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宴客食譜

朋友聚餐2022.5.1午餐的做法步驟及圖解,美味正宗的朋友聚餐2022.5.1午餐做法

  • 朋友聚餐2022.5.1午餐

  • 下雨天，朋友小聚，三大三小，簡單的家常菜。用料小南瓜1個朋友聚餐2022.5.1午餐的做法南瓜炒肉小孩不吃辣，沒放辣椒，南瓜不夠熟爛入味，下次要加點水燜煮一下。姜蔥炒花甲放了一個螺絲椒，香辣入味，很多沒開口，裏面的沙沒淘洗乾淨，下次挑出來煮久點。白灼蝦清蒸桂花魚蒜蓉炒油麥菜蒜蓉...
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當季營養下飯菜：土豆燉鴨好吃的烹飪方法 當季營養下飯菜：土豆燉鴨的地道做法和步驟

  • 當季營養下飯菜：土豆燉鴨

  • 今天給大家帶來一道操作簡單，營養又下飯的土豆燉鴨，男女老少都喜歡，快來跟着一起做吧~用料鴨肉適量土豆適量姜適量花椒適量八角適量大蒜適量料酒適量老抽適量生抽適量雞精適量鹽適量味精適量蔥適量辣椒適量澱粉水適量當季營養下飯菜：土豆燉鴨的做法備菜：鴨肉剁塊薑切片鍋中下...
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酸辣花蟹的做法和圖解 好吃的酸辣花蟹家常做法

  • 酸辣花蟹

  • 小時候本寶寶不愛吃飯，可是隻要媽咪煮這一道酸辣花蟹，本寶寶總是會吃兩碗飯🤣用料花蟹四隻雞蛋1粒紅辣椒10條小洋蔥15顆西紅柿2顆蒜8瓣蔥3根鹽適量羅望子適量酸辣花蟹的做法把四隻花蟹洗淨，切成兩段！把辣椒，西紅柿，蒜，小洋蔥，蔥切段備用。把辣椒，小洋蔥，西紅柿和蒜放進攪拌機，加入適...
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無敵好吃的🔥爆炒雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的無敵好吃的🔥爆炒雞翅做法

  • 無敵好吃的🔥爆炒雞翅

  • 雞翅真是怎麼做都好吃！用料雞翅8個尖椒4個蒜4瓣蔥2根蠔油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺雞精0.5勺無敵好吃的🔥爆炒雞翅的做法雞翅切成兩截，冷水下鍋，姜4片，料酒0.5勺，1.5根蔥切小段(半截蔥切蔥花，最後出鍋放！)，煮沸，撇去浮沫，再大火煮10分鐘，盛出瀝乾備用辣椒，大蒜切碎，備用熱鍋，涼...
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私藏㊙️4種可甜可鹽小獵奇的青團內陷口味的做法步驟及圖解,美味正宗的私藏㊙️4種可甜可鹽小獵奇的青團內陷口味做法

  • 私藏㊙️4種可甜可鹽小獵奇的青團內陷口味

  • 四種非一般的青團口味，有甜有鹹，基本是在比較常見的口味上加點創新、一些地方特色的風味～紅豆沙、芋泥、鹹蛋黃肉鬆、綠豆沙，這些最常見的內餡口味，變換如下～廣式陳皮紅豆沙。臨時沒陳皮我換成了糖金桔，重點是那個柑橘香，亮睛之處！潮汕蔥油芋泥。但凡是在潮汕，芋頭甜品和小香蔥是絕...
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腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟及圖解,美味正宗的腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183做法

  • 腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183

  • 白日裏做着美夢，夢裏頭咱腰纏那個萬貫，然後發出鵝一般的笑聲～～～😴💤💤💤😆😆😆😆😆😆此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料中筋麪粉120克耐高糖酵母1.2克細砂糖12克冷水55克無味油4克鵪鶉蛋（熟）8個腰...
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簡單就是美·綻放的荷花（白蘿蔔）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單就是美·綻放的荷花（白蘿蔔）做法

