既簡單又美味的香菇燒雞

家裏的桂魚還在醃，只能先做這道香菇燒雞了，與時俱進嘛🤔

用料  

既簡單又美味的香菇燒雞的做法  

1. 雞肉去血水，洗淨。

2. 幹香菇泡水待用。

3. 土豆，洋葱，姜，大蒜切好備用。

4. 油燒熱後，加入兩粒冰糖，一勺豆瓣醬，攪和。然後倒入土豆，洋葱，姜，大蒜爆炒。土豆炒至變色即可將雞倒入，一起翻炒。

5. 將之前泡髮香菇的水倒入，沒過所有食材即可，煮20分鐘，收汁。

6. 這樣，一道簡單又美味的香菇燒雞就做好了。

小貼士

自己在收汁的時候可以嚐嚐味道，如果覺得鹽味夠了就不要再加鹽了。