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簡單易學的香辣筋頭巴腦美食做法

  • 香辣筋頭巴腦

  • 冬季的雪夜，來上一鍋香辣筋頭巴腦，酌點小酒，還有比這更舒服的事情嗎？今天就教大家做一道家庭版的香辣筋頭巴腦。用料牛肉筋3斤小西紅柿2-3個土豆1個胡蘿蔔1根杏鮑菇1-2根大蔥1根鮮姜一小塊料酒1勺生抽2勺老抽0.5勺郫縣豆瓣醬1勺食鹽2小勺雞精2小勺香葉2-3片桂皮1塊花椒一小把...
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日式南瓜燉肉碎好吃的烹飪方法 日式南瓜燉肉碎的地道做法和步驟

  • 日式南瓜燉肉碎

  • 鹹香和清甜的融合，還真有點意思用料南瓜1個豬肉末200克荷蘭豆1小把洋蔥半個生抽30克清酒15克味啉15克白糖15剋日式南瓜燉肉碎的做法南瓜切大塊去皮，只用把最外層偏硬的皮子去掉就可以了，不用完全切光，這樣煮的時候不容易碎。燒一鍋開水，水沸騰後放入荷蘭豆汆燙2分鐘，撈出來備用...
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下酒、追劇零食麻辣牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒、追劇零食麻辣牛肉做法

  • 下酒、追劇零食麻辣牛肉

  • 用料牛肉1000克大蔥2根幹辣椒25克青花椒10克八角5個桂皮2塊小茴香10克草果2個香葉5片鹽適量雞精適量幹辣椒麪50克冰糖50克熟白芝麻50克下酒、追劇零食麻辣牛肉的做法牛肉因爲有血水，所以買回來先用冷水侵泡2個小時。侵泡好後，先放鍋里加入冷水，煮出血水，要把血泡子打撈乾淨！打...
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椒鹽黑豆的做法和圖解 好吃的椒鹽黑豆家常做法

  • 椒鹽黑豆

  • 用料黑豆50克椒鹽黑豆的做法1234567...
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下酒小龍蝦的做法和圖解 好吃的下酒小龍蝦家常做法

  • 下酒小龍蝦

  • 喝個小酒🍺吃小龍🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐用料小龍蝦1斤姜3片幹辣椒2個花椒15粒料酒2勺鹽10克蒜5瓣蠔油1勺生抽2勺火鍋底料1小塊香菜3根小蔥2根下酒小龍蝦的做法備料備佐料油、火鍋底料一小塊，熱鍋，加辣椒，花椒，蔥薑蒜炒香加小龍蝦，加一碗水切好香菜起鍋前加香菜，關火完成，開啟啤酒...
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麻辣雞翅尖 下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣雞翅尖 下酒菜做法

  • 麻辣雞翅尖 下酒菜

  • 用料翅尖麻辣雞翅尖下酒菜的做法蔥姜料酒焯水，水開煮五分鐘。撈出多次過水清洗。辣椒剪開泡水熱鍋冷油煸炒五分鐘，加姜蒜加辣椒加老抽，和上面調料出鍋...
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巨解饞：允指醬雞脖的做法步驟及圖解,美味正宗的巨解饞：允指醬雞脖做法

  • 巨解饞：允指醬雞脖

  • 疫情期間，宅在家裏，也學會了去團購買菜，第一次搶菜，業務不熟，想買的沒買到，搶到雞脖2斤😘既買之則做之，索性做個醬雞脖子吧😄用料雞脖子6只八角2個生抽4勺鹽3克蔥2段料酒2勺蠔油2勺冰糖10克幹辣椒5個香葉5片生薑2片牛肉粉2克巨解饞：允指醬雞脖的做法備好調理，如圖所示，因爲疫情期間...
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麻辣小龍蝦（家常做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣小龍蝦（家常做法）做法

