海鮮粥(超簡單)
- 粥
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一款簡單美味的鮮蝦螃蟹粥,分享給廚友們。海鮮選用自己喜歡的種類,可以同時選用兩種以上,根據自己喜好來調整。
用料
大米 | 1杯 |
香菇 | 2朵 |
蝦 | 8只 |
花蟹 | 2只 |
豬瘦肉 | 100克 |
葱 | 2根 |
味好美嫩肉粉 | 3~5克 |
味好美胡椒粉 | 1克 |
味好美生薑粉 | 1~2克 |
食用油 | 30克 |
醬油 | 5-10克 |
食用鹽 | 適量 |
海鮮粥(超簡單)的做法
那個來的花蟹洗洗乾淨
不用解開繩子,直接從中間對半砍斷,砍完後再清洗乾淨殼子,後再對半切成4塊。
豬瘦肉切絲,加入味好美嫩肉粉3克,食用鹽2克,醬油2克,食用油15克醃製。15~30分鐘。
香菇泡發切片,蝦洗乾淨即可。
1杯大米,洗乾淨入砂鍋,加入香菇,加入清水蓋上蓋子煮至水開。
粥開後打開蓋子煮20分鐘,加入切好的花蟹。
加入蝦
大火煮10分鐘
加入味美好白胡椒粉
加入味美好生薑粉
加入食用鹽,生抽,食用油
最後加入葱花攪拌均勻
關火
裝碗
簡單鮮美的海鮮粥,開吃啦!
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