃了用料低粉18克白砂糖20克(原配方40克)雞蛋2個巧克力85克朗姆酒5克黃油75克熔巖蛋糕(麪粉粄)的做法巧克力黃油隔水融化雞蛋+白砂糖打發至麪糊發白低筋過篩至蛋黃糊兜底攪拌加入融化巧克力攪拌均勻，分兩次加入。第一次三分之一，第二次剩餘部分全部加入，...
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簡單易學的無麪粉肉鬆蛋糕卷美食做法

  • 無麪粉肉鬆蛋糕卷

  • 用料雞蛋4個牛奶60克玉米油20克扁桃仁粉50克檸檬汁5克糖或代糖30克肉鬆30克甜味沙拉醬30-50左右葱花20克左右無麪粉肉鬆蛋糕卷的做法牛奶油混合乳化倒入扁桃仁粉拌到無干粉分離雞蛋，蛋黃到入步驟一拌勻，蛋白到入無水無油的容器里加檸檬汁，糖分三次打發到彎勾狀態。三分之一...
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無油無糖無麪粉燕麥蘋果派的做法步驟及圖解,美味正宗的無油無糖無麪粉燕麥蘋果派做法

  • 無油無糖無麪粉燕麥蘋果派

  • 頭條小視頻上抄的用料雞蛋2個蘋果1個香蕉1根燕麥適量牛奶適量無油無糖無麪粉燕麥蘋果派的做法香蕉壓成泥加適量燕麥幹了➕牛奶上模考它。180°10min打雞蛋，2個切蘋果擺攤淋雞蛋液180°15min...
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免手揉不粘牙的快手版面粉發糕的做法步驟及圖解,美味正宗的免手揉不粘牙的快手版面粉發糕做法

  • 免手揉不粘牙的快手版面粉發糕

  • 看過廚友配方，感覺挺不錯的，比較簡單，今天就試着自己做好也記錄一下，就當自己做個筆記了，以後忘了還可以打開看看。用料很簡單，主要有面粉和酵母就可以了。用料麪粉300克酵母3克(天氣冷也可適當多一點)温水190-260左右（看麪粉吸水性）糖10克(有助於發酵，喜歡吃甜的可以多加一些)雞...
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香蕉吐司雞蛋餅/不用麪粉/宿舍菜譜/一人食的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉吐司雞蛋餅/不用麪粉/宿舍菜譜/一人食做法

  • 香蕉吐司雞蛋餅/不用麪粉/宿舍菜譜/一人食

  • 宿舍裏沒有面粉之類的原料，所以一直想做不用麪粉的餅吃這個香蕉吐司雞蛋餅，不需要麪粉也能擁有餅的口感，而且兼具雞蛋的香和香蕉的甜。不用加糖，很適合減肥期間解饞。新食譜get(/ω＼)用料雞蛋1個吐司1/4片香蕉1/3根燕麥適量香蕉吐司雞蛋餅/不用麪粉/宿舍菜譜/一人食的做法碗中...
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簡單易學的中筋麪粉白吐司美食做法

  • 中筋麪粉白吐司

  • 疫情買不到高筋麪粉，太饞三明治🥪了，找遍下廚房只有這個博主叫→換個暱稱吧櫻桃，用海綿酵頭搭配中筋麪粉做的吐司，嘗試了下還真不錯，做了一份的量，稍微自己改良了下，記錄下數據，下次再用。原方指路→換個暱稱吧櫻桃用料海綿酵頭陳克明中筋麪粉170克水200克細砂糖25克乾酵母1.5克...
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意大利黃金面包，麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利黃金面包，麪粉實驗室下做法

  • 意大利黃金面包，麪粉實驗室下

  • 用料酵種125克高筋粉20克水1顆蛋20克糖90克法國老面20克奶油，切塊主麪糰50克高筋麪粉50克法國麪包粉20克新鮮酵母或2茶匙乾酵母粉50克糖1顆蛋(冷藏)1顆蛋黃1/2茶匙鹽1/2茶匙香草精65克奶油，切塊(冷藏)20克冰糖粉，裝飾用意大利黃金面包，麪粉實驗室下的做法酵種1將高筋麪粉、水...
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簡單易學的發糕（麪粉版）美食做法

