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鬆軟香噴噴的紅棗小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟香噴噴的紅棗小餐包做法

  • 鬆軟香噴噴的紅棗小餐包

  • 要搬家了，還剩下一些麪粉和紅棗，做成麪包就可以承包接下來的早午飯啦用料高筋麪粉500克大雞蛋2個約80g鹽6克牛奶270克白糖50克酵母5克花生油40克紅棗想放多少放多少顆鬆軟香噴噴的紅棗小餐包的做法除紅棗外所有食材混合，麪包機揉麪15分鐘加入去核剪碎的紅棗，再揉5分鐘，發酵至...
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簡單易學的鹹口土豆小麪包美食做法

  • 鹹口土豆小麪包

  • 用料高筋麪粉100克乾酵母3克細砂糖5克鹽3克黃油40克牛奶40克土豆泥80克雞蛋液70克鹹口土豆小麪包的做法1、將土豆煮熟壓成泥，黃油融化，牛奶與酵母混合溶化。2，將黃油，雞蛋液，鹽，放入主鍋，10秒速度3混合，再倒入牛奶酵母混合液，10秒/速度3混合，然後倒入土豆泥，30秒/速度3-6混合3、倒入...
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100%中種全麥咖啡吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的100%中種全麥咖啡吐司做法

  • 100%中種全麥咖啡吐司

  • 天氣越來越熱，麪糰攪拌很容易出現溫度過高的情況，用中種冷藏發酵法，就可以很好的解決這個問題，做出來的麪包還更好吃用料全麥粉50克高筋麪粉200克水80克淡奶油70克酵母2克糖10克主麪糰蛋清30克糖35克咖啡粉5克鹽3克乾酵母1克100%中種全麥咖啡吐司的做法中種材料全部混合，揉成...
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抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶生吐司（冷藏水合法）做法

  • 抹茶生吐司（冷藏水合法）

  • 用料高粉250克抹茶粉（五十鈴）8克牛奶130克淡奶油30克煉乳20克糖30克鹽1克酵母3克水（酵母用）5克黃油15克抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法所有材料除黃油和酵母外！放進碗裏，用筷子先攪拌成絮狀。用手給它稍微揉成團。蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜，水合12-15小時。第二天取出已經可以拉出厚...
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簡單易學的黃油紅豆沙麪包美食做法

  • 黃油紅豆沙麪包

  • 用料種麪糰高筋麪粉175克酵母2.5克牛奶100克主麪糰高筋麪粉45克低筋麪粉30克細砂糖35克鹽4克全蛋液50克黃油35克表面裝飾全單位適量黃油紅豆沙麪包的做法種麪糰所有材料混合揉成麪糰發麪至3倍以上紅豆攪碎，用鍋炒幹晾涼成紅豆沙種麪糰撕小塊加到除黃油以外的其他主麪糰裏，...
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椰蓉蔓越莓迷你小吐司丨香甜鬆軟零失敗配方的做法步驟及圖解,美味正宗的椰蓉蔓越莓迷你小吐司丨香甜鬆軟零失敗配方做法

  • 椰蓉蔓越莓迷你小吐司丨香甜鬆軟零失敗配方

  • 今天和寶寶們分享一款/:heart椰蓉蔓越莓迷你小吐司，椰香濃郁，奶香十足，香甜鬆軟，小朋友們特別喜歡。用料高筋麪粉250克酸奶65克牛奶80克全蛋液28克鹽2.5克鮮酵母7.5克（或者乾酵母2.5克）白糖30克黃油25克椰蓉餡：黃油或者椰子油20克蛋黃1個椰蓉40克奶粉8克牛奶10克糖粉18克橙皮丁1...
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不需揉麪的佛卡夏麪包（Focaccia Bread）的做法步驟及圖解,美味正宗的不需揉麪的佛卡夏麪包（Focaccia Bread）做法

  • 不需揉麪的佛卡夏麪包（Focaccia Bread）

  • 這是一個非常簡單不需揉麪但味道相當“正”的配方，需要一定的發酵時間，晚上準備隔天就能吃到的新鮮美味推薦給喜歡香料風味和西式口味朋友出爐的時超好吃的😝focaccia至關重要三元素新鮮小番茄、橄欖油、迷迭香不可少喲～用料—主料部分—高筋麪粉550克鹽12克糖5克乾酵母6克...
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Quick Bread的做法步驟及圖解,美味正宗的Quick Bread做法