  • 簡單就是美·綻放的荷花（白蘿蔔）

  • 也是在下廚房看到一位小姐姐做的，當時覺得意境太好了，就試着自己做了。（忘記了原創小姐姐叫什麼了，抱歉，如果你刷到請@我，我加上你的出處說明）用料白蘿蔔1根黃瓜一點點亞麻籽（裝飾花芯）一點點簡單就是美·綻放的荷花（白蘿蔔）的做法先找一把你覺得順手的刀，洗乾淨蘿蔔擦乾水份蘿蔔切長...
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超級家庭簡單版～虎皮雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的超級家庭簡單版～虎皮雞爪做法

  • 超級家庭簡單版～虎皮雞爪

  • 因爲愛吃，所以學着做用料雞爪14只油200克老抽2勺糖15克鹽10克桂皮2塊香葉2片幹辣椒4個蠔油2勺蔥薑蒜5片超級家庭簡單版～虎皮雞爪的做法雞爪處理，把指甲剪了，勁量控幹水份，油溫5成熱，放入雞爪，記得蓋上鍋蓋，油會四處亂蹦！炸制金黃色放入冷水，在冰箱裏凍着2個小時左右，目的是透過熱脹...
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簡單易學的湖南面子扣肉美食做法

  • 湖南面子扣肉

  • 用料胡椒粉30克鹽20克雞精4勺味精10克味極鮮3勺輔料百事可樂1瓶湖南面子扣肉的做法湖南面子扣肉豬皮洗淨正方行備用洗淨放入高壓鍋壓10分鐘放少許鹽煮熟裝盤倒入百事可樂醃10分鐘泡好的豬皮拿出來晾乾水分，油燒至五成熱放入豬皮，（注意小火慢炸，蓋上鍋蓋防止油炸出來）炸好的豬...
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超級簡單又美味的蒜蓉油燜蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單又美味的蒜蓉油燜蝦做法

  • 超級簡單又美味的蒜蓉油燜蝦

  • 自打從朋友那兒get到蝦的處理方法，一發不可收拾的迷上了做蝦吃，每週必吃菜品！用料蝦10～12只蒜2瓣料酒適量生抽適量蒸豆豉油適量鹽適量超級簡單又美味的蒜蓉油燜蝦的做法準備食材：蒜切末，然後處理蝦，先處理蝦頭：剪掉眼睛、蝦鬚，然後斜剪掉一點，用剪刀尖剜去蝦腦裏的一小塊，注意處理的...
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🍊陳皮醬香啤酒鴨🦆（週末盡享系列～不放一滴水不加一粒鹽～鴨子不用煮～軟爛可口醬香酒香脣齒留香😋）的做法步驟及圖解,美味正宗的🍊陳皮醬香啤酒鴨🦆（週末盡享系列～不放一滴水不加一粒鹽～鴨子不用煮～軟爛可口醬香酒香脣齒留香😋）做法
家常菜22 聚餐火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的家常菜22 聚餐火鍋做法

  • 家常菜22 聚餐火鍋

  • 聖誕節去小夥伴家吃火鍋啦準備了一些菜和禮物聖誕快樂🎅🧑‍🎄🎄用料凍豆腐羊肉卷酸菜豆泡螺螄粉香檳各種豆製品金針菇寬粉家常菜22聚餐火鍋的做法酸菜是這一年吃火鍋跑不掉了吃多了感覺還真是有點味道腐竹豆泡凍豆腐魚豆腐真的是火鍋絕配人間煙火氣乾杯手畫的聖誕樹賀卡...
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慧君大人的叉燒肉（電飯煲版）的做法步驟及圖解,美味正宗的慧君大人的叉燒肉（電飯煲版）做法