  • 麻辣小龍蝦（家常做法）

  • 又到了夏天吃小龍蝦的季節，在小龍蝦的各種吃法裏，當屬麻辣小龍蝦最受歡迎了。我們除了去外面吃，還可以自己在家裏做，其實自己做麻辣小龍蝦也簡單，最主要的是自己做的乾淨衛生。要做好小龍蝦，首先我們要挑選好一點的鮮活小龍蝦，那麼有什麼技巧能選到優質的小龍蝦呢？☆第一，小龍蝦一...
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紫蘇炒螺·嗦螺的快樂✌的做法步驟及圖解,美味正宗的紫蘇炒螺·嗦螺的快樂✌做法

  • 紫蘇炒螺·嗦螺的快樂✌

  • 處於孕期且賊拉愛嗦螺的小賴同學，今天實在沒忍住買了兩斤田螺開幹！！用料田螺2斤（10💰）紫蘇2💰姜2塊料酒適量蒜2顆鹽適量小米椒4個生抽適量耗油適量玉米澱粉適量洋蔥半個青椒2個紫蘇炒螺·嗦螺的快樂✌的做法田螺去尾，+鹽+玉米澱粉刷洗乾淨。我沒有30遍，也有20遍的刷洗（孕期不敢怠...
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簡單易學的挨千刀的千刀肉美食做法

  • 挨千刀的千刀肉

  • 千刀肉這個菜也是徐州比較經典的名菜了。據相傳在春秋戰國時期，一位丞相途徑徐州，看到一名屠夫在剁肉，揮刀如麻，一會功夫就把一隻大象剁成肉泥，由於刀速過快，剁的時候，肉就已經熟了，丞相捏了一塊吃後，頓時大驚！命屬下就地處決屠夫。屠夫不解，丞相張了張嘴巴說好吃到把舌頭都吞下了！此...
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蔥姜燒大蝦（雙蝦）🦞🦐的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥姜燒大蝦（雙蝦）🦞🦐做法

  • 蔥姜燒大蝦（雙蝦）🦞🦐

  • 用料龍蝦1只大蝦適量蔥1根姜3片鹽少許糖一勺生抽適量澱粉適量蒸魚豉油適量蠔油適量姜粉1小勺白胡椒粉1小勺洋蔥（切段）半個蔥姜燒大蝦（雙蝦）🦞🦐的做法如圖清潔並拆分如圖如圖龍蝦切段、大蝦去蝦線後背片開一些。粘幹澱粉（薄薄一層），油炸至蝦金黃，龍蝦變色，肉熟。撈出。之後再拿一...
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超上癮的祕製小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的超上癮的祕製小龍蝦做法

  • 超上癮的祕製小龍蝦

  • 用料小龍蝦4斤啤酒2大罐蒜10瓣生抽適量蠔油適量料酒適量姜10片鹽少量火鍋底料三分一包香葉6片桂皮3塊土豆1個青瓜1根金針菇1把香菜4根洋蔥半個糖適量澱粉水適量超上癮的祕製小龍蝦的做法把小龍蝦清洗乾淨，頭剪三角位置，把蝦線取出。小龍蝦放薑片料酒灼一下水水開2分鐘撈起...
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好吃到停不下來的麻辣小龍蝦🦞的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃到停不下來的麻辣小龍蝦🦞做法

  • 好吃到停不下來的麻辣小龍蝦🦞

  • 小龍蝦🦞，尤其是麻辣的，一直是我的最愛，再配上一杯好酒，就是人間美味神仙不換了。北京的小龍蝦以簋街最爲出名，可是門口排的長隊背後，旺季以噸爲計的時候，不知道大家是否腦補背後的食材清潔等問題……。愛吃小龍蝦，擔心衛生，自己做，久了，琢磨出來的味道自認爲比簋街的好吃多了，且吃着...
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炸小河蝦（油炸才最香）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸小河蝦（油炸才最香）做法