  • Quick Bread

  • 終於把用量試到了成熟的水平……BananaBread或者PumpkinBread感覺都不錯，是兩個天然的調味劑。是椰子粉和燕麥麩皮，兩個低碳纖維大殺器😃椰子粉單吃很劃傷嗓子……所以加上燕麥麩皮這種吸水之後潤潤的材料就很完美了！感覺以後會固定這個配方！用料溼性材料雞蛋2個香蕉泥/南瓜...
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開心果旋風貝果 整形技巧及配方分享的做法步驟及圖解,美味正宗的開心果旋風貝果 整形技巧及配方分享做法

  • 開心果旋風貝果 整形技巧及配方分享

  • 無糖無油的貝果，加入正榮開心果醬調味，未出爐已經香氣爆炸‼️做成旋風形狀，裂紋露出青綠色，太夢幻了‼️用料高筋麪粉390克砂糖20克鹽7克低糖乾酵母1-1.5克水200克開心果醬40克以上份量可做6-8個發酵溫度全程25-27攝氏度水（煮麪團用）500克砂糖（煮麪團用）15克開心果旋風貝果整形技巧...
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聖誕樹麪包（博朗廚師機）的做法步驟及圖解,美味正宗的聖誕樹麪包（博朗廚師機）做法

  • 聖誕樹麪包（博朗廚師機）

  • 用料低筋麪粉210克、高筋麪粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙雞蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鮮奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉適量聖誕樹麪包（博朗廚師機）的做法粉類混合拌勻過篩，雞蛋+糖+蜂蜜用打發槳打發至淡黃色加入油,慢速混合至乳化狀態然後加入鮮奶，轉用...
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牛奶吐司麪包的詳細做法大全,簡單又營養的牛奶吐司麪包做法
🥨無油鹼水球丨快手免發酵｜超多內餡變變變的做法步驟及圖解,美味正宗的🥨無油鹼水球丨快手免發酵｜超多內餡變變變做法

  • 🥨無油鹼水球丨快手免發酵｜超多內餡變變變

  • 做鹼水包真的會做上癮！特別還是包了各種內餡的鹼水面包每吃一個都是懷着期待的心情因爲永遠不知道這會是個啥口味噠！咱們平常做麪包動則需要發酵好幾個小時做鹼水包就不用等辣麼久啦（當然啦，前提得喜歡吃這種麪包）給大家分享一個快手無油鹼水面包配方～不包餡兒的話，一小時就能出...
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簡單易學的中種吐司（自用）美食做法

  • 中種吐司（自用）

  • 家中常備吐司，做早餐非常方便。採用100%中種法，冷藏過夜，第二天二發烘烤，適合上班族，記錄一下方子，方便自用。隔夜冷藏後用麪包機輕鬆揉出手套膜，也不用擔心超溫。下火180，上火150，35分鐘用料A類食材:高筋麪粉400克全麥粉100克液體：350克（2個雞蛋+牛奶+淡奶油/水）細砂糖30克乾酵母5克...
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簡單易學的火腿麪包合集美食做法

  • 火腿麪包合集

  • 爲了自己更方便看，不用一直切換別人的菜譜，然後進行的一個整合。全部看完再開始。九陽10升小烤箱用料麪糰高筋粉250克糖40克鹽3克酵母4克黃油30克雞蛋（一半揉麪團，一半塗麪包，或者少加牛奶）1個牛奶100克黃油蒜蓉醬一個麪包用量黃油4克蒜蓉1個蒜瓣鹽0.2克糖0.4克火腿麪包合集的...
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肉鬆麪包，豆沙麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的肉鬆麪包，豆沙麪包做法

  • 肉鬆麪包，豆沙麪包

  • 疫情在家，自己摸索的方子，雞蛋比較多，白色的麪粉，黃色的麪包，都是蛋黃的本色展現用料高筋麪粉280克雞蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黃油16克肉鬆適量克蔥適量根豆沙適量克高筋麪粉克耐高糖酵母2克沙拉醬適量勺肉鬆麪包，豆沙麪包的做法除了黃油，其他的全部丟入松下麪包機，餃...
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簡單易學的紫米大鼓面包美食做法

  • 紫米大鼓面包

  • 用料高筋麪粉145克低粉35克乾酵母2克鹽2克細砂糖25克牛奶100克黃油15克全蛋20克紫米餡紫米煉乳糖粉紫米大鼓面包的做法除黃油之外的所有材料進行和麪，至能出粗膜，加入軟化的黃油繼續揉麪至能出薄膜，然後進行第一次發酵至兩倍大，（我放在預熱好的蒸鍋裏發酵）28度大概1小時不到（現...
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椰子油亞麻籽海鹽吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的椰子油亞麻籽海鹽吐司做法

