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董太的私房菜--香油雞蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的董太的私房菜--香油雞蛋羹做法

  • 董太的私房菜--香油雞蛋羹

  • 美味早餐。用料雞蛋1個香油適量鹽適量涼白開適量董太的私房菜--香油雞蛋羹的做法將雞蛋打入碗中，加入少量涼白開，然後加入香油、鹽，攪拌，用勺子去處泡沫，然後蒸10分鐘即可。...
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簡單易學的西洋參枸杞蒸蛋羹美食做法

  • 西洋參枸杞蒸蛋羹

  • 西洋參性涼味甘，具有益肺陰，清虛火，生津止渴的功效。最大的優點的補氣養陰，潤養五臟，絕無溫燥上火之弊端，故稱爲“無火參”。枸杞子性味甘平，有滋補肝腎，益精明目，治肝腎虧虛，陽虛遺精，精少不育，血虛，頭暈目眩，視物不明，兩目乾澀，消渴等功用。雞蛋性味甘平，歸脾胃經，可養血，滋陰，潤燥，用於氣血...
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簡單易學的蝦仁西蘭花蛋羹美食做法

  • 蝦仁西蘭花蛋羹

  • 用料雞蛋2-3個蝦仁6個西蘭花3朵生抽適量香油適量鹽適量蝦仁西蘭花蛋羹的做法蝦仁焯水擺入烤碗雞蛋加少量鹽，加三倍水攪打，過篩倒入烤碗。烤碗蓋蓋，開水上鍋蒸8分鐘關火燜一會西蘭花焯水切小朵擺入烤碗倒入生抽香油...
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酒釀酒糟花膠雞蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的酒釀酒糟花膠雞蛋羹做法

  • 酒釀酒糟花膠雞蛋羹

  • 連續六天晚睡早起一點神采都沒，白日裏的思維總是漂移在很遠的地方。今兒睡到午間才一骨碌起身，哼着小調整了一碗酒釀酒糟花膠雞蛋羹。多像風吹雨打後的薔薇，兀得一抹紅，自在愜意。用料酒糟花膠酒釀雞蛋酒釀酒糟花膠雞蛋羹的做法花膠和酒糟燉爛舀幾勺粘稠的汁水下鍋，加入酒釀開...
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簡單易學的猴頭蘑蒸蛋羹美食做法

  • 猴頭蘑蒸蛋羹

  • 猴頭蘑中國人俗稱的山珍，長得確有些像涮火鍋的豬腦仁，可能也想後腦吧，小米我反正沒見過，香港的美食大家們好些個食材書解釋食材，可我也沒看見猴頭蘑這三個字，可能香港更愛吃彈牙的大號花菇，以前乾飯店時常吃到花菇鵝掌，好吃得很，猴頭蘑做好了也一樣的，而且含有大量蛋白質、脂肪、碳...
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簡單易學的蛤蜊蒸蛋-5G美食做法

  • 蛤蜊蒸蛋-5G

  • 1-3人份，時長20分鐘用料雞蛋150g三個蛤蜊60g浸泡洗淨小蔥5g切蔥花鹽3g蒸魚豉油5g清水250g蛤蜊蒸蛋-5G的做法配件：濾網、耐熱保鮮膜...
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貝貝南瓜系列——肉沫蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的貝貝南瓜系列——肉沫蒸蛋做法

  • 貝貝南瓜系列——肉沫蒸蛋

  • 用料小南瓜個雞蛋個鹽肉糜貝貝南瓜系列——肉沫蒸蛋的做法肉糜放入雞蛋、少許胡椒粉攪拌南瓜掏空，打入雞蛋，滴幾滴油，少許鹽，攪拌放入肉糜，攪拌蓋上蓋子放入蒸鍋，蒸10-15分鐘賣相有點醜的成品，但是味道還可以。空氣炸鍋裏收個水，更好吃！...
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土豆蒸蛋的做法和圖解 好吃的土豆蒸蛋家常做法

  • 土豆蒸蛋

  • 用料土豆半個雞蛋2個香菜1根鹽黑胡椒粉土豆蒸蛋的做法土豆去皮切小塊，放入Lekue蒸蛋器中，蓋蓋子，入微波爐高火2分鐘至軟取出稍微涼一下，分別打入1個蛋，加入切碎的香菜，鹽，黑胡椒粉拌勻蓋蓋，入微波爐，中高火2分鐘小貼士1.土豆需要提前先打熟，這樣和雞蛋一起打時纔不會把雞蛋打過。2....
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玫瑰蛋羹的做法和圖解 好吃的玫瑰蛋羹家常做法

  • 玫瑰蛋羹

  • 用料雞蛋兩個玫瑰花一兩白砂糖適量玫瑰蛋羹的做法玫瑰花用沸水沖泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷卻將1中冷卻的花茶水，生蛋黃和白砂糖放入碗中拌勻用過濾網將步驟2過濾。（如嫌麻煩，此步可省略）用保鮮膜封好裝有蛋汁的碗口，放蒸鍋裏大火蒸15—20分鐘出鍋最後...
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簡單易學的輔食。鱈魚蒸蛋美食做法

