![簡單易學的牛肝菌油潑米粉美食做法]( "簡單易學的牛肝菌油潑米粉美食做法")
- 用料牛肝菌（乾貨）隨意，一小把幹米粉一兩乾粉鐵鳥姜葱醬油兩勺橄欖油適量香葱、香菜少許雞蛋一個牛肝菌油潑米粉的做法提前一晚將幹米粉用冷水泡發，不要用熱水哦！冷水泡發出來的米粉會比較細，要是熱水泡發的，米粉會比較粗.提前15分鐘用水沖洗並泡發牛肝菌，切了片的牛肝菌很容易泡...
- 20745
![牛肝菌奶油意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌奶油意大利麪做法]( "牛肝菌奶油意大利麪的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌奶油意大利麪做法")
- 用料牛肝菌porccini3-4只意大利麪適量橄欖油適量黑胡椒適量奶酪適量蒜兩瓣鹽適量雞蛋一隻鮮奶油適量白葡萄酒20ml牛肝菌奶油意大利麪的做法牛肝菌切片、我用冷凍的不用泡水。乾的泡水、水不要倒掉。鍋裏倒橄欖油、爆香蒜片、加牛肝菌炒香。另一個鍋開始煮麪。牛肝菌和大...
- 32524
![簡單易學的牛肝菌臘味煲飯美食做法]( "簡單易學的牛肝菌臘味煲飯美食做法")
- 用料廣式香腸2根牛肝菌2個大米1杯半豌豆1把中小胡蘿蔔1根油適量鹽適量醬油適量姜三片牛肝菌臘味煲飯的做法米和豌豆先放入電飯鍋胡蘿蔔、鮮牛肝菌切丁臘腸切小段鍋中放底油，放入臘腸煸炒，略出油後放牛肝菌煸炒十幾秒，再放入胡蘿蔔煸炒到微微變色一齊倒入電飯鍋中，加適量水，放...
- 9615
![牛肝菌炒飯，簡單美味！的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌炒飯，簡單美味！做法]( "牛肝菌炒飯，簡單美味！的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌炒飯，簡單美味！做法")
- 一點不輸外面的牛肝菌炒飯，材料簡單，非常快手，方便。做起來做起來做起來！用料牛肝菌30g紅椒半個蒜頭半個米200g黃油或食用油適量牛肝菌炒飯，簡單美味！的做法牛肝菌提前泡發，約1小時，前幾次用清水先沖洗乾淨，一定要衝洗乾淨，不然炒飯就會有沙。然後泡發後的水千萬不要倒掉，用來做飯用...
- 8195
![牛肝菌烤青椒🍄（有手就能做系列～不加一滴油～鮮香味美）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌烤青椒🍄（有手就能做系列～不加一滴油～鮮香味美）做法]( "牛肝菌烤青椒🍄（有手就能做系列～不加一滴油～鮮香味美）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌烤青椒🍄（有手就能做系列～不加一滴油～鮮香味美）做法")
- 用料青椒2個牛肝菌2朵大蒜半頭海鹽適量生抽1小勺黑胡椒碎1小勺牛肝菌烤青椒🍄（有手就能做系列～不加一滴油～鮮香味美）的做法牛肝菌切條青椒切條半頭大蒜切末牛肝菌條+青椒條+適量海鹽+1小勺黑胡椒碎+1小勺生抽+蒜末抓拌2分鐘空氣炸鍋160℃20分鐘左右，中間翻面或180℃預熱烤箱，中...
- 31482
![牛肝菌洋芋火腿燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌洋芋火腿燜飯做法]( "牛肝菌洋芋火腿燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌洋芋火腿燜飯做法")
- 平時工作餐點外賣比較喜歡雲海餚的牛肝菌洋芋燜飯，家裏也買了火腿，就想着給家人做來吃，但是在找菜譜的時候看了下跟我吃的好像都不太一樣，就想我幹嘛自己做啊，點個外賣不香嗎？但是我媽媽説讓我自己試試，於是我就照着回憶的口感開始折騰了。成品是很滿意的，比雲海餚更美味的是我燜...