  • 椰子油亞麻籽海鹽吐司

  • 此方子只爲自己記錄因爲昨晚做了椰子冰激凌多出來半盒椰漿不能浪費所以就有了這個吐司🍞不過用椰子油好香好香最主要就是健康😃此配方450克三能模具×2米嘞烤箱風扇加強170度28分鐘用料山茶花高粉500克粉鹽15克奶粉15克亞麻籽粉15克糖40克鮮酵母15克蛋白36克椰漿➕牛奶36...
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軟fufu的豆沙吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的軟fufu的豆沙吐司做法

  • 軟fufu的豆沙吐司

  • 方子來自玩味廚房，略有改動兩個450克的量用料高筋麪粉500克糖50克鹽5克水(夏天用冰水)230克蛋80個鮮酵母12克黃油30克南順低糖豆沙餡160x2克軟fufu的豆沙吐司的做法薄而有韌性的膜一發一發結束，手指戳洞不回縮不踏陷均勻兩個大面團，鬆馳20分鐘(看狀態不看時間)豆沙裝保鮮裝，...
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簡單易學的蔓越莓乳酪歐包美食做法

  • 蔓越莓乳酪歐包

  • ✅烤箱根據自己脾氣來，我看有些人是180度18分鐘。✅做烘焙有人糾結手套問題，我是做給家裏人吃，不開店，這個不要計較。✅我也是新手烘焙，所有的食材自己都有稱重。✅做好吃不完可以包裝好放在急凍，下次吃的時候加熱一下，口感不會差。✅最後歡迎大家一起討論哦！有沒做好的，請多多指...
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簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」做法

  • 簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」

  • 今日早餐分享，簡單易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜，好吃極了，四個被娃兒秒光✌️✌️✌️用料吐司3片雞蛋1個安慕希酸奶適量食用油適量簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法準備好所需食材。吐司切去四邊。一分爲四。擠上一層酸奶。蓋上一層吐司。再擠...
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巖燒乳酪片。麪包好吃的烹飪方法 巖燒乳酪片。麪包的地道做法和步驟
簡單易學的檸檬卡士達小麪包美食做法

  • 檸檬卡士達小麪包

  • 用料主麪糰：高筋粉160克低筋粉（可換成高筋粉）40克奶粉16克煉乳25克糖16克雞蛋液30克水80克鹽2克黃油20克乾酵母2克檸檬卡士達醬：蛋黃20克低筋粉17克糖20克牛奶140克檸檬汁10克裝飾檸檬片：檸檬片9片水120克糖60克酥粒：黃油5克糖粉5克低筋粉10克檸檬卡士達小麪包的做法制作檸檬卡...
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簡單易學的意大利烤麪包片美食做法

  • 意大利烤麪包片

  • 在古代，榨橄欖油的工人會把麪包帶到作坊裏，他們將橄欖油撒到麪包上，直接用火烤着吃。因爲橄欖油在加熱後才能最大程度展現它的味道。後來，有一個工人提議加上大蒜試一下，這就是意大利烤麪包片的雛形。意大利人把番茄加到烤麪包上，撒上一點橄欖油，再加點蒜末，一直到今天他們還在分...
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養生黑糖歐包，餡料豐富大滿足！的做法步驟及圖解,美味正宗的養生黑糖歐包，餡料豐富大滿足！做法

  • 養生黑糖歐包，餡料豐富大滿足！

  • 我喜歡做歐包，主要是因爲配料簡單，很適合懶人。依然是來自鵬福東的配方。我覺得出品偏甜一點，降低了糖量和葡萄乾量。_id_from=這是原主的連結，喜歡甜口的按原配方來。用料高筋麪粉350克T65150克黑糖或紅糖80克鹽9克鮮酵母4克水（氣溫高時建議換成冰水）300剋核桃（後加）150克葡萄乾...
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簡單易學的酥皮糉子麪包美食做法

  • 酥皮糉子麪包

  • 喜歡的酥皮跟麪包的組合，酥脆鬆軟好吃，做成糉子可愛的樣子。小夥伴們端午節快樂！用料高筋麪粉200克牛奶140克細砂糖25克奶粉5克鮮酵母6鹽2.5克黃油20克酥皮：黃油35克糖粉30克全蛋液14克奶粉15克低筋麪粉60克抹茶粉2.5克餡料豆沙120克酥皮糉子麪包的做法酥皮的製作：軟化的黃油...
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