  • 輔食。鱈魚蒸蛋

  • 用料雞蛋1個鱈魚1塊水適量太太樂鮮雞汁1滴輔食。鱈魚蒸蛋的做法1.準備迷你攪拌機。2.鱈魚解凍後稍微清洗一下，然後擠幹多餘水分，備用。3.輔食鍋熱油，稍微兩面煎一下至半熟鱈魚備用，使攪拌是容易攪爛。4.攪拌杯中打入雞蛋，放入鱈魚和一滴雞汁，記住是一滴，太多會鹹。5.攪拌到糜爛...
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簡單易學的嫩嫩滑滑的蒸蛋羹美食做法

  • 嫩嫩滑滑的蒸蛋羹

  • 兒子生病了，要求吃蒸蛋羹配米飯，當然要滿足啦！本蛋羹不用挑水，不用蓋碗用料雞蛋1個火腿腸四分之一根小香蔥或蒜苗一點食鹽少許香油少許清水（自來水，涼白開，溫水均可）兩份雞蛋液的量嫩嫩滑滑的蒸蛋羹的做法備好食材，雞蛋加鹽，香油攪拌均勻，再放水，繼續攪拌均勻，開水上鍋隔水蒸，轉中小火...
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🅾️失誤🉐️完美燉蛋（蒸蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的🅾️失誤🉐️完美燉蛋（蒸蛋）做法

  • 🅾️失誤🉐️完美燉蛋（蒸蛋）

  • 燉蛋就是很好吃、下飯。我媽做的又特別嫩滑簡單。嫩滑的祕訣是加溫水用料雞蛋2個鹽小半茶勺生抽1瓷勺黃酒半瓷勺🅾️失誤🉐️完美燉蛋（蒸蛋）的做法如圖，我比較喜歡這種一頁看完的菜譜。鹽少點沒事，反正會加生抽的，覺得淡就多淋點就行。升級版還可以放肉末、蝦仁之類的。...
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西藍花蒸蛋（輔食）的做法步驟及圖解,美味正宗的西藍花蒸蛋（輔食）做法

  • 西藍花蒸蛋（輔食）

  • 用料雞蛋1個西蘭花1朵溫水45ml西藍花蒸蛋（輔食）的做法西藍花洗淨，水開後下水焯2分鐘，取花朵部分，不要梗，剁碎取蛋黃，1歲以內不建議吃蛋白加入45ml的溫水攪拌，然後把泡沫撇掉，多弄幾遍，有過濾勺的可以用過濾勺。加入西藍花蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞洞水燒開上鍋蒸8分鐘，關火，燜3分鐘滴...
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簡單易學的肉沫玉子豆腐蒸蛋美食做法

  • 肉沫玉子豆腐蒸蛋

  • 口感嫩滑，肉沫鮮香，營養好吃😋😋用料肉沫100克雞蛋1個玉子豆腐1包蔥1根溫水適量蠔油1勺生抽1勺白糖半勺玉米澱粉半勺鹽少量肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法玉子豆腐切塊擺入盤中，1個雞蛋➕鹽➕溫水攪拌均勻過篩倒入盤中。蓋上保鮮膜扎幾個小孔，水開後上鍋蒸10分鐘。鍋中加油放入肉沫...
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蛤蜊蒸蛋（八分鐘快手菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛤蜊蒸蛋（八分鐘快手菜）做法

  • 蛤蜊蒸蛋（八分鐘快手菜）

  • 簡單實用，容易上手喲！（好久沒更新啦，嘿嘿~）用料蛤蜊適量，看你愛吃多少啦~雞蛋一個蔥花少許鹽一丟丟味精一丟丟蝦皮少許蛤蜊蒸蛋（八分鐘快手菜）的做法蛤蜊放清水裏洗淨，吐淨沙子雞蛋加鹽，味精打散，加水打允，水不用很多（打出水泡爲好~）步驟2的雞蛋液，倒入洗淨的放着蛤蜊的大碗（我用的是深盤...
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寶寶吃的胡蘿蔔肉末蒸蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的寶寶吃的胡蘿蔔肉末蒸蛋做法

  • 寶寶吃的胡蘿蔔肉末蒸蛋

  • 小朋友愛吃的用料胡蘿蔔肉蛋生抽小勺鹽少許生粉少許寶寶吃的胡蘿蔔肉末蒸蛋的做法肉和胡蘿蔔剁碎加一點生粉攪拌蛋打勻，加些水和一點生抽和鹽，一點點就好。跟肉末，胡蘿蔔末攪拌勻碗上覆蓋保鮮膜大中火5分鐘，悶10分鐘小貼士蛋加水多些會嫩些，加溫水比較好。。我水放不多，因爲這...
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山藥肉泥蒸蛋🥚好吃的烹飪方法 山藥肉泥蒸蛋🥚的地道做法和步驟