- 24637
![簡單易學的意大利牛肝菌燉飯美食做法]( "簡單易學的意大利牛肝菌燉飯美食做法")
- 以前在意大利生活的時候，特別愛吃意大利燉飯，因為這是功夫活，意大利米是不能用電飯煲煮的，而是廚子不停的攪拌，加湯料，攪拌後的結果，香噴噴的意大利燉飯很容易讓我忘記了自己的食量。今天就介紹一款超好吃又好做的米蘭燉飯或者叫牛肝菌菇燉飯，如果你能跟着每個步驟嚴謹的學，你的成...
- 27887
![牛肝菌焗意大利蝴蝶面的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌焗意大利蝴蝶面做法]( "牛肝菌焗意大利蝴蝶面的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌焗意大利蝴蝶面做法")
- 改良自《居家大廚（thecook）》(BBC)。用料牛奶500ml幹牛肝菌50-80g黃油80g+適量白洋葱丁1/4個麪粉25g威士忌/白酒半湯匙白胡椒2g鹽適量帕瑪爾乾酪粉非常非常非常多牛肝菌焗意大利蝴蝶面的做法500ML牛奶文火煮一大把幹牛肝菌，至快沸騰，離火，放置10分鐘以上。另支一鍋，放入40G黃油...
- 11083
![鮮淮山牛肝菌烏雞湯的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮淮山牛肝菌烏雞湯做法]( "鮮淮山牛肝菌烏雞湯的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮淮山牛肝菌烏雞湯做法")
- 用料烏雞1只鮮淮山1根牛肝菌1把當歸1把紅棗5顆枸杞10粒生薑2片百合1把鮮淮山牛肝菌烏雞湯的做法乾貨温水浸泡1小時，原液過濾備用放足水，倒入原液，大火滾45分鐘，小火燉25分鐘...
- 19362
![簡單易學的雙菇牛肝菌面美食做法]( "簡單易學的雙菇牛肝菌面美食做法")
- 好友贈了各式各樣的乾貨若干。先開了一包牛肝菌，所以這幾天絞盡腦汁開發牛肝菌的做法，我想牛肝菌怎麼做都會好吃的吧。泡牛肝菌水是個好東西上次已經驗證過了。而且用泡牛肝菌水做高湯來煮麪比熬煮湯底來的簡單快捷，又比味精雞精這種增鮮劑天然。煮個雙菇牛肝菌面，再來個快手...
- 12123
![簡單易學的大麥牛肝菌湯美食做法]( "簡單易學的大麥牛肝菌湯美食做法")
- 這個湯做起來非常容易，用料也只有5樣，但真是鮮得不得了！有時候覺得如果食材好的話，做法越簡單越好吃。另外湯裏放了粗糧（大麥），也算健康飲食吧！但到頭來最美味的部分是湯，覺得芳香料和牛肝菌把最好的味道都給了湯。放到第二天味道更好！以下用料夠4個人吃的。用料大麥(barley)100g牛...
- 15353
![牛肝菌排配羅勒炒麪的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌排配羅勒炒麪做法]( "牛肝菌排配羅勒炒麪的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌排配羅勒炒麪做法")
- 用料意大利麪條小西米青檸汁牛肝菌素雞肉漿松仁羅勒番茄醬韓國醋辣醬咖喱粉鮮奶油鮮牛奶牛肝菌排配羅勒炒麪的做法牛肝菌解凍，切成末。拌入素雞肉漿，然後用保鮮膜捲成圓柱條，上籠蒸20分鐘，出籠切厚片成牛肝菌排待用羅勒摘取葉片，洗乾淨，切成細末待用鍋里加水，待水沸時，放入麪條煮...
- 17713
![簡單易學的牛肝菌牛肉燜飯美食做法]( "簡單易學的牛肝菌牛肉燜飯美食做法")
- 地道中國菜，夏日的甘甜用料記錄之用牛肝菌牛肉燜飯的做法記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用...