  • 炸小河蝦（油炸才最香）

  • 給孩子補鈣佳品用料河蝦炸一盤的量蔥（醃製蝦用）若干片姜（醃製蝦用）若干片料酒（醃製蝦用）少許生抽（醃製蝦用）少許胡椒粉（醃製蝦用）少許雞蛋清1個麪粉少許炸小河蝦（油炸才最香）的做法河蝦洗淨（我把蝦鬚和蝦槍剪了，扎嘴。怕麻煩的不剪）、用蔥片、薑片、料酒、花椒粉、生抽醃製30分鐘左右。3...
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炸皮皮蝦肉的做法和圖解 好吃的炸皮皮蝦肉家常做法

  • 炸皮皮蝦肉

  • 青島市本地剛拔的皮皮蝦肉一包230克，18一包，歡迎各位老闆品嚐，五一馬上封海啦炸着吃（附做法），炒雞蛋，做湯，包餃子包子，涼拌都可15269213072（V）用料皮皮蝦230克雞蛋1個澱粉5勺麪粉2勺味精適量胡椒粉或花椒粉適量鹽適量炸皮皮蝦肉的做法除了皮皮蝦以外的材料攪拌均勻無顆粒，調成酸奶狀...
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給各位害怕處理小龍蝦的小仙女們——簡易小龍蝦處理教程的做法步驟及圖解,美味正宗的給各位害怕處理小龍蝦的小仙女們——簡易小龍蝦處理教程做法

  • 給各位害怕處理小龍蝦的小仙女們——簡易小龍蝦處理教程

  • 用料小龍蝦隨意斤廚房用剪刀一把給各位害怕處理小龍蝦的小仙女們——簡易小龍蝦處理教程的做法首先把小龍蝦倒進池子裏，用廚房剪刀夾住頭部，夾穩在臺面上按住小龍蝦，左手捏住背部，捏緊，然後減去頭部。如果要留黃，就剪短一點，大概剪頭前面三角的2/3，不留黃就整個三角剪掉。這張圖...
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秒殺燒烤攤的羊肉串的做法步驟及圖解,美味正宗的秒殺燒烤攤的羊肉串做法

  • 秒殺燒烤攤的羊肉串

  • 做法簡單，一看就會。兩次烤制可以達到外焦裏嫩的效果。夏天到了，一口烤串一口啤酒吃起來！用料羊肉400克洋蔥半個鹽適量烤料A孜然粉適量辣椒粉適量秒殺燒烤攤的羊肉串的做法羊肉切小塊，加入攥出水的洋蔥絲醃製半小時以上。洋蔥棄之不用，一塊肥肉一塊瘦肉排列起來穿到鐵簽上烤箱...
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乾燒基圍蝦（辣）下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的乾燒基圍蝦（辣）下酒菜做法

  • 乾燒基圍蝦（辣）下酒菜

  • 乾燒基圍蝦（辣）下酒菜用料薑片小蔥根料酒勺鹽克生抽勺蝦只乾燒基圍蝦（辣）下酒菜的做法生薑，料酒水燒烤後放入基圍蝦焯水，水開後立刻關水，把蝦撈出倒入油，幹辣椒，花椒，生薑蔥熱一分鐘倒入蝦翻炒1分鐘倒入生抽，糖適量，提鮮，大火翻炒2-3分鐘後，關火加入雞精上菜喝酒...
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超級簡單的涼拌腰片（香辣）下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的涼拌腰片（香辣）下酒菜做法

  • 超級簡單的涼拌腰片（香辣）下酒菜

  • 用料豬腰個料酒勺糖克薑片生抽勺鹽克超級簡單的涼拌腰片（香辣）下酒菜的做法先把腰子切成片不用去筋膜，撒點鹽把腰花用水泡10分鐘，。洗乾淨後把水逼幹，倒入料酒，放入生薑蔥抓勻繼續泡10分鐘血水基本泡出後冷水洗淨把水逼幹加入黑胡椒，生粉抓勻後靜置5分鐘把水燒開後把腰片倒下去，...
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簡單易學的辣椒雞蛋香炒麪美食做法