  • 山藥肉泥蒸蛋🥚

  • 小寒節氣，來一碗熱騰騰的山藥肉泥蒸蛋湯驅寒暖身。（兩人量）用料蛋兩個肉餡50克山藥小半根蔥沫適量蔥沫適量山藥肉泥蒸蛋🥚的做法肉沫加入適量的蔥、姜沫，鹽、牛肉粉、花椒麪、蠔油拌勻備用。山藥去皮剁成泥狀加入肉末內，拌勻。打入雞蛋，上鍋蒸至定型。加入適量開水。蒸至全熟即...
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簡單易學的美味傳統雞蛋羹美食做法

  • 美味傳統雞蛋羹

  • 用料蝦皮雞蛋羹材料：蝦皮10克，雞蛋1個。牛奶雞蛋羹材料：牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)材料：豬瘦肉30克，雞蛋1克。美味傳統雞蛋羹的做法蝦皮雞蛋羹功效：補中壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D，預防小兒佝僂病做法：將雞蛋放碗裏，打散加少量溫開水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋...
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簡單易學的木耳蝦皮蒸蛋美食做法

  • 木耳蝦皮蒸蛋

  • 用料雞蛋2個木耳蝦皮1小把鹽味精木耳蝦皮蒸蛋的做法雞蛋輕輕打散木耳切碎往蛋液裏緩緩加入溫開水（水不能燙），水量與蛋液比例爲２：１，再加入蝦皮和木耳碎，再加入少量的鹽和味精，輕輕攪拌均勻封上保鮮膜，沸水中隔水先大火１分鐘，再小火１２分鐘小貼士木耳都沉底了，上面漂的都是蝦皮，喜歡這麼子吃...
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簡單易學的芝士蝦仁蒸蛋美食做法

  • 芝士蝦仁蒸蛋

  • 用料雞蛋1個蝦仁10克馬蘇裏拉芝士5克芝士蝦仁蒸蛋的做法蝦頭爆香，加水煲成蝦頭湯。雞蛋攪勻，加入蝦頭湯，過篩。加入蝦仁和芝士，保鮮膜覆蓋，保鮮膜扎幾個孔，中火蒸10分鐘這是無鹽配方，有芝士的鹹味我家覺得已經足夠了。如果喜歡重味的可以在蛋液里加一丟丟鹽。...
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苦瓜蒸蛋白的做法和圖解 好吃的苦瓜蒸蛋白家常做法

  • 苦瓜蒸蛋白

  • 做甜點剩了一個蛋白，於是就這麼組合下，蒸一下，醬油調味，簡單又有滋味~用料苦瓜4片蛋白1個醬油少許苦瓜蒸蛋白的做法苦瓜洗淨，切片，挖去中間的籽。蛋白倒於小盤子中，放上苦瓜。入鍋蒸至蛋白凝固。淋上一點醬油，即可~...
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魚片雞蛋羹的做法和圖解 好吃的魚片雞蛋羹家常做法

  • 魚片雞蛋羹

  • 用料黑魚片雞蛋香菜酒蠔油鹽雞精紅椒魚片雞蛋羹的做法將黑魚去骨,魚肉片成蝴蝶片狀,加酒鹽雞精醃片刻雞蛋劃散,加一點點酒,蠔油,鹽,攪打劃均勻.濾去浮沫.再加入適量的溫水,上鍋蒸等蛋羹蒸凝固時,再把醃好的魚片,沿蛋羹輕放一圈,點綴上紅椒和香菜,上鍋稍蒸等魚肉發白時,淋...
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簡單易學的肉末豆腐蛋羹美食做法

  • 肉末豆腐蛋羹

  • 肉末，雞蛋，豆腐。都是小朋友喜歡的，超級營養餐。用料豬絞肉2勺雞蛋2個內酯豆腐1盒料酒1勺生抽1勺糖一點點香油1勺橄欖油1勺蔥2根肉末豆腐蛋羹的做法肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄欖油，一點點糖拌勻。蔥切碎。豆腐切小塊。雞蛋打散，加適量鹽，少量清水打勻。蛋液倒入裝豆腐塊的碗裏，...
  • 31915
肉醬水蒸蛋的做法和圖解 好吃的肉醬水蒸蛋家常做法

  • 肉醬水蒸蛋

  • 用料雞蛋兩個五花肉150剋薄荷醬汁適量蒜頭一個油鹽適量肉醬水蒸蛋的做法雞蛋加入兩倍溫水，適量油鹽打勻用密篩將蛋隔入要上蒸籠的碟子內上汽後蛋中火蒸十分鐘在蒸雞蛋的時候，外面剁肉醬，把五花肉剁碎鍋裏燒熱一點油，把蒜末炒香把醬料倒進去炒香，瞬間就很香再把肉醬放進去輕炒...
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嫩嫩蒸蛋羹的做法和圖解 好吃的嫩嫩蒸蛋羹家常做法

  • 嫩嫩蒸蛋羹

  • 小時候自己蒸蛋老是又老又大氣孔，現在才知道原來是有訣竅的。用料雞蛋3個溫水180克生抽2勺鹽2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三個雞蛋🥚加入鹽打散，加入溫水🥚水1：1.5的比例，過濾網過一下。水開後發進去給蒸碗加個蓋，小火15分鐘。完美！嫩嫩的蒸蛋羹。duangduang的...
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