- 25411
![美味百變意式野生牛肝菌醬的做法步驟及圖解,美味正宗的美味百變意式野生牛肝菌醬做法]( "美味百變意式野生牛肝菌醬的做法步驟及圖解,美味正宗的美味百變意式野生牛肝菌醬做法")
- 選用上好的野生美味牛肝菌酸甜口味可拌意大利麪，鹹鮮口味可拌麪條和米飯。都超級棒！用料野生牛肝菌20克什錦豆柿子椒1個大蒜3瓣洋葱1/3個美味百變意式野生牛肝菌醬的做法野生牛肝菌20克冷水浸泡30分鐘以上泡菌水過濾備用仔細清洗每片菌，切小塊兒西紅柿2個（依個人口味）切小塊兒...
- 20774
![簡單易學的素炒鮮牛肝菌美食做法]( "簡單易學的素炒鮮牛肝菌美食做法")
- 牛肝菌肉質肥厚、味道鮮美，營養豐富，產期為每年6-10，夏季正是食菌好時節。素炒牛肝菌吃的是鮮美本味，無需添加雞粉等調味料，只是一點點鹽和生抽調味即可。用料牛肝菌250克青紅椒各1個大蒜5瓣小葱3根橄欖油適量生抽適量鹽少許素炒鮮牛肝菌的做法用手剝去菌體上的泥土和雜草，再用...
- 7639
![野生牛肝菌一隻番茄飯的做法步驟及圖解,美味正宗的野生牛肝菌一隻番茄飯做法]( "野生牛肝菌一隻番茄飯的做法步驟及圖解,美味正宗的野生牛肝菌一隻番茄飯做法")
- 用料番茄1只野生牛肝菌1把黃瓜半根洋葱1/4個雜菜適量鹹肉少許黃油少許胡椒少許鹽少許芝士1片大米一碗水一碗野生牛肝菌一隻番茄飯的做法野生牛肝菌泡水，半小時後將水倒出（紗布過濾雜質）。大米淘洗乾淨後，將野生牛肝菌水倒入（平時煮飯的比例）黃瓜切丁洋葱切丁泡好後瀝出的野生牛...
- 18709
![別有滋味的青椒牛肝菌炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的別有滋味的青椒牛肝菌炒蛋做法]( "別有滋味的青椒牛肝菌炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的別有滋味的青椒牛肝菌炒蛋做法")
- 今年一家人到意大利利古里亞自駕旅遊，發現無論在何處都會有牛肝菌。把市場買回來吃不完喝微小的新鮮牛肝菌冷凍起來，隔天來個青椒牛肝菌炒蛋。在旅遊廚房工具有限之下，煮出來還是很好吃😋。用料牛肝菌400克雞蛋4個青椒（切塊）4個胡蘿蔔（切片）1小個洋葱（切絲）1/2個蒜頭（切碎）2瓣姜（切絲...
- 8363
![牛肝菌火腿寬面「山姆廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌火腿寬面「山姆廚房」做法]( "牛肝菌火腿寬面「山姆廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肝菌火腿寬面「山姆廚房」做法")
- 牛肝菌和金華火腿是好朋友！一人食及派對上的主食，配搭各種料理都很對味。作食時間：20分鐘作食份數：4-6人份用料牛肝菌5克金華火腿30克洋葱1/4顆玉米30克大蒜苗1/2段寬麵1包黑胡椒若干（調味）玫瑰鹽若干（調味）牛肝菌火腿寬面【山姆廚房】的做法牛肝菌洗淨泡水，約1小時。金華火腿切片...
- 11496
![簡單易學的牛肝菌肉羹湯美食做法]( "簡單易學的牛肝菌肉羹湯美食做法")
- 用料牛肝菌250克鹽1勺肉羹250克葱2根白胡椒粉1小勺油少許牛肝菌肉羹湯的做法牛肝菌洗淨鍋裏放涼水抄一遍，水不要放太多，夠打湯的量就好葱花切好另起一鍋倒入少量調和油爆香葱白，加一勺鹽倒入剛剛焯好的蘑菇跟湯，燒開拿出事先準備好的肉羹解凍放入鍋中翻滾，加一丟丟胡椒粉等到...