  • 發糕（麪粉版）

  • 有兒時想念的味道，軟糯甜香，只屬於媽媽和孩子之間的小時回憶用料蛋糕預拌粉1包糖依自己口味加入牛奶1盒油適量葡萄乾適量發糕（麪粉版）的做法將蛋糕預拌粉放入大盆，按個人口味放入適量的白糖（亦可以使用紅糖，先將紅糖用適量水煮開）倒入牛奶攪拌均勻，撒入葡萄乾，調成糊狀即可大火蒸二...
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免揉中筋麪粉版吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的免揉中筋麪粉版吐司做法

  • 免揉中筋麪粉版吐司

  • 用料中筋麪粉330克鹽1克牛奶250克雞蛋1個酵母4克黃油30克糖30克免揉中筋麪粉版吐司的做法將所有食材原料放入盆中翻拌均勻，靜止十分鐘後再次翻拌一遍發酵至兩倍大小發酵好的麪糰非常粘手，案板上和麪團表面一定要撒很多幹粉才不會粘手，用手按壓排氣後分成三份用擀麪杖擀成牛...
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老少皆宜的麪粉雞蛋餅的做法步驟及圖解,美味正宗的老少皆宜的麪粉雞蛋餅做法

  • 老少皆宜的麪粉雞蛋餅

  • 這個方子可以做出10個麪粉雞蛋餅，夠一家人吃了，做法非常簡單，一做就會，大家可以試試。用料雞蛋6只麪粉430克鹽10克紅蘿蔔半根葱花適量水適量油適量老少皆宜的麪粉雞蛋餅的做法紅蘿蔔切碎備用，打6個雞蛋備用，切好葱花備用，把鹽和麪粉稱重備用；把雞蛋打散，倒入麪粉；倒入葱花；攪拌成糊...
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簡單易學的椰子麪粉戚風美食做法

  • 椰子麪粉戚風

  • 原方來自享瘦廚房，因為不想洗一堆東西，全部簡化了，僅供自用。用料融化黃油40克淡奶油30克椰子麪粉17克塔塔粉1克白醋8克代糖32克椰子麪粉戚風的做法冰凍黃油放白瓷碗90度烤10分鐘融化同時用紙杯分離4個蛋白蛋清，蛋清倒入不鏽鋼缽，蛋黃放另一個紙杯中。取出黃油，加入30克淡奶油，...
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有面粉就可以做的酥脆鹹香桃酥的做法步驟及圖解,美味正宗的有面粉就可以做的酥脆鹹香桃酥做法

  • 有面粉就可以做的酥脆鹹香桃酥

  • 最簡單的食材，廢手黨都可以百做百成功的居家小零食～妥妥的小時候的味道～用料細砂糖50克蛋黃2個鹽6克食用油120克小蘇打（最好放）2克泡打粉（沒有就不放）3克麪粉（低粉做出來更酥，中粉也可以）250克黑芝麻裝飾有面粉就可以做的酥脆鹹香桃酥的做法把除了芝麻以外的所有食材混合均勻攪拌成...
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荷蘭虎皮面包，麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的荷蘭虎皮面包，麪粉實驗室下做法

  • 荷蘭虎皮面包，麪粉實驗室下

  • 用料250克高筋粉90克牛奶70克水1.5茶匙乾酵母粉1大匙糖1/2茶匙鹽1大匙橄欖油虎皮面糊40克水1/2大匙橄欖油12大匙糖45克蓬萊米粉或在來米粉1/2大匙乾酵母粉1/8茶匙鹽荷蘭虎皮面包，麪粉實驗室下的做法1將高筋粉、牛奶、水、乾酵母粉、糖和鹽放入主鍋，以20秒/速度3混合，利用刮...
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芝麻蛋卷冰淇淋卷（家庭常用版普通麪粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的芝麻蛋卷冰淇淋卷（家庭常用版普通麪粉）做法

