美味野生牛肝菌飯！

選自東北野生的美味牛肝菌！

用料  

美味野生牛肝菌飯！的做法  

1. 牛肝菌涼水浸泡半小時以上

2. 泡菌水過濾留下備用

3. 仔細清洗每片菌

4. 菌切小塊兒，胡蘿蔔、黃瓜切小丁兒。也可放入其他喜歡的蔬菜或肉類。

5. 熱鍋入油（少量），加入胡蘿蔔、牛肝菌炒2分鐘左右。

6. 電飯鍋中放米、炒好的牛肝菌，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，加入泡菌水，少量鹽（依個人口味）

7. 飯蒸好後，攪拌均勻即可出鍋
   

小貼士

其中的味道只有嘗過了才知道。
泡菌水一定不要扔，味道都在裏面呢！過濾泡菌水可用醫用紗布，多疊幾層，過濾效果很好。
蒸飯的水量與平時相同即可。