烹調屋藕條炒裏脊
- 家常菜
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今天老婆説想吃炒藕條了，也想吃肉了。正巧家冰箱都有，那就試着開個藕條炒裏脊吧，沒想到第一次做味道非常不錯
用料
| 藕 | 1節 |
| 裏脊 | 150克 |
| 姜 | |
| 味達美 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 白糖 | |
| 青椒絲 | |
| 葱 | |
| 十三香 | |
| 食用油 | |
| 花椒 |
藕條炒裏脊的做法
先炒裏脊肉，用清水洗三遍，時間緊也沒泡。鍋裏放肉，花椒，薑片適量，倒入擰乾水的裏脊肉，炒一分鐘，然後倒入適量味達美醬油，料酒，鹽，白糖，十三香，再炒一兩分鐘，出鍋倒入碗裏面。
![藕條炒裏脊的做法步驟圖，藕條炒裏脊怎麼做好吃 第2張]( "藕條炒裏脊的做法步驟圖，藕條炒裏脊怎麼做好吃 第2張")
藕切條，鍋裏燒點熱水，倒入藕條，大概一兩分鐘，然後控水。鍋裏放油，花椒，倒入藕條，青椒絲翻炒，倒入適量味達美，鹽，炒一兩分鐘。然後倒入剛剛炒好的裏脊肉，一起翻炒一分鐘，即可裝盤！
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小貼士
調料放多少，怎麼放根據自己的喜好吧！祝大家生活愉快，祝國家早日戰勝疫情，國泰民安！
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