核桃紅糖黑芝麻餡火燒

用料  

核桃紅糖黑芝麻餡火燒的做法  

1. 酵母用温水化開，然後放入麪粉中揉成麪糰，發酵至兩倍大，中間有空洞。

2. 發麪的時候準備餡料，核桃，紅糖，黑芝麻。

3. 黑芝麻炒香後跟核桃一起用擀麪杖擀碎一些，紅糖放入碗中，加兩勺麪粉，然後放入擀碎的核桃黑芝麻。

4. 發好的麪糰重新揉勻，分割等分的劑子滾圓。將每份劑子都擀成圓薄的餅皮。

5. 將餅皮放入餡料，包起來，收口朝上，放入模具中，壓扁一些。

6. 電餅鐺內刷層油，放入電餅鐺，一面上色後翻面，將餅烙熟就可以了。