銀鱈魚菠菜珍珠粥

【推薦月齡：8M+】
粥簡單易做，軟爛易咀嚼，是一道非常適合寶寶的輔食。我在粥里加入了一個小創新的做法，讓小小的小米外層裹上一層白白的麪粉，把小米做成一個個珍珠樣，頓時有種唾液分泌旺盛的感覺。粥內加入麪粉，不僅軟爛，還綿滑，即豐富粥的口感，還增加了寶寶膳食纖維的攝入哦。
 
我把給肉迪做的食譜都整理到我的個人公眾號【BigTummy寶寶輔食】了，你們可以在裏面看到超詳細的食譜製作視頻和我的育兒心得。

用料  

銀鱈魚菠菜珍珠粥的做法  

1. 將銀鱈魚取出解凍2-3分鐘。
   

2. 番茄在頂部劃十字，和菠菜一起放入鍋中焯水。

3. 番茄焯水後撈出去皮切碎，菠菜切碎備用，銀鱈魚用檸檬片醃製5分鐘後切碎備用。

4. 鍋中加入清水，放入小米煮十五分鐘，撈出備用。

5. 在碗裏倒入麪粉，再倒入煮好的小米，用筷子攪拌至珍珠狀。

6. 將番茄倒入鍋裏炒出汁。

7. 加入銀鱈魚翻炒2分鐘。

8. 加入適量的清水，沒過食材。

9. 等水燒開後一點一點加入珍珠麪疙瘩，持續用筷子攪拌至出鍋即可。

10. 裝盤時將備好的菠菜碎放在粥上面就完成啦！