- 我們活在當下,食在當下。吃多了山珍海味,還是想多嚐嚐泥土的味道吧!番薯味道簡單純粹,不需要多餘佐料,香味留在嘴裏,健康留在身體裏!用料紅薯6個網紅冰淇淋番薯的做法番薯洗淨放蒸鍋40分鐘出鍋即可!!!簡單美味甜甜糯糯顏值擔當...
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- 家裏買了一箱香蕉🍌,眼見都熟透了趕快拿來研究香蕉的各種吃法~復刻一款超火的香蕉拿鐵濃郁的香蕉牛奶和咖啡融合恰到好處天熱了還可以直接用凍香蕉打奶,喝起來更爽儀式感的加一串焦糖香蕉做topping,宅在家也有種去咖啡館兒的感覺了!用料香蕉2根牛奶200毫升意式濃縮咖啡液30毫...
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- 用料麪粉500克糖(麪粉用)50克無鋁泡打粉5克耐糖酵母5克35度溫水/第一步100克溫水化開酵母+白糖+泡打粉第二步35度溫水/第二步80克雞蛋2個熟食用油50克或者熟食用油30克黃油20克揉成絮狀炒酸奶餡兒蛋黃2個糖50克土豆澱粉30克酸奶1/炒餡兒之前用160克動物黃油/炒餡兒用20克...
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- 油管上很火的一個麪包,但方子我自己寫的,只是仿了個造型,做了有餡8寸和無餡6寸。你也可以根據自己的喜好安排。這所謂的毛線球其實就是個毛毛蟲造型,只是把它們圈起來不能隨便嚇人了,烤出來擠在一起看起來就像毛線球一樣。我兩個用了不同的粉,先做的是8寸,一種粉不夠補充了另一...
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- 快到聖誕節了,做點零食來吃,剛好買了聖誕的袋子用起來,這是一款不甜膩的雪花酥,相比牛軋糖我更愛吃雪花酥,嘻嘻……這是我第一次做,沒做之前看了各種網咖做的,需要各種烘焙工具,結果我買了,這次自己做了發現沒有那些定型工具也闊以做,但一定要買刮刀,麪粉篩。工具只需要:一個不粘的平...
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- 來一口,鬆軟的吐司,酸甜的草莓,冰過後口感更加香醇的厚酸奶,口味非常豐富。還不趕快學起來?用料麪包2片草莓2-3顆老酸奶/希臘酸奶適量自制花式三明治系列——網紅草莓酸奶三明治,少女心炸裂的做法草莓沖洗乾淨,去蒂。取一片三明治,抹上至少0.5公分厚的老酸奶,再放上草莓。取另一片...
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- 真的是吃一口就停不下來的小點心,絕對的大衆口味,過年招待客人必備!💢配方量:學廚馬卡龍不沾烤盤30連/3盤90個。如果擠的麪糊量不一致,會有幾個相差。製作無難點,只是有些細節需要注意,下面按照步驟敘述。用料💢夏威夷果仁部分黃油8克黑巧4克蜂蜜(水飴)12克夏威夷果仁100克💢麪糊...
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- 這個爆款毛線球面包,真的超級好吃,超級柔軟拉絲,加入了肉鬆做餡更美味。用料高筋麪粉260克低粉50克糖25克鹽3克奶粉15克鮮酵母10(或者乾酵母3克)牛奶170克雞蛋1個(50克左右)黃油25克內陷:肉鬆適量網紅爆款毛線球肉鬆餡麪包的做法麪糰材料除黃油外,放入廚師機揉麪桶先低檔揉到...
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- 此配方經過失敗無數次不停更換配方纔做出更網紅同款啊!喜歡鬆糕的親們一定要試試我的研究成果啊!歡迎上傳作品,一起做更多美食!用料中筋麪粉225克木薯澱粉180克酵母5克紅糖80克白糖30克溫水380克玉米油20克泡打粉4克復刻網紅吳川鬆糕~馬拉糕~零失敗的做法先加入100克熱水和紅糖...
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- 傳說中的網紅蛋糕,我也來嘗試一下。哈密瓜蛋糕製作簡單,步驟比較繁瑣。用料蛋糕胚哈密瓜1個芒果獼猴桃火龍果淡奶油整個哈密瓜蛋糕🍈/網紅蛋糕不難做的做法哈密瓜挖空。挖空哈密瓜🍈是個體力活。其他水果切片奶油➕水果➕奶油➕蛋糕胚➕奶油➕水果➕奶油➕蛋糕片➕奶油➕水...
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- 沒有人不愛芝士熱狗棒吧買的都是炸的熱量太高原料又不放心自己動手做,超健康免油炸免發麪味道一絕🌭我做了兩個的量,可根據自己需求按比例增減材料用料雞蛋1個土豆1個香腸2根減脂芝士2片肉鬆1把蔥薑蒜粉(沒有就切點蔥薑蒜末)1小勺脫脂奶粉2勺黑胡椒碎1勺鹽1小勺生抽1小勺麪包...
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- “波奇飯”(Poke)俗稱“夏威夷蓋澆飯”。源自於夏威夷語的poké波奇飯,是近兩年來北美地區非常流行的一種輕食快餐。它的盛行,大概也因爲它無火烹飪、有趣生食、快節奏,低卡路里等特點正吻合眼下很受推崇的健康輕食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇飯的量通常不大,但食...
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- 最近很火的卡通蛋糕卷,也嘗試了一下,確實讓普通的蛋糕卷顏值翻倍。用料雞蛋4個玉米油45克牛奶55克低筋麪粉65克細砂糖50克淡奶油200克細砂糖(奶油用)20克網紅卡通蛋糕卷的做法烤箱150度預熱。玉米油加入牛奶後攪拌乳化。加入低筋麪粉攪拌至無干粉。分離蛋黃和蛋清,蛋清放入冷...