  • 芝麻蛋卷冰淇淋卷（家庭常用版普通麪粉）

  • 此配方能做20-23個左右，想少做一些就等比例減少，各減少一半就能做10-13個左右面粉就是家裏面的中筋麪粉最常用的食用油也是家裏面炒菜使用的（沒有味道就行）PS：我用過菜籽油和花生油不太行，吃起來都會一股油本身的味道所用的東西都是家裏面最常用的手邊的，不用再去超市買什麼黃油...
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自制手抓餅，雞蛋灌餅，有面粉就能做，簡單又好吃好吃的烹飪方法 自制手抓餅，雞蛋灌餅，有面粉就能做，簡單又好吃的地道做法和步驟

  • 自制手抓餅，雞蛋灌餅，有面粉就能做，簡單又好吃

  • 很好吃😋用料麪粉300克鹽2g油3g糖2克沸水60克涼水110克油酥：植物油40克麪粉20克自制手抓餅，雞蛋灌餅，有面粉就能做，簡單又好吃的做法揉麪，靜置5分鐘做油酥分成6份，弄長，刷油，蓋保鮮膜靜置30分鐘擀開，刷油酥，摺扇子一樣折起來，拉長，捲起，擀圓擀薄即可油紙隔開，密封冷凍想吃的時候，不用刷...
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蜂蜜瑪德蓮（無麩質），麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的蜂蜜瑪德蓮（無麩質），麪粉實驗室下做法

  • 蜂蜜瑪德蓮（無麩質），麪粉實驗室下

  • 用料50克奶油，切塊，多備一些抹油用1顆蛋10克糖40克杏仁粉10克蓬萊米粉1/2茶匙泡打粉1/4顆檸檬皮屑20克蜂蜜(約1大匙)蜂蜜瑪德蓮（無麩質），麪粉實驗室下的做法1將奶油放入主鍋，以4分/80℃/速度2融化，取出放入碗內備用。2將蛋和糖放入主鍋，以20秒/速度3混合。3加入杏仁粉、蓬萊米粉...
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好吃的普通麪粉餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃的普通麪粉餐包做法

  • 好吃的普通麪粉餐包

  • 晚上沒事刷下廚房，想做甜甜圈。看人家做出來美美的照片，也想做。就找到做的最多的配方，原方是300克麪粉，我不想做那麼多，就改成200克，麪糰快揉好的時候，忽然覺得甜甜圈還要油炸，太油了，臨時改主意不想做了。就想蒸饅頭算了，於是把冰箱剩的一塊包包子的麪糰拿出來，揉到了一起，揉好後又...
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紅藜地瓜面包，麪粉實驗室下的做法步驟及圖解,美味正宗的紅藜地瓜面包，麪粉實驗室下做法

  • 紅藜地瓜面包，麪粉實驗室下

  • 用料40克高筋麪粉，多備一些撒粉用160克法國麪包粉2茶匙糖1/2茶匙鹽120克水3/4茶匙乾酵母粉1大匙橄攬油(約15克)15克紅藜麥100克蜜地瓜，去皮，切丁80克熱水紅藜地瓜面包，麪粉實驗室下的做法1將高筋麪粉、法國麪包粉、糖、鹽、水和乾酵母粉放入主鍋，以20秒/速度3混合。2加入橄欖...
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無糖油無麪粉‼️檸檬夾心蛋黃派‼️僅53卡的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖油無麪粉‼️檸檬夾心蛋黃派‼️僅53卡做法

  • 無糖油無麪粉‼️檸檬夾心蛋黃派‼️僅53卡

  • 👩‍🍳姐妹們小時候吃過蛋黃派嘛‼️減脂無油低卡版，y1s1，不輸原版‼️試了幾種配方和版本，當前這個配比，口感甚至比原版還要鬆軟，配上檸檬卡仕達醬內餡，絕了‼️💕53卡/個（7-8個）｜無糖油無麪粉🌈減脂粗糧小蛋糕，用料健康低卡，老人小孩都能吃‼️減脂、健身、乳酪控、蛋糕甜品腦袋衝‼️用料雞...
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