  • 慧君大人的叉燒肉（電飯煲版）

  • 唸了好久的叉燒肉🥩，我又沒烤箱，可是我有電飯煲啊乁(๑˙ϖ˙๑乁)用料梅頭肉500克李錦記叉燒醬4勺蠔油1勺料酒1勺蜂蜜0.5勺生薑1塊獨蒜2個慧君大人的叉燒肉（電飯煲版）的做法配料的量勺是指這個不鏽鋼勺所有食材準備好姜蒜切末，肉切兩指厚成塊所有佐料放入抓均勻，覆上保鮮膜，放...
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簡單易學的酸甜鮮美可樂烤魚美食做法

  • 酸甜鮮美可樂烤魚

  • 聽到烤魚這兩個字首先想到的是什麼呢？是混着木炭氣味的焦香魚皮？還是沉浸在祕製湯料裏面的香滑魚肉呢？今天小飯給大家帶來一款創意菜餚——可樂烤魚！用料鉗魚一條700克左右肥牛200克左右可樂2瓶菠蘿半個洋蔥適量薑末適量幹辣椒適量香葉適量新鮮小米椒適量小青椒適量香菜適量...
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羊蠍子遇見羊排，冬至怎麼能不吃羊肉呢？對，還必須是灘羊！！！的做法步驟及圖解,美味正宗的羊蠍子遇見羊排，冬至怎麼能不吃羊肉呢？對，還必須是灘羊！！！做法

  • 羊蠍子遇見羊排，冬至怎麼能不吃羊肉呢？對，還必須是灘羊！！！

  • 白蘿蔔的厚度爲0.6cm！番茄厚度任意～用料羊蠍子1斤羊排（灘羊）1斤香葉2-3片花椒數粒姜3-4片料酒適量（灘羊不怎麼羶）香菜2-3根（點綴+提味）幹辣椒3-4個大棗2個枸杞一小把大蔥根八角1個鹽適量番茄一整個白蘿蔔600g（根本不夠吃啊）羊蠍子遇見羊排，冬至怎麼能不吃羊肉呢？對，還必須是灘羊！！！的做法...
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“鎮家之寶”黃燜羊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的“鎮家之寶”黃燜羊肉做法

  • “鎮家之寶”黃燜羊肉

  • 咱就是說黃燜羊肉如果會做了那家裏聚會還擔心啥不會做！羊肉是咱西北甘肅地道羊肉，一點也不羶加入喜歡的土豆粉皮胡蘿蔔等配菜我們做二人份其實還挺多，四人份差不多，（有點能吃哈哈）總得來說：美食你用心對它，它就會回饋你最棒的享受！用料羊肉2斤洋蔥1個土豆2個胡蘿蔔1根青椒4個大蔥1...
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2022聚餐年夜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的2022聚餐年夜飯做法

  • 2022聚餐年夜飯

  • 用料美味基地一隻2022聚餐年夜飯的做法2022元宵2022元宵...
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荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）做法

  • 荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）

  • 荔浦芋扣肉+梅菜扣肉，過節必備!用料炸扣肉材料:五花肉3塊（約6斤）姜兩塊蔥一小把料酒適量醋適量鹽適量剋制作梅菜扣肉和芋頭扣肉部分:桂林豆腐乳2塊+腐乳汁生抽勺梅菜乾200克泡發切好鹽適量五香粉適量梅乾菜2個切片炸好荔浦芋頭2個荔浦芋扣肉（梅菜扣肉）的做法熱鍋豬皮朝下處理...
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刺鮑魚兩吃的做法和圖解 好吃的刺鮑魚兩吃家常做法

  • 刺鮑魚兩吃

  • 刺鮑魚煲湯鮮美，肉質Q彈，是宴請賓客好友的一道佳餚。用料刺鮑魚半隻雞半隻姜五片鹽適量白胡椒適量蔥1根食用油+豬油適量刺鮑魚兩吃的做法把刺鮑魚洗乾淨一分爲二刺鮑魚皮魚肉分離，魚皮剪成小塊兒魚肉剁成小塊，蔥姜，耗油，鹽，醬油，料酒醃製十分鐘半隻雞切塊煮20分鐘加入刺鮑魚皮，蓋...
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家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋做法