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- 🌼好久沒有做便當啦,今天跟着小夥伴學做了編編蛋包飯,顏值高,上班族必學,也是哄娃神器!用料米飯1碗雞蛋2個MUTTI番茄醬1大勺蔬菜粒適量午餐肉2片鹽適量網紅便當🍱編編格子蛋包飯|顏值爆表的做法準備好所有食材。蛋黃和蛋清分開,分別倒入一勺水澱粉,打散。鍋中放入適量的油,放入蔬...
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- 用料黃油適量克看下邊總結網紅阿nic的各種醬的做法黃油檸檬醬:檸檬皮擦絲再擠一個檸檬汁打入三個雞蛋黃適量白糖充分攪拌均勻最小火加熱或者隔開水加熱蛋黃會固化再加入幾塊黃油使其融化太乾的話就再擠個檸檬汁最後用海鹽黑胡椒調味完成可以淋在煎好的食材上清爽的沙拉醬...
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- 用料百香果7個檸檬2.5個小青橘17個白砂糖100克一次性醬料杯17個,50ml/個網紅百香果檸檬小青橘茶的做法把水果清洗乾淨切開百香果,把百香果倒進榨汁杯百香果+100g白糖+300ml水,用篩子過濾掉百香果籽渣兩片檸檬,一個小青橘,用勺子壓出汁檸檬要切半片,好放進杯子,最後加百香果汁蓋...
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- 燕麥米粥高蛋白又低升糖,加上點色彩鮮豔的新鮮水果,不但增加了口味,比水果麥片天然健康,顏值也拉高了B個檔次,讓人賞心悅目,非常的治癒有沒有?做法也很簡單,一起來嘗試一下吧!用料燕麥米100克水果(草莓、藍莓、桑葚、香蕉)適量混合堅果適量網紅燕麥水果粥,美出天際!的做法準備200g全胚...
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- 一款適合全家老少的小點心,製作工具簡單,一口不粘鍋就可以,不需要烤箱哦。小貼士:1.本人不喜歡太甜,所以棉花糖比例調整到最低了,再少就不太好整形了,餅乾、棉花糖、綜合果乾比例1:1:1。2.餅乾選用個頭小的韌性餅乾,手指餅、動物餅乾、小圓餅乾均可,實在沒有可以用嘉士利的早餐餅掰...
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- 用料麻薯預拌粉200g雞蛋80g玉米油56克水40克芝麻適量網紅原味麻薯的做法除了芝麻,其他材料一起攪拌,用廚師機,這一次的麻薯,我一次倒了3包,一共600g,機器揉了小檔3+中檔8,手揉了3分鐘揉到這個細膩的狀態就可以放入芝麻再稍微揉一下,融合就可以了,分35克一個小劑子,揉圓,分開點位置,烤...
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- 蛋撻液除了放在蛋撻皮裏一起烤,和小餅乾搭配也是一絕!酥到掉渣的小餅乾配上奶香濃郁的蛋撻液,小白級別製作難度的——布丁奶酥,包你看一遍就能學會~最基本的黃油小餅乾和布丁液的組合,光看樣子都會忍不住咽口水。底部酥脆,中心微軟滑嫩,剛出爐滿屋飄香,現在的室溫下可以存放3天左...
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- 💖夏日飲品必備!酸甜爽口,好喝哭凍撞奶🤤哈嘍,哩仔又來分享低卡飲品了應這次是夏天一定要喝的凍撞奶哦~粗吸管吸一口,哇靴靴草莓芒果果凍入口即化,酸甜爽口,好喝哭了呀用料白砂糖50克涼粉30克牛奶250克芒果適量草莓適量清水400克網紅水果茶凍撞奶的做法準備材料芒果和草莓切丁...
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- 孩子他爸特別愛給我買特產,有一次買了內蒙古奶皮子,乾的那種,香濃的奶味很好吃。第二次他想買更正宗的,結果是軟的,雖然很純可是太香了,膩人吃不下去。突然看到淘寶上有賣奶皮卷裏面包了山楂,葡萄乾或者蔓越莓。覺得躺在冰箱裏的正宗奶皮子有救了(ง•̀_•́)ง葡萄乾太甜,選了...
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- 酸奶蛋糕用料簡單,操作起來零難度,吃起來那口感就像雞蛋羹似的,喜歡的話可以嘗試一下。用料雞蛋2個細砂糖一調味勺玉米澱粉一調味勺安慕希酸奶一瓶230克超級簡單的網紅酸奶蛋糕的做法準備好材料所有材料都放一起攪拌均勻,烤箱160度預熱五分鐘,調好的漿糊倒入空氣炸鍋專用紙或...
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- 北非蛋是一道著名的中東美食,起源於北非的突尼斯,後來慢慢被傳到了以色列,遍佈全球的猶太人又把它帶到了紐約、巴黎等地,於是它就成了Instagram裏,各地博主們爭相曬的爆款美食。它還有個好聽的名字,叫“Shakshuka”,在阿拉伯語中是“混合”的意思,所以這道菜的食材是可以自由搭配...
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- 前一陣爆火的排幾小時隊也要買的酸奶餡麻花,其實在家裏用排隊的時間也可以自己做出來了,自己做的更好吃用料酸奶餡:酸奶300克白砂糖30克玉米澱粉20克吉士粉30克麪糰:中筋麪粉500克雞蛋2個細砂糖30克鹽3克鮮酵母(乾酵母6)18克泡打粉2克蜂蜜40克牛奶220克玉米油20克網紅排長隊的...
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