  • 辣椒雞蛋香炒麪

  • 用料紅辣椒3個青椒1個番茄1個雞蛋2個生面粉適量鹽、生抽適量辣椒雞蛋香炒麪的做法番茄切丁切塊都OK辣椒們切條切塊切圈圈都可以，打入兩個雞蛋，撒一點點鹽。加入適量生面粉。將辣椒、雞蛋和麪粉進行攪拌，攪拌均勻即🉑️。鍋中倒油，下番茄炒至出番茄油，再下辣椒雞蛋麪粉混合物，停留...
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香辣小龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞（帶詳細清洗方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣小龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞（帶詳細清洗方法）做法

  • 香辣小龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞（帶詳細清洗方法）

  • 河裏穿梭棲草叢污泥濁水亦從容拂鬚瞪目頻成趣披甲揮鉗故作兇心自在，體玲瓏卻因美味食成風辣香爆炒何其誘餐桌堆堆殘殼紅用料小龍蝦3斤啤酒2瓶火鍋底料100g豆瓣醬3勺老薑1塊大蒜5瓣大蔥1根小蔥5根幹辣椒30g丁香3g八角6個山奈5個青花椒20g香茅草5g陳皮2片草果1個（拍碎）孜然10g...
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減脂期超簡單的蔬菜燉雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂期超簡單的蔬菜燉雞腿做法

  • 減脂期超簡單的蔬菜燉雞腿

  • 家裏的祖宗因爲誤咬了舌頭吵着要吃肉肉，封控前我只搶到了雞腿和雞胸。那就做個超簡單零失敗的蔬菜燉雞腿吧。對於減肥人士也非常友好，碳水，蛋白，維生素全部都有哦。減脂人士不要吃雞皮就好。用料琵琶腿1只土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個鮮香菇6朵大蔥少許姜5片蒜4瓣減脂期超簡單的...
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花雕熟醉十二頭小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的花雕熟醉十二頭小龍蝦做法

  • 花雕熟醉十二頭小龍蝦

  • 買了五斤小龍蝦，60只，拿了兩斤做花雕熟醉小龍蝦。糟滷真是大殺器，好吃。用料小龍蝦2斤十年花雕200ML糟滷500ML大料1包姜3片鹽10克蠔油2茶匙生抽3茶匙糖10克蒜3瓣洗小龍蝦米醋3勺鹽10克食用蘇打10克花雕熟醉十二頭小龍蝦的做法蝦個頭很大。用鹽水浸泡半個小時，加食用蘇打、米...
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海苔豆瓣的做法和圖解 好吃的海苔豆瓣家常做法

  • 海苔豆瓣

  • 今年的蠶豆季沒有亮點，無論是價格還是品質；往年除了吃爽，還會乘價格最低時，買來剝蠶豆仁儲存；昨天買的豆子一點都不粉糯，於是就用來炸蠶豆瓣，佐酒或當零食吃都行...用料蠶豆瓣隨意調味海苔隨意海苔豆瓣的做法蠶豆剝去外殼後沖洗瀝乾，然後再剝去外皮；豆瓣不用再洗，入油鍋炸時不會濺...
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家常🦞麻辣小龍蝦🦞的做法步驟及圖解,美味正宗的家常🦞麻辣小龍蝦🦞做法

  • 家常🦞麻辣小龍蝦🦞

  • 3斤蝦，1包料，1瓶啤酒，30分鐘，一清洗，二過油，三熗鍋，四燜煮，就4步，妥妥的！約上小夥伴，一起來吧！扒蝦哈啤酒，沒有小龍蝦的夏天，是不完美的哦～用料小龍蝦3斤蔥半根姜半塊蒜半頭青花椒一把幹辣椒5個麻辣小龍蝦醬料1包生抽適量啤酒1瓶家常🦞麻辣小龍蝦🦞的做法3斤微山湖青皮蝦，清洗後，去頭留黃，...
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