- 20160
![簡單易學的黑松露牛肝菌意麪美食做法]( "簡單易學的黑松露牛肝菌意麪美食做法")
- 某位心理學家説：往外張望的人在做夢向內審視的人最清醒......昨日和朋友聊起身邊的人來來往往聚散離合.....卻突然收到一句：人潮洶湧感謝遇見......用料牛肝菌100克黑松露適量大蒜1瓣意麪100克左右黃油適量橄欖油1勺鹽適量麪粉一點點硬芝士適量黑胡椒粉適量黑松露牛肝菌意...
- 23952
![藏紅花牛肝菌菇意大利燴飯的做法步驟及圖解,美味正宗的藏紅花牛肝菌菇意大利燴飯做法]( "藏紅花牛肝菌菇意大利燴飯的做法步驟及圖解,美味正宗的藏紅花牛肝菌菇意大利燴飯做法")
- 用料蔬菜精藏紅花意大利米（risotto）牛肝菌菇黃油帕爾瑪乾酪（parmesan）蒜末藏紅花牛肝菌菇意大利燴飯的做法準備兩隻平底鍋，分別放入黃油，低温加熱在相對小的那隻平底鍋內，放入少許蒜末，蒜末呈金黃色後，放入牛肝菌菇，稍微小炒一下；當牛肝菌菇開始萎縮，並且散發出濃郁香氣後，即可關火，待...
- 15068
![簡單易學的牛肝菌薏仁竹筍湯美食做法]( "簡單易學的牛肝菌薏仁竹筍湯美食做法")
- 春季，大地的濕氣逐漸上升，經常會有寒潮出現。此時，呼吸系統的疾病如流行性感冒、肺炎開始多發，人還容易出現風濕性疾病，如關節痠痛、腰腿痛、風濕痛等。春主肝，肝臟在春季活動比較旺盛。同時，因為降雨的增多，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃，所以，在這一時期，一定要注意對脾胃的養護，健脾利濕...
- 6841
![生炒牛肝菌的做法和圖解 好吃的生炒牛肝菌家常做法]( "生炒牛肝菌的做法和圖解 好吃的生炒牛肝菌家常做法")
- 用料牛肝菌400克蒜30克幹辣椒8個鹽適量克青椒3個生炒牛肝菌的做法牛肝菌洗淨牛肝菌洗淨切片，蒜切片，幹辣椒切段鍋內倒油燒熱，油多一些。放入蒜片，幹辣椒爆香，放少許鹽放入切好的牛肝菌翻炒20分鐘，野山菌一定要勤翻炒，煮熟放入青椒，再放少許鹽翻炒均勻即可出鍋野山菌一定要煮熟透，...
- 15528
![簡單易學的牛肝菌燉排骨湯美食做法]( "簡單易學的牛肝菌燉排骨湯美食做法")
- 冬季適宜進補，而太油膩容易長膘，😊，所以排骨是很不錯的選擇。搭配野生牛肝菌，營養價值非常高，菌香濃郁，味道鮮美脆嫩，老人孩子都非常適合哦。用料排骨500克牛肝菌50克姜適量鹽適量牛肝菌燉排骨湯的做法將牛肝菌浸泡10分鐘後清洗乾淨，換清水浸泡30分鐘。將排骨清洗乾淨，涼水下鍋，放...
- 29859
![橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯做法]( "橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯做法")
- 用料韓國辣椒醬牛肝菌米飯玉米素雞肉漿小番茄調味料橄欖油坎諾拉植物黃油羅勒橄欖油煎牛肝菌排配韓式炒飯的做法牛肝菌解凍，切成末。拌入素雞肉漿，然後用保鮮膜捲成圓柱條，上籠蒸20分鐘，出籠切厚片成牛肝菌排待用羅勒摘取葉片，洗乾淨，切成細末。用少許橄欖油，炒羅勒碎末，成羅勒油...
- 10897
烹調屋