  • 家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋

  • 一道最鮮美的家常菜，製作時間短，零基礎，10分鐘搞定，這道菜家宴也能擺上檯面！用料蛤蜊300克雞蛋4個鹽少許料酒2勺生抽（味極鮮）1勺蔥花點綴溫水蛋液的2倍食用油1勺家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋的做法1⃣️將買回的蛤蜊放在水裏，加鹽和食用油，浸泡數小時使其吐沙，洗淨後備用。2⃣️燒一鍋開水，放2...
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爆炒海帶絲的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒海帶絲做法

  • 爆炒海帶絲

  • 老公特別懷念上學時的味道，由此纔開始研究這道菜！用料海帶絲200克醋1小勺生抽2勺雞精1勺鹽4克糖1克幹辣椒4個十三香1小勺蠔油1大勺爆炒海帶絲的做法海帶絲用開水泡開之後，用溫水加入一大勺麪粉進行淘洗，這樣洗出來的海帶不會有腥味（此方法特別好用，麪粉會帶走海帶裏的泥沙和黏...
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簡單易學的在宿舍做油燜大蝦美食做法

  • 在宿舍做油燜大蝦

  • 油燜大蝦一直是很多人的最愛，我舍友北方人，唸叨幾天了，說沒吃過想試試，那麼就試試吧，好評100%用料姜2片蒜5瓣打蒜蓉生抽1勺半料酒1勺鹽1小勺蝦適量蔥花少量味精1勺啤酒半瓶在宿舍做油燜大蝦的做法準備好蝦洗乾淨（自己選擇要不要去須去蝦線，不要去掉頭）鍋內熱油，摸勻，使鍋壁沾滿熱油...
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醬汁濃郁超美味的京醬肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的醬汁濃郁超美味的京醬肉絲做法

  • 醬汁濃郁超美味的京醬肉絲

  • 京醬肉絲是一道家喻戶曉的名菜，醬香濃郁，肉絲滑嫩，鹹甜適口，配上蔥絲，黃瓜條，用豆皮一裹，別有一番風味。如果覺得膩的話可以包多點素菜一起吃，這樣好吃又解膩！吃這道菜的時候，配上一杯快樂水最過癮了，冷藏後的可口可樂口感更棒哦，清清爽爽的，解渴又解膩，絕配！用料可口可樂15克里脊肉絲45...
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德式炸豬排Schnitzel的做法步驟及圖解,美味正宗的德式炸豬排Schnitzel做法

  • 德式炸豬排Schnitzel

  • 社區發的豬肉不知道如何消耗，嘴巴又饞了？來試試這個罪惡美味的做法吧！用料豬肉麪粉雞蛋麪包糠鹽料酒生抽德式炸豬排Schnitzel的做法社區發的豬肉切成5-6cm厚的薄片，拍鬆至1-2cm厚料酒、醬油、辛香料等醃製1-2小時；準備麪粉、雞蛋液、麪包糠（家裏沒任何粉，於是拿掛麪還原成了粉😂...
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保姆級糖醋排骨教程好吃的烹飪方法 保姆級糖醋排骨教程的地道做法和步驟

  • 保姆級糖醋排骨教程

  • 大廚教你在家輕鬆做顏色紅亮，酸甜可口，沒有腥味的糖醋排骨，動手學習來吧用料排骨適量蔥適量姜適量白糖適量料酒適量老抽適量生抽適量陳醋適量水適量芝麻適量保姆級糖醋排骨教程的做法選用精豬排，切成塊，下入鍋中焯水，隨後撈出小火進行煸炒，煸炒到兩頭露骨頭下入蔥姜炒香，加入白糖...
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