超簡單網紅酸辣檸檬雞爪

夏天特別容易沒有食慾，把小神獸送去幼兒園了，終於有時間自己動手做些美食了😹冰鎮後吃起來特別爽，夏天用它配上啤酒那叫一個絕吖✌

用料  

超簡單網紅酸辣檸檬雞爪的做法  

1. 雞爪剪去指甲，然後一分爲二或三，這樣可以快速入味。

2. 雞爪清洗乾淨以後冷水下鍋，放八角，香葉，薑片，料酒。

3. 水開後用大火煮八分鐘

4. 煮的越久雞爪越軟，撈出浸泡涼水中冷卻撈出備用，這樣非常Q彈。

5. 把配料切好，如圖，香菜忘記拍了，跟小蔥一樣就行，小米辣切粒就行，百香果最後弄。

6. 醋，生抽，老抽，白糖，鹽，倒進一個乾淨的盆攪拌均勻。

7. 先把洋蔥，蒜泥，薑片，蔥段，檸檬片把汁捏進去，再去籽，加進去拌勻。

8. 再倒入小米辣，香菜攪拌均勻

9. 再倒入400克飲用水和雞爪，把兩個百香果挖出來倒進去，攪拌均勻。

10. 封保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上就可以了，冷藏3小時候可以把檸檬夾出來，以免發苦。

小貼士

加入的水一定要泡過雞爪！！！
檸檬一定要去籽！！！
拌好後可以嚐嚐汁水，根據個人喜好調整口味。